خواص خرما – انواع خرما چیست؟ | مجله کوروش
خانه » سلامت » خواص خرما – انواع خرما چیست؟

خواص خرما – انواع خرما چیست؟

  • منتشر شده در ۰۴-۰۲-۹۷
  • 10114 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 7 دقیقه
خرما

 

هر چیزی که شما باید در خصوص خرما بدانید، اینجاست…

 

یکی از نوشیدنی‌های گرمی که مورد علاقه اکثر ما ایرانیان است، چای می باشد. هرکسی چای را به یک صورت می‌نوشد؛ با قند و شیرین، تلخ و بدون قند و همراه با کشمش از بیشترین موادی است که همراه با چای استفاده می‌شود؛ اما شاید هیچ‌کدام بیشتر از خرما همراه چای، استفاده نشود. امروزه، شما وقتی وارد هر قهوه‌خانه یا خانه‌ای وارد شوید، از خرما به‌عنوان قند و کشمش برای نوشیدن با چای یا دیگر نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود؛ اما حتماً برای شما سؤال پیش‌آمده است که این خرما چیست و چه خواصی دارد؟ برای دانستن خواص خرما و انواع آن، ما شما را دعوت می‌کنیم که ادامه این مقاله را مطالعه کنید

بهتر است قبل از اینکه خواص این محصول را بیان کنیم، اطلاعاتی در خصوص این نوع میوه داشته باشیم.

 

خرما چیست؟

 

خرما یک نوع میوه است که دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک است و به شکل خوشه‌ای بزرگ بر روی درختان قرار دارد. خرما در گروه نخل‌ها قرار می گیرد. درختانی که حتماً تابه‌حال از نزدیک یا در فیلم و عکس‌ها مشاهده کرده‌اید. ارتفاع این نخل‌ها گاهی تا ۲۰ متر هم می‌رسد.

میوه نرسیده خرما “خارک” یا خرک نام دارد و به خرمایی که در مرحله یکی مانده به رسیدگی کامل قرار دارد را رطب می‌گویند. رطب کلمه‌ای است که در بین ما ایرانی‌ها کاملاً آشناست و درواقع بیشترین نوع مصرف را مخصوصاً در شهرهای بزرگ دارد.

 

محصولاتی که توسط خرما تولید می‌شود؟

 

به‌غیراز میوه درخت نخل، از دیگر اجزای آن می‌توان برای مصارف دیگر به کار برد. از برگ و شاخه‌های درخت برای تولید سبد، کیف، زیرانداز و وسایل تزیینی کوچک استفاده می‌شود.هسته خرمای که اکثر خانواده‌ها  دور می‌اندازند، بیشترین کاربرد را در صحرا دارد. صحرانشینان، هسته خرما را خشک کرده و آن را آرد کرده و بعد نان تولید می‌کنند یا آن را خیس کرده برای غذای شتر استفاده می‌کنند. همچنین بعضی دیگر، هسته را بو داده و از آن قهوه درست می‌کنند؛ یک قهوه خوشمزه و عالی.

 

خاستگاه اصلی خرما کجاست؟

 

خاستگاه اصلی خرما، هندوستان است. در ایران، مکان رویش این میوه استان‌های جنوبی است که به‌عنوان طلای سیاه خوانده می‌شود. جالب است بدانید که تاریخچه اصلی این میوه در ایران به دوران پیش از هخامنشی برمی‌گردد و در لوح و کتاب‌های آن موقع از کلمه نخل به‌عنوان میوه دهنده خرما استفاده‌شده است.

به‌غیراز ایران، کشورهای مصر، عربستان، عمان، عراق، امارات، پاکستان، سودان و لیبی ازجمله مکان‌هایی هستند که در آن میوه خرما پرورش‌یافته و به‌کل دنیا توزیع می‌شود.

 

خواص خرما چیست؟

 

خواصی مفیدی که در خرما وجود دارد و امروزه توسط بیشتر محققان کشف‌شده است، باعث شده است تا این میوه کوچک، جایگزین بسیاری از مواد دیگر مضری مانند قند شود. جالب است بدانید حدود ۵۰ درصد تولید میوه آن فقط در داخل کشورمصرف می‌شود، یعنی سهم عمده‌ای خواص خرما نیز توسط خود مردم ما مورداستفاده قرار می‌گیرد.در ترکیب شیمیایی خرما، ویتامین‌های A، B، C و E و مواد دیگری مانند پروتئین، چربی، فسفر،  گوگرد پتاسیم، منیزیم، کلسیم، آهن و نیاسین به‌کاررفته است. برای همین توصیه می‌شود که در روز حدود ۲ تا ۳ خرما مصرف کنید تا بتوانید ویتامین‌های موردنیاز بدن خود را از این میوه جذب کنید.

جالب است که بدانید که خرما، یکی از واحدهای اصلی هرم میوه است و خوردن آن همیشه توصیه می‌شود.

بهترین جایگزین قند است زیرا انرژی کمتری نسبت به آن دارد. درواقع، در صد گرم خرما ۱۲۵ کیلوکالری انرژی وجود دارد اما در همین مقدار قند، ۴۰۰ کیلوکالری انرژی وجود دارد. ازاین‌رو، مصرف درست خرما  کمتر باعث اضافه‌وزنی در افراد می‌شود و مخصوصاً برای افرادی که قصد لاغری دارند، استفاده از این میوه بسیار توصیه می‌شود.

برای افرادی که مشکل گوارشی دارند، خوردن خرما توصیه می‌شود. خرما، به علت ویتامین‌هایی که دارد یک مغذی عالی برای بهبود دستگاه گوارش و بیماری‌های آن مانند یبوست و مشکلات گوارشی می باشد. همچنین خوردن خرما سبب جلوگیری از سرطان روده و بواسیر می‌شود.

به خاطر داشتن ویتامین B6 یک جایگزین بسیار مناسب برای تقویت حافظه است.

به خاطر وجود پتاسیم، برای افرادی که مشکل فشارخون دارند نیز مفید است. همچنین مصرف آن به علت منیزیم موجود برای افرادی که بیماری اعصاب و روان دارند، توصیه می‌شود. همچنین فسفر موجود در خرما،باعث تقویت و سرزنده نگه‌ داشتن سلول‌های عصبی می‌شود.

به علت اثرات بازدارنده‌ای که دارد (و البته مواد قندی کمتر) یکی از عوامل جلوگیری کننده از پوسیدگی دندان است.

از خرما به‌عنوان تسکین‌دهنده درد هم استفاده می‌شود و خوردن آن بیشتر برای زنان باردار که زایمان آن‌ها نزدیک است، توصیه می‌شود.

خرما دارای فولات یا اسیدفولیک می باشد که ماده ای خون‌ساز است و در خرما وجود دارد. ازاین‌رو، آن را به‌عنوان یک میوه خون‌ساز به‌حساب می آورند

مصرف خرمای خیس‌خورده در صبح (که البته از شب قبل باید در آب خیس بخورد) برای افرادی که قلب ضعیف دارند نیز توصیه می‌شود.

خرما مناسب برای کمبود آهن است و عصرانه قوی برای ورزشکاران می باشد که اغلب توصیه می شود با شیر مصرف شود، همچنین مصرف خرما سبب کاهش وزن، مناسب برای سرطان معده، کنترل‌کننده اسهال و غیره می شود

خواص و فواید خرما تا حدی زیاد است که می توانیم به‌اندازه روزهای سال فقط خواص کلی آن را بیان کنیم؛ اما به‌هیچ‌وجه نباید در مصرف خرما زیاده‌روی کرد.

 

مصرف زیاد خرما می‌تواند باعث:

 

آسیب به کبد و طحال
افزایش فشارخون
پوسیدگی دندان
برای افرادی که بیماری قندی دارند، مصرف آن توصیه نمی‌شود؛ زیرا قند موجود آن به ازای مصرف زیاد، بیشتر است.
به علت طبع گرم ممکن است باعث زخم دهان، خارش بدن شود.
برای افرادی که بیماری دیابتی دارند، مصرف فقط حداکثر دو خرما در روز توصیه می‌شود.
شدیدتر شدن تب‌خال
شدیدتر شدن تاول

 

انواع خرما چیست؟

 

خرمای پیارم

 

این خرما گران‌ترین خرمای ایران است. این خرما در مناطق جنوبی و مخصوصاً استان هرمزگان پرورش داده می‌شود. خرمای پیارم را به‌عنوان خرمای شکلاتی می‌شناسند زیرا رنگ پوست آن قهوه‌ای روشن است. محل کشت آن، دامنه‌ها کوه‌ها بوده و هیچ ماده شیمیایی در پرورش آن استفاده نمی‌شود و می‌توان گفت به‌ صورت کاملاً طبیعی رشد می‌کند.

 

خرمای مضافتی

 

معروف‌ترین نوع خرمایی است که توسط بیشتر مردم استفاده می‌شود. خاستگاه اصلی این نوع خرما را بم کرمان می‌دانند.

 

خرمای استعمران

 

از نمونه خرماهای تولیدشده در ایران است که هفتاد درصد نخلستان ایران را این خرما تشکیل می‌دهد. پوست ضخیم و ویژگی نیمه‌خشک باعث افزایش طول عمر این میوه شده است.

 

خرمای زاهدی

 

از نمونه خرماهایی که به علت اینکه به‌راحتی می‌توان آن حمل کرد، بیشترین استفاده را در صادرات دارد.

 

خرمای شاهانی

 

نرم، خشک و شیرین بودن از ویژگی‌هایی است که باعث شده است این خرما طرفداران بسیاری را به سمت خود جذب کند.

 

خرمای ربی و برهی

 

خاستگاه خرمای ربی استان سیستان و بلوچستان است اما خرمای برهی از عراق وارد می‌شود و دیررس است.

 

خرمای گنطار، آل مهتری، خضراوی، خاصویی و شکر از دیگر نمونه خرماهایی است که در ایران کشت و مصرف می‌شود.

 

شما می توانید این محصول را از فروشگاه های زنجیره ای همواره تخفیف افق کوروش تهیه نمایید

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 5 میانگین: 2.8]

این مطالب را نیز از دست ندهید

7 روش برای این‌که در زندگی شخصی و شغلی از تغییر نترسید

۷ روش برای این‌که در زندگی شخصی و شغلی از تغییر نترسید

    مطالعات انجام گرفته حاکی از آن است که 80 درصد مردم بعد از حداکثر 6 هفته تصمیمات‌شان را ...
  • انتشار: ۱۰-۲۲-۹۷
گردگیری

تکنیک ها و ترفند های گردگیری

  همه نکاتی که باید در مورد ترفند گردگیری بدانید   برای اینکه به بازده صددرصد یک فعالیت دست پیدا ...
  • انتشار: ۰۲-۱۰-۹۷

دیدگاه‌ها

سه × پنج =

در بلاگ افق کوروش

8 نوشیدنی که بهترین نوشیدنی‌ها برای لاغری و سلامت بدن هستند

۸ نوشیدنی که بهترین نوشیدنی‌ها برای لاغری و سلامت بدن هستند

نوشیدنی‌هایی مثل سودا، آب‌میوه‌های صنعتی و پر از شکر و انواع نوشابه، پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های دنیا هستند که اتفاقا سلامت بدن را تهدید می‌کنند. طبق تحقیقات پزشکی صورت گرفته نوشیدن برخی نوشیدنی‌ها تاثیر مثبتی بر سلامت بدن و کاهش وزن دارند. در این نوشتار 8 نوشیدنی مفید که سلامت بدن و کاهش وزن شما را تضمین می‌کنند و البته جز بهترین نوشیدنی‌ها برای لاغری و کاهش وزن هستند را به شما معرفی می‌کنیم.
  • 1997 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۳-۹۷
10 نشانه جسمی هشدار دهنده بدن که همیشه باید جدی بگیرید

۱۰ نشانه جسمی هشدار دهنده بدن که همیشه باید جدی بگیرید

    آیا عادت دارید «دردها» و «نشانه‌ها» را نادیده بگیرید؟ آیا شما هم از شنیدن آن‌چه که بدن‌تان می‌خواهد در مورد نشانه‌های بیماری به شما بگوید هراس دارید و خودتان را معمولا به نشنیدن می‌زنید؟ اصولا انسان‌ها خوب بلدند خودشان را به کوچه علی چپ بزنند به خصوص اگر قرار باشد نکته‌ای در مورد بیماری جسمانی یا مسائل و مشکلات به آن‌ها گوشزد شود. اما برخی نشانه‌های جسمی هستند که همیشه باید آن‌ها را جدی بگیرید و بی‌توجهی کردن به آن‌ها می‌تواند عواقب خطرناکی برای شما داشته باشد. 10 نشانه جسمی هشدار بیماری که همیشه باید جدی بگیرید را از سایت ...
  • 769 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۱۰-۹۷
12 نکته آسان مراقبتی برای سلامت پوست مردان در فصل زمستان

۱۲ نکته آسان مراقبتی برای سلامت پوست مردان در فصل زمستان

تا سال‌ها مراقبت از پوست و حفظ سلامت آن در تمام کشورهای دنیا یک کار زنانه محسوب می‌شد. اما پوست مردان به همان اندازه پوست خانم‌ها نیاز به مراقبت دارد. فرقی ندارد که شما زن هستید یا مرد، در هر فصلی از سال باید مراقبت‌های لازم برای سلامت پوست را رعایت و اجرا کنید. 12 نکته مراقبتی برای جلوگیری از خشک، قرمزی، خارش و سلامت پوست مردان در فصل زمستان را از سایت Full Fit Men در مجله کوروش بخوانید.  
  • 798 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۹-۹۷
8 زمان مناسب برای نوشیدن آب حتی اگر تشنه نیستید؛ همراه غذا آب بخوریم؟

۸ زمان مناسب برای نوشیدن آب حتی اگر تشنه نیستید؛ همراه غذا آب بخوریم؟

آب خوردن در طول روز و در هنگام تشنگی یک امر عادی است. اما آیا می‌دانستید برخی زمان‌ها برای آب نوشیدن به سلامت بدن کمک فراوانی می‌کنند؟ اصلا زمان‌های مناسب آب نوشیدن (فارغ از این‌که تشنه هستید یا نه) را می‌شناسید؟ یک مسئله دیگر این است که آیا آب خوردن حین صرف غذا کار درستی است یا خیر. آیا این کار به سلامت بدن لطمه وارد می‌کند؟ 8 زمان مناسب برای نوشیدن آب صرف‌نظر از این‌که تشنه هستید یا خیر و نیز مضرات نوشیدن آب حین غذا خوردن را از سایت پزشکی everyday health در مجله کوروش بخوانید.  
  • 6324 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۹-۹۷
مواد غذایی

مواد غذایی – معرفی دسته بندی اصلی

  کدام دسته مواد غذایی باعث سلامتی و طول عمر بیشتر شما می شود؟   سلامتی نعمتی است که خداوند به هرکسی عطا فرموده و همه ما ملزم به این هستیم که از این امانت خداوند محافظت کنیم. بهترین راه برای تضمین سلامتی داشتن بدنی قوی، ورزش کردن و خوردن مواد غذایی سالم است. متأسفانه امروزه به دلیل مشغله کاری و اینکه افراد دیگر کمتر فرصت تهیه غذا را دارند، رو به مواد غذایی سریع یا همان فست فود آوردند که نه‌تنها هیچ سودی برای بدن شما ندارد، بلکه تهدیدکننده سلامتتان هم نیز است. شما برای ادامه فعالیت و زندگی خود نیاز به داشتن بدنی ...
  • 1237 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۲-۹۷