9 مورد از بهترین غذاهای مقوی در رژیم غذایی کودک به توصیه پزشکان | مجله کوروش
خانه » سلامت » ۹ مورد از بهترین غذاهای مقوی در رژیم غذایی کودک به توصیه پزشکان

۹ مورد از بهترین غذاهای مقوی در رژیم غذایی کودک به توصیه پزشکان

  • منتشر شده در ۱۹-۰۲-۹۷
  • 6353 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 9 دقیقه
9 مورد از بهترین غذاهای مقوی در رژیم غذایی کودک به توصیه پزشکان

 

اگر صاحب فرزند کوچک هستید، حتما این جمله را  که رژیم غذایی کودک باید «یک رژیم غذایی کامل و سرشار از مواد مغذی» باشد را بارها شنیده‌اید. اما وقتی از یک رژیم غذایی کامل و سرشار از مواد مغذی حرف می‌زنیم دقیقا از چه چیزی حرف میزنیم؟ در این نوشتار از سایت Parents با ما همراه باشید تا در مورد بهترین غذاهای مقوی در رژیم غذایی کودک که در واقع یک رژیم غذایی ایده‌آل را تشکیل می‌دهند بیشتر بدانید.

 

۱- پروتئین؛ یک ماده غذایی مهم برای رشد سلول‌ها

 

پروتئین؛ یک ماده غذایی مهم برای رشد سلول‌ها

 

در یک رژیم غذایی کامل و سالم برای کودک، یکی از مهم‌ترین و بهترین مواد غذایی برای کودک پروتئین است. پروتئین برای ساختن سلول‌های بدن کودکان، تامین انرژی بدن، ساختار عضلانی قوی‌تر، استخوان‌های سالم، مهم‌ترین ماده غذایی برای مبارزه با عفونت و بیماری و انتقال اکسیژن در بدن است. بهترین غذاهای مقوی کودک که  سرشار از پروتئین هستند برای رژیم غذایی کودک عبارتند از:

  • گوشت قرمز؛
  •  گوشت مرغ و ماکیان؛
  •  ماهی؛
  •  تخم‌مرغ؛
  •  مغزها و آجیل؛
  • حبوبات و لبنیات.

 

۲- کربوهیدرات؛ ماده لازم برای تامین انرژی در رژیم غذایی کودک

 

کربوهیدرات؛ ماده لازم برای تامین انرژی در رژیم غذایی کودک

 

زمانی که کربوهیدرات از رژیم غذایی روزانه کودکان و بزرگسالان حذف می‌شود بدن مهم‌ترین منبع تامین انرژی‌اش را از دست می‌دهد. در حقیقت کربوهیدرات‌ها کمک می‌کنند تا بدن کودک از چربی و پروتئین برای ساخت و بازسازی بافت‌های بدن بهتر استفاده کند. شکر و مواد قندی، فیبر و نشاسته منبع غنی کربوهیدارت هستند اما در رژیم غذایی کودک بهتر است فیبر و نشاسته منبع اصلی کربوهیدرات باشند تا شکر و مواد قندی. بهترین غذاهای مقوی رژیم غذایی کودک که دارای بالاترین سطح کربوهیدرات هستند عبارتند از:

  • انواع نان؛
  • انواع بیسکوییت؛
  • غلات و حبوبات؛
  • برنج؛
  • ماکارونی و پاستا؛
  • انواع سیب‌زمینی (سیب‌زمینی شیرین،سیب‌زمینی قرمز، قهوه‌ای، زرد، بند‌انگشتی و …).

 

۳- چربی‌؛ یک رژیم غذایی کامل برای کودک با چربی‌های سالم

 

چربی‌؛ یک رژیم غذایی کامل برای کودک با چربی‌های سالم

 

«چربی‌» یک منبع غنی و سرشار برای تامین انرژی بدن به خصوص در یک رژیم غذایی کامل و سالم برای کودک است که به آسانی در بدن او ذخیره می‌شود. وجود چربی برای استفاده از سایر مواد مغذی جهت تامین انرژی بدن ضروری، سلامت مغز و سیستم عصبی به مقدار معین لازم است. برخلاف تصور عموم  چربی‌ها در واقع یک بخش حیاتی از رژیم غذایی روزمره ما هستند و تا هنگامی که در حد متعادل مصرف شوند برای عملکرد روزانه بدن بسیار هم مناسبند. یادتان باشد چربی‌های غیر اشباع بر عکس چربی اشباع، نه تنها تری‌گلیسریدها (اسیدهای چرب) را کاهش می‌دهند، بلکه کلسترول خوب را افزایش و کلسترول بد را کاهش می‌دهند.

 

حتما بخوانید  بهترین و کامل‌ترین رژیم غذایی برای کارمندان؛ 7 توصیه غذایی برای کارمندان

بهترین غذاهای مقوی رژیم غذایی کودک سرشار از چربی‌های طبیعی و ضروری:

 

  • شیر کامل یا سایر مواد لبنی پر‌چرب؛
  • وغن‌های پخت‌و‌پز؛
  • گوشت قرمز؛
  • ماهی؛
  • آجیل و انواع مغزها مثل گردو؛
  • میوه‌هایی مثل آووکادو.

 

۴- کلسیم؛ ماده ضروری برای ساخت استخوان‌ و دندان‌های قوی و سالم

 

کلسیم؛ ماده ضروری برای ساخت استخوان‌ و دندان‌های قوی و سالم

 

کلسیم یک ماده ضروری وحیاتی در یک رژیم غذایی اصولی برای کودکان جهت ساخت استخوان‌ها و دندان‌هایی قوی و سالم است. علاوه بر این وجود کلسیم برای انقباض ماهیچه‌ها، انتقال پیام‌های عصبی، انعقاد خون و عملکرد بهینه عضلات و جلوگیری از گرفتگی عضلات مهم است. در صورت کمبود کلسیم در رژیم غذایی کودک تراکم استخوان‌ها به نحو مطلوب انجام نمی‌شود و در بزرگسالی به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند. عوارض کمبود کلسیم در کودکان «راشیتیسم»، در میانسالان «استئو‌مالاسی»، و در بزرگسالان «استئوپروز» است.

 

مواد غذایی سرشار از کلسیم که حتما باید در رژیم غذایی کودک گنجانده شود عبارتند از:

  • شیر؛
  • انواع پنیر؛
  • ماست؛
  • بستنی؛
  •  تخم‌مرغ؛
  • کلم بروکلی؛
  • اسفناج؛
  • توفو.

 

۵- آهن؛ یک ماده حیاتی برای رژیم غذایی کودک

 

آهن؛ یک ماده حیاتی برای رژیم غذایی کودک

 

وجود «آهن» در رژیم غذایی کودک برای ساختن یک جریان گردش خون سالم و انتقال درست و اصولی اکسیژن به سلول‌ها از طریق جریان خون امری حیاتی است. کمبود آهن در کودکان سبب ضریب هوشی پایین، کم‌خونی، تحلیل توانایی، رنگ‌پریدگی چهره، افزایش احتمال عفونت، مشکلات رفتاری و … در کودکان می‌شود. بهترین غذاهای مقوی رژیم غذایی کودک که سرشار از آن هستید عبارتند از: 

 

  • انواع گوشت قرمز؛
  • دل و جگر؛
  • گوشت مرغ و ماکیان
  • صدف؛
  • غلات کامل؛
  • حبوبات؛
  • آجیل و مغزها؛
  • غلات غنی شده با آهن

 

۶- فولات، اسید‌فولیک یا ویتامین B9

 

فولات، اسید‌فولیک یا ویتامین B9

 

قبل از به دنیا آمدن کودک، مادر باید کمبود اسید‌فولیک بدنش را برای جلوگیری از نقص شبکه لوله عصبی جنین با خوردن قرص‌های مکمل حاوی اسید‌فولیک برطرف کند. به این ترتیب اهمیت تامین اسید‌فولیک مورد نیاز بدن کودک بیش از پیش مشخص می‌شود. اسید فولیک یا همان ویتامین B9 به عنوان یکی از ویتامین‌های گروه B برای رشد سلول‌ها و یک رشد سالم و منطقی، ماده‌ای لازم و ضروری است. در حقیقت اسید‌فولیک یکی از هشت ویتامینی است که برای شکل‌دهی به سلول‌های قرمز و سفید خون در مغز استخوان، تبدیل کربوهیدرات به انرژی و تولید DNA و RNA، کاهش خطر ابتلا به افسردگی، پیشگیری از سرطان، حفظ سلامت قلب و عروق و کاهش نقص‌های دوران جنینی لازم است. مواد غذایی سرشار از اسید‌فولیک که در رژیم غذایی کودک باید گنجانده شوند عبارتند از:

  • جو دوسر؛
  • سبزیجات سبز برگ‌دار مثل کاهو؛
  • گوشت قرمز ؛
  • عدس؛
  • نخود؛
  • مارچوبه؛
  • اسفناج؛
  • لوبیا چیتی و لوبیا سیاه؛
  • کلم بروکلی کوچک؛
  • گل‌کلم
  • جوانه‌های عدس و ماش؛
  • آجیل و مغزها.

 

حتما بخوانید  چطور به کودکان«نه» بگوییم؛ 9 روش صحیح نه گفتن به کودک بدون جنجال و لجبازی

۷- فیبر؛ رژیم غذایی کودک را بیمه می‌کند

 فیبر؛ رژیم غذایی کودک را بیمه می‌کند

 

فیبر در حقیقت یک اسم عمومی برای کربوهیدرات‌هاست. فیبرها در حقیقت موادی هستند که در سبزیجات و غلات به وفور یافت می‌شوند و بدن نمی‌تواند تمامی آن‌ها را به راحتی هضم کند. با این‌که فیبر به راحتی در بدن حل نمی‌شود و مانند دیگر مواد غذایی تمام و کمال جذب بدن نمی‌شود، اما نقش موثری را در سلامت افراد بازی می‌کند. از سوی دیگر  میزان مصرف زیاد فیبر از طریق مواد غذایی و مکمل‌ها می‌تواند ریسک امراض قلبی، سرطان و همچنین مبتلا شدن به دیابت نوع دوم را کاهش دهد. در حقیقت وجود فیبر در رژیم غذایی کودک سلامت او را بیمه می‌کند. بهترین غذاهای مقوی و سرشار از فیبر برای رژیم غذایی کودک عبارتند از:

  • جو دو‌سر
  • نخود
  • لوبیا چیتی
  • انواع تخمه مثل تخمه کدو حلوایی
  • آجیل و مغزها

 

۸– ویتامین A؛ تضمین سلامت چشم‌ها

 

ویتامین A؛ تضمین سلامت چشم‌ها

 

ویتامین A در رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان نقشی حیاتی دارد. ویتامین A به روند رشد کمک می‌کند و البته مانع بروز شب‌کوری در چشم‌ها می‌شود. در حقیقت كمبود ويتامين A يكي از علل اصلي كوري در كشورهاي در حال توسعه است. ویتامین A برای داشتن یک پوست سالم ماده‌ای اساسی است و در کاهش عفونت و التهاب در کودکان، سلامت ریه و دستگاه تناسلی و کلیه‌ها، رشد فیزیکی کودک نقش مهمی بازی می‌کند و کمبود ویتامین A گاهی حتی منجر به مرگ کودکان ۶ تا ۹ ماهه می‌شود. بهترین غذاهای مقوی کودک که سرشار از ویتامین A هستند عبارتند از:

  • انواع هویج (زرد، قرمز و نارنجی)؛
  • سیب‌زمینی شیرین؛
  • انواع کدو؛
  • زردآلو؛
  • اسفناج؛
  • کلم بروکلی؛
  • کلم؛
  • روغن ماهی؛
  • زرده تخم‌مرغ
  • گوجه‌فرنگی

 

۹- ویتامین C؛ سلامت کودک را بیمه کنید

 

ویتامین C؛ سلامت کودک را بیمه کنید

 

ویتامین C را بیشتر به عنوان داروی مبارزه با سرماخوردگی می‌شناسند. ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که نه تنها بدن نمی‌تواند آن را تولید کند، بلکه حتی قادر نیست این ویتامین را ذخیره کند. در نتیجه وجود ویتامین C در رژیم غذایی کودک برای حفظ سلامتی‌اش بسیار حیاتی است. برخی از فواید ویتامین C برای کودکان و بزرگسالان عبارتند از:

  • جلوگیری از نارسایی‌های سیستم ایمنی؛
  • محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی؛
  • محافظت در برابر مشکلات سلامتی ارثی؛
  • محافظت در برابر بیماری‌های چشم؛
  • پیشگیری از چروک شدن پوست.

 

برخی از مهم‌ترین مواد غذایی سرشار از ویتامین C شامل مواد زیر هستند:

 

  • مرکبات از جمله پرتقال؛
  • کیوی و گیلاس؛
  • جعفری؛
  • توت‌فرنگی؛
  • گوجه‌فرنگی؛
  • انواع سیب‌زمینی؛
  • کلم بروکلی؛
  • گل‌کلم؛
  • اسفناج؛
  • انبه؛
  • پاپایا.

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 0 میانگین: 0]

این مطالب را نیز از دست ندهید

9 کاری که متخصصین قلب و عروق هر روز انجام می‌دهند تا سکته نکنند

۹ کاری که متخصصین قلب و عروق هر روز انجام می‌دهند تا سکته نکنند

  طبق آماری که مرکز کنترل بیماری‌های قلبی آمریکا منتشر کرده در هر 43 ثانیه یک نفر سکته قلبی ...
  • انتشار: ۱۲-۱۳-۹۷
2 طرز تهیه برای درست کردن مرغ بریان با فویل در فر خانگی

۲ طرز تهیه برای درست کردن مرغ بریان با فویل در فر خانگی

«مرغ بریان» یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاها در سرتاسر دنیاست که برخی آن را با طعم تند ...
  • انتشار: ۰۵-۳۰-۹۷

دیدگاه‌ها

هفت + 7 =

در بلاگ افق کوروش

15 ماده غذایی ارزان و مغذی که شیر مادر را افزایش می‌دهند

۱۵ ماده غذایی ارزان و مغذی که شیر مادر را افزایش می‌دهند

شیر دادن به نوزاد یکی از حساس‌ترین مراحل زندگی مادر و نوزاد است. علاوه بر نیازهای احساسی کودک، نخستین مرتبه‌ای که به نوزاد شیر می‌دهید بدن شما مقادیر کمی از شیر خاصی به نام «آغوز» تولید می‌کند که به محافظت از بدن کودک در برابر عفونت کمک خواهد کرد. معدۀ نوزاد شما بسیار کوچک است، بنابراین همین مقدار کم برای سیر شدن او کافی است. با بزرگ شدن معده نوزاد، نوع شیر شما تغییر خواهد کرد و میزان بیشتری شیر در سینۀ شما تولید می‌شود. اما چگونه می‌توان شیر را بیشتر کرد تا نوزاد هم بهتر سیر شود و هم ...
  • 854 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۹-۹۷
روش های کاهش استرس دوران بارداری

۱۰ روش ساده و موثر برای کاهش استرس دوران بارداری

  «کاهش استرس دوران بارداری» دغدغه بسیاری از خانم‌هایی است که قصد باردار شدن دارند یا در حال حاضر دوران بارداری را تجربه می‌کنند. این در حالی است که به عقیده پزشکان استرس و اضطراب در دوران بارداری برای جنین و البته مادر بسیار مضر است، اما مسئله این است بارداری برای بسیاری از خانم‌ها به دلیل تغییرات فیزیکی و هورمونی امری استرس‌زا است و برای کاهش این استرس لازم است آگاهی لازم را داشته باشند. در این نوشتار در مورد 10 روش ساده و موثر برای کاهش استرس در دوران بارداری از سایت تخصصی baby centre به طور مفصل صحبت می‌کنیم.  
  • 1907 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۲-۹۷
10 نکته مهم که برای این‌که بدانیم چگونه چاق شویم و چاق بمانیم و شکم نیاوریم

۱۰ نکته مهم که برای این‌که بدانیم چگونه چاق شویم و چاق بمانیم و شکم نیاوریم

چگونه چاق شویم و چاق بمانیم؟ سوال عجیبی است، آن هم در دوره و زمانه‌ای که اغلب افراد به دنبال نسخه و معجونی جادویی و بی‌دردسر برای لاغر شدن و کاهش وزن هستند. شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید فرایند چاق شدن از پروسه لاغر شدن سخت‌تر و پیچیده‌تر است و معمولا افراد لاغری که دوست دارند کمی چاق شوند و در عین حال خوش اندام و سالم بمانند چندان در این راه موفق نیستند و شکست می‌خورند. در این مقاله از سایت پزشکی healthline به شما می‌گوییم که چگونه چاق شویم و چاق بمانیم و در عین حال شکم نیاوریم.  
  • 10325 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۰۷-۹۷
50 روش سریع و آسان کاهش وزن برای افراد پرمشغله

۵۰ روش سریع و آسان کاهش وزن برای افراد پرمشغله

کاهش وزن و پیروی از رژیم لاغری معمولا نیاز به اختصاص وقت و هزینه دارد. در واقع اگر قصد داشته باشید لاغر شوید و وزن کم کنید ناخودآگاه مجبورید یک برنامه غذایی اختصاصی برای خودتان در نظر بگیرید و در نتیجه برای خودتان به صورت جدا از افراد خانواده آشپزی کنید و مواد غذایی مورد نیاز برای رژیم لاغری‌تان را تهیه کنید. اما خبر خوب این است که اگر فرد پرمشغله‌ای هستید و فرصت چندانی برای این کارها ندارید با در پیش گرفتن این 50 روش سریع و آسان به پیشنهاد سایت معتبر spark people به راحتی می‌توانید وزن‌تان را کنترل ...
  • 2319 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۵-۹۷
آب کردن شکم؛7 خوراکی شگفت‌انگیز برای آب کردن چربی شکم و پهلو

آب کردن شکم؛۷ خوراکی شگفت‌انگیز برای آب کردن چربی شکم و پهلو

آب کردن شکم یکی از دغدغه‌های مهم زنان و مردان امروزی است. چه هدف شما تناسب اندام باشد و چه بهبود وضعیت سلامت بدن بد نیست بدانید افرادی که دچار تجمع چربی در شکم و پهلوها هستند بیشتر در معرض دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی و انواع سرطان هستند. این مقاله از مجموعه مقالات سایت معتبر  reader's digest به شما می‌گوید چرا برخی افراد شکم دارند و بر همین اساس 7 خوراکی جادویی و شگفت‌انگیز برای آب کردن چربی شکم و پهلو را به شما معرفی می‌کنیم که اتفاقا همیشه می‌توانند در سبد خرید خانوار باشند.  
  • 83727 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۹۷