وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه خوشمزه و آسان وافل در دستگاه یا فر | مجله کوروش
خانه » آشپزی » وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه خوشمزه و آسان وافل در دستگاه یا فر

وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه خوشمزه و آسان وافل در دستگاه یا فر

  • منتشر شده در ۱۶-۰۵-۹۷
  • 1123 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه خوشمزه و آسان وافل در دستگاه یا فر

«وافل» از جمله خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای فرانسوی است که با «نوتلا» یا سایر کرم‌های شکلاتی و میوه‌هایی مختلف مثل موز، تمشک و توت‌فرنگی سرو می‌شود و طرفداران فراوانی در ایران دارد. اما برخلاف تصور عموم برای خوردن یک دسر وافل خوشمزه با میوه‌های دلخواه و کمی بستنی، لازم نیست حتما به کافی‌شاب بروید. اگر به دستور تهیه آسان وافل نوتلا و موز که در سایت آشپزی و شیرینی‌پزی Ask chef DENNIS آمده مو به مو عمل کنید یک وافل شکلاتی خوشمزه خواهید داشت.

 

مواد لازم برای تهیه ۲ عدد وافل نوتلا و موز

 

مواد لازم برای تهیه 2 عدد وافل نوتلا و موز

 

برای تهیه یک وافل نوتلا خوشمزه خانگی ساده و آسان به نان تست احتیاج دارید. یک بسته نان تست فرانسوی تازه تهیه کنید و دست به کار شوید.

نان تست فرانسوی: ۴ عدد

موز اسلایس شده: ۲ عدد

شیر: ۱ پیمانه

تخم‌مرغ: ۴ عدد

وانیل: یک قاشق چایخوری

موز پوره شده: ۱ عدد

نمک دریا: ۱/۸ قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای روی وافل

 

نوتلا یا هر نوع کرم شکلات: ۲ قاشق غذاخوری

توت‌فرنگی اسلایس شده: یک فنجان

گردو: ½ پیمانه

 

طرز تهیه 

 

طرز تهیه وافل

 

مرحله اول درست کردن پوره موز است، یک عدد موز را پوره کنید (بهتر است رنده کنید) و به آن شیر، تخم‌مرغ‌ها، وانیل و نمک دریا اضافه کرده و خوب با هم بزنید تا یک مایع یکدست و نرم و لطیف به دست بیاید.. سپس ۴ عدد نان تست را در یک سینی بگذارید و روی ۲ عدد از آن‌ها مقداری موز اسلایس شده بچینید. حالا دو برش نان تست را روی دو نان تستی که حاوی موز است بگذارید و مثل یک ساندویچ آن را در دست‌تان بگیرید و در مایه به دست آمده غوطه‌ور کنید. تمام قسمت‌های نان‌های تست‌ باید به مایه فوق آغشته شود.

برای راحتی کار بهتر است با یک کفگیر این کار را انجام دهید تا انسجام نان تست‌ها حفظ شود و موزی که لابه‌لای آن‌هاست بیرون نریزد.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه ساده لهمجون ؛ یک پیتزای ترکی خوشمزه و آسان

نان‌های تست

 

حالا نان‌های تست را در دستگاه وافل‌ساز بگذارید و هر دو طرف نان‌ها را تست کنید. نان‌های تست باید طلایی، برشته و ترد شوند. برای برشته شدن آنها ۴ تا شش دقیقه زمان کافی است. به هر طرف نان تست ۲ تا سه دقیقه زمان برای طلایی شدن بدهید. وافل را بلافاصله بعد از پخت به صورت گرم سرو کنید. موقع سرو وافل‌ها آن‌ها را با دقت و احتیاط در ظرف مورد نظر سرو کنید. روی وافل‌ها را با گردو خرد شده، نوتلا یا کرم شکلاتی و توت‌فرنگی اسلایس شده تزیین کنید و با بستنی، عسل، خامه یا نوشیدنی سرد و گرم مورد علاقه‌تان میل کنید.

 

خواندن این مطالب هم احتمالا جالب است:

 

نکات مهم برای تهیه وافل

 

نکات مهم برای تهیه وافل

 

*اگر دستگاه وافل‌ساز ندارید از دستگاه ساندویچ ساز یا قالب چدنی یا سیلیکونی برای درست کردن وافل استفاده کنید.

*اگر به جای نان تست خودتان می‌خواهید خمیر وافل خانگی‌تان را درست کنید به این شیوه عمل کنید: اگر دستگاه وافل‌ساز ندارید، ابتدا قالب وافل سیلیکونی یا چدنی را تهیه کنید. به مواد پوره موز و تخم‌مرغ ۲ پیمانه آرد، ۱ قاشق مرباخوری بکینگ‌پودر و ۱/۵ پیمانه شکر اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم ترکیب کنید. آرد را کم‌کم اضافه کنید تا گوله نشود.

قالب چدنی یا دستگاه وافل ساز را گرم کنید و سپس با کره یا روغن مایع چرب کنید و خمیر به دست آمده را به دقت در قالب وافل یا دستگاه وافل ساز بریزید. هر بار ۳/۴ ملاقه وافل بریزید. ۵ تا ۶ دقیقه زمان برای پفکی شدن وافل در وافل‌ساز و ۲۰ دقیقه برای تهیه در فر کافی است. اگر می‌خواهید وافل را در فر درست کنید، فر را از قبل گرم و وافل را در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد درست کنید.

 

حتما بخوانید  سالامی چیست و چگونه تهیه می‌شود؛ تاریخچه و طرز تهیه سالامی

دستگاه وافل‌ساز

 

*در صورت تمایل می‌توانید ۵۰ گرم کره که در دمای اتاق آب شده را به مواد پوره موز و تخم‌مرغ اضافه کنید. بهتر است به روش بن‌ماری کره را آب کنید.

*اگر طعم آن را شیرین‌تر می‌پسندید ۱ پیمانه شکر به موادی که نان تست را در آن غوطه‌ور می‌کنید اضافه کنید.

*اضافه کردن یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو هم به مواد مایه پوره موز و تخم‌مرغ سلیقه‌ای است که برخی طعم آن را می‌پسندند.

 

تهیه وافل

 

*اگر دوست دارید که گردوهای خرد شده در بافت قرار بگیرند، گردوهای خرد شده را روی موزهای اسلایس شده در داخل نان تست بریزید.

*قبل از قرار دادن نان تست در فر، دستگاه وافل‌ساز یا ساندویچ‌ساز، ابتدا به مدت ۸ دقیقه دستگاه یا فر را روشن کنید تا گرم شود.

*وافل نوتلا چه با نوتلا سرو شود چه با عیل، کارامل یا هر نوع کرم شکلاتی دیگری، یک وعده غذایی مقوی و مفید به خصوص برای وعده صبحانه است.

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 1 میانگین: 1]

این مطالب را نیز از دست ندهید

خرما

خواص خرما – انواع خرما چیست؟

  هر چیزی که شما باید در خصوص خرما بدانید، اینجاست...   یکی از نوشیدنی‌های گرمی که مورد علاقه اکثر ما ...
  • انتشار: ۰۲-۰۴-۹۷
25 روش ارزان برای گرم کردن خانه در زمستان بدون هدر دادن انرژی و گرما

۲۵ روش ارزان برای گرم کردن خانه در زمستان بدون هدر دادن انرژی و گرما

گرم کردن خانه در زمستان آن هم بدون هدر دادن انرژی یک مهارت مهم و ضروری است که ...
  • انتشار: ۰۸-۰۲-۹۷

دیدگاه‌ها

سه × 5 =

در بلاگ افق کوروش

طرز تهیه 4 شربت خوشمزه و سنتی برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان

طرز تهیه ۴ شربت خوشمزه و سنتی برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان

تابستان است و در روزهای گرم دومین فصل سال هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و سالم حال شما را خوب نمی‌کند. به نظر می‌رسد هنوز هم شربت‌های سنتی که اجداد ما برای مقابله با گرمازدگی تجویز می‌کردند بهترین راهکار برای روزهای گرم هستند. طرز تهیه 4 شربت خنک و سنتی تابستانی را با هم مرور می‌کنیم.   شربت تخم‌شربتی   مواد لازم شکر ۲ پيمانه آب ۱ پيمانه تخم‌شربتي ۲ قاشق سوپ‌خوری عرق نسترن ۱/۲ پيمانه عرق بهارنارنج ۱/۲ پيمانه   طرز تهیه تخم‌شربتی‌ها پاک کنید و بخیسانید تا حسابی لعاب پس بدهند. حالا شکر را به همراه یک پیمانه آب در یک قابلمه روی روي حرارت قرار دهيد تا ...
  • 1630 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۴-۹۷
پاستا فتوچینی؛ دستور پخت پاستا فتوچینی با سس پستو، میگو و نان سیر

پاستا فتوچینی؛ دستور پخت پاستا فتوچینی با سس پستو، میگو و نان سیر

میگو از جمله مفیدترین و مغذی‌ترین مواد غذایی سرشار از پروتئین به خصوص برای کودکان و نوجوانان است. از سوی دیگر بسیاری از کودکان طعم میگو را دوست ندارند و از خوردن آن خودداری می‌کنند. این در حالی است که انواع پاستا و ماکارونی به شکل‌های مختلف از جمله فتوچینی غذای محبوب تمام گروه‌های سنی است. در این نوشتار با ما همراه باشید تا دستور پخت پاستا فتوچینی با میگو و سس پستو را به ما آموزش دهیم.  
  • 1106 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۴-۹۷
جوجه‌کباب لبنانی؛ آموزش طرز تهیه جوجه‌کباب لبنانی و سس سیر توم

جوجه‌کباب لبنانی؛ آموزش طرز تهیه جوجه‌کباب لبنانی و سس سیر توم

جوجه‌کباب لبنانی یکی از انواع خوشمزه جوجه‌کباب است که معمولا در مغازه‌های فروش محصولات پروتئینی به صورت مزه‌دار شده با مواد مخصوص این جوجه‌کباب موجود است. اما اگر می‌خواهید خودتان در منزل جوجه‌کباب لبنانی خوشمزه درست کنید آموزش طرز تهیه آن را برای شما آورده‌ایم.  
  • 15100 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۹۷
طرز تهیه دونات خانگی در روز جهانی دونات کرمی

طرز تهیه دونات خانگی در روز جهانی دونات کرمی

کمتر کسی است که «دونات» یا همان کیک‌های گرد سرخ شده با خمیر شیرین شبیه حلقه یا توپ و پر شده از کرم با طعم‌های مختلف یا تزیین شده با سس‌های خوش‌طعم را دوست نداشته باشد. انواع مختلف دونات از شکلاتی گرفته تا پر شده با کرم و کاسترد یا دونات‌های ساده پوشیده شده با دانه‌های ریز شکر آنقدر هواخواه دارند که روز 14 سپتامبر (23 شهریور) هر سال به عنوان روز جهانی «دونات کرمی» نامگذاری شده است. طرز تهیه دونات کرمی را از سایت آشپزی All Recipes در مجله افق کوروش بخوانید.  
  • 1240 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۶-۹۷
میگو پفکی؛ طرز تهیه میگو‌ پفکی و پیاز پفکی با سس تارتار

میگو پفکی؛ طرز تهیه میگو پفکی و پیاز پفکی با سس تارتار

«میگو پفکی» از جمله انواع لذیذ و پرطرفدار تهیه میگو است که حتی بچه‌ها و کسانی که غذای دریایی دوست ندارند آن را می‌پسندند. با این روش می‌توانید موادی مثل پیاز، قارچ و مرغ را هم پفکی کنید.  
  • 1867 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۵-۹۷