وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه خوشمزه و آسان وافل در دستگاه یا فر | مجله کوروش
خانه » آشپزی » وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه خوشمزه و آسان وافل در دستگاه یا فر

وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه خوشمزه و آسان وافل در دستگاه یا فر

  • منتشر شده در ۱۶-۰۵-۹۷
  • 2250 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه خوشمزه و آسان وافل در دستگاه یا فر

«وافل» از جمله خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای فرانسوی است که با «نوتلا» یا سایر کرم‌های شکلاتی و میوه‌هایی مختلف مثل موز، تمشک و توت‌فرنگی سرو می‌شود و طرفداران فراوانی در ایران دارد. اما برخلاف تصور عموم برای خوردن یک دسر وافل خوشمزه با میوه‌های دلخواه و کمی بستنی، لازم نیست حتما به کافی‌شاب بروید. اگر به دستور تهیه آسان وافل نوتلا و موز که در سایت آشپزی و شیرینی‌پزی Ask chef DENNIS آمده مو به مو عمل کنید یک وافل شکلاتی خوشمزه خواهید داشت.

 

مواد لازم برای تهیه ۲ عدد وافل نوتلا و موز

 

مواد لازم برای تهیه 2 عدد وافل نوتلا و موز

 

برای تهیه یک وافل نوتلا خوشمزه خانگی ساده و آسان به نان تست احتیاج دارید. یک بسته نان تست فرانسوی تازه تهیه کنید و دست به کار شوید.

نان تست فرانسوی: ۴ عدد

موز اسلایس شده: ۲ عدد

شیر: ۱ پیمانه

تخم‌مرغ: ۴ عدد

وانیل: یک قاشق چایخوری

موز پوره شده: ۱ عدد

نمک دریا: ۱/۸ قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای روی وافل

 

نوتلا یا هر نوع کرم شکلات: ۲ قاشق غذاخوری

توت‌فرنگی اسلایس شده: یک فنجان

گردو: ½ پیمانه

 

طرز تهیه 

 

طرز تهیه وافل

 

مرحله اول درست کردن پوره موز است، یک عدد موز را پوره کنید (بهتر است رنده کنید) و به آن شیر، تخم‌مرغ‌ها، وانیل و نمک دریا اضافه کرده و خوب با هم بزنید تا یک مایع یکدست و نرم و لطیف به دست بیاید.. سپس ۴ عدد نان تست را در یک سینی بگذارید و روی ۲ عدد از آن‌ها مقداری موز اسلایس شده بچینید. حالا دو برش نان تست را روی دو نان تستی که حاوی موز است بگذارید و مثل یک ساندویچ آن را در دست‌تان بگیرید و در مایه به دست آمده غوطه‌ور کنید. تمام قسمت‌های نان‌های تست‌ باید به مایه فوق آغشته شود.

برای راحتی کار بهتر است با یک کفگیر این کار را انجام دهید تا انسجام نان تست‌ها حفظ شود و موزی که لابه‌لای آن‌هاست بیرون نریزد.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه متفاوت خورش کرفس مجلسی + نکته طلایی روغن انداختن خورش کرفس

نان‌های تست

 

حالا نان‌های تست را در دستگاه وافل‌ساز بگذارید و هر دو طرف نان‌ها را تست کنید. نان‌های تست باید طلایی، برشته و ترد شوند. برای برشته شدن آنها ۴ تا شش دقیقه زمان کافی است. به هر طرف نان تست ۲ تا سه دقیقه زمان برای طلایی شدن بدهید. وافل را بلافاصله بعد از پخت به صورت گرم سرو کنید. موقع سرو وافل‌ها آن‌ها را با دقت و احتیاط در ظرف مورد نظر سرو کنید. روی وافل‌ها را با گردو خرد شده، نوتلا یا کرم شکلاتی و توت‌فرنگی اسلایس شده تزیین کنید و با بستنی، عسل، خامه یا نوشیدنی سرد و گرم مورد علاقه‌تان میل کنید.

 

خواندن این مطالب هم احتمالا جالب است:

 

نکات مهم برای تهیه وافل

 

نکات مهم برای تهیه وافل

 

*اگر دستگاه وافل‌ساز ندارید از دستگاه ساندویچ ساز یا قالب چدنی یا سیلیکونی برای درست کردن وافل استفاده کنید.

*اگر به جای نان تست خودتان می‌خواهید خمیر وافل خانگی‌تان را درست کنید به این شیوه عمل کنید: اگر دستگاه وافل‌ساز ندارید، ابتدا قالب وافل سیلیکونی یا چدنی را تهیه کنید. به مواد پوره موز و تخم‌مرغ ۲ پیمانه آرد، ۱ قاشق مرباخوری بکینگ‌پودر و ۱/۵ پیمانه شکر اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم ترکیب کنید. آرد را کم‌کم اضافه کنید تا گوله نشود.

قالب چدنی یا دستگاه وافل ساز را گرم کنید و سپس با کره یا روغن مایع چرب کنید و خمیر به دست آمده را به دقت در قالب وافل یا دستگاه وافل ساز بریزید. هر بار ۳/۴ ملاقه وافل بریزید. ۵ تا ۶ دقیقه زمان برای پفکی شدن وافل در وافل‌ساز و ۲۰ دقیقه برای تهیه در فر کافی است. اگر می‌خواهید وافل را در فر درست کنید، فر را از قبل گرم و وافل را در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد درست کنید.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه ماهی سالمون با سالاد مارچوبه و تخم‌مرغ؛ مناسب برای فشار خون بالا

دستگاه وافل‌ساز

 

*در صورت تمایل می‌توانید ۵۰ گرم کره که در دمای اتاق آب شده را به مواد پوره موز و تخم‌مرغ اضافه کنید. بهتر است به روش بن‌ماری کره را آب کنید.

*اگر طعم آن را شیرین‌تر می‌پسندید ۱ پیمانه شکر به موادی که نان تست را در آن غوطه‌ور می‌کنید اضافه کنید.

*اضافه کردن یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو هم به مواد مایه پوره موز و تخم‌مرغ سلیقه‌ای است که برخی طعم آن را می‌پسندند.

 

تهیه وافل

 

*اگر دوست دارید که گردوهای خرد شده در بافت قرار بگیرند، گردوهای خرد شده را روی موزهای اسلایس شده در داخل نان تست بریزید.

*قبل از قرار دادن نان تست در فر، دستگاه وافل‌ساز یا ساندویچ‌ساز، ابتدا به مدت ۸ دقیقه دستگاه یا فر را روشن کنید تا گرم شود.

*وافل نوتلا چه با نوتلا سرو شود چه با عیل، کارامل یا هر نوع کرم شکلاتی دیگری، یک وعده غذایی مقوی و مفید به خصوص برای وعده صبحانه است.

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 13 میانگین: 4.2]

این مطالب را نیز از دست ندهید

بهترین گیاهان خانگی در پاییز و زمستان؛ 8 نکته برای انتخاب گیاهان مقاوم به سرما

بهترین گیاهان خانگی در پاییز و زمستان ؛ ۸ نکته برای انتخاب گیاهان مقاوم به سرما

نگهداری از گل و گلدان در پاییز و زمستان کار نیاز به دانستن برخی نکات حرفه‌ای باغبانی دارد. ...
  • انتشار: ۰۸-۲۹-۹۷
12 عطر زنانه قیمت مناسب و رایحه‌ای شبیه گران‌ترین عطرهای دنیا

۱۲ عطر زنانه قیمت مناسب با رایحه‌ای شبیه گران‌ترین عطرهای دنیا

انتخاب عطر مناسب برای فصول مختلف سال کار چندان آسانی نیست. این‌که بدانید با توجه به آب و ...
  • انتشار: ۰۷-۰۷-۹۷

دیدگاه‌ها

پنج + شش =

در بلاگ افق کوروش

برنج زعفرانی

برنج زعفرانی– طرز تهیه و مواد لازم

  طرز تهیه برنج زعفرانی را به سادگی یاد بگیرید   داشتن یک سفره با غذاهای خوش رنگ و خوشمزه می تواند میزان سلیقه کدبانوی منزل را نشان دهد، مخصوصا اینکه مهمانانی خاص داشته باشد. تمامی کدبانوها در چنین مواقعی سعی می کنند تا با تزئین برنج علاوه براینکه شکل زیبا و خاصی به سفره خود بدهند، سلیقه خود را هم به مهمانان و دیگر اعضا نشان بدهند. بعضی از کدبانوها برای تزئین برنج خود، از زعفران استفاده می کنند. برنج زعفرانی را بارها مشاهده کرده اید؛ برنج هایی روی غذاهای خورشتی مانند قیمه وقورمه یا زرشک پلو با مرغ قرار می گیرد. تهیه ...
  • 2377 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۲-۹۷
بابا غنوج؛ خوشمزه‌ترین طرز تهیه بابا غنوج یا بابا قانوش رژیمی با بادمجان کبابی

بابا غنوج؛ خوشمزه‌ترین طرز تهیه بابا غنوج یا بابا قانوش رژیمی با بادمجان کبابی

«بابا غنوج»، «بابا قنوش» «بابا گانوش»، « بابا قانوش»، «بابا غنوش» و ... همگی اسم یک پیش غذای خوشمزه مدیترانه‌ای-خاورمیانه‌ای و کشورهای شمال آفریقا هستند که با بادمجان و ارده درست می‌شود و هواداران فراوانی در سرتاسر دنیا دارد. این غذا که زمانی یک وعده غذایی اصلی برای فقرا در کشورهایی مثل لبنان، مراکش، مصر و یونان و ... حالا دیگر تقریبا یک پای ثابت سفره تمام اقشار جامعه در این کشورها است. در مجله افق کوروش با آموزش طرز تهیه اصلی «بابا غنوج» از سایت آشپزی Serious Eats آشنا شوید.
  • 1885 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۵-۹۷
طرز تهیه ساده لهمجون به سبک پیتزافروشی‌های استانبول؛ یک پیتزای ترکی خوشمزه

طرز تهیه ساده لهمجون به سبک پیتزافروشی‌های استانبول؛ یک پیتزای ترکی خوشمزه

لهمجون یا لاهماجون یک پیتزای ترکی خوشمزه روی یک تکه نان گرد نازک است که اتفاقا در میان کشورهای عرب خاورمیانه هم بسیار پرطرفدار است. بعید است مسافر ترکیه بوده باشید و لهمجون را امتحان نکرده باشید. در برخی رستوران‌های ترکی در ایران هم این پیتزای ترکی خوشمزه سرو می‌شود. طرز تهیه ساده پیتزا ترکی لهمجون را از سایت All Recipes در مجله افق کوروش بخوانید.  
  • 9229 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۷-۹۷
طرز تهیه استیک با گوشت چرخکرده؛ غذای اختراعی یک پزشک تغذیه مشهور

طرز تهیه استیک با گوشت چرخکرده؛ غذای اختراعی یک پزشک تغذیه مشهور

وقتی صحبت از استیک می‌شود معمولا تصویر یک تکه گوشت فیله گوساله یا مرغ که با استیک کوب خوب کوبیده و صاف شده و گریل شده است در ذهن تمام افراد نقش می‌بندد. اما استیک با گوشت چرخکرده هم یکی از مشهورترین استیک‌ها در سرتاسر دنیاست. استیک با گوشت چرخکرده استیک اختراعی دکتر «سلیزبری» یکی از پزشکان تغذیه مشهور آمریکایی است که طرفدار رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات است. اتفاقا این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه استیک‌ها قرار گرفته است. طرز تهیه استیک سلیزبری با گوشت چرخکرده را ...
  • 29 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۱۰-۹۷
2 دستور پخت حلیم خانگی با انواع گوشت سفید و قرمز

۲ دستور پخت حلیم خانگی با انواع گوشت سفید و قرمز

«حلیم» یا «هلیم» یکی از پرطرفدارترین و مقوی‌ترین غذاهای ایرانی و از جمله محبوب‌ترین وعده‌های افطاری در ماه مبارک رمضان است. «حلیم» دستور پخت‌های فراوانی دارد. اما دو دستور پخت حلیم گندم خانگی بیش از بقیه مرسوم هستند.  
  • 12004 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۰۲-۹۷