طرز تهیه 2 غذای مقوی برای رژیم غذایی زنان باردار و تضمین سلامت مادر و جنین | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه ۲ غذای مقوی برای رژیم غذایی زنان باردار و تضمین سلامت مادر و جنین

طرز تهیه ۲ غذای مقوی برای رژیم غذایی زنان باردار و تضمین سلامت مادر و جنین

  • منتشر شده در ۲۵-۰۶-۹۷
  • 1067 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
طرز تهیه 2 غذای مقوی و سالم برای رژیم غذایی زنان باردار

رژیم غذایی زنان باردار از جمله مهم‌ترین موضوعات در طول ۹ ماه حساس و حیاتی برای مادر و جنین است. از سوی دیگر بسیاری از زنان باردار به خاطر مواردی مثل ویار بارداری یا رژیم‌های غذایی خاص و ضروری در این دوره برای خوردن برخی غذاها معذوریت دارند. طرز تهیه دو غذای مقوی، سالم و مناسب برای رژیم غذایی زنان باردار را از سایت mom junction در مجله افق کوروش بخوانید.

 

مرغ با ماست یونانی و کاری

 

مرغ با ماست یونانی و کاری

 

مرغ مزه‌دار شده با ماست یونانی و کاری یک غذای مقوی و سالم سرشار از پروتئین، کلسیم، فیبر، ویتامین c و اسید فولیک است که همگی از جمله مهم‌ترین منابع غذایی، املاح و ویتامین‌ها برای رژیم غذایی زنان باردار محسوب‌ می‌شوند.

 

مواد لازم

 

سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ عدد خرد شده به اندازه دلخواه

پیاز: یک عدد بزرگ و درشت خرد شده

آب: ۱ لیوان

نمک و پودر فلفل سیاه و قرمز: به میزان دلخواه

ماست یونانی: یک فنجان

پودر کاری: ۱ قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه

 

ابتدا تکه‌های سینه مرغ  و پیاز را در یک لیوان آب و روی شعله متوسط آب بپزید. یک لیوان آب بعد از پخت باید کاملا تبخیر شود. تکه‌های سینه مرغ پخته را با نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه مزه‌دار کنید. در یک ظرف جداگانه ماست یونانی و پودر کاری را به هم مخلوط کنید. در صورت دلخواه مقداری روغن زیتون و آب لیموترش تازه هم به آن اضافه کنید. تکه‌های سینه مرغ پخته را به این سس اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه روی شعله ملایم گاز قرار دهید و سپس سرو کنید. مرغ مزه‌دار شده با ماست یونانی و ادویه کاری را می‌توانید با برنج یا سبزیجات گریل شده یا پخته مثل لوبیا سبز، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، اسفناج و قارچ میل کنید.

نکته: می‌توانید تکه‌های مرغ خام را به سس ماست و کاری و پیاز رنده شده آغشته کنید و سپس گریل کنید.

 

حتما بخوانید  املت؛طرز تهیه و نکات طلایی املت قهوه‌خانه‌ای خوشمزه با رب یا گوجه

املت نودل و پنیر موزارلا

 

املت نودل و پنیر موزارلا

 

املت در انواع مختلف از جمله مقوی‌ترین و مفیدترین غذاها برای وعده‌های مختلف در رژیم غذایی زنان باردار است. املت نودل و پنیر موزارلا غذایی سرشار از پروتئین، کلسیم، فیبر و کربوهیدرات است.

 

مواد لازم

 

نودل فوری: ½ بسته

تخم‌مرغ: ۲ عدد

پنیر موزارلا: ۲ قاشق غذاخوری

کره: ۱ قاشق غذاخوری

نخودفرنگی پخته: ۳۰ گرم

فلفل قرمز دلمه‌ای: ¼ یک عدد کوچک نازک خرد شده

میگوی تفت داده شده: ۱۷۰ گرم

نان تست کامل برای سرو

 

طرز تهیه

 

نودل را طبق دستور‌العمل روی بسته بپزید، آبکشی کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم‌مرغ‌ها را بزنید و نودل و پنیر موزارلای رنده شده را به آن اضافه کنید. این ترکیب را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. در یک ماهیتابه تفلون یا چدن کره را آب کنید و ترکیب تخم‌مرغ، پنیر و نودل را در ماهیتابه بریزید. دو طرف املت را تا زمانی که طلایی شود سرخ کنید. میگوهای تفت داده شده، نخود فرنگی پخته و فلفل قرمز دلمه‌ای را به املت اضافه کنید و حدود یک دقیقه صبر کنید تا مواد طعم همدیگر را به خود بگیرند. یک لبه املت را روی لبه دیگر بگذارید و کمی دیگر روی حرارت ملایم گاز تفت دهید. املت شما حاضر است. املت نودل و پنیر موزارلا را نان تست سرو کنید. در کنار املت می‌توانید از انواع سبزیجات گریل و آب‌پز استفاده کنید.

 

نکاتی در مورد تغذیه زنان باردار

 

نکاتی در مورد تغذیه زنان باردار

 

تغذیه زنان باردار از مهم‌ترین دغدغه‌های متخصصان زنان باردار در طول دوران بارداری است. این در حالی است که برخلاف تصور عموم که گمان می‌کنند یک زن باردار باید دو برابر از زمانی که باردار نیست غذا بخورد، متخصصان تغذیه و پزشکان متخصص زنان و زایمان بر این باورند که رژیم غذایی زنان باردار باید متعادل و باکیفیت باشد. در حقیقت در دوران بارداری یک زن باردار مجاز است که ۳۰۰ کالری به رژیم غذایی عادی خود اضافه کند و نیازی به دو برابر کردن کالری دریافتی نیست. به این ترتیب هم نیازهای مادر و هم نیازهای غذایی جنین تامین شده و در نتیجه نوزادی سالم و سرحال به دنیا خواهد آمد. مصرف کلسیم، پروتئین، آهن، اسید فولیک در کنار چربی‌های سالم، فیبر و سبزیجات و میوه‌جات مختلف به علاوه منابع غذایی سرشار از امگا ۳ و نوشیدنی‌های طبیعی کمک فراوانی به گذراندن یک بارداری سالم و ایمن می‌کند.

لازم به ذکر است که کارشناسان تغذیه، شاخص تناسب قد و وزن سالم و مجاز را بین ۱۸٫۵ تا ۲۴٫۹ می دانند. اگر اضافه وزن دارید، باید تا انتهای بارداری خود بین ۷ تا ۱۱ کیلوگرم اضافه وزن پیدا کنید – یعنی حدود ۹۰۰ گرم تا ۱٫۳ گیلوگرم در هر ماه به ویژه در سه ماهه دوم و سوم بارداری. خانم هایی که خیلی چاق هستند نباید بیشتر از ۵ تا ۹ کیلوگرم در طول بارداری اضافه وزن پیدا کنند.طبق تحقیقات پزشکی انجام گرفته، زنانی که بیش از حد مجاز در دوران بارداری چاق می شوند حدود ۵۰ درصد بیش از دیگر زنان باردار دچار دیابت بارداری می‌شوند.

 

حتما بخوانید  کوکو مرغ بادکوبه‌ای ؛ یک کوکوی خوشمزه و آسان برای شام عروسی و مهمانی

این مطالب هم برایتان مفید است:

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 0 میانگین: 0]

این مطالب را نیز از دست ندهید

معرفی کامل 8 پارک آبی شهرهای مختلف ایران برای تعطیلات عید+آدرس آن‌ها

معرفی کامل ۸ پارک آبی شهرهای مختلف ایران برای تعطیلات عید+آدرس آن‌ها

  تعطیلات عید که از راه می‌رسند بعد از دید و بازدیدهای یکی دو روز اول عید، اغلب خانواده‌ها ...
  • انتشار: ۱۲-۰۹-۹۷
طرز تهیه ترشی مخلوط هفت بیجار بدون کپک+ترکیب جادویی ادویه ترشی

طرز تهیه ترشی مخلوط هفت بیجار بدون کپک+ترکیب جادویی ادویه ترشی

    زمستان فقط فصل برف بازی، خوردن دمنوش و سوپ داغ و لم دادن زیر کرسی در شب‌های سرد ...
  • انتشار: ۱۱-۰۴-۹۷

دیدگاه‌ها

4 × یک =

در بلاگ افق کوروش

3 طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده با مرغ، تن ماهی و پنیر و لوبیا

۳ طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده با مرغ، تن ماهی و پنیر و لوبیا

سالاد ماکارونی از آن‌دسته غذاها یا پیش غذاهایی خوشمزه و آسان است که تقریبا تمام افراد طعم و بافت آن را می‌پسندند. سالاد ماکارونی را می‌توانید با مواد مختلف طبخ و میل کنید. در این نوشتار با ما باشید تا طرز تهیه سه نوع سالاد ماکارونی ساده مرغ، تن ماهی و پنیر و لوبیا را به شما آموزش بدهیم.  
  • 4602 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۰۴-۹۷
طرز تهیه هات‌چاکلت کافی‌شاپی+توضیح تفاوت نوشیدنی شکلات داغ با کاکائوی داغ

طرز تهیه هات‌چاکلت کافی‌شاپی+تفاوت نوشیدنی شکلات داغ با کاکائوی داغ

هات چاکلت یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های کافی‌شاپی در تمام فصول سال است. با این‌همه وقتی در مورد هات چاکلت یا شکلات  داغ صحبت می‌کنیم سرمای زمستان بیشتر به دل‌مان می‌چسبد. فرق هات چاکلت یا همان شکلات داغ را با کاکائوی داغ می‌دانید؟ این را به آن خاطر می‌گوییم که در بسیاری از کافی‌شاپ‌ها به جای شکلات داغ، یک فنجان کاکائو داغ به دست شما می‌دهند و شما تصور می‌کنید که دارید هات چاکلت نمی‌خورید و یک جای کار می‌لنگد. طرز تهیه هات چاکلت و نیز تفاوت میان هات چاکلت یا شکلات داغ با کاکائو داغ را از سایت The Kitchen در ...
  • 1534 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۹-۹۷
طرز تهیه قورمه سبزی جا افتاده+نکات روغن افتادن خورش،چاشنی و ترکیب سبزی

طرز تهیه قورمه سبزی جا افتاده+نکات روغن افتادن خورش،چاشنی و ترکیب سبزی

  قورمه سبزی مجلسی جا افتاده و به روغن افتاده از جمله خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است. قورمه سبزی را با انواع گوشت و لوبیاهای مختلف (حتی در منطقه گیلان با اضافه کردن گوجه و بادمجان سرخ شده) درست می‌کنند. در برخی مناطق ایران مثل خوزستان قورمه سبزی یکی از غذاهای شب سال تحویل عید نوروز است. مهم‌ترین نکته برای درست کردن قورمه سبزی مجلسی خوشمزه، جا افتادن این خورش و به روغن افتادن آن است. طرز تهیه و راز و رمزهای قورمه سبزی مجلسی جا افتاده و به روغن افتاده به همراه ترکیب دقیق سبزی این خورش را در ...
  • 170 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۱۲-۹۷
طرز تهیه ساندویچ هات‌داگ تنوری خانگی+تاریخچه جالب ساندویچ سیاستمداران

طرز تهیه ساندویچ هات‌داگ تنوری خانگی+تاریخچه جالب ساندویچ سیاستمداران

ماه جولای ماه ملی عاشقان «هات‌داگ» است و 26 جولای (4 مرداد) روز جهانی «هات‌داگ چیلی». اما در مورد تاریخچه هات‌داگ و هات‌داگ چیلی تا به حال چیزی شنیده‌اید؟ تاریخچه هات‌داگ و هات‌داگ چیلی یا تند و هم طرز تهیه ساندویچ هات‌داگ تنوری خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.  
  • 1962 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۹۷
ساندویچ چيکن سالاد

طرز تهیه ساندویچ چيکن سالاد

  مواد لازم جهت تهیه ساندویچ چيکن سالاد: 1/2 قاشق سوپ خوري سس مایونز 1/4 قاشق چاي خوري نمك 1/4 قاشق چاي خوري فلفل سیاه 12 برش نان سفيد 1/2 فنجان کرفس خرد شده 1 قاشق سوپ خوري آبليموي تازه 12 برگ کاهو 1/4 فنجان پياز قرمز– خرد شده 12 حلقه گوجه فرنگي 3 فنجان مرغ پخته– خرد شده   طرز تهيه ساندویچ چيکن سالاد: مرغ را می پزیم و استخوانهای آن را بیرون می آوریم به همراه کرفس، آبليمو، سس مايونز، پياز، نمك و فلفل سياه در ظرفي  مخلوط می کنیم. مواد را به صورت لایه لایه بر روی هم گذاشته و نان را بر روی آن قرار می دهیم. حالا به اندازه دلخواه ...
  • 20129 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۲-۹۷