طرز تهیه 2 غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه ۲ غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام

طرز تهیه ۲ غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام

  • منتشر شده در ۰۴-۰۷-۹۷
  • 2586 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
طرز تهیه 2 غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام

امروز روز جهانی تناسب اندام است و البته خوردن غذاهای سالم و کم‌ حجم از جمله مهم‌ترین را‌ه‌های دستیابی به تناسب و اندامی زیبا است. تهیه کردن غذای سالم برای وعده‌های صبحانه، ناهار و شام کار چندان سختی نیست اما معمولا افراد ایده‌ای برای تهیه این غذاها ندارند و به همین دلیل گاهی سردرگم می‌شوند. در این‌گونه موارد برخی افراد به غذا نخوردن به جای خوردن غذای سالم رو می‌آورند که اتفاقا یکی از بدترین روش‌ها برای داشتن تناسب اندام با بدنی سالم و قوی است. طرز تهیه ۲ غذای سالم برای وعده شام و ناهار را از سابت My Recipes در مجله کوروش بخوانید.

 

 

خوراک اسفناج و ماست یونانی

 

خوراک اسفناج و ماست یونانی

 

 

مواد لازم برای ۴ نفر

 

روغ زیتون فرابکر: ۱ و ½ قاشق غذاخوری

فلفل قرمز تازه و ریز خرد شده: ¼ قاشق چایخوری

سیر: ۵ حبه رنده شده

پیازچه: ½ فنجان ریز خرد شده

پودر کاری: ¾ قاشق چایخوری

اسفناج تازه برگ ریز: ۹۰۰ گرم

ماست یونانی: ۱ فنجان

نمک کاشر: ¼ قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی

 

طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی

 

خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای سالم و مفید به خصوص برای وعده شام است که اتفاقا خیلی هم سریع آماده می‌شود. اگر قصد دارید اندامی زیبا و متناسب داشته باشید برای وعده شام به جای استفاده از غذاهای چرب و سنگین و سرشار از کربوهیدرات، از غذاهای سبک به خصوص خوراکی‌هایی که با سبزیجات سبز برگ طبخ شده‌اند استفاده کنید. به این ترتیب هم معده در طول شب سبک است و استراحت می‌کند و هم شما خوابی راحت و آرام را تجربه خواهید کرد.

برای تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی ابتدا روغن زیتون فرابکر را کمی گرم کنید و سپس فلفل قرمز خرد شده، حبه‌های سیر رنده شده را روی حرارت ملایم تفت دهید. سیر نباید زیاد سرخ شود چون طعم تلخی به خودش می‌گیرد. حدود دو دقیقه زمان برای تفت دادن کافی است. حالا پیازچه خرد شده و پودر کاری را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت بدهید. شعله گاز باید ملایم باشد. در مرحله بعد برگ‌های جوان و کوچک اسفناج را اضافه کنید. تمام مواد را هم بزنید تا اسفناج‌ها پخته و نرم شوند. در همین حین ماست یونانی و نمک کاشر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد به خورد هم بروند.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه جوجه کباب ترکی شش تاووک با روکش بیکن گوساله

خوراک بوقلمون و لوبیا چیتی

 

خوراک بوقلمون و لوبیا چیتی

مواد لازم برای ۶ نفر

پیاز قرمز ریز خرد شده: ۱ فنجان

فلفل سبز شیرین ریز خرد شده: ۱/۳ فنجان

گوشت بوقلمون چرخکرده:  ۷۰۰ گرم

پودر فلفل قرمز تند: ۱ قاشق غذاخوری

رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

پونه کوهی خشک شده و پودر شده: ۲ قاشق چایخوری

پودر زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری

نمک: ¼ قاشق مرباخوری

پودر فلفل سیاه: ¼ قاشق مرباخوری

لوبیا چیتی: یک عدد کنسرو آبکش شده یا ۲۰۰ گرم پخته شده ( در صورت دلخواه می‌توانید از لوبیا سفید، لوبیا سیاه یا لوبیا چشم‌بلبلی هم استفاده کنید)

کنسرو گوجه فرنگی: ۱ عدد

آب مرغ بدون چربی و با کمترین میزان نمک: ۴۰۰ گرم

گشنیزتازه و ساطوری خرد شده: ½ فنجان

لیموترش: ۳ عدد

 

طرز تهیه خوراک بوقلمون و لوبیا چیتی

 

طرز تهیه خوراک بوقلمون و لوبیا چیتی

 

گوشت بوقلمون اگر به روش سالم پخته شود از جمله مهم‌ترین عناصر یک غذای سالم و مفید است. گوشت بوقلمون سرشار از ماده شیمیایی «تریپتوفان» است و تریپتوفان هم به شما برای تجربه یک خواب راحت کمک فراوانی می‌کند. خواب خوب و کامل هم که یکی از موارد اساسی در داشتن تناسب اندام است.

یک قابلمه بزرگ را روی شعله ملایم گاز بگذارید. ابتدا پیازهای خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیازها سبک شوند. فلفل سبز شیرین و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن گوشت چرخکرده بوقلمون است. ۶ دقیقه برای تفت دادن گوشت بوقلمون روی حرارت متوسط گاز کافی است.

حین پختن گوشت بوقلمون مرتب مواد را هم بزنید و بعد از برگشتن رنگ بوقلمون، پودر فلفل قرمز، رب گوجه‌فرنگی، پونه کوهی خشک شده و پودر شده، پودر زیره سبز، نمک، پودر فلفل سیاه، لوبیا چیتی کنسرو یا پخته، کنسرو گوجه‌فرنگی و آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. شعله را کم کنید و اجازه بدهید مواد فوق به مدت ۱۰ دقیقه با هم بجوشند. بعد از این‌که آب خوراک مقداری کشیده شد و به اندازه دلخواه‌تان رسید شعله گاز را خاموش کنید. خوراک گوشت بوقلمون و لوبیا چیتی را با گشنیز تازه و برش‌های لیموترش تزیین و سرو کنید. بهتر است برای وعده شام خوراک بوقلمون و لوبیا را با نان میل کنید.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی؛ یک غذای سیر کننده و رژیمی خوشمزه

این مطالب را هم بخوانید:

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 5 میانگین: 2.4]

این مطالب را نیز از دست ندهید

ارتباط ماه تولد و همسر آینده شما؛ زوج مناسب شما متولد چه ماهی است؟

ارتباط ماه تولد و همسر آینده شما؛ زوج مناسب شما متولد چه ماهی است؟

  انتخاب فرد مناسب برای ازدواج دغدغه تمام افراد مجرد است. از سوی دیگر دانستن خصوصیات ماه تولد فردی ...
  • انتشار: ۱۰-۰۹-۹۷
10 مدل چیدمان مبلمان برای دکوراسیون داخلی منزل در آستانه نوروز

۱۰ مدل چیدمان مبلمان برای دکوراسیون داخلی منزل در آستانه نوروز

  چیدن وسایل و مبلمان منزل در عین این‌که یک کار ساده و راحت به نظر می‌رسد گاهی بسیار ...
  • انتشار: ۱۲-۲۵-۹۷

دیدگاه‌ها

12 + دوازده =

در بلاگ افق کوروش

طرز تهیه برنجک

طرز تهیه برنجک – مواد لازم و طرز پختن

  طرز تهیه برنجک ساده تر از آن چیزی است که فکرش را بکنید    بعضی از مواد غذایی هستند که شاید ارزش غذایی زیادی نداشته باشند، اما می توان از آن ها به عنوان یک میان وعده در عصر دل انگیز همراه با خانواده نوش جان کرد. برنجک یکی از همین نوع خوراکی ها است که علی رغم داشتن ارزش غذایی کم،  به عنوان یک میان وعده یا تنقلات مورد استفاده در بیشتر خانواده ها قرار می گیرد. طرز تهیه برنجک خیلی ساده است و نیازی به هزینه بالا اصلاً ندارد؛ ولی برای اینکه بتوانید یک برنجک خیلی خوشمزه تهیه کنید، لازم ...
  • 4886 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۲-۹۷
طرز تهیه خورش شمالی نارنج آبی با مرغ و گردو؛خورش ساده و خوشمزه زمستانی

طرز تهیه خورش شمالی نارنج آبی با مرغ و گردو؛خورش ساده و خوشمزه زمستانی

پاییز و زمستان فصل برداشت نارنج است. خواص بی‌نظیر نارنج برای سلامت بدن بر کسی پوشیده نیست، از دفع سنگ کلیه گرفته تا درمان عفونت گلو و گلو درد و کاهش فشار خون و کلسترول. «خورش نارنج آبی با مرغ» یکی از خورش‌های قدیمی و بومی منطقه مازندران و به خصوص در مناطقی مثل تنکابن، کجور و کلاردشت است که همزمان با فصل برداشت نارنج بازار پخت این خورش هم حسابی رونق پیدا می‌کند. این خورش که ظاهری شبیه خورش فسنجان دارد به خاطر وجود گردو در ترکیب آن غذایی لذیذ برای روزهای سرد زمستان است. طرز تهیه خورش نارنج ...
  • 2577 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۹-۹۷
وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه آسان وافل نوتلا در دستگاه یا فر بدون چسبیدن

وافل نوتلا و موز؛ طرز تهیه آسان وافل نوتلا در دستگاه یا فر بدون چسبیدن

«وافل» از جمله خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای فرانسوی است که با «نوتلا» یا سایر کرم‌های شکلاتی و میوه‌هایی مختلف مثل موز، تمشک و توت‌فرنگی سرو می‌شود و طرفداران فراوانی در ایران دارد. اما برخلاف تصور عموم برای خوردن یک دسر وافل خوشمزه با میوه‌های دلخواه و کمی بستنی، لازم نیست حتما به کافی‌شاب بروید. اگر به دستور تهیه آسان وافل نوتلا و موز که در سایت آشپزی و شیرینی‌پزی Ask chef DENNIS آمده مو به مو عمل کنید یک وافل شکلاتی خوشمزه خواهید داشت.  
  • 7302 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۰۵-۹۷
بهترین طرز تهیه دسر تیرامیسو خامه‌ای با لیدی فینگر

بهترین طرز تهیه دسر تیرامیسو خامه‌ای با لیدی فینگر

«تیرامیسو » یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای ایتالیایی است که در کشور ما هم طرفداران بی‌شماری دارد. به نظر می‌رسد به خاطر علاقه فراوان ایتالیایی‌ها به طعم و مزه‌های بی‌نظیری که اتفاقا به ذائقه ایرانی‌ها هم نزدیک است (چه در آشپزی و چه در زمینه دسر و شیرینی‌پزی) طعم و مزه دسرهای ایتالیایی طرفداران زیادی در ایران دارد. تیرامیسو چندین دستور پخت دارد. در این نوشتار دستور پخت تیرامیسو خامه‌ای با لیدی‌ فینگر یا بیسکوییت انگشتی را از سایت معتبر آشپزی و شیرینی‌پزی Ask chef DENNIS برای شما آورده‌ایم تا شما هم آن را در منزل درست کنید و از ...
  • 24008 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۵-۹۷
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی+نکات طلایی تیره نشدن خورش

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی+نکات طلایی تیره نشدن خورش

    خورش خلال اصیل و مجلسی کرمانشاهی یک خورش خوشمزه و خوشرنگ پر از گوشت‌های قیمه شده، خلال بادام و زرشک و گلاب است. از زمان‌های دور مردم کرمانشاه برای پذیرایی از مهمان خورش خلال را به عنوان یک خورش رسمی تدارک می‌دیدند و این رسم هنوز هم ادامه دارد. کرمانشاهی‌ها اعتقاد دارند خورش خلال باید شفاف و خوشرنگ باشد و تیره نشود. طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی شفاف و خوشرنگ و نکات مهم تیره نشده خورش خلال را در مجله کوروش بخوانید.   مواد لازم خورش خلال کرمانشاهی مجلسی برای 6 نفر     برای درست کردن خورش خلال اصیل کرمانشاهی نیاز به پیاز ...
  • 4405 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۱۰-۹۷