دمنوش شب یلدا ؛طرز تهیه 3 دمنوش خوشمزه با انواع میوه و گیاه معطر | مجله کوروش
خانه » آشپزی » دمنوش شب یلدا ؛طرز تهیه ۳ دمنوش خوشمزه با انواع میوه و گیاه معطر

دمنوش شب یلدا ؛طرز تهیه ۳ دمنوش خوشمزه با انواع میوه و گیاه معطر

  • منتشر شده در ۲۱-۰۹-۹۷
  • 1117 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
دمنوش شب یلدا ؛طرز تهیه 3 دمنوش خوشمزه با انواع میوه و گیاه معطر

دمنوش از جمله نوشیدنی‌های محبوب و اغلب مفید برای تمام فصول سال است. در شب یلدا و هنگامی که تمام اعضای فامیل دور برای شب‌نشینی دور هم جمع می‌شوند هیچ چیز به اندازه نوشیدن یک دمنوش داغ و خوشمزه به دل نمی‌نشیند. طرز تهیه ۴ دمنوش خوشمزه و مفید برای شب یلدا را از سایت Martha Stewart در مجله کوروش بخوانید.

 

 

انواع دمنوش شب یلدا؛ دمنوش انار خوشمزه و خوش‌رنگ

 

 

دمنوش شب یلدا؛ دمنوش انار خوشمزه و خوش‌رنگ

مواد لازم برای ۳ فنجان

 

انار بزرگ دانه شده: ۱ عدد

برگ نعنا: در صورت تمایل

آب سرد: ۴ فنجان

عسل: در صورت تمایل

 

طرز تهیه

 

در یک قابلمه کوچک دانه‌های انار را بریزید و ۳ فنجان آب سرد روی آن‌ها بریزید. اجازه دهید مخلوط دانه‌های انار و آب سرد روی شعله متوسط گاز به جوش بیاید. وقتی به دمای جوش رسید شعله گاز را کم کنید و برگه‌های نعنا را اضافه کنید. اجازه دهید دمنوش آرام آرام بجوشد و رنگ بیندازد. حدود ۱۵ دقیقه برای آماده شده دمنوش روی شعله ملایم گاز کافی است. در صورت تمایل به مقدار لازم عسل به دمنوش اضافه کنید تا طعم شیرینی به خودش بگیرد و سپس دمنوش را به صورت داغ در فنجان سرو کنید.

 

انواع دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش شبدر قرمز سرشار از ویتامین c

 

دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش شبدر قرمز سرشار از ویتامین c

 

شبدر قرمز گیاهی دو ساله و بسیار مفید برای سلامت پوست و مو و البته پیشگیری از انواع سرطان است. یکی از روش‌های استفاده از شبدر قرمز خوردن آن به صورت دمنوش است.

 

مواد لازم برای ۱ فنجان (به تعداد فنجان‌ها مواد لازم برای دمنوش را چند برابر کنید)

 

حتما بخوانید  آیا ماسک صورت و دهان‌بند مانع انتشار ویروس آنفولانزا می‌شوند؟

گل و برگ شبدر قرمز: ۳ قاشق چایخوری

برگ گیاه گزنه: ۱ قاشق چایخوری

نعنا: ۲ قاشق چایخوری

جو دوسر: ۲ قاشق چایخوری

گل بنفشه: ۱ قاشق چایخوری

عسل: به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه

 

یک لیتر آب را بجوشانید و زمانی که به دمای جوش رسید شعله گاز را خاموش کنید. تمام مواد لازم برای تهیه دمنوش شبدر قرمز را در آن بریزید. درب قوری را بگذارید و  ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دمنوش روی شعله بسیار ملایم گاز حاضر شود. در صورت تمایل دمنوش شبدر قرمز را با عسل شیرین کنید و دمنوش را به صورت داغ سرو کنید.

نکته مهم: اگر بیمار قلبی هستید یا مشکل رقیق بودن خون دارید از مصرف این دمنوش خودداری کنید.

 

انواع دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش چای سبز، لیمو و انار

 

دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش چای سبز، لیمو و انار

 

مواد لازم برای ۲ فنجان

 

برگ خشک چای سبز: ۲ قاشق چایخوری

زنجبیل: ۲ تکه نازک و خرد شده

دانه انار: ¼ فنجان

آب جوش: ۲ فنجان

لیمو ترش: ۱ تا ۲ عدد نصف شده

عسل یا شکر: ۲ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن دمنوش چای سبز، لیمو ترش و انار ابتدا باید چای سبز را دم کنید. سپس زنجبیل، تکه‌های لیموترش، دانه‌های انار و عسل را با هم مخلوط کنید و به چای سبز دم کرده اضافه کنید. اجازه دهید این دمنوش ۳ تا پنج دقیقه روی شعله ملایم گاز بماند و سپس آن را داغ در فنجان سرو کنید.

 

انواع دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش دارچین و هل و عسل

 

حتما بخوانید  9 کاری که متخصصین قلب و عروق هر روز انجام می‌دهند تا سکته نکنند

دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش دارچین و هل و عسل

مواد لازم برای یک فنجان

 

الئوترو خشک: ۳ قاشق چایخوری

ریشه شیرین بیان خشک شده: ۲ قاشق چایخوری

چوب دارچین: ۱ عدد

ریشه گیاه بابا آدم: ۲ قاشق چایخوری

زنجبیل خشک شده: ۱ قاشق چایخوری یا ۲ قاشق چایخوری زنجبیل تازه ریز خرد شده

هل با پوست: ۱ قاشق چایخوری

عسل: به میزان دلخواه

طرز تهیه

 

یک لیتر آب را بجوشانید. بعد از به جوش آمدن آب تمام مواد را در آب جوش بریزید و به مدت چند دقیقه دم کنید. در صورت تمایل بعد از سرو دمنوش در فنجان مقداری شیر و عسل به آن اضافه کنید. این دمنوش را به مدت دو روز می‌توانید در یخچال هم نگهداری کنید.

 

انواع دمنوش شب یلدا ؛ دارچین، پرتقال و چای سیاه

 

دمنوش شب یلدا ؛ دارچین، پرتقال و چای سیاه

 

مواد لازم برای ۴ نفر

 

پوست یک عدد پرتقال کامل

چای خشک سیاه: ۳ قاشق چایخوری

چوب دارچین: ۳ عدد

آب داغ: ۴ فنجان

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن این دمنوش شب یلدا که از دارچین، پرتقال و چای سیاه تشکیل شده ابتدا باید پوست پرتقال را خشک کنید. برای این کار پوست پرتقال و چوب دارچین را به مدت ۳ دقیقه در یک ماهیتابه خشک کنید. چای را دم کنید، سپس در یک دستگاه معمولی و دستی فرنچ پرس چای را بریزید و پوست پرتقال و چوب دارچین را اضافه کنید. ۵ دقیقه صبر کنید و سپس این دمنوش خوشمزه را داغ میل کنید.

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 3 میانگین: 3.3]

این مطالب را نیز از دست ندهید

چگونه و چه زمانی کودک را از پوشک بگیریم؛ 7 روش عملی و قدم به قدم

چگونه و چه زمانی کودک را از پوشک بگیریم؛ ۷ روش عملی و قدم به قدم

پوشک تا دو سالگی همراه همیشگی کودکان است. به عقیده روانشناسان کودک، بهترین سن برای گرفتن کودک از ...
  • انتشار: ۰۶-۱۳-۹۷
10 ماده غذایی که باعث کاهش سریع دردهای مختلف می‌شوند

۱۰ ماده غذایی که باعث کاهش سریع دردهای مختلف می‌شوند

  معمولا بهترین و نخستین روشی که برای کاهش سریع درد به ذهن اغلب افراد می‌رسد مصرف داروهای مسکن ...
  • انتشار: ۰۲-۱۷-۹۸

دیدگاه‌ها

13 − دوازده =

در بلاگ افق کوروش

ساندویچ چيکن سالاد

طرز تهیه ساندویچ چيکن سالاد

  مواد لازم جهت تهیه ساندویچ چيکن سالاد: 1/2 قاشق سوپ خوري سس مایونز 1/4 قاشق چاي خوري نمك 1/4 قاشق چاي خوري فلفل سیاه 12 برش نان سفيد 1/2 فنجان کرفس خرد شده 1 قاشق سوپ خوري آبليموي تازه 12 برگ کاهو 1/4 فنجان پياز قرمز– خرد شده 12 حلقه گوجه فرنگي 3 فنجان مرغ پخته– خرد شده   طرز تهيه ساندویچ چيکن سالاد: مرغ را می پزیم و استخوانهای آن را بیرون می آوریم به همراه کرفس، آبليمو، سس مايونز، پياز، نمك و فلفل سياه در ظرفي  مخلوط می کنیم. مواد را به صورت لایه لایه بر روی هم گذاشته و نان را بر روی آن قرار می دهیم. حالا به اندازه دلخواه ...
  • 20506 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۲-۹۷
طرز تهیه ترشی گوجه‌فرنگی هندی تند و خوشمزه + تاریخچه جالب ترشی و شور

طرز تهیه ترشی گوجه‌فرنگی هندی تند و خوشمزه + تاریخچه جالب ترشی و شور

پاییز و زمستان فصل انداختن ترشی و شور است. از قدیم رسم بوده برخی که اعتقاد دارند دست خوبی برای ترشی و شور انداختن ندارند از آن‌هایی که دست‌شان برای ترشی انداختن معرکه است ترشی‌های مورد نیاز مختلف در طول سال را هدیه بگیرند یا خریداری کنند. می‌دانستید رسم ترشی انداختن به 4 هزار سال پیش از میلاد مسیح برمی‌گردد و اصلا ترشی و شور انداختن یکی از روش‌های نگهداری مواد غذایی مورد نیاز روزانه مردم در ایام قدیم بوده است؟ ابتدا کمی در مورد تاریخچه ترشی و شور انداختن در کشورهای مختلف و سپس طرز تهیه ترشی سالاد فصل ...
  • 8731 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۰۷-۹۷
طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی و خوشمزه؛ فوت‌و‌فن‌های طلایی شدن حلوا

طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی و خوشمزه؛ فوت‌و‌فن‌های طلایی شدن حلوا

  «حلوا» با آرد برنج، آرد گندم، تر‌حلوا، حلوا هویج و حلوای گردو یا حتی حلوا با آرد نشاسته از جمله محبوب‌ترین دسرهای خاورمیانه و به خصوص ایران است. در بسیاری از مناطق ایران از زمان‌های قدیم چه برای مراسم شادی و عروسی و جشن‌های مذهبی و چه برای مجلس ختم و عزاداری‌های ملی و مذهبی حلوا پای ثابت سفره و نذری‌هاست. اما چطور می‌توانیم یک حلوای طلایی و خوشمزه درست کنیم؟ اصلا طلایی شدن حلوا نیاز به فوت‌‌‌وفن خاصی دارد؟  
  • 81160 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۳-۹۷
طرز تهیه ساده خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ و برگ سیر تازه

طرز تهیه ساده خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ و برگ سیر تازه

اگر به خواص درمانی سیر علاقه دارید اما به خاطر بویی که ممکن است اطرافیان را آزار دهد از خوردن آن امتناع می‌کنید یک پیشنهاد ویژه برای شما داریم. پاییز و زمستان فصل سیر تازه است و می‌توان با برگ سیر تازه غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ و البته بدون بوی سیر تهیه کرد. «سیر قلیه» یک خورش خوشمزه گیلکی است که در فصل زمستان حداقل هفته‌ای یک بار سر سفره گیلانی‌ها حاضر است. طرز تهیه خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ را در مجله کوروش بخوانید.  
  • 1135 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۰۹-۹۷
طرز تهیه دونات کرمی با شیر و بدون فر+تهیه خمیر و سس شکلات

طرز تهیه دونات کرمی با شیر بدون فر + تهیه خمیر و سس شکلات

کمتر کسی است که «دونات» یا همان کیک‌های گرد سرخ شده با خمیر شیرین شبیه حلقه یا توپ و پر شده از کرم با طعم‌های مختلف یا تزیین شده با سس‌های خوش‌طعم را دوست نداشته باشد. انواع مختلف دونات از شکلاتی گرفته تا پر شده با کرم و کاسترد یا دونات‌های ساده پوشیده شده با دانه‌های ریز شکر آنقدر هواخواه دارند که روز 14 سپتامبر (23 شهریور) هر سال به عنوان روز جهانی «دونات کرمی» نامگذاری شده است. طرز تهیه دونات کرمی خانگی با شیر و بدون فر را از سایت آشپزی All Recipes در مجله کوروش بخوانید.  
  • 18549 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۶-۹۷