دمنوش شب یلدا ؛ طرز تهیه 3 دمنوش خوشمزه و مفید برای یلدا با انواع میوه و گیاه معطر | مجله کوروش
خانه » آشپزی » دمنوش شب یلدا ؛ طرز تهیه ۳ دمنوش خوشمزه و مفید برای یلدا با انواع میوه و گیاه معطر

دمنوش شب یلدا ؛ طرز تهیه ۳ دمنوش خوشمزه و مفید برای یلدا با انواع میوه و گیاه معطر

  • منتشر شده در ۲۱-۰۹-۹۷
  • 596 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
دمنوش شب یلدا ؛ طرز تهیه 3 دمنوش خوشمزه و مفید برای یلدا با انواع میوه و گیاه معطر

دمنوش از جمله نوشیدنی‌های محبوب و اغلب مفید برای تمام فصول سال است. در شب یلدا و هنگامی که تمام اعضای فامیل دور برای شب‌نشینی دور هم جمع می‌شوند هیچ چیز به اندازه نوشیدن یک دمنوش داغ و خوشمزه به دل نمی‌نشیند. طرز تهیه ۴ دمنوش خوشمزه و مفید برای شب یلدا را از سایت Martha Stewart در مجله کوروش بخوانید.

 

 

دمنوش شب یلدا؛ دمنوش انار خوشمزه و خوش‌رنگ

 

 

دمنوش شب یلدا؛ دمنوش انار خوشمزه و خوش‌رنگ

مواد لازم برای ۳ فنجان

 

انار بزرگ دانه شده: ۱ عدد

برگ نعنا: در صورت تمایل

آب سرد: ۴ فنجان

عسل: در صورت تمایل

 

طرز تهیه

 

در یک قابلمه کوچک دانه‌های انار را بریزید و ۳ فنجان آب سرد روی آن‌ها بریزید. اجازه دهید مخلوط دانه‌های انار و آب سرد روی شعله متوسط گاز به جوش بیاید. وقتی به دمای جوش رسید شعله گاز را کم کنید و برگه‌های نعنا را اضافه کنید. اجازه دهید دمنوش آرام آرام بجوشد و رنگ بیندازد. حدود ۱۵ دقیقه برای آماده شده دمنوش روی شعله ملایم گاز کافی است. در صورت تمایل به مقدار لازم عسل به دمنوش اضافه کنید تا طعم شیرینی به خودش بگیرد و سپس دمنوش را به صورت داغ در فنجان سرو کنید.

 

دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش شبدر قرمز سرشار از ویتامین c

 

دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش شبدر قرمز سرشار از ویتامین c

 

شبدر قرمز گیاهی دو ساله و بسیار مفید برای سلامت پوست و مو و البته پیشگیری از انواع سرطان است. یکی از روش‌های استفاده از شبدر قرمز خوردن آن به صورت دمنوش است.

 

مواد لازم برای ۱ فنجان (به تعداد فنجان‌ها مواد لازم برای دمنوش را چند برابر کنید)

 

حتما بخوانید  طرز تهیه خورش مرغ ناردون زعفرانی مازندرانی مخصوص شب یلدا

گل و برگ شبدر قرمز: ۳ قاشق چایخوری

برگ گیاه گزنه: ۱ قاشق چایخوری

نعنا: ۲ قاشق چایخوری

جو دوسر: ۲ قاشق چایخوری

گل بنفشه: ۱ قاشق چایخوری

عسل: به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه

 

یک لیتر آب را بجوشانید و زمانی که به دمای جوش رسید شعله گاز را خاموش کنید. تمام مواد لازم برای تهیه دمنوش شبدر قرمز را در آن بریزید. درب قوری را بگذارید و  ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دمنوش روی شعله بسیار ملایم گاز حاضر شود. در صورت تمایل دمنوش شبدر قرمز را با عسل شیرین کنید و دمنوش را به صورت داغ سرو کنید.

نکته مهم: اگر بیمار قلبی هستید یا مشکل رقیق بودن خون دارید از مصرف این دمنوش خودداری کنید.

 

دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش چای سبز، لیمو و انار

 

دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش چای سبز، لیمو و انار

 

مواد لازم برای ۲ فنجان

 

برگ خشک چای سبز: ۲ قاشق چایخوری

زنجبیل: ۲ تکه نازک و خرد شده

دانه انار: ¼ فنجان

آب جوش: ۲ فنجان

لیمو ترش: ۱ تا ۲ عدد نصف شده

عسل یا شکر: ۲ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن دمنوش چای سبز، لیمو ترش و انار ابتدا باید چای سبز را دم کنید. سپس زنجبیل، تکه‌های لیموترش، دانه‌های انار و عسل را با هم مخلوط کنید و به چای سبز دم کرده اضافه کنید. اجازه دهید این دمنوش ۳ تا پنج دقیقه روی شعله ملایم گاز بماند و سپس آن را داغ در فنجان سرو کنید.

 

دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش دارچین و هل و عسل

 

حتما بخوانید  طرز تهیه سوپ تره فرنگی

دمنوش شب یلدا ؛ دمنوش دارچین و هل و عسل

مواد لازم برای یک فنجان

 

الئوترو خشک: ۳ قاشق چایخوری

ریشه شیرین بیان خشک شده: ۲ قاشق چایخوری

چوب دارچین: ۱ عدد

ریشه گیاه بابا آدم: ۲ قاشق چایخوری

زنجبیل خشک شده: ۱ قاشق چایخوری یا ۲ قاشق چایخوری زنجبیل تازه ریز خرد شده

هل با پوست: ۱ قاشق چایخوری

عسل: به میزان دلخواه

طرز تهیه

 

یک لیتر آب را بجوشانید. بعد از به جوش آمدن آب تمام مواد را در آب جوش بریزید و به مدت چند دقیقه دم کنید. در صورت تمایل بعد از سرو دمنوش در فنجان مقداری شیر و عسل به آن اضافه کنید. این دمنوش را به مدت دو روز می‌توانید در یخچال هم نگهداری کنید.

 

دمنوش شب یلدا ؛ دارچین، پرتقال و چای سیاه

 

دمنوش شب یلدا ؛ دارچین، پرتقال و چای سیاه

 

مواد لازم برای ۴ نفر

 

پوست یک عدد پرتقال کامل

چای خشک سیاه: ۳ قاشق چایخوری

چوب دارچین: ۳ عدد

آب داغ: ۴ فنجان

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن این دمنوش شب یلدا که از دارچین، پرتقال و چای سیاه تشکیل شده ابتدا باید پوست پرتقال را خشک کنید. برای این کار پوست پرتقال و چوب دارچین را به مدت ۳ دقیقه در یک ماهیتابه خشک کنید. چای را دم کنید، سپس در یک دستگاه معمولی و دستی فرنچ پرس چای را بریزید و پوست پرتقال و چوب دارچین را اضافه کنید. ۵ دقیقه صبر کنید و سپس این دمنوش خوشمزه را داغ میل کنید.

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 2 میانگین: 2.5]

این مطالب را نیز از دست ندهید

شوینده

محصولات شوینده

  شش دسته اصلی مواد شیمیایی در محصولات شوینده لباس   به بازار می‌روید و محصولات شوینده لباس خریداری می‌کنید و ...
  • انتشار: ۰۲-۰۸-۹۷
خورش قیمه؛ طرز تهیه خورش قیمه مجلسی زعفرانی با طعم قیمه نذری

خورش قیمه؛ طرز تهیه خورش قیمه مجلسی زعفرانی با طعم قیمه نذری

خورش قیمه از جمله خورش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که از قدیم‌الایام در مراسم مهم مذهبی و ...
  • انتشار: ۰۵-۰۳-۹۷

دیدگاه‌ها

دو × سه =

در بلاگ افق کوروش

آموزش طرز تهیه بال مرغ سوخاری با سس بوفالو + طرز تهیه سس بوفالو

آموزش طرز تهیه بال مرغ سوخاری با سس بوفالو + طرز تهیه سس بوفالو

«بال مرغ» دوست دارید؟ اصلا می‌دانستید هر سال در تمام دنیا روز جهانی «بال مرغ» یا همان «چیکن وینگز» را جشن می‌گیرند؟ 29 جولای هر سال روز جهانی خوراک «بال مرغ» است و عاشقان این غذای خوشمزه و چرب و چیلی در این روز با خوردن یک عالمه بال مرغ سوخاری و کبابی دلی از عزا در‌می‌آورند. در این نوشتار با ما باشید تا در مورد تاریخچه خوراک بال مرغ سوخاری با سس بوفالو و طرز تهیه این پیش‌غذا و غذای خوشمزه آشنا شوید.  
  • 24432 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۵-۹۷
طرز تهیه کال کباب اصیل گیلانی؛ کال کباب همان ناز خاتون مازندرانی است؟

طرز تهیه کال کباب اصیل گیلانی؛ کال کباب همان ناز خاتون مازندرانی است؟

«کال کباب» یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توانید با مواد ساده‌ای مثل سیر و بادمجان درست کنید. کال کباب گیلانی اصلی گاهی با ناز خاتون مازندرانی اشتباه گرفته می‌شود. حقیقت هم این است که این دو غذا فرق چندانی با هم ندارند. مازندرانی‌ها به کال کباب گردو اضافه نمی‌کنند در عوض در آن آبغوره می‌ریزند و به این ترتیب کال کباب گیلانی تبدیل به ناز خاتون مازندرانی می‌شود. فصل انار تازه است و درست کردن کال کباب حسابی می‌چسبد. طرز تهیه ساده کال کباب گیلانی را در مجله کوروش بخوانید. مواد لازم کال کباب اصیل گیلانی برای 6 نفر مدت زمان ...
  • 533 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۱۰-۹۷
طرز تهیه کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در منزل+فوت و فن چنجه ترد

طرز تهیه کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در منزل+فوت و فن چنجه ترد

«کباب چنجه» یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین کباب‌های منطقه آسیای مرکزی و خاورمیانه است که حالا تقریبا در تمام نقاط جهان با انواع گوشت تهیه می‌شود. تلفظ صحیح نام کباب چنجه به فارسی « کنجه» یا «قنجه» است و در زبان آذربایجانی «چنجه» تلفظ می‌شود. حالا دیگر در زبان فارسی هم عمدتا به آن چنجه می‌گویند که به احتمال زیاد متاثر از زبان آذری است. درست کردن یک کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در منزل فوت و فن‌های خاصی دارد که در مجله کوروش آن‌ها را به شما آموزش می‌دهیم. طرز تهیه کباب چنجه ترد رستورانی و مجلسی در منزل برای ...
  • 855 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۱۰-۹۷
2 طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص در فر و روی منقل

۲ طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص در فر و روی منقل

جنوبی‌ها «حشو ماهی شکم‌پر» را معمولا با ماهی «صبور» درست می‌کنند. یک ماهی خوشمزه و گوشتی که طعم کباب شده‌اش بسیار لذیذ و خوشمزه است. یکی از دلایل خوشمزه شدن حشو ماهی شکم‌پر ترکیب سبزی‌های معطر یا همان «حشو» است که لذت خوردن این ماهی را دوچندان می‌کند. 2 طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص داخل فر و روی منقل به صورت کبابی را در مجله کوروش بخوانید. طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص+طریقه جدا کردن استخوان ماهی مواد لازم برای 4 نفر ماهی صبور، شوریده، سنگسر، سفید یا قزل آلا پاک شده و بدون استخوان: ...
  • 410 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۱۰-۹۷
آش ترش؛ طرز تهیه آش ترش گیلانی یا تورشه آش+طرز تهیه ترشه آش در سایر شهرها

آش ترش؛ طرز تهیه آش ترش گیلانی یا تورشه آش+طرز تهیه ترشه آش در سایر شهرها

برای روزهای پاییزی پیش رو دانستن چند دستور پخت آش خالی از لطف نیست. خنکای پاییز لذت طعم و گرمای دلچسب آش را چند برابر می‌کند و از سوی دیگر مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا هم امری ناگزیر است. طرز تهیه آش ترش گیلانی یا به قول خود گیلانی‌ها «تورشه آش» را در مجله افق کوروش بخوانید.  
  • 5254 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۶-۹۷