طرز تهیه ساده ناگت مرغ خانگی پنیری+نکات مهم خوشمزه شدن ناگت مرغ | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه ساده ناگت مرغ خانگی پنیری+نکات مهم خوشمزه شدن ناگت مرغ

طرز تهیه ساده ناگت مرغ خانگی پنیری+نکات مهم خوشمزه شدن ناگت مرغ

  • منتشر شده در ۰۸-۱۰-۹۷
  • 864 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 3 دقیقه
طرز تهیه ساده ناگت مرغ خانگی پنیری+نکات مهم خوشمزه شدن ناگت مرغ

 

ناگت مرغ پنیری خانگی از آن دسته غذاهایی است که کوچک و بزرگ طعمش را می‌پسندند. یک غذای ساده و خوشمزه که هم به سرعت آماده می‌شود و هم مقوی و مفید است. طرز تهیه ناگت مرغ پنیری را از سایت tasty در مجله کوروش بخوانید.

 

مواد لازم ناگت مرغ پنیری خانگی برای ۴ نفر

 

مواد لازم ناگت مرغ پنیری برای 4 نفر

 

سینه مرغ چرخ شده: ۵۰۰ گرم

پنیر موزارلا: ۲۲۵ گرم

آرد سوخاری: ½ پیمانه

پونه کوهی: به مقدار دلخواه

تخم‌مرغ: ۲ عدد

پیاز کوچک: ۱ عدد

سیر: ۳ حبه

نمک و فلفل: به مقدار دلخواه

پودر سیر، پودر پاپریکا، پودر زنجبیل، آویشن: هر کدام ۱ قاشق چایخوری

روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه ناگت مرغ پنیری خانگی

 

طرز تهیه ناگت مرغ پنیری

 

برای درست کردن ناگت مرغ پنیری خانگی سینه مرغ بدون استخوان را چرخ کنید. پیاز و سیر را رنده کنید، با مرغ مخلوط کرده و ورز دهید. ادویه‌ها به علاوه نمک را اضافه کنید و با گوشت مرغ خوب ورز دهید.

مایه ناگت را به مدت نیم ساعت در یخچال نگه دارید تا مقداری خودش را بگیرد. بعد از نیم ساعت مایه ناگت را از یخچال بیرون بیاورید و ناگت‌ها را درست کنید. برای هر ناگت مقداری از مایه به اندازه یک گردو بردارید و با دست گرد کنید. سپس وسط ناگت را با انگشت سوراخ کنید و مقداری پنیر موزارلا در آن بریزید و حفره را بپوشانید. در یک بشقاب آرد سوخاری و پونه کوهی بریزید و ناگت‌ مرغ پنیری را به آرد سوخاری و پونه کوهی آغشته کنید.

حتما بخوانید  خوراک میگو با پنیر فتا و زیتون؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و آسان

مقداری ناگت را در آرد سوخاری نگه دارید تا آرد جذب ناگت‌ها شود. در یک ماهیتابه گود روغ مایع را داغ کنید و ناگت‌ها را با احتیاط در روغن بگذارید و سرخ کنید.

 

نکات مهم خوشمزه‌تر شدن ناگت مرغ پنیری خانگی

 

نکات مهم خوشمزه‌تر شدن ناگت مرغ پنیری

 

*برای این‌که آرد سوخاری از ناگت‌ها جدا نشود بعد از آغشته کردن ناگت مرغ به آرد به مدت یک ساعت آن‌ها را در یخچال بگذارید تا استراحت کنند.

*می‌توانید سیر را حذف کنید و فقط از پودر سیر استفاده کنید. اما سیر طعم ناگت را لذیذتر می‌کند.

*اگر یک عدد عصاره مرغ را پودر کنید و به مایه ناگت مرغ پنیری اضافه کنید طعم ناگت را لذیذتر می‌کند.

*لازم نیست ناگت‌ها در روغن غوطه‌ور شوند. ناگت‌ها را روی شعله ملایم سرخ کنید.

*بعد از رنده کردن پیاز حتما آب آن را بگیرید.

*اضافه کردن تخم‌مرغ اختیاری است. بعد از این‌که ناگت‌ها را به آرد سوخاری و پونه کوهی آغشته کردید آن‌ها را در دو عدد تخم‌مرغ زده شده غوطه‌ور کنید و دوباره در ترکیب آرد سوخاری و پونه کوهی بغلتانید.

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 2 میانگین: 2]

این مطالب را نیز از دست ندهید

12 عطر زنانه قیمت مناسب و رایحه‌ای شبیه گران‌ترین عطرهای دنیا

۱۲ عطر زنانه قیمت مناسب با رایحه‌ای شبیه گران‌ترین عطرهای دنیا

انتخاب عطر مناسب برای فصول مختلف سال کار چندان آسانی نیست. این‌که بدانید با توجه به آب و ...
  • انتشار: ۰۷-۰۷-۹۷
6 تکنیک مهم یک آرایش روزانه زیبا و طبیعی و ملایم برای فصل زمستان

۶ تکنیک مهم یک آرایش روزانه زیبا و طبیعی و ملایم برای فصل زمستان

آرایش کردن در هر فصلی اصول خاص خودش را دارد. رژلبی که در تابستان استفاده می‌کنید در زمستان ...
  • انتشار: ۰۹-۰۷-۹۷

دیدگاه‌ها

هجده + دوازده =

در بلاگ افق کوروش

خوراک میگو با پنیر فتا و زیتون؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و آسان

خوراک میگو با پنیر فتا و زیتون؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و آسان

برای شام و ناهار روزهای گرم تابستان هیچ چیز مناسب‌تر و لذیذتر از غذاهای دریایی و سبک و کم‌کالری نیاز بدن به انواع گروه‌های مهم غذایی را تامین نمی‌کند. غذای ساده رژیمی خوراک میگو به سبک آشپزی مدیترانه‌ای را می‌توانید در صورت تمایل با پاستا، برنج سفید یا قهوه‌ای و کینوا سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.  
  • 1339 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۰۴-۹۷
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نرم+تهیه باتر میلک برای انواع شیرینی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نرم+تهیه باتر میلک برای انواع شیرینی

کاپ کیک شکلاتی یا مافین از جمله محبوب‌ترین دسرها در ویترین قنادی‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها به خصوص از نگاه بچه‌هاست. تاریخچه تولد کاپ کیک به سال 1796 میلادی برمی‌گردد. برخی کاپ کیک و Fairy Cake را با هم اشتباه می‌گیرند، اما حقیقت این است که Fairy Cake یا کیک «جن و پری» استایل و سبک انگلیسی کاپ کیک و کوچک‌تر از کاپ کیک است. هر عدد کاپ کیک برای یک نفر سرو می‌شود و معمولا روی آن را با انواع شیرینی و میوه تزیین می‌کنند. طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نرم و مجلسی را از سایت آشپزی The Stay At Home CHEF در ...
  • 3517 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۷-۹۷
سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

تره ‌فرنگی سرشار از ويتامين‌ های B و C و دارای مقادير قابل توجهی املاح معدنی نظير: آهن(عامل اکسيژ‌ن‌ رسانی به خون)‌، منيزيم(ضد سرطان)‌، گوگرد(ضدعفونی کننده قوی)‌، پتاسيم(کاهش ‌دهنده فشار خون)‌ و فسفر(تقويت کننده حافظه)‌ است، با توجه به فواید زیاد این سبزی بر آن شدیم تا طرز تهیه سوپ تره فرنگی را برای شما همراهان عزیز در این قسمت قرار دهیم. مواد لازم جهت تهیه سوپ تره فرنگی نان خشک سرخ شده ریز 1/2 پیمانه آب گوشت یا مرغ 6 پيمانه زرده تخم مرغ 2 عدد تره فرنگی یک دسته پيمانه روغن 1/4 پیمانه نمک و فلفل به مقدار کافی آرد 1/2 پیمانه خامه ترش 2 قاشق سوپ ...
  • 1973 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۲-۹۷
طرز تهیه شیرینی باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا، شربت باقلوا و دوغاب کره

طرز تهیه شیرینی باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا، شربت باقلوا و دوغاب کره

  شیرینی باقلوا اصل ترکی پسته‌ای بدون شک محبوب‌ترین نوع باقلوای ترکی است. اصلا اسم «باقلوا» که وسط می‌آید نخستین چیزی که به ذهن می‌رسد یک ظرف شیرینی باقلوا اصل ترکی و چای در استکان کمر باریک است. اگر چه در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و حتی یونان، باقلوا به عنوان یک دسر پرطرفدار پخته و سرو می‌شود اما شیرینی باقلوا ترکیه‌ای با ترکیب پسته، مشهورترین باقلوای دنیاست.
  • 10409 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۳-۹۷
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی شکلاتی+نکات مهم تهیه شکلات بادامی

طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی شکلاتی+نکات مهم تهیه شکلات بادامی

«ماکارون» یا «Macaron» از جمله شیرینی‌های محبوب و گران‌قیمت با اصالت فرانسوی است که در سال‌های اخیر هم در ایران بسیار محبوب و شناخته شده است. ماکارون را تقریبا همه مردم یا از شیرینی‌ فروشی های مشهور تهیه می‌کنند یا در کافی‌شاپ سفارش می‌دهند. اما شما به راحتی می‌توانید در منزل ماکارون‌های رنگی و خوشمزه را خودتان درست کنید. طرز تهیه ماکارون فرانسوی شکلاتی و نیز طرز تهیه شکلات بادامی برای لایه ماکارون را از سایت آشپزی Food Network در مجله افق کوروش بخوانید.  
  • 3653 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۶-۹۷