طرز تهیه یک شیرینی خانگی فانتزی مخصوص عید؛ کوکی شکلاتی | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه یک شیرینی خانگی فانتزی مخصوص عید؛ کوکی شکلاتی

طرز تهیه یک شیرینی خانگی فانتزی مخصوص عید؛ کوکی شکلاتی

  • منتشر شده در ۱۴-۱۲-۹۷
  • 2059 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه یک شیرینی خانگی فانتزی مخصوص عید؛ کوکی شکلاتی

«کوکی» یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌ها در سرتاسر دنیاست که با مواد مختلف به عنوان مغز کوکی درست می‌شود. شیرینی کوکی را به انواع و اقسام مختلف درست می‌کنند. اگر در خانه فر دارید شیرینی عید را امسال خودتان درست کنید. اگر هم دوست دارید دستور پخت شیرینی خانگی فانتزی و ساده عید مثل شیرینی کوکی شکلاتی گردویی را برای همیشه بدانید این طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی گردویی از سایت آشپزی Betty Crocker را در مجله کوروش بخوانید.

 

مواد لازم تهیه شیرینی خانگی فانتزی عید؛ کوکی شکلاتی گردویی ( ۴۸ عدد)

 

مواد لازم تهیه شیرینی کوکی شکلاتی گردویی ( 48 عدد)

 

مدت زمان تهیه و آماده سازی: ۹۰ دقیقه

 

شکر دانه ریز: ¾ فنجان

شکر قهوه‌ای: ¾ فنجان

کره آب شده: ۱ فنجان

وانیل: ۱ قاشق چایخوری

تخم‌مرغ: یک عدد

آرد چند منظوره: ۲ و ¼ فنجان

جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری

نمک: ۱ قاشق چایخوری

شکلات چیپسی:  ۱ بسته (۳۶۰ گرم)

مغز گردو خرد شده: ۱ فنجان

 

طرز تهیه شیرینی خانگی فانتزی عید؛ کوکی شکلاتی گردویی

 

طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی گردویی

 

برای تهیه شیرینی کوکی شکلاتی گردویی به فر نیاز دارید. ابتدا فر را در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد که اصطلاحا یک دمای کمی داغ در آشپزی است، گرم کنید.

در یک ظرف بزرگ، شکر دانه ریز، شکر قهوه‌ای، کره، وانیل و تخم‌مرغ را با دستگاه همزن برقی و روی سرعت متوسط هم بزنید. اگر همزن برقی ندارید با قاشق آنقدر هم بزنید تا تمام مواد خوب با هم ترکیب کنید. حالا آرد، جوش شیرین و نمک را هم اضافه کرده و تمام مواد را خوب هم بزنید. شکلات و مغز گردوهای خرد شده را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید.

با یک قالب اسکوپ بستنی از مایه شیرینی کوکی شکلاتی بردارید و روی سینی فر بچینید. با ته قاشق کمی کوکی‌ها را فشار دهید تا به اندازه ۶ سانتی‌متر پهن شوند. مدت ۸ تا ده دقیقه زمان برای پخت شیرینی کوکی شکلاتی گردویی کافی است. وقتی روی کوکی‌ها طلایی کمی تیره شد سینی را از فر خارج کنید. حدود ۱۲ دقیقه صبر کنید تا کوکی‌ها کمی سرد شوند و جا بیفتند، سپس در ظرف مورد نظر بچینید.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه بستنی سرخ شده با انواع بستنی و آرد سوخاری یا کورن فلکس

نکات مهم برای تهیه شیرینی کوکی شکلاتی

 

نکات مهم برای تهیه شیرینی کوکی شکلاتی

 

*می‌توانید مقداری از شکلات‌های چیپسی را کنار بگذارید و به محض درآوردن کوکی‌ها از فر شکلات را روی کوکی‌ها بریزید. با انگشت کمی فشار دهید تا شکلات‌ها در کوکی‌های نرم فرو روند.

*به جای مغز گردو می‌توانید از هر مغزی که دوست دارید برای تهیه شیرینی کوکی شکلاتی استفاده کنید

*شیرینی کوکی یک شیرینی خانگی فانتزی  ساده و زود پز برای عید است. شما به راحتی می‌توانید این شیرینی را به عنوان یک شیرینی خانگی فانتزی عید و نیز یرای دوره عصرانه و دورهمی‌های دوستانه و حتی رسمی درست کنید.

*در صورت تمایل می‌توانید کمی شکلات آب شده را هم روی کوکی‌ها بریزید تا یک شیرینی خانگی فانتزی عید خوش ظاهرتری داشته باشید.

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 2 میانگین: 3.5]

این مطالب را نیز از دست ندهید

تاریخچه جالب شیرینی‌پزی ایران و جهان+راهنمای شیرینی مناطق مختلف ایران

تاریخچه جالب شیرینی‌پزی ایران و جهان+راهنمای شیرینی مناطق مختلف ایران

18 دسامبر هر سال روز جهانی شیرینی‌ کوکی است. به همین مناسبت بد نیست کمی در مورد تاریخچه ...
  • انتشار: ۰۹-۱۸-۹۷
چطور کولیک و رفلاکس را در نوزادان کنترل و درمان کنیم تا شب راحت بخوابند

چطور کولیک و رفلاکس را در نوزادان کنترل و درمان کنیم تا شب راحت بخوابند

«کولیک» و «رفلاکس» از جمله مهم‌ترین مشکلات نوزادان هستند که معمولا والدین را نگران و گاهی هم مستاصل ...
  • انتشار: ۰۸-۱۲-۹۷

دیدگاه‌ها

5 × چهار =

در بلاگ افق کوروش

طرز تهیه شامی پوک گیلانی با انواع گوشت+نکات طلایی شامی پوک

طرز تهیه شامی گیلانی یا شامی رشتی با انواع گوشت+نکات طلایی شامی رشتی

    «شامی پوک» یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان گیلان است که همان‌قدر که به سرعت تهیه می‌شود همان‌قدر هم مجلسی و لذیذ و خوشمزه است. رشتی‌ها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی این منطقه است میل می‌کنند و سایر اهالی گیلان پنیر لیقوان و سبزی خوردن را جز آداب خوردن شامی پوک گیلانی می‌دانند. طرز تهیه شامی پوک گیلانی و نکات طلایی که سبب می‌شود یک شامی پوک گیلانی یا رشتی مجلسی و خوشمزه درست کنید را در مجله کوروش بخوانید.
  • 2461 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۱۰-۹۷
طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت تکه‌ای+نکات طلایی پخت لوبیا پلو مجلسی

طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت تکه‌ای+نکات طلایی پخت لوبیا پلو مجلسی

«لوبیا پلو» از جمله محبوب‌ترین پلوهای ایرانی است که همواره در طول تاریخ نه تنها از محبوبیتش کم نشده که با طرز پخت‌های متنوع، لذیذتر و محبوب‌تر هم شده است. معمولا لوبیا پلو را با گوشت چرخ‌کرده طبخ می‌کنند اما «لوبیا پلو با گوشت تکه‌ای» هم مجلسی‌تر و لذیذتر است و هم به عنوان یکی از بهترین غذاها برای دورهمی‌های دوستانه و فامیلی جز صدرنشین‌هاست.  
  • 10892 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۵-۹۷
کپه عربی؛ نکات طلایی و طرز تهیه اصلی غذای لبنانی خوشمزه کُپه یا کیبه

کپه عربی؛ نکات طلایی و طرز تهیه اصلی غذای لبنانی خوشمزه کُپه یا کیبه

«کُپه عربی» یا در اصل به قول لبنانی‌ها که صاحب اصلی این غذا هستند «کیبه»، یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین غذاهای عربی است که اتفاقا در ایران هم طرفداران زیادی دارد. جالب است بدانید که کپه کرمانشاهی، خوزستانی و عراقی هم با کمی زیاد و کم در مقدار و نوع مواد بسیار معروف هستند اما کپه با طعم لبنانی در حقیقت اصیل‌ترین طعم این غذا را دارد. طرز تهیه اصلی و نکات طلایی کپه لبنانی را از سایت آشپزی the spruce eats در مجله افق کوروش بخوانید.  
  • 9323 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۵-۹۷
2 طرز تهیه اشکنه شیرازی و اشکنه تهرانی با سیب زمینی و شنبلیله یا رب گوجه

۲ طرز تهیه اشکنه شیرازی و اشکنه تهرانی با سیب زمینی و شنبلیله یا رب گوجه

  اشکنه برای همه ایرانی‌ها، متولد هر دهه‌ای که باشند، یک غذای نوستالژی و یادآور دستپخت بی‌نظیر مادربزرگ‌هاست. در سال‌های دورتر به محض این‌که هوا کمی گرم یا سرد می‌شد مادرها و مادربزرگ‌ها دست به کار می‌شدند و یک اشکنه خوشمزه به سبک خودشان بار می‌گذاشتند تا کمی به معده به خاطر خوردن غذاهای سنگین استراحت بدهند. اصلا انگار اشکنه غذایی برای بشارت تغییر فصل بود. از این بین اشکنه تهرانی‌های قدیمی، اشکنه شیرازی و اشکنه دامغانی‌ها و اهالی خراسان جنوبی مشهورتر از بقیه است. 2 طرز تهیه اشکنه تهرانی و اشکنه شیرازی به روش مادربزرگ‌های قدیمی را در مجله کوروش ...
  • 127 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۰۲-۹۸
طرز تهیه 3 غذای سریع، ساده و خوشمزه با مرغ و ماکارونی و ماهی

طرز تهیه ۳ غذای سریع، ساده و خوشمزه با مرغ و ماکارونی و ماهی

درست کردن غذاهای مختلف به صورت روزانه کار آسانی نیست. در حالی که شما باید زمان و وقت‌تان را برای غذا پختن تنظیم کنید، جلب نظر تمام اعضای خانواده و تهیه غذایی که همه آن را بپسندند کار سختی است. به همین دلیل برای حداقل 3 روز در هفته نیاز به دانستن طرز پخت غذاهای خوشمزه با ساده‌ترین مواد و در کمترین زمان احساس می‌شود. طرز تهیه 3 غذای ساده با مرغ، ماکارونی و ماهی در کمترین زمان را از سایت All recipes در مجله کوروش بخوانید.   ماکارونی و پنیر برای 6 نفر     مدت زمان آماده سازی و پخت: 35 دقیقه مواد لازم ماکارونی ...
  • 3698 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۰-۹۷