اگر فشار خون بالا دارید هرگز این 8 ماده غذایی را نخورید | مجله کوروش
خانه » سلامت » اگر فشار خون بالا دارید هرگز این ۸ ماده غذایی را نخورید

اگر فشار خون بالا دارید هرگز این ۸ ماده غذایی را نخورید

  • منتشر شده در ۱۴-۱۲-۹۷
  • 163 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
اگر فشار خون بالا دارید هرگز این 8 ماده غذایی را نخورید

 

فشار خون بالا یکی از مهم‌ترین عوامل مرگ و میر به خصوص در جوامع پیشرفته است. عدم تحرک کافی، پشت میز نشینی و خوردن غذاهای آماده، فست فودی و چرب در کنار مسئله وراثت از جمله عوامل اصلی ابتلا به بیماری فشار خون بالا یا پرفشاری خون هستند. اگر دچار بیماری فشار خون بالا هستید باید زیر نظر پزشک دارو مصرف کنید، ورزش کنید و تحرک داشته باشید و از خوردن یکسری مواد غذایی پرهیز کنید. اما کدام مواد غذایی برای افراد با فشار خون بالا مضر هستند؟ ۸ ماده غذایی بسیار مضر که سبب بالا رفتن فشار خون می‌شوند را از سایت Healthline در مجله کوروش بخوانید.

 

۱- گوشت‌های فراوری شده

 

گوشت‌های فراوری شده

 

یکی از علت‌های فشار خون بالا تغذیه اشتباه است. از سوی دیگر گوشت‌های فراوری شده مثل سوسیس و کالباس سرشار از سدیم هستند چرا که عموما با نمک مزه‌دار و نگهداری می‌شوند.

حدود ۷۰ گرم گوشت فراوری شده حاوی ۵۰۰ میلی‌گرم سدیم است. اضافه کردن نان، پنیر، چاشنی و ترشی این مقداری سدیم و نمک را چندین برابر هم می‌کند. اگر تمایل به خوردن این مواد غذایی دارید خودتان در منزل دست به کار شوید و درست کنید. طرز تهیه سوسیس و کالباس خانگی را بخوانید.

 

۲- پیتزا آماده و یخ زده

 

پیتزا آماده و یخ زده

 

تقریبا تمام انواع پیتزا از علت‌های فشار خون بالا به عنوان غذا هستند. تمام پیتزاها معمولا ترکیبی از گوشت، پنیر، سس گوجه فرنگی و نان هستند. این مواد هر کدام حاوی مقداری سدیم هستند. در این میان پیتزاهای یخ زده که به صورت آماده عرضه می‌شوند برای افرادی که فشار خون بالا دارند بسیار خطرناک‌تر هستند. برای نگه داشتن طعم پیتزاهای منجمد به آن‌ها مقدار زیادی نمک اضافه می‌کنند. یک عدد پیتزای منجمد معمولا حاوی ۷۰۰ میلی‌گرم یا حتی بیشتر سدیم است. هر چه پیتزا ضخیم‌تر و پر و پیمان‌تر باشد هم مقدار این سدیم بیشتر است.

حتما بخوانید  12 توصیه برای این‌که همواره باهوش و زیرک به نظر برسید

 

۳- انواع ترشی و شور

 

انواع ترشی و شور

 

برای نگهداری طولانی‌ مدت مواد غذایی باید به آن‌ها نمک اضافه کرد. در این میان نمک در موادی مثل خیارشور و انواع ترشی و شور به میزان زیادی ذخیره می‌شود و خیار مثل یک اسفنج نمک را به خودش جذب می‌کند.

سبزیجات به صورت کنسرو سدیم زیادی در خود ذخیره می‌کنند. برای مثال یک شیشه کوچک کلم شور حداقل ۳۹۰ میلی‌گرم سدیم دارد.

 

۴- سوپ‌های آماده و کنسروی

یکی دیگر از عوامل و علت‌های فشار خون بالا در کسانی که مستعد این بیماری هستند استفاده از سوپ‌های آماده و کنسروی است. سوپ‌های آماده یا کنسروی سرشار از سدیم هستند و علاوه بر این فشار و انباشت ایجاد شده برای کنسرو و بسته‌بندی می‌تواند عوارض بدی برای فشار خون داشته باشد.

 

۵- رب گوجه‌فرنگی کنسروی

طبق یک قانون نوشته شده تمام محصولات به دست آمده از گوجه‌فرنگی باید با مقادیر زیادی نمک آماده شوند تا عمر بیشتری پیدا کنند و فاسد نشوند. انواع رب گوجه‌فرنگی کنسروی، انواع سس پاستا و ماکارونی و آب گوجه‌فرنگی سرشار از نمک و سدیم هستند. یک فنجان آب گوجه‌فرنگی پاکتی حاوی حدود ۶۰۰ میلی‌گرم سدیم است. اگر مبتلا به فشار خون بالا هستید بهتر است به جای محصولات کنسروی گوجه‌فرنگی از گوجه‌فرنگی تازه که سرشار از لیکوپن است و فواید بسیاری برای سلامت قلب دارد استفاده کنید.

 

۶- شکر و شکر افزوده

 

شکر و شکر افزوده

 

شاید فکر کنید مصرف شکر چون نقطه مقابل نمک است برای افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند زیان چندانی ندارد. اما بهتر است بدانید که مصرف شکر و فراورده‌هایی که شکر افزوده دارند از جمله مهم‌ترین علت‌های فشار خون بالا هستند. شکر و به خصوص نوشیدنی‌های صنعتی با شکر افزوده سبب بالا رفتن وزن در افراد می‌شوند و بالا رفتن وزن و چاقی هم یکی از دلایل افزایش فشار خون است.

طبق اعلام انجمن قلب آمریکا مصرف مجاز روزانه شکر در زنان ۲۴ گرم یا شش قاشق چایخوری و برای مردان ۹ قاشق چایخوری یا ۳۶ گرم است.

حتما بخوانید  طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی+نکات طلایی تیره نشدن خورش

 

۷- مرغ با پوست و غذاهای آماده

 

مرغ با پوست و غذاهای آماده

 

افرادی که فشار خون بالا دارند یا مستعد ابتلا به بیماری فشار خون بالا هستند باید از مصرف چربی‌های اشباع خودداری کنند. برخی از مواد غذایی که حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع هستند عبارتند از:

*مرغ بریان یا کنتاکی یا به هر صورت طبخ دیگر با پوست (پوست مرغ حاوی چربی‌های مضر است)

*لبنیات پر چرب

*گوشت قرمز

*کره

پوست مرغ را جدا کنید و سپس آن را به هر صورت (ترجیحا کبابی یا آب‌پز) طبخ کنید. از سوی دیگر مواد غذایی آماده و کنسرو شده حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع، قند و مقادیر اندکی فیبر هستند. چربی‌های ترانس در پروسه‌ای به نام «تبدیل به هیدروژن» یا «هیدروژنیشن» که در آن روغن‌های مایع با هوا پر می‌شوند تا تبدیل به روغن جامد شوند عمل می‌آیند. در واقع روغن هیدروژنه عمر مفید و پایداری مواد غذایی آماده و بسته‌بندی شده را افزایش می‌دهد. چربی‌های اشباع برای سلامت قلب و عروق بسیار مضر هستند.

مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع سبب بالا رفتن کلسترول می‌شود و سطح بالای کلسترول فشار خون شما را بالا می‌برد. برای کاهش این اثر بهتر است چربی‌های گیاهی و چربی‌های غیراشباع را جایگزین چربی‌های اشباع کنید. انواع آجیل و مغزها، انواع دانه‌های روغنی مثل کتان و تخمه آفتابگردان، روغن زیتون و آووکادو سرشار از چربی‌های غیراشباع و سالم هستند.

 

۸-الکل

حتی مصرف مقدار اندکی الکل می‌تواند از جمله علت‌های فشار خون باشد. الکل یک نوشیدنی پر کالری است که سوخت و ساز قسمت اعظم آن در کبد انجام می‌شود. الکل سبب چاقی و اضافه وزن می‌شود و افراد چاق هم بیش از سایرین مستعد ابتلا به بیماری فشار خون بالا هستند.

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 0 میانگین: 0]

این مطالب را نیز از دست ندهید

برنج سبزیجات

برنج سبزیجات – طرز پخت انواع پلو سبزیجات

چگونه یک برنج سبزیجات خوشمزه تهیه کنیم   ذائقه ما ایرانیها با بعضی از غذاها بدجور خو گرفته است، فرقی ...
  • انتشار: ۰۲-۰۸-۹۷
طرز تهیه مربا مجلسی پوست پرتقال رولی بدون تلخی و شکرک و پر از خاصیت

طرز تهیه مربا مجلسی پوست پرتقال رولی بدون تلخی و شکرک و پر از خاصیت

مربای پوست پرتقال از جمله خوشمزه‌ترین، به صرفه ترین، پر خاصیت‌ترین و البته ریسکی‌ترین مرباهاست. بسیاری از خانم‌های ...
  • انتشار: ۱۱-۲۱-۹۷

دیدگاه‌ها

15 + سیزده =

در بلاگ افق کوروش

10 ادویه و سبزی مفید و خوشمزه در روز جهانی نمک کمتر- ادویه بیشتر

۱۰ ادویه و سبزی مفید و خوشمزه در روز جهانی نمک کمتر- ادویه بیشتر

سال‌هاست پزشکان مصرف بیش از حد روزانه نمک را برای افراد مختلف منع کرده‌اند. یک فرد عادی روزانه 6 گرم و افراد مبتلا به بیماری‌های قلب و عروق مجازند روزانه تا 4 گرم نمک مصرف کنند. یک راه حل این است که برای خوش طعم شدن غذای روزانه ادویه‌های خوش‌عطر و خوش طعم را جایگزین نمک کنید. 29 آگوست هر سال روز جهانی «نمک کمتر و ادویه بیشتر» است. در مقاله‌ای از سایت تخصصی سلامت healthline به شما می‌گوییم که خوش‌طعم‌ترین و مفیدترین ادویه‌ها برای جایگزینی با مصرف بیش از حد نمک کدامند.  
  • 2532 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۶-۹۷
10 نشانه جسمی هشدار دهنده بدن که همیشه باید جدی بگیرید

۱۰ نشانه جسمی هشدار دهنده بدن که همیشه باید جدی بگیرید

    آیا عادت دارید «دردها» و «نشانه‌ها» را نادیده بگیرید؟ آیا شما هم از شنیدن آن‌چه که بدن‌تان می‌خواهد در مورد نشانه‌های بیماری به شما بگوید هراس دارید و خودتان را معمولا به نشنیدن می‌زنید؟ اصولا انسان‌ها خوب بلدند خودشان را به کوچه علی چپ بزنند به خصوص اگر قرار باشد نکته‌ای در مورد بیماری جسمانی یا مسائل و مشکلات به آن‌ها گوشزد شود. اما برخی نشانه‌های جسمی هستند که همیشه باید آن‌ها را جدی بگیرید و بی‌توجهی کردن به آن‌ها می‌تواند عواقب خطرناکی برای شما داشته باشد. 10 نشانه جسمی هشدار بیماری که همیشه باید جدی بگیرید را از سایت ...
  • 771 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۱۰-۹۷
10 روش آسان برای حفظ تناسب اندام و رعایت رژیم لاغری

۱۰ روش آسان برای حفظ تناسب اندام و رعایت رژیم لاغری

  این روزها پیروی از انواع و اقسام روش‌های عجیب و گاهی غریب لاغری و تناسب اندام تبدیل به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها به خصوص در میان نسل جوان و میان‌سال شده است. اما مسئله اینجاست که به جای متوسل شدن به روش‌های سخت و عجیب و طاقت‌فرسا با اندکی تغییر در سبک زندگی و روش غذا خوردن می‌توان هم به تناسب اندام رسید و هم این تناسب اندام را همواره حفظ کرد. در این نوشتار با ما همراه باشید تا با ده روش آسان رژیم لاغری برای تناسب اندام و حفظ آن آشنا شوید.   برای حفظ تناسب اندام تحرک داشته باشید     تحرک ...
  • 17157 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۰۲-۹۷
10 ماده غذایی مفید که برای درمان و پاکسازی کبد چرب باید بخوریم

۱۰ ماده غذایی مفید که برای درمان و پاکسازی کبد چرب باید بخوریم

  «کبد» یکی از مهم‌ترین و حیاتی‌ترین ارگان بدن انسان است. در سال‌های اخیر و به خاطر عواملی مثل تغییر سبک زندگی، فشار زندگی و استرس، خوردن بیش از حد غذاهای فرآوری شده و فست فودها، کم تحرکی و ورزش نکردن در سرتاسر دنیا مسئله چرب شدن کبد به یکی از مهم‌ترین و خطرناک‌ترین مشکلات بشر تبدیل شده است. در بسیاری موارد چرب شدن کبد و در نتیجه ناتوانی در انجام عملکرد صحیح و طبیعی مشکلات جدی برای سلامت فرد ایجاد کرده و حتی در برخی موارد منجر به مرگ می‌شود. اگر چه به خاطر سبک زندگی امروزی گاهی چرب شدن ...
  • 528 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۱-۹۷
بزرگ‌ترین افسانه در مورد آب کردن چربی شکم؛میتوانیم شکم را موضعی آب کنیم؟

بزرگ‌ترین افسانه در مورد آب کردن چربی شکم؛میتوانیم شکم را موضعی آب کنیم؟

شکم داشتن فقط مشکل افراد چاق و دارای اضافه وزن نیست. بسیاری از افرادی که لاغر هستند و از نظر ظاهری اندام متناسبی دارند هم از چربی‌های دور شکم رنج می‌برند. شاید به همین خاطر یکی از مهم‌ترین سوالات در نظر اغلب افراد این است که آیا می‌توان به آب کردن چربی‌ دور شکم و پهلوها به صورت موضعی امیدوار بود بدون این‌که سایر قسمت‌های بدن مثل صورت یا باسن و بازوها آب شوند؟ افسانه آب کردن شکم و پهلو را در مقاله‌ای از سایت lifehack در مجله کوروش بخوانید.  
  • 28273 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۹-۹۷