روز جهانی چای سرد؛ 3 طرز تهیه آیس تی هلو ، آیس تی چای سبز و آیس تی توت | مجله کوروش
خانه » آشپزی » روز جهانی چای سرد؛ ۳ طرز تهیه آیس تی هلو ، آیس تی چای سبز و آیس تی توت

روز جهانی چای سرد؛ ۳ طرز تهیه آیس تی هلو ، آیس تی چای سبز و آیس تی توت

  • منتشر شده در ۱۹-۰۳-۹۸
  • 1256 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
روز جهانی چای سرد؛ 3 طرز تهیه آیس تی هلو ، آیس تی چای سبز و آیس تی توت

 

۱۰ ژوئن (۲۱ خرداد) روز جهانی چای سرد، یخ چای یا همان iced tea است. این نوشیدنی سرد و خنک که در اغلب کشورهای جهان به خصوص کشورهای شرق آسیا از جمله نوشیدنی‌های سنتی و محبوب محسوب می‌شود در روزهای گرم سال هواداران فراوانی دارد. آیس تی را معمولا با نواع میوه و مرکبات و چای کیسه‌ای تهیه می‌کنند و آیس تی لیمو، آیس تی هلو، آیس تی چای سبز و آیس تی توت از جمله پرطرفدارترین و مفیدترین انواع چای سبز در سرتاسر دنیا محسوب می‌شوند. طرز تهیه این چای‌های سرد خوشمزه و مفید را در روز جهانی چای سرد در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه آیس تی توت

 

طرز تهیه آیس تی توت

مواد لازم برای ۶ نفر

توت یخ زده: ۳ فنجان

شکر: ۱ و ۱/۴ فنجان

نعنا تازه و خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

جوش شیرین: ۱/۸ قاشق چایخوری

آب جوش: ۴ فنجان

چای کیسه‌ای: ۴ عدد

آب سرد: ۲ و ½ فنجان

یخ: ۲ قالب کوچک

 

طرز تهیه

برای درست کردن آیس تی توت ابتدا ۲ عدد چای کیسه‌ای را در ۴ پیمانه آب در حال جوش بگذارید تا رنگ بگیرد. ۳ دقیقه زمان کافی است. حالا توت‌های یخ زده را در چای بگذارید و اجازه دهید یک ساعت در همان حالت بماند. بعد از یک ساعت مخلوط چای و توت را از یک صافی فلزی رد کنید و سپس آب سرد را اضافه کنید. شکر را هم بریزید و هم بزنید تا حل شود. برگ‌های خرد شده نعنا و دو قالب یخ را هم اضافه کنید و آیس تی را با هر میوه یا افزدونی دیگری که دوست دارید تزیین کنید.

 

طرز تهیه آیس تی هلو

 

طرز تهیه آیس تی هلو

مواد لازم برای ۶ نفر

آب جوش: ۲ و ½ فنجان

چای کیسه‌ای: ۴ عدد

هلو رسیده و خرد شده: ۱ عدد بزرگ

زنجبیل تازه: ۲ قاشق چایخوری

شکر: ۱ قاشق غذاخوری (یا بیشتر بستگی به ذائقه شما دارد)

آب سرد، یخ و برگ نعنا خرد شده: به مقدار لازم

 

طرز تهیه

برای درست کردن نوشیدنی سرد آیس تی هلو ابتدا هلو را بشورید و به صورت اسلایسی خرد کنید. هلوی خرد شده را به همراه زنجبیل خرد شده و شکر در یک ظرف مناسب بریزید تا طعم‌ها به خورد هم بروند و شیره هلو هم کمی بیرون بیاید. این شیره هلو یک شیرین کننده و طعم کننده بی‌نظیر طبیعی برای آیس تی هلو است. ۳۰ دقیقه زمان کافی است. حالا آب را جوش بیاورید و چای کیسه‌ای را به روال معمولا در آب جوش قرار دهید تا رنگ بگیرد. اجازه دهید چای در دمای اتاق خنک شود. یادتان باشد هرگز چای کیسه‌ای را با دست در آب فشار ندهید چون با این کار «تانن» چای آزاد شده و طعم چای را تلخ می‌کند. چای خنک شده را روی مخلوط هلو، شکر و زنجبیل بریزید و هم بزنید. حالا یخ، آب یخ به مقدار لازم و نعنا خرد شده را هم برای تزیین روی آیس تی هلو بریزید و در لیوان‌های مناسب سرو کنید. این آیس تی را به همین روش با انواع میوه مثل توت فرنگی هم درست کنید.

 

طرز تهیه آیس تی چای سبز

طرز تهیه آیس تی چای سبز

مواد لازم برای ۴ نفر

آب: ۴ فنجان

چای سبز کیسه‌ای: ۴ عدد

نعناع تازه: ۲ شاخه

عسل: ½ فنجان

یخ: ۲ فنجان

آب سرد: ۲ فنجان

برش لیمو برای تزیین

 

طرز تهیه

۴ فنجان آب جوش را در یک قوری بریزید و چای سبز کیسه‌ای را در آن قرار دهید. حالا شاخه‌های نعنا را به چای اضافه کنید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا چای طعم بگیرد. چای کیسه‌ای و شاخه‌های نعنا را از قوری خارج کنید و قبل از این‌که چای سرد شود عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.

در یک پارچ بزرگ ۲ فنجان یخ، ۲ فنجان آب سرد و مخلوط چای سبز و عسل را اضافه کنید. صبر کنید تا چای سرد شود و سپس آن را با لیموترش و برگ‌های نعنا و در صورت دلخواه قالب یخ تزیین کنید.

 

این مطالب هم احتمالا برای شما جالب است: 

 

طرز تهیه هات‌چاکلت کافی‌شاپی+تفاوت نوشیدنی شکلات داغ با کاکائوی داغ

 

۸ نوشیدنی که بهترین نوشیدنی‌ها برای لاغری و سلامت بدن هستند

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 2 میانگین: 3]

این مطالب را نیز از دست ندهید

5 عطر از خوشبو‌ترین و پرفروش‌ترین عطرهای زنانه تابستانی با ماندگاری طولانی

۵ عطر از خوشبو‌ترین و پرفروش‌ترین عطرهای زنانه تابستانی با ماندگاری طولانی

انتخاب عطری با رایحه مناسب برای روزهای گرم تابستان پیش رو از آن دسته مواردی است که در ...
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۹۸
راهنمای خرید عینک آفتابی؛8 نکته مهم خرید عینک آفتابی که کمتر کسی می‌داند

راهنمای خرید عینک آفتابی؛۸ نکته مهم خرید عینک آفتابی که کمتر کسی می‌داند

عینک آفتابی یکی از مهم‌ترین اکسسوری‌های مورد نیاز برای فصل تابستان به منظور محافظت از چشم‌ها و پوست ...
  • انتشار: ۰۴-۳۰-۹۷

دیدگاه بگذارید

avatar
  عضویت  
اطلاع از

همراه با افق کوروش

جشنواره نانسی و مرسی در افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در بلاگ افق کوروش

طرز تهیه قیمه نثار مجلسی به روش قزوینی‌های قدیمی+ترکیب اصلی ادویه

طرز تهیه قیمه نثار مجلسی به روش قزوینی‌های قدیمی+ترکیب اصلی ادویه

  «قیمه نثار» یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسمش قیمه نثار است اما قیمه نیست. یک پلوی خوشمزه و خوش آب و رنگ و معطر که هم حظ بصری دارد و هم طعمی لذیذ و به یاد ماندنی. قزوینی‌های اصیل قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست می‌کنند و هنوز هم گاهی در مجالس عروسی، نذری روزهای عاشورا و تاسوعا و شب سال تحویل مثل زمان‌های قدیم سر می‌شود. اما قیمه نثار با مرغ هم بسیار خوش‌طعم است. ترکیب خاص ادویه قیمه نثار همه از جمله هنرهای خانم‌های کدبانوی قزوینی است که در این دستور پخت ...
  • 43761 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۶-۹۸
روش درست کردن سمبوسه سیب‌ زمینی هندی+تصاویر نحوه پیچیدن سمبوسه

روش درست کردن سمبوسه سیب‌ زمینی هندی+تصاویر نحوه پیچیدن سمبوسه

«سمبوسه» در اصطلاح عامیانه و «سنبوسه» در فرهنگ لغات مختلف نام غذایی به قدمت تاریخ است. در تاریخ بیهقی آمده است: «:... ندیمان را بخواند و امیر، شراب و مطربان خواست و این اعیان را به شراب بازگرفت و طبق‌های نواله و سنبوسه روان شد». این غذای تند و تیز و ساده در کشورهای مختلف از سرزمین‌های آفریقا گرفته تا شبه‌ قاره هند، خاورمیانه و البته ایران دستور پخت‌های مختلفی دارد که البته در مجموع فرق چندانی با هم ندارند. روز 5 سپتامبر (14 شهریور) هر سال روز جهانی سمبوسه است. طرز تهیه این پیش غذای ساده، خوشمزه و سریع ...
  • 13217 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۶-۹۷
طرز تهیه 3 میان وعده سالم و خوشمزه برای مدرسه و ناهار و شام دانش آموزان

طرز تهیه ۳ میان وعده سالم و خوشمزه برای مدرسه و ناهار و شام دانش آموزان

  تهیه روزانه میان وعده سالم و مقوی و خوشمزه برای ساعات مدرسه و ناهار و شام دانش آموزان یک مسئله مهم و جدی است. در واقع با شروع سال تحصیلی آماده کردن غذاهای خوشمزه و در عین حال مقوی و سبک که هم نیازهای تغذیه‌ای بچه‌ها را تامین کند و هم به خاطر ارزش غذایی بالا سبب تقویت هوش و حافظه دانش‌آموزان شود اهمیت فراوانی پیدا می‌کند. طرز تهیه 5 میان وعده سالم و خوشمزه برای مدرسه و ناهار و شام دانش آموزان را از سایت در مجله کوروش بخوانید.
  • 55 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۰۶-۹۸