ماه جهانی پیتزا؛ آموزش طرز تهیه پیتزا مخصوص آلفردو رستورانی با مرغ در منزل | مجله کوروش
خانه » آشپزی » ماه جهانی پیتزا؛ آموزش طرز تهیه پیتزا مخصوص آلفردو رستورانی با مرغ در منزل

ماه جهانی پیتزا؛ آموزش طرز تهیه پیتزا مخصوص آلفردو رستورانی با مرغ در منزل

  • منتشر شده در ۱۴-۰۷-۹۸
  • 537 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 3 دقیقه
ماه جهانی پیتزا؛ آموزش طرز تهیه پیتزا مخصوص آلفردو رستورانی با مرغ در منزل

 

اکتبر ماه جهانی پیتزا است. پیش از این در مورد پیتزا و تاریخچه پیدایش پیتزا، طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا، طرز تهیه پنیر پیتزا و طرز تهیه چند مدل پیتزا برای شما گفته‌ایم. در این نوشتار آموزش طرز تهیه پیتزا مخصوص آلفردو رستورانی با مرغ یا به قول آشپزها پیتزا چیکن لاور در منزل را از سایت آشپزی taste of home در مجله کوروش بخوانیدآظ

 

آموزش طرز تهیه پیتزا مخصوص آلفردو رستورانی یا پیتزا چیکن لاور

 

ماه جهانی پیتزا؛ آموزش طرز تهیه پیتزا مخصوص آلفردو رستورانی با مرغ در منزل

 

مواد لازم برای یک عدد پیتزا ۸ تا ۱۲ تکه‌ای

کره: ۲ و ½ قاشق غذاخوری

سیر: ۱ حبه ریز رنده شده

خمیر سنگین هم زده: ۱ و ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار

پنیر پارمزان رنده شده: ۳ قاشق غذاخوری

نمک: ½ قاشق چایخوری

فلفل: ¼ قاشق چایخوری

جعفری تازه ساطوری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

خمیر پیتزا: ۱ عدد

سینه مرغ پخته و مکعبی خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

قارچ کوچک نازک برش زده: ۱ لیوان فرانسوی

اسفناج تازه و خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی

پنیر موزارلا رنده شده: ۲ لیوان فرانسوی

اضافه کردن زیتون سیاه و فلفل دلمه‌ای قرمز یا سبز به این پیتزا اختیاری است.

 

طرز تهیه

در یک شیردوش متوسط کره را روی شعله ملایم گاز آب کنید. بعد از این‌که کره آب شد، سیر رنده شده را اضافه کنید و روی شعله ملایم گاز حدود ۱ دقیقه تفت دهید. مراقب باشید سیر نسوزد. خامه را اضافه کنید و حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه به آرامی هم بزنید تا خامه آب شود. حالا پنیر پارمزان را به این ترکیب اضافه کنید. نمک و فلفل هم بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یک سس کرمی غلیظ درست شود. مایه را از روی شعله گاز بردارید و اجازه دهید خنک شود سپس جعفری ساطوری خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.

حتما بخوانید  مشهورترین ساندویچ‌های دنیا؛ تاریخچه جالب اختراع ساندویچ توسط انگلیسی‌ها

روی خمیر پیتزای که خودتان در خانه تهیه کرده‌اید (طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا را در  اینجا بخوانید) سسی را که درست کرده‌اید بریزید و روی تمام قسمت‌ها بمالید. روی سس تکه‌های مرغ پخته و مکعبی خرد شده، قارچ، اسفناج و پنیر موزارلا (طرز تهیه پنیر موزارلا یا همان پنیر پیتزا را در اینجا بخوانید) بریزید. دمای مناسب فر برای پختن پیتزا ۴۵۰ درجه فارنهایت یا ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد است. فر را روشن و گرم کنید و پیتزا را در طبقه وسط فر بگذارید. مدت زمان لازم برای پخت پیتزا در فر ۱۵ الی ۲۰ دقیقه است تا پنیر پیتزا آب شود و روی پیتزا طلایی شود. اجازه دهید پیتزا کمی سرد شود سپس آن را برش بزنید.

مقدار کالری هر برش پیتزا با سس آلفردو و مرغ ۳۹۱ کالری است و هر برش پیتزا آلفردو ۱۸ گرم پروتئین دارد.

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 1 میانگین: 5]

این مطالب را نیز از دست ندهید

8 مد پرطرفدار و شیک برای تابستان و پاییز 2018

۸ مد پرطرفدار برای بهار و تابستان ۲۰۱۹؛یک تیپ شیک و مد روز

  پیروی از مد و شیک‌پوشی دهه‌هاست در سرتاسر دنیا دغدغه بسیاری از جوانان و حتی افراد میانسال است. ...
  • انتشار: ۰۳-۰۷-۹۷
طرز تهیه 30 میلک شیک از جمله میلک شیک نوتلا ، شکلاتی ، موز ، توت فرنگی و ...

طرز تهیه ۳۰ میلک شیک از جمله میلک شیک نوتلا ، شکلاتی ، موز و …

«میلک شیک» از جمله محبوب‌ترین نوشیدنی‌های رستورانی و کافی‌شاپی به خصوص در سال‌های اخیر است. محبوبیت این نوشیدنی ...
  • انتشار: ۰۶-۲۰-۹۸

دیدگاه بگذارید

avatar
  عضویت  
اطلاع از

همراه با افق کوروش

جشنواره باتخفیف افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در بلاگ افق کوروش

طرز تهیه آش ترش شمالی یا گیلانی یا تورشه آش+طرز تهیه آش ترش در سایر شهرها

طرز تهیه آش ترش شمالی یا گیلانی یا تورشه آش+طرز تهیه آش ترش در سایر شهرها

در تمام فصل‌های سال بلد بودن چند دستور پخت آش خالی از لطف نیست. از سوی دیگر در فصول پاییز و زمستان لذت طعم و گرمای دلچسب آش چند برابر می‌شود و مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا هم  همیشه امری ناگزیر است. طرز تهیه آش ترش شمالی یا گیلانی و به قول خود گیلانی‌ها «تورشه آش» را در مجله کوروش بخوانید.  
  • 29084 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۶-۹۷
2 طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص در فر و روی منقل

۲ طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص در فر و روی منقل

    جنوبی‌ها «حشو ماهی شکم‌پر» را معمولا با ماهی «صبور» درست می‌کنند. یک ماهی خوشمزه و گوشتی که طعم کباب شده‌اش بسیار لذیذ و خوشمزه است. یکی از دلایل خوشمزه شدن حشو ماهی شکم‌پر ترکیب سبزی‌های معطر یا همان «حشو» است که لذت خوردن این ماهی را دوچندان می‌کند. 2 طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص داخل فر و روی منقل به صورت کبابی را در مجله کوروش بخوانید.   طرز تهیه حشو ماهی شکم‌پر جنوبی با سبزی مخصوص+طریقه جدا کردن استخوان ماهی     مواد لازم برای 4 نفر ماهی صبور، شوریده، سنگسر، سفید یا قزل آلا پاک شده و بدون استخوان: 2 ...
  • 19053 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۱۰-۹۷
2 طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در 40 روز با سرکه خرما ، سرکه سفید و رب انار

۲ طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در ۴۰ روز با سرکه خرما ، سرکه سفید و رب انار

  بهار و تابستان فصل سیرهای تازه، درشت و خوش‌طعم و از زمان‌های قدیم فصل انداختن سیر ترشی بوده است. سیر ترشی را با مواد مختلف از سرکه سفید و سرکه قرمز گرفته تا نبات و رب انار و شیره انگور درست می‌کنند. در این میان سیر ترشی هفت ساله طرفداران فراوانی دارد. اما می‌دانستید برای درست شدن سیر ترشی هفت ساله واقعا نیاز نیست هفت سال صبر کنید؟ 2 طرز تهیه سیر ترشی با سرکه خرما و رب انار در 40 روز به علاوه برخی خواص بی‌نظیر سیر ترشی برای سلامت بدن را در مجله کوروش بخوانید.
  • 9775 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۳-۹۸