بایگانی‌های آشپزی | صفحه 11 از 16 | مجله کوروش

آشپزی

طرز تهیه ساندویچ هات‌داگ تنوری خانگی+تاریخچه جالب ساندویچ سیاستمداران

طرز تهیه ساندویچ هات‌داگ تنوری خانگی+تاریخچه جالب ساندویچ سیاستمداران

ماه جولای ماه ملی عاشقان «هات‌داگ» است و 26 جولای (4 مرداد) روز جهانی «هات‌داگ چیلی». اما در مورد تاریخچه هات‌داگ و هات‌داگ چیلی تا به حال چیزی شنیده‌اید؟ تاریخچه هات‌داگ و هات‌داگ چیلی یا تند و هم طرز تهیه ساندویچ هات‌داگ تنوری خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.  
  • 1992 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۹۷
جوجه‌ کباب لبنانی؛طرز تهیه جوجه‌ کباب لبنانی با منقل و فر و سس سیر توم

جوجه‌ کباب لبنانی؛طرز تهیه جوجه‌ کباب لبنانی با منقل و فر و سس سیر توم

جوجه‌ کباب لبنانی یکی از انواع خوشمزه جوجه‌ کباب است که معمولا در مغازه‌های فروش محصولات پروتئینی به صورت مزه‌دار شده با مواد مخصوص این جوجه‌ کباب موجود است. اما اگر می‌خواهید خودتان در منزل جوجه‌ کباب لبنانی خوشمزه درست کنید. طرز تهیه جوجه‌ کباب لبنانی را در مجله کوروش ...
  • 19289 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۹۷
خورش قیمه؛ طرز تهیه خورش قیمه مجلسی زعفرانی با طعم قیمه نذری

خورش قیمه؛ طرز تهیه خورش قیمه مجلسی زعفرانی با طعم قیمه نذری

خورش قیمه از جمله خورش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که از قدیم‌الایام در مراسم مهم مذهبی و مهمانی‌ها از جمله اجزای ثابت سفره ایرانی بوده است. تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند اما دانستن نکات طلایی و نیز ادویه‌های مخصوص و مناسب این خورش ایرانی ...
  • 38897 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۵-۹۷
دستور پخت میگو پفکی؛طرز تهیه رستورانی میگو پفکی و پیاز پفکی با سس تارتار

دستور پخت میگو پفکی؛طرز تهیه رستورانی میگو پفکی و پیاز پفکی با سس تارتار

«میگو پفکی» از جمله انواع لذیذ و پرطرفدار تهیه میگو است که حتی بچه‌ها و کسانی که غذای دریایی دوست ندارند آن را می‌پسندند. با این روش می‌توانید موادی مثل پیاز، قارچ و مرغ را هم پفکی کنید. دستور پخت میگو پفکی را در مجله کوروش بخوانید.  
  • 6924 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۵-۹۷
طرز تهیه قلیه ماهی مجلسی با انواع ماهی و میگو+ترکیب دقیق سبزی قلیه

طرز تهیه قلیه ماهی مجلسی با انواع ماهی و میگو+ترکیب دقیق سبزی قلیه

«قلیه ماهی» از جمله غذاهایی است که فصل گرما و سرما نمی‌شناسد. این غذای لذیذ و پر‌خاصیت اهل جنوب هم به درد مهمانی می‌خورد و هم به عنوان یک وعده غذای خانوادگی روزانه همواره مورد توجه خانم‌های کدبانو بوده است. طرز تهیه خورش قلیه ماهی مجلسی با ترکیب دقیق سبزی ...
  • 16826 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۵-۹۷
کباب تابه‌ ای؛ 2 طرز پخت کباب تابه‌ ای گوشت و مرغ سریع و آسان

کباب تابه‌ ای؛ ۲ طرز پخت کباب تابه‌ ای گوشت و مرغ سریع و آسان

کباب تابه‌ ای از جمله محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای خانگی است که این روزها در رستوران‌ها و مطبخ‌های بیرون هم سرو می‌شود و از جمله غذاهای پرفروش است. 2 طرز پخت کباب تابه ای خانگی به شیوه‌های متفاوت و  سریع و آسان را در مجله کوروش بخوانید.  
  • 7596 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۵-۹۷
مک اند چیز؛ طرز تهیه آسان‌ترین مک اند چیز خانگی

طرز تهیه آسان‌ترین مک اند چیز رستورانی+طرز تهیه خامه سنگین

«مک اند چیز» یا همان «ماکارونی و پنیر» در واقع یکی از محبوب‌ترین انواع پخت ماکارونی با پنیر است که بیشتر در کافی‌شاپ، رستوران و فست‌فودها سرو می‌شود. مک اند چیز از جمله غذاهایی است که هم به درد مهمانی و جشن تولد می‌خورد و هم بچه‌ها خیلی خوب و بدون ...
  • 3499 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۴-۹۷
طرز تهیه کیک تولد خانگی شکلاتی با تزیین

طرز تهیه کیک تولد خانگی شکلاتی با تزیین

«کیک شکلاتی» از جمله محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌ها به خصوص برای مراسم تولد در سرتاسر دنیاست. درست است که طبخ کیک در دنیا قدمتی به اندازه طبخ نان دارد اما بعد از این همه سال هنوز هم برای درست کردن یک کیک شکلاتی خوشمزه و حرفه‌ای لازم است حتما فوت ...
  • 7605 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۴-۹۷
پلو تن ماهی؛3 دستور تهیه آسان پلو گوجه یا سبزی پلو با تن ماهی

پلو تن ماهی؛۳ دستور تهیه آسان پلو گوجه یا سبزی پلو با تن ماهی

«پلو تن ماهی» از آن‌دسته غذاهایی است که به هر شکل و دستوری که پخته شود خوشمزه و پرطرفدار است. 3 دستور پخت آسان پلو تن ماهی با گوجه فرنگی، سبزی پلو تن ماهی و نیز استفاده از میگو به جای تن ماهی همراه با این پلو را در مجله ...
  • 4775 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۴-۹۷
طرز تهیه ساده بستنی خانگی انبه و طالبی بدون ثعلب

طرز تهیه ساده بستنی خانگی انبه و طالبی بدون ثعلب

«بستنی» از جمله دسرهای محبوبی است که زمستان و تابستان نمی‌شناسد. با این‌همه در روزهای گرم تابستان دسر خنک و خوشمزه‌ای مثل بستنی بیشتر می‌چسبد. طرز تهیه بستنی خانگی با میوه طبیعی بدون ثعلب را در مجله کوروش بخوانید.  
  • 1506 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۴-۹۷
آلبالو پلو؛ 2 طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با مرغ یا گوشت قلقلی

آلبالو پلو؛ ۲ طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با مرغ یا گوشت قلقلی

«آلبالو پلو » از جمله قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که به خصوص در فصل تابستان هواداران فراوانی دارد. جالب است بدانید یکی از راهکارهای قدیمی‌ها برای پیشگیری از گرمازدگی خوردن آلبالو پلو در روزهای گرم تابستان بود. آلبالو پلو را به روش‌های مختلف و با مواد متنوع می‌توانید درست کنید. ...
  • 2918 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۴-۹۷
طرز تهیه 4 شربت خوشمزه و سنتی برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان

طرز تهیه ۴ شربت سنتی تابستانی برای خنک شدن در روزهای گرم

تابستان است و در روزهای گرم دومین فصل سال هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و سالم حال شما را خوب نمی‌کند. به نظر می‌رسد هنوز هم شربت‌های سنتی که اجداد ما برای مقابله با گرمازدگی تجویز می‌کردند بهترین راهکار برای روزهای گرم هستند. طرز تهیه 4 شربت خنک ...
  • 3233 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۴-۹۷