خانه » سلامت » مصرف منظم آجیل و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی

مصرف منظم آجیل و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی

مصرف آجیل و بیماری قلبی
طبق  تحقیقی که در تاریخ ۲۲آبان۹۶ در مجله کالج آمریکایی منتشر شد، افرادی که به طور مرتب  آجیل از جمله بادام زمینی، گردو و آجیل درختی را می خورند، در مقایسه با کسانی که این مواد غذایی را نمی خورند کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی قرار می گیرند این مهمترین مطالعه تا به امروز در خصوص رابطه بین مصرف آجیل و کاهش بیماری های قلبی و عروقی است.
به تازگی، توصیه های رژیم غذایی مبتنی بر این موضوع است که مواد غذایی با پایه گیاهی ارجحیت بالایی نسبت به مواد غذایی بر پایه  گوشت دارند  و در اکثر الگوهای رژیم غذایی از آجیل به عنوان کاهش دهنده خطر بیماری های قلبی و عروقی یاد می شود.
شایان ذکر است که در مطالعات گذشته نیز محققان متوجه شده بودند که بین مصرف آجیل و خشکبار، کره بادام زمینی، بادام زمینی، گردو و آجیل درختی و بیماری های قلبی و عروقی رابطه ای وجود دارد و نقش  بادام زمینی بسیار مهم اعلام شده است زیرا دارای اسید چرب و مواد مغذی مشابه دیگر آجیل می باشد
این مطالعه به مدت ۳۲سال بر روی بیش از ۲۱۰،۰۰۰ نفر که شامل زنان از ۲مرکز مطالعه سلامت پرستاران  متفاوت و مردان از مرکز پیگیری بهداشت کارکنان انجام شد و در هر سه گروه اطلاعاتی در مورد سابقه  پزشکی، شیوه زندگی و شرایط سلامتی با استفاده از پرسشنامه های خودمراقبت هر دو سال یکبار جمع آوری می شده است
کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
نکته اساسی این تحقیق پایان دادن به بیماری قلبی عروقی می باشد و از آن به عنوان نقطه پایانی برای بیماری انفارکتوس میوکارد، سکته مغزی یا بیماری قلبی عروقی کشنده یاد می شود. همچنین مصرف آن نقطه پایان بیماری کلیوی کرونری است که به عنوان انفارکتوس میوکارد کشنده یا مرگ آور شناخته شده است. محققان در این تحقیق  ۱۴۱۳۶ مورد بیماری قلبی عروقی را بررسی کردند که در میان آنها ۸،۳۹۰ مورد بیماری قلبی عروقی و ۵،۹۱۰ مورد بیماری سکته مغزی ثبت شده بود
این تحقیق ارتباط بین مصرف آجیل و خشکبار و بیماری های قلبی عروقی را نشان داد. و پس از بررسی مصرف خوراکی های هر فرد، خوردن گردو یک یا چند بار در هفته ۱۹ درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و ۲۱ درصد خطر ابتلا به بیماری های عروق کورنری را کاهش داده است. شرکت کنندگان که بادام زمینی یا آجیل درختی را دو یا چند بار در هفته خوردند، به ترتیب ۱۳ و ۱۵ درصد کمتر از سایرین به بیماری های قلبی عروقی دچار می شوند و به ترتیب ۱۵ درصد و ۲۳ درصد سبب کاهش بیماری های عروق کورنری نسبت به سایر افرادی که آجیل نمی خورند می شود.
شرکت کنندگانی که پنج بار یا بیشتر آجیل در هفته مصرف کردند خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی در آنها ۱۴ درصد کمتر و خطر ابتلا به بیماری عروق کورنری قلب ۲۰ درصد کمتر از افرادی بود که هرگز یا خیلی کمتر استفاده کرده اند. برای افرادی که مغزهای درختی، بادام زمینی و گردو را به تنهایی مصرف می کنند نیز نتایج مشابهی بدست آمد.
مارتا گواش فر ((Marta Guasch-Ferre، دکتر اصلی پژوهش و تحقیق، گفت: “یافته های ما توصیه هایی را برای افزایش مصرف انواع آجیل و توجه به خواص آجیل و خشکبار، به عنوان بخشی از الگوهای غذایی سالم، برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن در نظر می گیرد.”
خواص آجیل
محدودیت های متعددی در این مطالعه ذکر شده بود، از جمله اینکه افراد نمونه به متخصصان بهداشت  محدود شده بود. با این حال، محققان خاطر نشان می کنند که نتایج را می توان به مردان و زنان قومیت های مختلف تعمیم داد، زیرا هیچ دلیلی وجود ندارد که مکانیزم های پایه متفاوت باشند. همچنین، با توجه به عدم دسترسی به نحوه تولید آجیل و شرایط بسته بندی و .. خطاهای اجتناب ناپذیر وجود دارند
امیلیو راس (Emilio Ros) از پزشکان غدد درون ریز و تغذیه در بیمارستان بارسلونا و محقق  یک شبکه تحقیقاتی در اسپانیا در گزارشی همراه با این مقاله تایید کرد که با توجه به انطباق یافته ها ارتباط بین مصرف آجیل ها و جلوگیری از بیماری های قلبی وجود دارد اما به تحقیقات بیشتری نیز نیاز می باشد
راس اعلام کرد که در حالت مطلوب باید تحقیقات بیشتری را باید بین اثر مصرف طولانی مدت آجیل و خشکبار در رژیم معمولی و بیماری های قلبی آزمایش کنند. در عین حال، با توجه به تحقیقات صورت می گرفته می توان اعلام کرد که ابا توجه به خواص آجیل خام می توان از آن به عنوان کپسول بهداشت طبیعی یاد کرد و به راحتی می تواند در رژیم غذایی برای محافظت قلب و تقویت عروق قلبی از آن استفاده کرد
منبع: American College of Cardiology

ممکن است به این مطالب علاقه‌مند باشید

7 ماسک خانگی و طبیعی آسان و موثر برای درمان جوش و آکنه

۷ ماسک خانگی آسان و موثر برای درمان جوش و آکنه

  ماسک‌های خانگی و طبیعی از جمله راهکارهای قدیمی و موثر برای درمان جوش و آکنه صورت و بدن ...
  • انتشار: ۰۳-۰۵-۹۷
طرز تهیه برنجک

طرز تهیه برنجک – مواد لازم و طرز پختن

  طرز تهیه برنجک ساده تر از آن چیزی است که فکرش را بکنید    بعضی از مواد غذایی هستند که ...
  • انتشار: ۰۲-۰۸-۹۷

دیدگاه‌ها

11 + دوازده =

پربازدید ترین‌ها

راه های حفظ تناسب اندام...بیشتر بخوانید

۱۰ روش آسان برای حفظ تناسب اندام

  این روزها پیروی از انواع و اقسام روش‌های عجیب و گاهی غریب لاغری و تناسب اندام تبدیل به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها به خصوص در میان نسل جوان و میان‌سال شده است. اما مسئله اینجاست که به جای متوسل شدن به روش‌های سخت و عجیب و طاقت‌فرسا با اندکی تغییر ...
  • 6666 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۲۳-۹۷
بهترین و بدترین رنگ اتاق خواب براساس روانشناسی رنگ‌ها؛ 5 رنگ آرام‌بخش

۵ رنگ آرام‌بخش؛ بهترین و بدترین رنگ اتاق خواب براساس روانشناسی رنگ‌ها

رنگ اتاق خواب و انتخاب یک ترکیب رنگ صحیح و اصولی نقش زیادی در به آرامش رسیدن شما در زمان استراحت دارد. شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید برخی رنگ‌ها از نظر روانشناسی به عنوان رنگ اتاق خواب، روح و روان‌تان را به هم می‌ریزند و خواب‌تان را مختل می‌کنند. ...
  • 922 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۳۰-۹۷
روش های کاهش استرس دوران بارداری

۱۰ روش ساده و موثر برای کاهش استرس دوران بارداری

  «کاهش استرس دوران بارداری» دغدغه بسیاری از خانم‌هایی است که قصد باردار شدن دارند یا در حال حاضر دوران بارداری را تجربه می‌کنند. این در حالی است که به عقیده پزشکان استرس و اضطراب در دوران بارداری برای جنین و البته مادر بسیار مضر است، اما مسئله این است بارداری ...
  • 601 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۲۹-۹۷
دستور پخت حلیم خانگی برای ماه رمضان

۲ دستور پخت حلیم خانگی برای ماه رمضان

«حلیم» یا «هلیم» یکی از پرطرفدارترین و مقوی‌ترین غذاهای ایرانی و از جمله محبوب‌ترین وعده‌های افطاری در ماه مبارک رمضان است. «حلیم» دستور پخت‌های فراوانی دارد. اما دو دستور پخت حلیم به خصوص در منزل بیش از بقیه مرسوم هستند.  
  • 5687 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۳۰-۹۷
8 ساندویچ همبرگر جدید؛ منوی مخصوص برای جام‌ جهانی روسیه

جام جهانی روسیه و ۸ ساندویچ برگر مک‌دونالد به نام پرافتخارترین تیم‌های تاریخ

تا آغاز جام جهانی روسیه زمان زیادی باقی نماند و به همین مناسبت برندهای مشهور دنیا برای دیده شدن در زمان برگزاری این مسابقات مدت‌هاست دست به کار شده‌اند. برای مثال رستوران‌های زنجیره‌ای مک‌دونالد هشت همبرگر جدید به مناسبت جام جهانی رسیده تدارک دیده است. این همبرگرها به افتخار هشت ...
  • 172 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۶-۹۷
یک تیپ تابستانی شیک و خنک

چگونه یک تیپ تابستانی شیک و خنک داشته باشیم

  سر هم کردن یک تیپ تابستانی شیک و خنک از جمله دغدغه‌های خانم‌ها و آقایانی است که هم به نحوه لباس پوشیدن خود اهمیت می‌دهند و هم خنک و سالم ماندن پوست بدن به خصوص در زمان‌هایی که خارج از منزل و یا در محل کار هستند برای‌شان الویت دارد. ...
  • 1240 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۳۱-۹۷