اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید | مجله کوروش
خانه » سلامت » اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

  • منتشر شده در ۰۷-۰۳-۹۹
  • 166 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 8 دقیقه
اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

ویتامین دی در چه چیزهایی هست ؟ چه غذاها و میوه‌های ویتامین دی دارند؟ از همان ابتدای شروع پاندمی ویروس بیماری کرونا کووید ۱۹ حدس و گمان‌های در مورد تاثیر ویتامین دی برای کاهش ریسک ابتلا به ویروس کرونا و نیز تقویت سیستم ایمنی بدن در صورت ابتلا به ویروس کرونا مطرح بود. حالا دیگر ثابت شده است که کمبود ویتامین D خطر ابتلا به نوع شدید بیماری کرونا را افزایش می‌دهد. اما به جز خوردن قرص‌های مکمل ویتامین دی که باید زیر نظر پزشک و بعد از انجام آزمایشات پزشکی باشد غذاها، میوه‌ها و خشکبار حاوی ویتامین دی کدامند؟ در مجله کوروش طبق مقاله‌ای از دانشگاه بریتیش کلمبیا به شما می‌گوییم برای کاهش ریسک ابتلا به نوع شدید بیماری کرونا و تقویت سیستم ایمنی بدن ویتامین دی در چه چیزهایی هست و بهتر است چطور ویتامین D را به بدن‌تان برسانید.

 

فروش اینترنتی افق کوروش

آیا کمبود ویتامین دی باعث بالا رفتن نرخ مرگ و میر کرونا می‌شود؟

 

اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

 

واقعیت این است که کمبود ویتامین D تاثیر زیادی روی سیستم ایمنی بدن می‌گذارد و می‌تواند منجر به ضعف سیستم ایمنی بدن به خصوص در برابر عفونت‌های ویروسی مثل سل و کرونا شود. در نتیجه اگر دچار کمبود ویتامین دی باشید در صورت ابتلا به بیماری کرونا مبارزه با آن سخت‌تر می‌شود. علاوه بر این کمبود ویتامین دی در بدن می‌تواند باعث چاقی، خستگی، نرمی و پوکی استخوان، سرطان، دیابت نوع یک، ام اس، آلزایمر، خستگی، افسردگی و … شود. اما ویتامین دی در چه چیزهایی است و با کدام مواد غذایی به جز مکمل‌های ویتامین d می‌توانید سطح ایمنی بدن را برای مقابله با انواع ویروس‌ها مثل ویروس کرونا، آنفولانزا و سایر عفونت‌های تنفسی بالا ببرید.

یک مطالعه  در سال ۲۰۱۷ نشان داده بود که ویتامین دی می‌تواند به جلوگیری از عفونت‌های حاد تنفسی، به ویژه در افرادی که کمبود ویتامین D دارند، کمک کند. مطالعه کالج ترینیتی دوبلین نیز نشان داده بود بزرگسالانی که مکمل‌های ویتامین D مصرف می‌کردند ۵۰ درصد کمتر از دیگران به عفونت‌های قفسه سینه مبتلا شده‌اند. واقعیت این است که منابع طبیعی ویتامین D خوراکی بسیار ناچیز هستند و فقط در روغن ماهی، گوشت برخی ماهی‌ها و قارچ وجود دارد. بنابراین به نظر می‌رسد یک راه حل منطقی قرار گرفتن درمعرض نور خورشید است که منبع طبیعی ویتامین D است. تنها باید از در معرض قراردادن صورت در برابر آفتاب جلوگیری نمود. هر شخصی که بیرون از خانه قدم می زند می تواند ویتامین D را بطور مجانی دریافت کند زیرا با تابش خورشید در لاِیه زیر پوست این ویتامین در بدن ما ساخته می شود.

 

من در طول روز به چه مقدار کلسیم و ویتامین دی نیاز دارم؟

 

براساس این جدول مقدار مورد نیاز کلسیم براساس سن و جنس افراد به این ترتیب است:

 

سن مرد زن
۰-۶ ماه ۲۰۰ میلی‌گرم ۲۰۰ میلی‌گرم
۷-۱۲ ماه ۲۶۰ میلی‌گرم ۲۶۰ میلی‌گرم
۱-۳ سال ۷۰۰ میلی‌گرم ۷۰۰ میلی‌گرم
۴ – ۸ سال ۱۰۰۰ میلی‌گرم ۱۰۰۰ میلی‌گرم
۹ – ۱۸ سال ۱۳۰۰ میلی‌گرم ۱۳۰۰ میلی‌گرم
۱۹-۵۰ سال ۱۰۰۰ میلی‌گرم ۱۰۰۰ میلی‌گرم
۵۱-۷۰ سال ۱۰۰۰ میلی‌گرم ۱۲۰۰ میلی‌گرم

 

بالای ۷۰ سال ۱۲۰۰ میلی‌گرم ۱۲۰۰ میلی‌گرم

 

مقدار مورد نیاز ویتامین D روزانه براساس سن و جنس به این ترتیب است:

 

سن مرد زن
۰-۱ سال ۴۰۰ IU ۴۰۰ IU
۱-۷۰ سال ۶۰۰ IU ۶۰۰ IU
بالای ۷۰ سال ۸۰۰ IU ۸۰۰ IU

 

 

ویتامین دی در چه چیزهایی هست ؛ این مواد غذایی سرشار از ویتامین D هستند

 

افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند و یا شرایط پزشکی خاصی مانند پوکی استخوان دارند، ممکن است نیازهای مختلفی به کلسیم یا ویتامین D داشته باشند و باید با پزشک خود صحبت کنند. اما ویتامین d در چه غذاهایی است؟ برخی غذاهای حاوی ویتامین دی و دوز ویتامین d موجود در آن‌ها به ترتیب زیر است:

 

ماده غذایی اندازه سرو مقدار ویتامین D
زرده تخم مرغ پخته ۱ عدد ۳۲ IU
ماهی هرینگ پخته ۷۵ گرم  ۱۶۱ IU
ماهی ماکرل پخته ۷۵ گرم ۷۸ IU
کره مارگارین ۱۰ میلی‌گرم ۶۰ IU
شیر ۲۰ میلی‌لیتر ۱۰۳ IU
ماهی سالمون وحشی به صورت پخته ۷۵ گرم ۲۵۴ IU
ماهی سالمون چام کنسروی ۷۵ گرم ۲۰۲ IU
ماهی سالمون صورتی کنسروی ۷۵ گرم ۴۳۵ IU
ماهی سالمون سوکی کنسروی ۷۵ گرم ۵۵۷ IU
ماهی سالمون آتلانتیک کنسروی ۷۵ گرم ۷۰ IU
شیر سویا ۲۵۰ میلی‌لیتر ۸۷ IU
ماهی قزل آلا پخته ۷۵ گرم ۱۴۸ IU
ماهی تن بلوفین پخته ۷۵ گرم ۲۱۹ IU
ماهی تن کنسروی ۷۵ گرم ۳۶ IU
ماهی تن یلوفین پخته ۷۵ گرم ۱۰۶ IU

 

 

 

به جز مواد غذایی که در بالا گفته شد ویتامین دی در چه چیزهایی هست و کدام مواد غذایی سرشار از ویتامین D هستند؟

 

اثبات تاثیر مثبت ویتامین D بر کاهش احتمال ابتلا به کرونا؛ این مواد غذایی را بخورید

قارچ

 

در حالی که قارچ‌ها به صورت طبیعی مقدار ویتامین D زیادی ندارند، برخی از آنها تحت نور ماورا بنفش قرار می‌گیرند تا دوز بیشتر از ویتامین D را در خود ذخیره کنند. دلیلش هم این است که قارچ‌های پرورشی اغلب در تاریکی رشد می‌کنند و حاوی مقدار بسیار کمتری از ویتامین D2 هستند. به گفته کارشناسان کشاورزی مقدار ویتامین D بسته به میزان اشعه ماوراء بنفش قارچ متغیر است. میزان ویتامین D در ۱۰۰ گرم قارچ ۱۲۴ تا ۱.۰۲۲ IU است. برای اینکه از قارچ ویتامین D بیشتری بگیرید بهتر است قارچ را با تخم مرغ یا ماهی میل کنید.

 

شیر غنی شده

 

از جمله غذاهایی که ویتامین D دارند شیر غنی شده است. ۲۵۰ میلی‌لیتر شیر غنی شده بین ۱۱۴ الی ۱۲۴ IU ویتامین دی دارد. همچنین شیرهای گیاهی غنی شده مانند سویا و بادام می‌توانند مقادیر مشابه ویتامین D را نیز تأمین کنند.

استخدام سفیر در افق کوروش

 

شیر گاو

 

شیر گاو به ‌طور طبیعی منبع خوبی برای بسیاری از مواد مغذی از جمله کلسیم، فسفر و ریبوفلاوین است. در برخی از کشورها شیر گاو با ویتامین D غنی می‌شود. در هر فنجان (۲۳۷ میلی‌لیتر) از شیر گاو، ۱۳۰ واحد یا به عبارتی ۳۳ درصد از شاخص RDI وجود دارد. جگر گاو هم سرشار از ویتامین دی است اما به دلیل کلسترول بالایی که دارد به عنوان یک منبع ثابت و همیشگی ویتامین D معمولا توصیه نمی‌شود.

 

آب پرتقال غنی شده

 

به تازگی برخی از انواع آب پرتقال با ویتامین D غنی شده است. بسیاری از افراد روزانه از شیرهای غنی شده  با ویتامین D استفاده نمی کنند، یا به شیر حساسیت دارند، به همین دلیل به تازگی این ویتامین به آب پرتقال اضافه شده است به همین علت خیلی از افراد بجای شیر از آب پرتقال غنی شده با ویتامین دی استفاده می‌کنند.  اما آیا پرتقال‌های غنی شده با ویتامین D می تواند جایگزین قرص‌های مکمل و ویتامین D  شوند؟ افزودن ویتامین D به یک ماده غذایی جذب آن را توسط بدن تضمین نمی‌کند. از آنجایی که ویتامین D محلول در چربی است نه محلول در آب، تاکنون به نظر می‌رسید که ویتامین D را  تنها باید به غذاهای چرب مانند شیر اضافه شود. با این حال اگر وضعیت سلامتی شما به گونه‌ای است که محدودیت مصرف کربوهیدرات و قند دارید ،مثل بیماری دیابت، بهتر است ویتامین D را از منبع دیگری دریافت کنید. با پزشک خود مشورت کنید تا بدانید که روزانه چقدر آب پرتقال طبیعی و غنی شده می‌توانید میل کنید. اگر سوال شما هنوز این است که ویتامین دی در چه چیزهایی هست باید بگوییم انواع شیر غنی شده، غلات صبحانه و جو دوسر غنی شده با ویتامین d هم جز مواد غذایی هستند که برای ویتامین d منابع خوبی محسوب می‌شوند.

 

میگو

 

میگو برخلاف سایر غذاهایی که ویتامین D دارند و پرچرب هستند، میزان چربی بسیار پایینی دارد. از سوی دیگر میگو حاوی مقدار زیادی ویتامین D است؛ در هر ۱۰۰ گرم میگو ۱۵۲ واحد ویتامین D وجود دارد که معادل ۳۸ درصد شاخص RDI است.

میگو حاوی اسید چرب امگا۳  نیز هست اما این مقدار نسبت به سایر موادی که ویتامین D زیادی دارند، کمتر است. در هر ۱۰۰ گرم از میگو، ۱۵۲ میلی‌گرم کلسترول نیز وجود دارد که مقدار قابل توجهی است. اما نتایج مطالعات اخیر حاکی از آن است که مصرف رژیمی کلسترول، تأثیر زیادی بر سطح کلسترول خون ندارد.

 

شیر سویا

 

ویتامین دی در چه چیزهایی هست ؟ اگر گیاهخوار هستید شیر سویا بخورید. یک فنجان شیر سویا (معادل ۲۳۷ میلی‌لیتر) معمولا حاوی ۹۹ الی ۱۱۹ واحد ویتامین D است که ۳۰ درصد شاخص RDI است.

 

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: ۱ میانگین: ۵]
جشنواره هم خریدار هم سهامدار

این مطالب را نیز از دست ندهید

بهترین و ساده‌ترین طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا در 30 دقیقه

بهترین و ساده‌ترین طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا در ۳۰ دقیقه

  فینگر فودهای سریع و آسان غذاهای محبوب بچه‌ها و بزرگترها هستند. وقتی قرار باشد یک فست فود سریع ...
  • انتشار: ۰۲-۰۲-۹۹
طرز تهیه 2 غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام

طرز تهیه ۲ غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام

امروز روز جهانی تناسب اندام است و البته خوردن غذاهای سالم و کم‌ حجم از جمله مهم‌ترین را‌ه‌های ...
  • انتشار: ۰۷-۰۴-۹۷

دیدگاه بگذارید

avatar
  عضویت  
اطلاع از

همراه با افق کوروش

جشنواره هم خریدار هم سهامدار
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در بلاگ افق کوروش

روز جهانی آلزایمر؛ 6 روش آسان و موثر پیشگیری آلزایمر زودرس در جوانی و سالمندی

روز جهانی آلزایمر؛ ۶ روش آسان و موثر پیشگیری آلزایمر زودرس در جوانی و سالمندی

«آلزایمر» یا «بیماری فراموشی» از جمله بیماری‌های صعب‌العلاج و پیش رونده است که متاسفانه علیرغم باور عموم که آن را مختص سالمندان می‌دانند، پیر و جوان نمی‌شناسد. علیرغم این‌که احتمال ابتلا به آلزایمر عموما در دهه 60 و هفتاد زندگی بیشتر است اما گاهی آلزایمر زودرس در افراد جوان هم رخ می‌هد. روز 31 شهریور (21 سپتامبر) روز جهانی بیماری آلزایمر است. در این نوشتار از سایت WebMD به شما می‌گوییم که دقیقا به هنگام بروز آلزایمر چه اتفاقی می‌افتد، علائم بیماری چیست و چگونه به 6 روش آسان اما موثر می‌توان اقدام پیشگیری از آلزایمر زودرس در جوانی و سالمندی ...
  • 5965 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۶-۹۸
چگونه بر‌‌چسب مواد غذایی را درست بخوانیم؛ راهنمای خواندن بر‌چسب مواد غذایی

چگونه بر‌‌چسب مواد غذایی را درست بخوانیم؛ راهنمای خواندن بر‌چسب مواد غذایی

  خواندن بر‌چسب روی مواد غذایی در خیلی موارد گیج کننده و گاهی هم فریب دهنده است. حالا دیگر مشتری‌ها بیشتر از گذشته در مورد سلامتی خود نگران هستند و شاید هم به همین دلیل تولیدکنندگان مواد غذایی گاهی از ترفندهای گمراه کننده برای متقاعد کردن مشتری‌ استفاده می‌کنند. این در حالی است که مقررات برچسب زنی مواد غذایی مقوله‌ای پیچیده است و گاهی مصرف کنندگان آن را متوجه نمی‌شوند. در این مقاله نحوه خواندن دقیق و درست برچسب مواد غذایی را به شما توضیح می‌دهیم تا بتوانید انتخاب درستی میان مواد غذایی سالم و ناسالم و نیز مواد غذایی ...
  • 1742 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۳-۹۸
رابطه گروه خونی با افزایش ریسک ابتلا به کرونا؛ نتایج این تحقیق چقدر معتبر است؟

رابطه گروه خونی با افزایش ریسک ابتلا به کرونا؛ نتایج این تحقیق چقدر معتبر است؟

  با شیوع ویروس کرونا کووید 19 به عنوان یک بیماری حاد تنفسی هر روز اطلاعات جدیدی در مورد این بیماری با ابعاد ناشناخته فراوان در سرتاسر جهان منتشر می‌شود. یکی از جدیدترین مواردی که این روزها حسابی بر سر زبان‌ها افتاده است رابطه گروه خونی افراد و احتمال و خطر ابتلا به بیماری کرونا است. جریان از این قرار است که یک مطالعه مقدماتی جدید، ارتباطی بین گروه خون و احتمال بستری شدن با COVID-19 نشان را داده است. به گفته محققان، افراد مبتلا به گروه خونی A ممکن است بیشتر از افراد با گروه‌های خونی دیگر در معرض خطر ...
  • 2201 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۱-۹۹

WhatsApp chat