دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات | مجله کوروش
خانه » آشپزی » دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

  • منتشر شده در ۰۷-۰۴-۹۹
  • 1150 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 7 دقیقه
دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

سالاد الویه یک غذای نونی ساده و خوشمزه و فینگر فودی با ریشه آشپزی روسی است که تقریبا همه طرز تهیه آن را بلد هستند. اما مسئله اینجاست که برای تهیه یک سالاد الویه لذیذ و خوشمزه باید نکات طلایی و فوت و فن‌های آن را بلد باشید تا یک سالاد الویه متفاوت داشته باشید. سالاد الویه معمولا با مرغ درست می‌شود اما می‌توانید آن را بدون مرغ و با انواع ژامبون هم درست کنید. محتوای آن را سالاد الویه یک غذای ایده‌آل و محبوب برای جشن تولد و مهمانی و البته یک غذای نونی و عالی برای جشن‌های مدرسه و دورهمی‌های کودکانه تبدیل کرده است. دستور پخت سالاد الویه خوشمزه و لذیذ مجلسی و فوت و فن‌های طلایی خوشمزه شدن آن به علاوه ایده تزیین سالاد الویه کودکانه به شکل قالبی و به شکل حیوانات برای جشن‌های مدرسه و جشن تولد بچه‌ها را در مجله کوروش بخوانید.

فروش اینترنتی افق کوروش

 

دستور پخت و طرز تهیه سالاد الویه مجلسی

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

مواد لازم برای ۱۰ نفر

سینه مرغ: ۲ عدد متوسط

سیب زمینی: ۸ عدد متوسط

هویج: ۲ عدد متوسط

تخم مرغ آب پز: ۷ عدد

پیاز: ۲ عدد متوسط

سیر: ۲ حبه

خیارشور: ۴۰۰ گرم

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

شوید تازه: مقداری

 

طرز تهیه

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

ابتدا دو عدد سینه مرغ بدون پوست را با نمک، فلفل و زردچوبه بپزید. سینه مرغ باید خوب بپزد تا به راحتی بتوان آن را ریش ریش کرد. در این فاصله سیب زمینی‌ها را بپزید. تخم مرغ‌ها را هم جداگانه بپزید تا سفت شوند. هویج را هم آب‌پز کنید. مرغ را بعد از پختن ریش ریش کنید. سیب زمینی‌ها و تخم مرغ‌ها را با رنده ریز رنده کنید.

خیارشور و هویج پخته را هم خیلی ریز خرد کنید. دو حبه سیر را با رنده ریز رنده کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید مواد اولیه کمی سرد شوند سپس سس مایونز، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید در این صورت موارد سس کمتری به خودشان می‌گیرند.

حتما بخوانید  طرز تهیه مرحله به مرحله خوراک زبان گاو رستورانی با سس قارچ و پوره سیب‌زمینی

می‌توانید برای سس الویه نیمی سس مایونز و نیمی دیگر ماست چکیده یا ماست خامه‌ای استفاده کنید در این صورت یک سالاد الویه رژیمی خواهید داشت. بعد از سرو الویه در ظرف مورد نظر در صورت دلخواه روی آن مقداری شوید تازه خرد شده بریزید چون طعم لذیذ آن را دوچندان می‌کند.

 

فوت و فن‌های طلایی یک سالاد الویه خوشمزه رستورانی

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

*یک راهکار خوشمزه شدن الویه این است که مقداری خامه صبحانه به سس مایونز اضافه کنید. برای این مقدار مواد ۱۰۰ گرم کافی است. این کار طعم الویه را بسیار لذیذ و خوشمزه می‌کند.

 

*می‌توانید الویه بدون مرغ درست کنید. در این صورت از انواع ژامبون استفاده کنید و البته سیر را حذف کنید.

 

*برای عطر و بوی خوش الویه اضافه کردن یک فلفل دلمه‌ای کوچک که بسیار ریز شده راهکار خوبی است. البته اگر عطر و طعم فلفل دلمه‌ای را می‌پسندید.

 

استخدام سفیر در افق کوروش

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی و قالبی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

*الویه قالبی یک راهکار خوب برای تزیین سالاد الویه برای جشن تولد یا مهمانی است. آموزش سالاد الویه قالبی و قالب زدن آن کار سختی نیست. از یک قالب استوانه‌ای فلزی استفاده کنید. برای هر عدد سالاد الویه قالبی یک عدد نان تست در نظر بگیرید. قالب را روی نان تست بگذارید و سپس آن را با سالاد پر کنید. حالا سالاد الویه را با فشار دادن قالب روی نان تست از قالب خارج کنید. به این ترتیب سالاد الویه قالبی خواهید داشت که کف آن هم نان تست است.

 

*اگر هم از قالب سیلیکونی (قالب ژله) به شکل قلب یا هر شکل دیگری استفاده می‌کنید کمی قالب را با روغن مایع چرب کنید. اجازه دهید الویه در قالب سرد شود، در این صورت برای برگرداندن الویه از قالب دیگر مشکلی ندارد. وقتی الویه سرد شود به راحتی از قالب جدا می‌شود.

حتما بخوانید  طرز تهیه خورش مرغ افشاری یا مجلسی برای مهمانی و مجالس

 

*الویه را به صورت پاستا با جامبو شلز هم می‌توانید درست کنید. در مطلب طرز تهیه جامبو شلز الویه نحوه پخت و سرو آن را بخوانید.

 

*چند قطره لیموترش تازه روی الویه بریزید. طعم و عطر آن چند برابر می‌شود.

 

*کالری الویه در هر ۱۰۰ گرم ۱۶۲ کالری است. طبعا سالاد الویه بدون سس و فقط با ماست چکیده کمتر از این مقدار است.

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

*در صورت تمایل به دستور پخت الویه مجلسی مقداری نخود فرنگی کنسروی هم اضافه کنید.

 

*برای درست کردن الویه برای ۲۰ نفر این مقدار مواد را دقیقا دو برابر کنید. البته که برای تعداد بیشتر باید به همان مقدار مواد سه یا چند برابر شوند.

 

*در طرز تهیه الویه برای دو نفر بسته به اینکه برای چند روز می‌خواهید سالاد را نگهداری و میل کنید و با توجه به اشتهای دو نفر و با توجه به اینکه یک غذای نونی است مقدار این مواد را ۱/۵ یا بیشتر در نظر بگیرید. اغلب افراد عادت دارند سالاد الویه را در یخچال نگهدارند و به مرور میل کنید. در این صورت بهتر است هر بار که می‌خواهید سالاد میل کنید سس آن را اضافه کنید. چون طعم سس در یخچال عوض می‌شود. بهتر است مواد سالاد الویه را سه روز بیشتر در یخچال نگهداری نکنید. طرز تهیه کیک مرغ را هم در اینجا بخوانید.

 

در ادامه چند ایده جدید تزیین سالاد الویه کودکانه به شکل حیوانات و سالاد الویه به عنوان یک غذای نونی برای مراسم مدرسه و تولد را ببینید.

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

دستور پخت و نکات طلایی سالاد الویه مجلسی+ایده‌های تزیین الویه شکل حیوانات

 

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: ۴ میانگین: ۴.۵]
جشنواره هم خریدار هم سهامدار

این مطالب را نیز از دست ندهید

جدیدترین مدل لباس عروس براساس فرم اندام ؛ راهنمای انتخاب لباس عروس مناسب

جدیدترین مدل لباس عروس براساس فرم اندام ؛ راهنمای انتخاب لباس عروس مناسب

انتخاب مدل لباس عروس یکی از مهم‌ترین و در عین حال سخت‌ترین کارهایی است که عروس خانم‌ها باید ...
  • انتشار: ۰۵-۱۵-۹۸
8 زمان مناسب برای نوشیدن آب و خوردن آب ناشتا؛ با غذا آب بخوریم یا بعد از غذا؟

۸ زمان مناسب برای نوشیدن آب و خوردن آب ناشتا؛ با غذا آب بخوریم یا بعد از غذا؟

آب خوردن در طول روز و در هنگام تشنگی یک امر عادی است. اما آیا می‌دانستید برخی زمان‌ها ...
  • انتشار: ۰۹-۲۹-۹۷

دیدگاه بگذارید

avatar
  عضویت  
اطلاع از

همراه با افق کوروش

جشنواره هم خریدار هم سهامدار
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در بلاگ افق کوروش

طرز تهیه سالاد تبوله مجلسی یونانی و لبنانی با بلغور‌گندم و جعفری و سبزیجات دیگر

طرز تهیه سالاد تبوله مجلسی یونانی و لبنانی با بلغور‌گندم و جعفری و سبزیجات دیگر

سالاد تبوله عربی یا تبولی از جمله سالادهای محبوب در منطقه خاورمیانه و البته کشورهای شرق دریاری مدیترانه از جمله یونان و کشورهای آفریقایی مثل مصر، لیبی و مراکش است اما در کشور ما بیشتر به عنوان یک سالاد لبنانی و عربی مطرح است. یک سالاد خوشمزه و مقوی که در تمام روزهای سال به خصوص  در کشورهایی مثل ترکیه، لبنان و سوریه مصرف فراوانی دارد. سالاد تبوله یونانی و ترکیه ای را هم با نان پیتا و هم در کنار سایر غذاها به عنوان مزه میل می‌کنند. سالاد تبوله را به طرق مختلف تهیه می‌کنند برخی به تبوله هویج ...
  • 19188 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۳-۹۷
این معجون را برای تقویت سیستم ایمنی بدن و احساس سیری در ماه رمضان بخورید

این معجون را برای تقویت سیستم ایمنی بدن و احساس سیری در ماه رمضان بخورید

اگر شاغل هستید و جنب و جوش زیادی دارید برای روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان باید از یک رژیم غذایی صحیح و اصولی در ماه مبارک رمضان پیروی کنید. برای اینکه در طول روز احساس ضعف نکنید و بتوانید به کارها برسید و از سوی دیگر در این روزهای شیوع ویروس بیماری کرونا کووید 19 سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت کنید بد نیست مواد غذایی سالم و کم حجم را در وعده سحر و افطار قرار دهید. از جمله این مواد غذایی که کمتر کسی دست رد به سینه آن‌ها می‌زند انواع شیک، اسموتی و معجون است. طرز تهیه ...
  • 417 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۲-۹۹
2 روش درست کردن مسقطی لاری شفاف مجلسی + راز کشدار شدن مسقطی

۲ روش درست کردن مسقطی لاری شفاف مجلسی + راز کشدار شدن مسقطی

  حلوا به عنوان یکی از قدیمی‌ترین دسرهای تاریخ بشر به هر شکلی که طبخ و سرو شود دسری خوشمزه و مطبوع است. با آن‌که حلوا را به هر مناسبتی می‌توانید بپزید و میل کنید اما حقیقت این است که از دیرباز در آیین‌های سنتی ایرانی، گندم و سفیدی آرد گندم به عنوان نمادی برای غلبه بر تاریکی مرگ و اندوه و سوگواری بوده است اگر چه در بسیاری از شهرهای ایران برای مراسمی مثل عروسی یا مناسبت‌های شاد مذهبی حلوا یکی از عناصر اساسی و مهم است. روش درست کردن مسقطی و حلواهای مختلف بسته به مواد به کار رفته ...
  • 15145 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۲-۹۸

WhatsApp chat