طرز تهیه دسر تارت یا تارلت توت فرنگی بدون فر | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه دسر تارت یا تارلت توت فرنگی بدون فر

طرز تهیه دسر تارت یا تارلت توت فرنگی بدون فر

  • منتشر شده در ۲۶-۰۳-۹۹
  • 266 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه تارت یا تارلت توت فرنگی بدون فر

 

اگر چه در میان انواع شیرینی تارت یا همان تارلت، تارت سیب و تارت آناناس و … بیش از همه مشهور هستند اما انواع شیرینی تارت میوه‌ای را با توجه به میوه‌های فصل می‌توانید درست کنید. یکی از خوشمزه‌ترین انواع تارت میوه‌ای تارت توت فرنگی است. شیرینی تارت را هم می‌توانید با خمیر پاستری درست کنید که در این صورت به فر برای پخت آن نیاز دارید و هم با پایه یا کراست بیسکویت که در این صورت به فر نیاز ندارید. تارت از جمله انواع دسرهای خوشگل و خوشمزه، سریع و ساده و کم هزینه است. طرز تهیه دسر تارت یا تارتلت توت فرنگی بدون فر را در مجله کوروش بخوانید.

فروش اینترنتی افق کوروش

 

طرز تهیه دسر تارت یا تارتلت توت فرنگی بدون فر

طرز تهیه تارت یا تارلت توت فرنگی بدون فر

مواد لازم

 

بیسکویت پتی‌بور پودر شده: ۱ و ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار

کره آب کرده: ۶ قاشق غذاخوری

شکر دانه ریز یا پودر قند: ۵۵ گرم

نشاسته ذرت: ۲ قاشق چایخوری

آب لیموترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری

خامه ترش پرچرب: ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر قهوه‌ای: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری

توت فرنگی خرد شده: برای تزیین چند عدد

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه تارت یا تارلت توت فرنگی بدون فر

 

مرحله اول

 

برای درست کردن شیرینی خانگی تارت یا تارتلت توت فرنگی ابتدا توت فرنگی‌ها را خوب بشورید. در این مقاله طرز صحیح شستن توت فرنگی در ایام شیوع ویروس کرونا را بخوانید. سپس بیسکویت پودر شده، کره و یک قاشق غذاخوری شکر را در یک ظرف بریزید و با همزن برقی یا اگر ندارید با نوک انگشتان با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. حالا مخلوط بیسکویت را کف قالب تارت یا قالب‌های تارت تک نفره بریزید و سطح روی آن را با ته قاشق فشار دهید و صاف و یکدست کنید. به این ترتیب مواد کاملا فرم قالب را به خودشان می‌گیرند.

حتما بخوانید  طرز تهیه خامه فرم گرفته قنادی در منزل + طرز تهیه خامه قنادی با خامه صبحانه

 

مرحله دوم

 

قالب یا قالب‌های تارت را ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا کراست یا همان پایه تارت کاملا سفت شود و خودش را بگیرد. حالا فیلینگ کرمی تارت توت فرنگی را درست کنید. برای این کار توت فرنگی خرد شده، باقی مانده شکر، نشاسته ذرت و آب لیموترش تازه را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت بالای گاز هم بزنید تا به حالت جوش برسد. شعله گاز را کم کنید و ۵ دقیقه زمان دهید تا این ترکیب غلیظ شود. حالا تابه را از روی حرارت بردارید و ۳۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود.

 

طرز تهیه تارت یا تارلت توت فرنگی بدون فر

 

بعد از خنک شدن مایه تارت قالب‌ یا قالب‌های تارت (در این صورت مینی تارت توت فرنگی خواهید داشت) را از یخچال بیرون بیاورید و تارت‌ها را با احتیاط از قالب جدا کنید. مایه توت فرنگی آماده شده را روی تارت‌ها بریزید و سطح روی آن‌ها را با کاردک صاف کنید. در یک کاسه خامه ترش (اگر خامه ترش یا همان sour cream ندارید ۲۰۰ گرم خامه صبحانه را با ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش خوب مخلوط کنید)، شکر قهوه‌ای و وانیل را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شوند و یک مایه نرم و لطیف بدست بیاید. مایه خامه‌ای را روی تارت بریزید و با تکه‌های توت فرنگی تزیین کنید.

 

طرز تهیه تارت یا تارلت توت فرنگی بدون فر

 

استخدام سفیر در افق کوروش

بهتر است تارت را سرد سرو کنید. طرز تهیه تارت توت سیاه هم به همین ترتیب است. مواد فیلینگ تارت توت فرنگی می‌تواند شامل هر چیزی باشد، حتی مواد فیلینگ چیزکیک یخچالی یا موس توت فرنگی. در طرز تهیه تارت توت فرنگی اگر کراست تارت را خودتان نمی‌خواهید درست کنید مینی تارت آماده را از شیرینی فروشی‌ها تهیه کنید و خودتان با فیلینگ توت فرنگی آن را پر کنید. این شیرینی تارت را با انواع میوه‌های تابستانی می‌توانید تهیه کنید. برای آموزش طرز تهیه تارت با خمیر پاستری مقاله طرز تهیه دسر تارت هلو با خمیر پاستری را بخوانید.

حتما بخوانید  طرز تهیه کوفته تبریزی اصل برای 4 تا 8 نفر+ترکیب سبزی کوفته و پیاز داغ مجلسی

 

 

۰ ۰ vote
Article Rating
به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: ۰ میانگین: ۰]
جشنواره هم خریدار هم سهامدار

این مطالب را نیز از دست ندهید

12 نشانه ساده که در هر سنی ممکن است علائم سکته قلبی مردان و زنان باشند

۱۲ نشانه ساده که در هر سنی ممکن است علائم سکته قلبی مردان و زنان باشند

اغلب افراد تصور می‌کنند بارزترین نشانه ابتلا به بیماری‌های قلبی احساس درد در قفسه سینه است. اگر چه ...
  • انتشار: ۰۷-۰۷-۹۸
6 مورد از خواص عجیب آلوئه‌ورا و ماسک آلوئه‌وار برای پوست و درمان لک و لاغری

۶ مورد از خواص عجیب آلوئه‌ورا و ماسک آلوئه‌وار برای پوست و درمان لک و لاغری

«آلوئه‌ورا» از جمله گیاهان جادویی و اتفاقا در دسترس برای شفاف‌سازی پوست و زیبایی و درخشندگی موهاست در ...
  • انتشار: ۰۷-۱۸-۹۷
عضویت
اطلاع از
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

همراه با افق کوروش

جشنواره هم خریدار هم سهامدار
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در بلاگ افق کوروش

روز جهانی کدو حلوایی؛ طرز تهیه آسان تارت کیک کدو حلوایی با شیر و خمیر پاستری

روز جهانی کدو حلوایی؛ طرز تهیه آسان تارت کیک کدو حلوایی با شیر و خمیر پاستری

یک صیفی نارنجی خوشرنگ و خوشمزه و تنبل که در فصول سرد سال حسابی محبوب می‌شود. «کدو تنبل» یا «کدو حلوایی» از جمله محبوب‌ترین میوه‌ها در سرتاسر دنیاست که در ماه اکتبر به خاطر جشن هالووین و ایفای نقش به عنوان یکی از نمادهای هالووین اسمش حسابی بر سر زبان‌ها می‌افتد. 26 اکتبر روز جهانی «کدو حلوایی» است. از این میوه خوشرنگ برای درست کردن انواع شیرینی، دسر و سوپ استفاده می‌کنند. طرز تهیه تارت کیک کدو حلوایی با شیر به سبک «شیرینی پای» و طرز تهیه خمیر پاستری برای درست کردن انواع شیرینی و تارت را از سایت inspired ...
  • 5741 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۸-۹۸
 طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی مجلسی+نکات مهم حلیم بادمجان شهرهای مختلف

 طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی مجلسی+نکات مهم حلیم بادمجان شهرهای مختلف

  بادمجان یعنی غذا، قبول دارید؟ اصلا غذایی هست که با بادمجان درست شود و به دل ننشیند؟ با این صیفی خوشمزه هم می‌توانید غذای گوشتی درست کنید و هم غذای گیاهی. هم می‌توانید غذای پلویی درست کنید و هم خورشت و آبگوشت و انواع خوراک و فینگرفود. یکی از این خوراک‌های لذیذ و دلچسب حلیم بادمجان است که سبک اصفهانی آن از همه معروف‌تر است. طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی مجلسی با برنج که اتفاقا با انواع شیرازی و کرمانی و کرمانشاهی آن هم تفاوت زیادی در مواد و پخت ندارد را در مجله کوروش بخوانید.
  • 6781 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۷-۹۸
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه بدون فر و دستگاه ساندویچ‌ساز

طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه بدون فر و دستگاه ساندویچ‌ساز

  این روزها که اغلب خانواده‌ها به خاطر شیوع بیماری کروناویروس کووید 19 در خانه مانده‌اند تا زنجیره این شیوع و اپیدمی را بشکنند بهترین فرصت برای امتحان کردن غذاهای دورهمی و ساندویچی ساده و خوشمزه است. ساندویچ پنینی یا به قول ایتالیایی‌ها «پانینی» با ریشه ایتالیایی یک ساندویچ ساده گریل شده یا کبابی است. در رستوران‌ها و مغازه‌های فست فود معمولا ساندویچ پنینی را با دستگاه پنینی‌ساز تحت فشار و با پرس درست می‌کنند اما بدون دستگاه و فر هم می‌توانید این ساندویچ ساده و خوشمزه و مقوی را درست کنید. پنینی را با گوشت گوساله به صورت رست بیف ...
  • 1003 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۱۲-۹۸

WhatsApp chat