در میان انواع اسموتی ترکیب انبه و موز، به عنوان دو میوه محبوب و پرطرفدار گرمسیری، عالی و بسیار جذاب است. هر دو میوه با طبع گرم، خواص و فواید فراوانی هم دارند. برای درست کردن نوشیدنی خنک اسموتی، کافی است موز و انبه را با مواد دیگری مخلوط کنید. در مجله کوروش، طرز تهیه اسموتی انبه و موز را به ۹ روش با مواد مختلف و میوه های خوشمزه، برای شما آماده کرده ایم.
فوت و فن های طرز تهیه اسموتی موز و انبه
- تکه های انبه و موز را قبل از درست کردن اسموتی، به مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
- اگر عجله دارید و نمی توانید از انبه و موز یخ زده استفاده کنید، قالب های یخ را جایگزین کنید. فراموش نکنید که در این صورت اسموتی شما رقیق تر از حالت یخ زده میوه ها خواهد شد.
- مواد و میوه های مورد استفاده در طرز تهیه اسموتی موز و انبه را می توانید بنا بر سلیقه و مواد در دسترستان تغییر دهید.
- در صورت تمایل انواع شیر یا ماست را در طرز تهیه اسموتی انبه و موز به کار ببرید؛ شیر موز، شیر نارگیل، شیر گاو، یا بستنی با طعم های دلخواه.
- بهتر است در طرز تهیه اسموتی انبه و موز از شکر استفاده نکنید چون هر دو میوه به تنهایی هم شیرین هستند. در صورت دلخواه تا حد ممکن، عسل را به جای شکر به کار ببرید.
- برای تزیین روی اسموتی انبه و موز می توانید از انواع آجیل، برگ نعنای تازه یا برش های میوه روی لیوانی که اسموتی را سرو می کنید، استفاده کنید.
- اسموتی انبه و موز را حتما به صورت کاملا سرد سرو و با برش میوه ها، دانه ها یا سبزیجات معطر مثل نعنای تازه تزیین کنید.
- طرز تهیه انواع اسموتی را در سرویس آشپزی مجله کوروش بخوانید.
بیشتر بخوانید » طرز تهیه اسموتی توت فرنگی به ۷ روش «
۱- طرز تهیه اسموتی انبه و موز
مواد لازم
انبه: ۱ عدد
موز: ۲ عدد
بستنی وانیلی: ۲/۳ لیوان دسته دار فرانسوی
طرز تهیه
پوست انبه و موز را بگیرید. هسته انبه را خارج کنید. فیله هر دو میوه را به قطعات کوچک خرد کنید. آن ها را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند.
سپس میوه ها را خارج کرده و در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید تا وقتی که میوه ها کاملا نرم و له شوند. سپس بستنی را هم اضافه کنید و ۲ دور دیگر بچرخانید. اسموتی انبه و موز را در لیوان بریزید و سرو کنید.
۲- طرز تهیه اسموتی انبه و موز با شیر
مواد لازم
انبه: ۱ عدد
موز: ۱ عدد
شیر معمولی یا شیر بادام: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
روغن نارگیل: ۱/۲ قاشق غذاخوری
یخ قالبی: ۵ تکه کوچک
طرز تهیه
بعد از این که پوست انبه و موز را گرفتید و تکه های آن ها را در فریزر گذاشتید و یخ زد، همه مواد را با هم در مخلوط کن بریزید. بعد از صاف و یکدست شدن مخلوط، آن ها را در یک لیوان مناسب بریزید و سرو کنید. روی لیوان را با چند برگ نعنا و کناره های لیوان را با تکه های موز تزیین کنید.
۳- طرز تهیه اسموتی انبه و موز با ماست
مواد لازم
انبه: ۲ لیوان دسته دار فرانسوی
موز: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
شیر نارگیل: ۱ و ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
ماست یونانی: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
عسل: ۱ قاشق غذا خوری
وانیل: ۱/۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
پوست و هسته انبه را بگیرید و فیله آن را خرد کنید. پوست موها را بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. همه مواد را در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. سپس موز، انبه، ماست، شیر، عسل و وانیل را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شوند. اسموتی خود را در لیوان بریزید و سرو کنید.
بیشتر بخوانید » طرز تهیه اسموتی هندوانه به ۸ روش مختلف «
۴- طرز تهیه اسموتی انبه و موز و بلوبری
مواد لازم
موز: ۲ عدد
انبه: ۱ عدد
بلوبری: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
ماست (شیرین کم چرب): ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
یخ: ۱ لیوان دسته دار
برگ اسفناج جوان: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
طرز تهیه
تکه های موز، انبه و بلوبری ها را در مخلوط کن بریزید و به آن اسفناج، قالب های یخ و ماست را اضافه کنید. وقتی همه مواد مخلوط و یکدست شدند، اسموتی را در لیوان سرو کنید.
۵- طرز تهیه اسموتی انبه و موز و کیوی
مواد لازم
ماست ساده: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
آب پرتقال: ۱/۴ لیوان دسته دار فرانسوی
انبه خرد شده منجمد: ۲ لیوان دسته دار فرانسوی
موز (خرد شده و منجمد): ۲ عدد
دانه های چیا: به میزان دلخواه
کیوی (قطعه قطعه شده): ۱ عدد
انبه تازه (خرد شده): ۱ عدد
موز (حلقه ای شده): ۱ عدد
طرز تهیه
همه مواد را در مخلوط کن بریزید و به هم بزنید تا مخلوط تان صاف و یکدست شود. سپس آن ها را در لیوان بریزید و تزیین کنید. اسموتی را به صورت سرد و تازه سرو کنید.
۶- طرز تهیه اسموتی انبه و موز دو رنگ
یکی از انواع اسموتی هایی که هم شیک و هم مناسب مهمانی هستند، اسموتی هایی هستند که دو رنگ متفاوت دارند. یعنی یک لایه از یک رنگ و لایه دیگر از رنگ دیگر تشکیل شده باشد. در این مدل اسموتی، معمولا رنگ ها باید با هم تناقض داشته باشد تا این تفاوت رنگی به چشم بیاید.
مواد لازم
انبه (خرد شده و یخ زده): ۱ عدد
آب پرتقال: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
عسل: ۲ قاشق غذاخوری
قالب یخ: ۳ تکه متوسط
طرز تهیه
مرحله اول: انبه ها را در فریزر بگذارید و در مخلط کن بریزید
پوست انبه را بگیرید و هسته آن را جدا کنید. آن را به برش های کوچک تر خرد کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند. بعد از حدود ۳ ساعت، انبه ها را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. مخلوط به دست آمده را در لیوان بریزید و دوباره در فریزر قرار دهید.
مرحله دوم: بقیه مواد را در مخلوط کن بریزید
مخلوط کن را بشویید تا اثری از انبه در آن نباشد. سپس عسل، آب پرتقال، آبلیمو و تکه های یخ را در آن بریزید و کاملا بزنید تا یکدست شود. لیوان ها را از فریزر بیرون بیاورید و مخلوط دوم را روی انبه ها بریزید. کنار لیوان را با برش های لیمو و میوه های دیگر تزیین و اسموتی خود را سرو کنید.
بیشتر بخوانید » طرز تهیه اسموتی طالبی به ۸ روش متفاوت «
۷- طرز تهیه اسموتی انبه و موز با توت فرنگی
مواد لازم
انبه (خرد شده و یخ زده): ۱ عدد
موز (خرد شده و یخ زده): ۱ عدد
توت فرنگی: ۵ عدد
شیر: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
عسل: ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
همه میوه های خرد شده و یخ زده را به همراه عسل و شیر در مخلوط کن بریزید. بعد از یک دست شدن، آن ها را در لیوان بریزید و سرو کنید.
۸- طرز تهیه اسموتی انبه و موز و آناناس
مواد لازم
انبه (خرد شده): ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
موز (حلقه ای شده): ۱ عدد بزرگ
آناناس (حلقه ای): ۴ برش
بستنی (با طعم دلخواه): ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
انبه، موز و آناناس را در فریزر به مدت ۳ ساعت نگه دارید تا کاملا یخ بزنند. سپس آن ها را بیرون بیاورید و در مخلوط کن بریزید و بزنید تا صاف و یکدست شوند. در پایان بستنی را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. اسموتی انبه، موز و آناناس شما آماده سرو است.
۹- طرز تهیه اسموتی موز و انبه با هلو
مواد لازم
انبه: ۱ عدد
موز: ۱ عدد
هلو: ۱ عدد
سیب: ۱ عدد
شیر نارگیل: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
بستنی: ۲ قاشق غذاخوری
عسل: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
همه مواد را بعد از شستن، خرد کردن و بیرون آوردن هسته، در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. سپس آن ها را در مخلوط کن بریزید و شیر را به همراه عسل و بستنی اضافه کنید. وقتی همه مواد یکدست شدند، آن ها را در لیوان بریزید و بعد از تزیین کردن به صورت دلخواه، سرو کنید.
بیشتر بخوانید » طرز تهیه ۱۳ اسموتی خوشمزه و مقوی مخصوص روزهای گرم «
منابع: healthyfamilyproject و frugalmomeh
