طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینوی خانگی فوری فقط در 20 دقیقه | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینوی خانگی فوری فقط در ۲۰ دقیقه

طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینوی خانگی فوری فقط در ۲۰ دقیقه

  • منتشر شده در ۱۲-۱۱-۹۹
  • 952 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
تهیه-ترشی-فلفل-هالوپینو

در میان انواع ترشی فلفل، ترشی فلفل هالوپینوی خوشمزه یکی از خوش عطرترین انواع ترشی است. فلفل هالوپینو عطر بی‌نظیری دارد و حالت ترد و معطر آن در کنار هر غذایی فوق العاده است. درست کردن این ترشی جذاب در خانه بسیار راحت است و شما می‌توانید آن را طی ۲۰ دقیقه درست کنید و از طعم لذیذ آن در ساندویچ و کنار غذاهای مختلف لذت ببرید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه ترشی خانگی فلفل هالوپینو به روش بازاری را از وب‌سایت allrecipes در مجله کوروش یاد بگیرید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینوی خوشمزه

 

تهیه-ترشی-فلفل-هالوپینو

 

مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هالوپینوی خوشمزه

 

آب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

سرکه سفید: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر سفید: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

نمک: ۱ قاشق غذاخوری

سیر: ۲ حبه

پونه کوهی: ۳/۴ قاشق چای خوری

فلفل هالوپینوی تازه: ۱۵ عدد

 

 

طرز تهیه طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو

 

تهیه-ترشی-فلفل-هالوپینو

 

مرحله اول طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینوی فوری؛ خرد کردن مواد

 

در اولین مرحله از طرز تهیه ترشی خانگی هالوپینو باید فلفل‌ها را خوب بشویید. سپس روی یک پارچه پهن کنید تا کاملاً خشک شوند تا ترشی کپک نزند. در این فرصت پوست ۲ حبه سیر را جدا کنید. سپس سیرها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. این کار باعث می‌شود تا طعم سیر بیشتر به خورد ترشی فلفل هالوپینوی فوری برود و خوش طعم‌تر شود.

 

 

مرحله دوم طرز تهیه ترشی خانگی؛ آماده کردن سرکه ترشی

 

تهیه-ترشی-فلفل-هالوپینو

 

در این مرحله از طرز تهیه ترشی خانگی باید در یک قابلمه مناسب، ۱ لیوان آب را با ۱ لیوان سرکه و مقداری نمک، پونه کوهی ترکیب کنید. سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. مواد را با حرارت زیاد روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. به کمک یک قاشق آن قدر مواد را هم بزنید تا شکر و نمک در آب و سرکه حل شوند. بعد از اینکه شکر و نمک در آب حل شدند، فلفل‌های هالوپینوی خرد شده را به آن اضافه کنید. اجازه دهید فلفل‌ها برای ۱۰ دقیقه به همین شکل در قابلمه بمانند تا ترشی کمی خنک شود.

حتما بخوانید  ۲۰ راز خوشمزه‌تر شدن سالاد الویه خانگی به روش رستورانی

 

 

مرحله سوم طرز تهیه ترشی فوری هالوپینو، ریختن ترشی در شیشه

 

در این مرحله از طرز تهیه ترشی فوری باید ترشی را که حالا خنک شده، داخل شیشه بریزید. برای این کار یک شیشه تمیز و استریل انتخاب کنید. توجه داشته باشید که از این پس هم شیشه و هم قاشقی که داخل ترشی می‌زنید، باید کاملاً خشک باشد. در صورت وارد شدن یک قطره آب به ترشی، احتمال کپک زدن و خراب شدن آن زیاد می‌شود. برای استریل کردن شیشه می‌توانید آن را در آب جوش قرار دهید. به وسیله انبرک مخصوص آشپزخانه فلفل‌ها را از داخل ترکیب سرکه و آب بردارید و داخل شیشه قرار دهید. سپس به مقدار لازم از مایع ترشی را روی آن بریزید. ترشی را در یخچال قرار دهید و بعد از خنک شدن به همراه غذا میل کنید.

 

 

نکات و فوت و فن‌های درست کردن ترشی خانگی فلفل هالوپینو

 

تهیه-ترشی-فلفل-هالوپینو

 

*برای درست کردن ترشی خانگی هالوپینو می‌توانید شکر را حذف کنید و یا به جای شکر، ۱ قاشق غذاخوری عسل به ترشی اضافه کنید.

 

*در طرز تهیه ترشی فوری هالوپینو می‌توانید از مقداری دانه فلفل سیاه نیز استفاده کنید. این کار موجب می‌شود عطر ترشی شما بیشتر شود.

 

*بعد از درست کردن ترشی خانگی هالوپینو می‌توانید آن را تا ۳ ماه در یخچال نگهداری کنید.

 

*در صورت تمایل می‌توانید چند دانه فلفل قرمز نیز به ترشی فلفل هالوپینو خوشمزه اضافه کنید تا ظاهر جذاب‌تری پیدا کند.

 

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    نوزده − 8 =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    طرز تهیه مربا گل محمدی تازه

    طرز تهیه مربا گل محمدی تازه و خشک به ۲ روش

      طرز تهیه مربا گل محمدی یا مربای گل سرخ با برگ گل محمدی تازه تبریز از قدیم‌الایام یکی از مرباهای مجلسی ایرانی بوده است. یک مربای خوشمزه و خوش رنگ و خوش عطر که هم با گل محمدی تازه و هم خشک قابل تهیه است. 2 طرز تهیه مربا گل محمدی تازه و خشک بدون شکرک و کپک و همچنین طریقه گرفتن تلخی مربای گل محمدی را  در سرویس آشپزی  مجله کوروش بخوانید.
    • 128969 بازدید
    • انتشار: ۲۸-۰۲-۰۰
    طرز تهیه گز خانگی آردی و ساده حرفه‌ای و خوشمزه به ساده‌ترین روش ممکن

    طرز تهیه گز خانگی آردی و ساده حرفه‌ای و خوشمزه به ساده‌ترین روش ممکن

      گز هم مثل سوهان یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌ها و دسرهای ایرانی است که قدمت آن به دوره صفویه برمی‌گردد. گز معمولا سوغات شهرهای اصفهان و کرمان است که به دو صورت آردی و ساده و با انواع مغزها مثل پسته و بادام و ... تهیه می‌شود. اما چگونه گز درست کنیم؟ شما در خانه به راحتی می‌توانید با ساده‌ترین مواد گز درست کنید. طرز تهیه گز خانگی آردی و ساده را در مجله کوروش بخوانید.
    • 25591 بازدید
    • انتشار: ۲۴-۰۴-۹۹
    طرز تهیه معجون بستنی

    طرز تهیه معجون بستنی غلیظ و کشدار کافی شاپی

    معجون ها همان طور که از اسمشان مشخص است، از ترکیب مواد مختلف با هم ساخته می شوند. احتمالا با فرا رسیدن فصل تابستان و گرمای زیاد، شما هم خوردن یک کاسه بستنی معجون را به هر چیز دیگری ترجیح بدهید. معجون بستنی، به خاطر استفاده از مغزها و دیگر مواد انرژی زا و سالم، بسیار محبوب و پر طرفدار است. در طرز تهیه معجون هم دستتان باز است که مواد را به دلخواه خود، کم، زیاد یا حذف و اضافه کنید. در این مقاله از مجله کوروش، طرز تهیه معجون بستنی غلیظ و کشدار به سبک کافی شاپ با ...
    • 75 بازدید
    • انتشار: ۱۹-۰۴-۰۰