طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی - مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی

  • منتشر شده در ۲۳-۰۹-۹۹
  • 687 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی

املت مدیترانه‌ای یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه و خوش آب و رنگ‌ترین انواع املت است که در مدت زمانی کوتاه آماده می‌شود. طعم بی‌نظیر انواع سبزیجات در کنار زیتون و تخم مرغ در این املت بسیار دلچسب و لذیذ است. می‌توانید این املت را به عنوان یک صبحانه مقوی و کامل تهیه کنید و یا به عنوان شام در عرض چند دقیقه آن را سرو کنید. املت مدیترانه‌ای معمولاً به دو روش تهیه می‌شود، می‌توانید مثل بقیه انواع املت مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و این املت را درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه املت مدیترانه ای به روش اصلی آن را از وب‌سایت marthastewart در مجله کوروش بخوانید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه املت مدیترانه ای

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و فوق العاده خوشمزه

 

هر وعده از این غذا دارای ۲۵۳ کالری انرژی است

زمان تقریبی آماده سازی و پخت غذا: ۲۰ دقیقه

 

مواد لازم برای یک نفر

 

روغن زیتون: ۱ قاشق چایخوری

گوجه گیلاسی: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

پیاز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

پونه کوهی خشک: به مقدار لازم

پنیر فتای خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

زیتون سیاه خلالی خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد

نمک: ۱/۸ قاشق چایخوری

فلفل: به مقدار لازم

 

طرز تهیه

مرحله اول طرز تهیه املت مدیترانه ای

 

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی

 

طرز تهیه املت مدیترانه ای به این صورت است که ابتدا یک ماهیتابه کوچک را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس گوجه فرنگی، پیاز‌های خرد شده و پونه کوهی خشک را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. حدود ۱ دقیقه صبر کنید تا گوجه‌ فرنگی و پیاز نرم شوند. بعد از آن، مواد را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف بریزید. به همان ماهیتابه پنیر فتای خرد شده و زیتون خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و سپس در طرفی جداگانه کنار بگذارید.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه نرگسی اسفناج (املت اسفناج) خوشمزه با پنیر و بدون پنیر

 

مرحله دوم طرز تهیه املت مدیترانه ای

 

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و فوق العاده خوشمزه

 

در این مرحله باید تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه بشکنید. مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و با کمک چنگال مواد را خوب هم بزنید تا تخم مرغ کمی کف کند. حال در یکی ماهیتابه تمیز و کوچک مقداری روغن زیتون بریزید تا گرم شود. بعد از گرم شدن روغن زیتون یا کره تخم مرغ را درون تابه بریزید. درب ماهیتابه را برای چند دقیقه ببندید تا تخم مرغ پخته شود. سپس مخلوط گوجه و پنیر را روی یک سمت تخم مرغ بریزید. بعد از اینکه تخم مرغ کاملاً پخته شد یک سمت آن را به وسیله یک کفگیر روی مواد داخل املت برگردانید و تا کنید. می‌توانید این کار را بعد از خارج کردن املت نیز انجام دهید. در نهایت پنیر و زیتون را روی املت بریزید و از طعم لذیذ املت لذت ببرید.

 

نکاتی که باید در مورد طرز تهیه املت مدیترانه ای بدانید

 

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و فوق العاده خوشمزه

 

*رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر پایه مقادیر زیاد سبزیجات، مغزها، دانه‌ها و چربی‌های گیاهی است و برای سلامت بسیار مفید است.

 

*شما می‌توانید برای درست کردن املت مدیترانه ای از انواع سبزیجات متنوع دیگر مثل فلفل دلمه، قارچ، کدو، اسفناج، ریحان، گشنیز و جعفری تازه نیز استفاده کنید.

 

*برای خوش طعم‌تر شدن املت مدیترانه ای می‌توانید مقداری سبزی خرد شده مثل گشنیز، جعفری، ریحان، پونه به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. با این روش عطر و طعم سبزی‌ها به خورد تخم مرغ می‌شود و غذا طعم بهتری پیدا می‌کند.

حتما بخوانید  طرز تهیه بهترین همبرگر مرغ خانگی به 3 روش

 

*برای تزئین این املت مدیترانه ای می‌توانید مقداری از انواع پنیر خرد شده به میل و سلیقه خودتان (از گودا گرفته تا پارمزان و …) و یا سبزیجات پخته شده روی آن بریزید.

 

*برای خوشمزه‌تر شدن این املت مدیترانه ای می‌توانید در کنار پنیر فتا از پنیر ریکوتا هم استفاده کنید.

 

* برخی از افراد در زمان مخلوط کردن تخم مرغ‌ها مقداری پنیر نیز به آن اضافه می‌کنند و این کار موجب مزه‌‌دار شدن و خوش طعم شدن املت می‌شود.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

بیست + 8 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه مرحله به مرحله دوغ کفیر خانگی، فوت و فن ها و خواص آن

طرز تهیه مرحله به مرحله دوغ کفیر خانگی، فوت و فن ها و خواص آن

دوغ عضوی جدانشدنی از سفرهای رنگارنگ سنتی و ایرانی است. این مایع سفید و خوشمزه، در کنار انواع غذاها مثل کباب‌ها، خورش‌ها و غذاهای دیگر سرو می‌شود. روش تهیه دوغ کفیر خانگی آسان است و طعمی مثل دوغ‌های محلی و سنتی دارد. برای طرز تهیه دوغ کفیر و حتی ماست کفیر به مواد زیادی نیاز ندارید. این دوغ را در خانه هم می‌توانید تهیه کنید. در طریقه تهیه دوغ و ماست کفیر خانگی به قارچ کفیر نیاز دارید. در این مقاله مجله کوروش ما علاوه بر طرز تهیه دوغ کفیر با قارچ کفیر و فوت و فن های مهم آن ...
  • 2490 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۱۰-۹۹
طرز تهیه کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی به ۲ روش با ماست و بدون ماست

کیک یزدی یا کیک فنجانی که در واقع همان کاپ کیک و مافین فرنگی‌هاست، از جمله قدیمی‌ترین و نوستالژیک‌ترین شیرینی‌های ایرانی و از انواع کیک ساده خانگی و اسفنجی است. همان‌طور از که اسم این کیک خوشمزه پیداست دستور تهیه اصلی آن متعلق به یزدی‌هاست. 2 طرز تهیه کیک یزدی با ماست خوشمزه و نرم بدون ماست (با شیر)  و نکات مهم کیک یزدی پف و نرم را از سرویس آشپزی در مجله کوروش بخوانید.
  • 30807 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۲-۰۰
طرز تهیه آرد برنج و خواص و فواید آن

طرز تهیه آرد برنج و خواص و فواید آن

آرد برنج کلمه ای آشنا برای کدبانوها است. آن ها برای تهیه فرنی، شیرینی برنجی و غیره از آرد برنج استفاده می کنند. به خاطر خواص غنی شده ای که این ماده غذایی دارد، امروزه در بیشتر آشپزخانه و قنادی ها، جایگزین مواد دیگر شده است. همچنین تهیه آرد برنج خیلی سخت نیست و فقط نیاز به برنج های نیم دانه و شکسته و الک دارید یا می توانید آن را از بازار و فروشگاه ها تهیه کنید. در سرویس آشپزی مجله کوروش آشنایی با طرز تهیه آرد برنج، خواص و کاربرد آن را به شما معرفی می کنیم.
  • 11323 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۵-۰۰