طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی

  • منتشر شده در ۲۳-۰۹-۹۹
  • 274 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی

املت مدیترانه‌ای یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه و خوش آب و رنگ‌ترین انواع املت است که در مدت زمانی کوتاه آماده می‌شود. طعم بی‌نظیر انواع سبزیجات در کنار زیتون و تخم مرغ در این املت بسیار دلچسب و لذیذ است. می‌توانید این املت را به عنوان یک صبحانه مقوی و کامل تهیه کنید و یا به عنوان شام در عرض چند دقیقه آن را سرو کنید. املت مدیترانه‌ای معمولاً به دو روش تهیه می‌شود، می‌توانید مثل بقیه انواع املت مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و این املت را درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه املت مدیترانه ای به روش اصلی آن را از وب‌سایت marthastewart در مجله کوروش بخوانید.

 

 

طرز تهیه املت مدیترانه ای

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و فوق العاده خوشمزه

فروش اینترنتی افق کوروش

 

هر وعده از این غذا دارای ۲۵۳ کالری انرژی است

زمان تقریبی آماده سازی و پخت غذا: ۲۰ دقیقه

 

مواد لازم برای یک نفر

 

روغن زیتون: ۱ قاشق چایخوری

گوجه گیلاسی: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

پیاز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

پونه کوهی خشک: به مقدار لازم

پنیر فتای خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

زیتون سیاه خلالی خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد

نمک: ۱/۸ قاشق چایخوری

فلفل: به مقدار لازم

 

طرز تهیه

مرحله اول طرز تهیه املت مدیترانه ای

 

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی

 

طرز تهیه املت مدیترانه ای به این صورت است که ابتدا یک ماهیتابه کوچک را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس گوجه فرنگی، پیاز‌های خرد شده و پونه کوهی خشک را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. حدود ۱ دقیقه صبر کنید تا گوجه‌ فرنگی و پیاز نرم شوند. بعد از آن، مواد را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف بریزید. به همان ماهیتابه پنیر فتای خرد شده و زیتون خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و سپس در طرفی جداگانه کنار بگذارید.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه غذای حمص یا هوموس لبنانی با نخود و ارده + طرز تهیه حمص بادمجان

 

مرحله دوم طرز تهیه املت مدیترانه ای

 

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و فوق العاده خوشمزه

 

در این مرحله باید تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه بشکنید. مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و با کمک چنگال مواد را خوب هم بزنید تا تخم مرغ کمی کف کند. حال در یکی ماهیتابه تمیز و کوچک مقداری روغن زیتون بریزید تا گرم شود. بعد از گرم شدن روغن زیتون یا کره تخم مرغ را درون تابه بریزید. درب ماهیتابه را برای چند دقیقه ببندید تا تخم مرغ پخته شود. سپس مخلوط گوجه و پنیر را روی یک سمت تخم مرغ بریزید. بعد از اینکه تخم مرغ کاملاً پخته شد یک سمت آن را به وسیله یک کفگیر روی مواد داخل املت برگردانید و تا کنید. می‌توانید این کار را بعد از خارج کردن املت نیز انجام دهید. در نهایت پنیر و زیتون را روی املت بریزید و از طعم لذیذ املت لذت ببرید.

 

نکاتی که باید در مورد طرز تهیه املت مدیترانه ای بدانید

 

طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و فوق العاده خوشمزه

جشنواره 100% افق کوروش

 

*رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر پایه مقادیر زیاد سبزیجات، مغزها، دانه‌ها و چربی‌های گیاهی است و برای سلامت بسیار مفید است.

 

*شما می‌توانید برای درست کردن املت مدیترانه ای از انواع سبزیجات متنوع دیگر مثل فلفل دلمه، قارچ، کدو، اسفناج، ریحان، گشنیز و جعفری تازه نیز استفاده کنید.

 

*برای خوش طعم‌تر شدن املت مدیترانه ای می‌توانید مقداری سبزی خرد شده مثل گشنیز، جعفری، ریحان، پونه به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. با این روش عطر و طعم سبزی‌ها به خورد تخم مرغ می‌شود و غذا طعم بهتری پیدا می‌کند.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل و گوشت در فر و بدون فر

 

*برای تزئین این املت مدیترانه ای می‌توانید مقداری از انواع پنیر خرد شده به میل و سلیقه خودتان (از گودا گرفته تا پارمزان و …) و یا سبزیجات پخته شده روی آن بریزید.

 

*برای خوشمزه‌تر شدن این املت مدیترانه ای می‌توانید در کنار پنیر فتا از پنیر ریکوتا هم استفاده کنید.

 

* برخی از افراد در زمان مخلوط کردن تخم مرغ‌ها مقداری پنیر نیز به آن اضافه می‌کنند و این کار موجب مزه‌‌دار شدن و خوش طعم شدن املت می‌شود.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۵]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

20 − 8 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه غورابیج گیلانی

۲ طرز تهیه کولی غورابیج گیلانی + طرز تهیه غورابیج با مرغ (کوله غورابه)

اگرچه تمام غذاهای ایرانی خوش آب و رنگ هستند، اما غذاهای گیلکی را تقریبا همه ایرانی‌ها دوست دارند. سیر، سبزی‌های محلی و چاشنی‌های ترش مزه خاصی به غذاهای شمالی می‌بخشند. در این مطلب از مجله کوروش طرز تهیه غورابیج با ماهی کولی و طلا کوله غورابه با مرغ را به شما خواهیم گفت. این غذای خوشمزه را حتما امتحان کنید.
  • 103 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۱۱-۹۹
روش-آب-کردن-شکلات

۳ روش صحیح و اصولی تمپر کردن یا آب کردن شکلات قهوه ای و سفید

احتمالا اگر اهل درست کردن کیک و دسر باشید، تا حدودی با روش آب کردن شکلات نیز آشنا هستید. اما تهیه شکلات آب شده معمولا باید با دقت و توجه خاصی انجام شود. زیرا تنها کمی بی‌توجهی می‌تواند موجب سوختن شکلات شود و همه زحمات شما را هدر دهد. در این مقاله از مجله کوروش می‌توانید با 3 روش طرز تهیه شکلات آب شده از وب‌سایت‌های handletheheat و thekitchn  آشنا شوید.
  • 104 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۱۱-۹۹
طرز تهیه مربا آلبالو خانگی بدون شکرک و کپک+نکات مهم پخت مربای حرفه‌ای براق

طرز تهیه مربا آلبالو خانگی بدون شکرک و کپک+نکات مهم پخت مربای حرفه‌ای براق

  تابستان فصل میوه‌های خوشمزه است و درست کردن شربت و مربا از این میوه‌های خوشمزه هنر خانم‌های کدبانوی ایرانی. مربای آلبالو یکی از محبوب‌ترین انواع مرباهای تابستانی است که اتفاقا در تمام روزهای سال در وعده صبحانه و در برخی شهرها با برخی غذاها مصرف می‌شود. طرز تهیه مربا آلبالو خانگی بدون شکرک و کپک و نیز نکات مهم پخت مربای حرفه‌ای و براق را در مجله کوروش بخوانید.
  • 32707 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۳-۹۸