طرز تهیه انواع دسر مگنولیا در طعم‌های مختلف با دستور امتحان شده و خوشمزه | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه انواع دسر مگنولیا در طعم‌های مختلف با دستور امتحان شده و خوشمزه

طرز تهیه انواع دسر مگنولیا در طعم‌های مختلف با دستور امتحان شده و خوشمزه

  • منتشر شده در ۲۷-۰۵-۹۹
  • 7691 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه دسر مگنولیا در طعم‌های مختلف با دستور امتحان شده و خوشمزه

 

مگنولیا یا ماگنولیا اسم یک گل زیبا و البته یک دسر خوشمزه و مشهور است. دسر مگنولیا از جمله پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین پودینگ‌های دنیاست. یک دسر مجلسی و در عین حال ساده، کم هزینه و خوشمزه با شیر و خامه و میوه که برای سرو در مهمانی و تولد یا یک وعده مقوی برای عصران کوچکترها و بزرگ‌ترها یک گزینه ایده‌آل است. طرز تهیه دسر مگنولیا نسکافه‌ای یا شکلاتی با میوه‌هایی مثل موز و توت فرنگی را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه دسر مگنولیا

طرز تهیه دسر مگنولیا در طعم‌های مختلف با دستور امتحان شده و خوشمزه

مواد لازم برای ۶ نفر

 

فروش اینترنتی افق کوروش

شیر: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری سر پر

زرده تخم مرغ: ۱ عدد

شکر: ¾ لیوان فرانسوی دسته‌دار

پودر نسکافه یا پودر شکلات: ۲ قاشق چایخوری

آرد سفید: ۳ قاشق غذاخوری

وانیل: ½ قاشق چایخوری

خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم

بیسکویت پتی بور: ۱ بسته

موز، انبه یا توت فرنگی: به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه دسر مگنولیا در طعم‌های مختلف با دستور امتحان شده و خوشمزه

 

دسر مگنولیا توت فرنگی، انبه یا موزی یا هر میوه دیگری که شما می‌پسندید در واقع همان دسر مگنویا نسکافه‌ای یا شکلاتی است که با فیلینگ میوه دلخواه شما پر شده است. پس قرار است ما دسر مگنولیا نسکافه‌ای یا شکلاتی درست کنیم و لایه لایه آن را با توت فرنگی یا موز یا هر میوه دیگری که شما می‌پسندید پر کنیم. برای درست کردن این دسر خوشگل و خوشمزه ابتدا باید میوه مورد نظر خود را به صورت حلقه‌ای برش نازک بزنید و کنار بگذارید. سپس زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید و با چنگال خوب هم بزنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه و تزیین کیک گیلاس ساده + نکات بسیار مهم برای پف کردن کیک

 

شیر را در یک قابلمه بریزید و تخم مرغ و نشاسته ذرت، آرد، شکر و وانیل را اضافه کنید و روی حرارت ملایم گاز بگذارید و مرتب هم بزنید تا روان و یکدست شود و به غلظت فرنی برسد.

 

در این فاصله بیسکوییت‌ها را در غذاساز پودر کنید. وقتی مایه پودینگ مگنولیا به غلظت فرنی رسید خامه را هم اضافه کنید. مایه دسر را در این مرحله با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا یکدست شود و گوله گوله نباشد. پودر شکلات یا پودر نسکافه را با ۲ یا سه قاشق غذاخوری آبجوش حل کنید و به مایه دسر اضافه کنید و باز هم بزنید. می‌توانید شکلات یا نسکافه را به نیمی از مایه دسر مگنولیا اضافه کنید و نیمی دیگر را سفید بگذارید در این صورت یک دسر دو لایه خواهید داشت.

 

در ظرف‌های مورد نظر برای سرو دسر ابتدا یک لایه پودر بیسکویت بریزید، یک لایه پودینگ مگنولیا نسکافه‌ای بریزید سپس برش‌‌های میوه را به دیواره ظرف بچسبانید و مایه پودینگی مگنولیا سفید را اضافه کنید. روی دسر را با بیسکویت پودر شده یا خامه فرم گرفته قنادی تزیین کنید و روی خامه را هم با میوه، ترافل یا بیسکویت تزیین کنید. بهتر است دسر پودینگی مگنولیا را چند ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی خودش ا بگیرد و طعم بهتری پیدا کند. مقاله‌های طرز تهیه انواع دسر پودینگی را هم در مجله کوروش بخوانید.

 

 

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۳ میانگین: ۳]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

هجده + 9 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما بسیار لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه

غذای هندی شاهی کورما یک غذای «سلطنتی» هندی و مغولی است  که ترکیبات اصلی آن مرغ پخته شده در یک سس تند خامه‌ای است و با آجیل و کشمش سرخ و طلایی تزیین می‌شود. همچنین ادویه‌های هندی تند و معتدل به کار رفته در آن، طعم منحصر به فردی به شاهی کورما می‌‌دهد. شاهی کورما به‌ طور سنتی در سس سفید پخته و با یک ورق نقره فوق‌العاده نازک معروف به «vark» در آشپزخانه مغول‌‌ها و برای امپراطورها سرو می‌شده است. این دستور پخت، یک نسخه جذاب از نسخه سنتی است و در رستوران‌های هند به همین شیوه طبخ می‌شود. ...
  • 891 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۱۰-۹۹
طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

طرز تهیه مربای موز خانگی مجلسی و خوشمزه و براق بدون شکرک و کپک

طرز تهیه مربای موز تا حد زیادی شبیه دسر موز است. برای اینکه از مربای موز خانگی به عنوان دسر استفاده شود، تنها کافیست میزان شکر آن را نصف کنید. تا قند موجود در آن کمی کاهش یابد. مربای موز نسبت به سایر مرباها زمان کمتری در یخچال می‌ماند. بنابراین بهتر است این مربا را به میزان کم درست کنید تا زمان زیادی در یخچال نماند. اگر می خواهید آن را به مدت طولانی نگهداری کنید بهتر است مربا را داخل فریزر بگذارید. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه مربای موز خانگی را آموزش می‌دهیم. شما می توانید ...
  • 288 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۹-۹۹
بادمجان-شکم-پر-ترکیه

طرز تهیه غذای ترکیه ای ایمام بایلدی؛ بادمجان شکم پر ترکیه ای

ترکیب بادمجان و گوشت خیلی جذاب است و وقتی جذاب‌تر می‌شود که در فر بپزد و حسابی آبدار شود. طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی و مازندرانی و شمالی و ... در ایران بسیار مرسوم است. شاید دلیلش این است که ترکیب شدن با گوجه و سبزیجات آن را خوشمزه‌تر هم خواهد کرد. در ترکیه هم صدها نسخه از بادمجان شکم پر مجلسی وجود دارد مثل کازان بادمجان. اما بادمجان شکم پر ایمام بایلدی، حسابی چرب و چیلی است و اگر ترجیح می‌دهید می‌توانید روغن آن را هم کم کنید، البته ما تا جایی که امکان داشته، از روغن زیتون ...
  • 251 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۱۰-۹۹