طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

  • منتشر شده در ۱۴-۰۳-۹۹
  • 1828 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

 

حتما شما هم تا به حال از خودتان پرسیده‌اید که کوکی چیست؟ در واقع کوکی به شیرینی گفته می‌شود که ماده اصلی آن شکر یا پودر قند است. کوکی فانتزی در زیر مجموعه بیسکویت و کلوچه قرار می‌گیرد و شامل کوکی گردویی، کوکی شکلاتی، کوکی موزی ،کوکی پرتقالی، کوکی خرمایی، کوکی جو پرک، کوکی حلوایی، کوکی وانیلی و غیره است. در این میان درست کردن انواع کوکی و بیسکویت‌های آجیلی با کره آجیل‌ها هم بسیار در صنعت شیرینی پزی فرنگی مرسوم است. از جمله این شیرینی‌ها بیسکویت کوکی کره بادام زمینی بدون آرد و بدون گلوتن است. این کوکی با کره پسته، کره فندق و … هم تهیه می‌شود و بسیار طعم لذیذی دارد. طرز تهیه شیرینی بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد که در نتیجه بدون گلوتن هم است و بسیار پخت آسانی دارد را از سایت آشپزی Food network در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

مواد لازم برای ۱۸ بیسکویت کوکی

 

فروش اینترنتی افق کوروش

کره بادام زمینی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار (می‌توانید شکر را کمتر هم بریزید)

عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری

تخم مرغ: ۱ عدد

نمک دریا: نوک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

 

مرحله اول

 

ابتدا فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و اجازه دهید گرم شود. در یک کاسه متوسط کره بادام زمینی، شکر، عصاره وانیل و تخم مرغ را بریزید و با همزن برقی یا دستی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. اگر دوست ندارید بعد از پخت شیرینی دانه‌های شکر زیر دندان بیاید شکر را آسیاب و نرم کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه آبگوشت بزباش + فوت و فن آبگوشت بزباش در شهرهای مختلف

 

مرحله دوم

 

کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و از مایه برای هر عدد بیسکویت کره‌ای به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و با همان پشت قاشق مایه بیسکویت کره‌ای را پهن کنید. ضخامت هر عدد کوکی بیسکویتی باید ۱ اینچ یا حدود ۲.۵ سانتی‌متر باشد.

سایز و اندازه این شیرینی خانگی به سلیقه شما بستگی دارد اما ضخامت باید همان ۱ اینچ باشد. برای بهتر پهن شدن بیسکویت روی کاغذ روغنی آن را در دست گرد کنید و سپس در سینی بگذارید و پهن کنید. با پشت چنگال هم دو خط یا چند خط روی شیرینی کوکی بیندازید. سینی را در طبقه وسط فر بگذارید و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه زمان دهید. وقتی زیر شیرینی‌ها طلایی شد سینی را از فر بیرون بیاورید.

 

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

 

مرحله سوم

 

وقتی سینی را از فر بیرون آوردید اجازه دهید بیسکویت‌ها سرد و سفت و بیسکویتی شوند و سپس از کاغذ روغنی به راحتی جدا کنید. این کوکی بیسکویتی را با انواع کره پسته، فندق و … هم می‌توانید درست کنید. همانطور که گفتیم این یک بیسکویت بدون گلوتن است بنابراین برای افرادی که رژیم گلوتن دارند یا به گلوتن حساسیت دارند هم بسیار مناسب است. اگر بیسکویت را شکلاتی دوست دارید به مواد آن مقداری شکلات آب کرده اضافه کنید. یا بعد از آماده شدن با هر دو عدد بیسکویت ساندویچ کوکی شکلاتی یا نسکافه‌ای درست کنید. (مثل تصویر بالا)

در طرز تهیه این بیسکویت کوکی خانگی می‌توانید از کره بادام زمینی خانگی که خودتان درست کرده‌اید استفاده کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه انواع کیک بستنی مجلسی خانگی فوری و یخچالی

 

این بیسکویت کوکی کره بادام زمینی می‌تواند به عنوان پایه انواع تارت و کراست و انواع شیرینی خانگی هم استفاده شود و سایر مواد شیرینی را روی آن بریزید.

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۱]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

4 × 2 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

کباب-چوبی-مرغ-سوخاری

طرز تهیه کباب چوبی مرغ سوخاری؛ یک فینگرفود شیک برای تولد و مهمانی

کباب چوبی مرغ سوخاری یک فینگر فود بسیار خوشمزه باطرز تهیه ساده، بسیار مناسب میهمانی و دورهمی‌های کوچک است‌. مرغ سوخاری یک فینگر فود سالم است که ظرف مدت زمان کوتاهی پخته می‌شود. طرز تهیه مرغ چوبی سوخاری بسیار شبیه طرز تهیه مرغ چوبی است. با این تفاوت که در این روش از پودر سوخاری پیش از سرخ کردن مرغ‌ها استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله کوروش دستور پخت و روش تهیه کباب چوبی مرغ سوخاری خانگی را آموزش می‌دهیم.
  • 210 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۱۱-۹۹
طرز-تهیه-لیمو-عمانی

چند طرز تهیه لیمو عمانی و پودر لیمو عمانی خانگی به روش بازاری بدون تلخی

لیمو عمانی یکی از مهم‌ترین چاشنی‌های لذیذ غذاهای ایرانی است که در تهیه بسیاری از خورشت‌ها و غذاها کاربرد دارد. درواقع لیمو عمانی همان لیمو ترش خشک شده است که برای عطر و طعم دادن به انواع غذاها مثل قرمه سبزی، خورش قیمه، آبگوشت، و حتی چای مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله از مجله کوروش می‌توانید چند روش طرز تهیه لیمو عمانی و پودر لیمو عمانی خانگی را یاد بگیرید.
  • 140 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۱۱-۹۹
2 طرز تهیه آسان کتلت بادمجان خوشمزه با گوشت و بدون گوشت

۲ طرز تهیه آسان کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت

کتکت یکی از محبوب‌ترین غذاهای نونی است که اگر تنها کمی خلاقیت در تهیه آن به خرج دهید، می‌توانید با مواد اولیه متفاوت و به روش‌ها مختلفی آن را تهیه کنید. کتلت بادمجان با گوشت چرخ کرده یکی از لذیذترین انواع کتلت است که طعم جذاب و متفاوتی دارد. مقدار گوشت کمتر در این کتلت و ترکیب آن با بادمجان می‌تواند خواص بی‌نظیری به این غذا اضافه کند. در این مقاله می‌توانید 2 طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت و فوت و فن طرز تهیه کتلت بادمجان با مرغ و یا بدون گوشت و با سیب زمینی و بدون فر ...
  • 1022 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۹-۹۹