طرز تهیه ترشک انار خانگی ملس و خوشمزه + خواص ترشک انار | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه ترشک انار خانگی ملس و خوشمزه + خواص ترشک انار

طرز تهیه ترشک انار خانگی ملس و خوشمزه + خواص ترشک انار

  • منتشر شده در ۱۶-۰۷-۹۹
  • 950 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 3 دقیقه
طرز تهیه ترشک انار خانگی ملس و خوشمزه + خواص ترشک انار

 

ترشک انار از جمله تنقلات پاییزی و زمستانی است که در اغلب شهرهای ایران یکی از شب چره‌های شب یلدا هم محسوب می‌شود. ترشک هفت میوه، ترشک آلبالو، ترشک زردآلو و ترشک انار از جمله محبوب‌ترین انوع ترشک بازاری و خانگی هستند. اگر انار خریدید و ترش بود و نمی‌دانستید چطور آن را میل کنید حتما دست به کار شوید و به راحتی ترشک انار درست کنید که خواص فراوانی هم برای بدن دارد. طرز تهیه ترشک انار خانگی به سبک بازاری را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه ترشک انار

طرز تهیه ترشک انار خانگی ملس و خوشمزه + خواص ترشک انار

فروش اینترنتی افق کوروش

مواد لازم

 

انار ترش و ملس و قرمز: ۱ کیلوگرم

نبات: ۱ تکه

گلپر: ۱ قاشق چایخوری

رب انار: ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن ترشک خانگی انار ابتدا باید انارها را دون کنید. سپس دانه‌های انار با با گوشتکوب دستی یا برقی کمی له کنید تا آب انار بیرون بیاید. حالا یک تکه نبات ساده یا زعفرانی به انارها اضافه کنید (سردی انار را می‌گیرد) و روی شعله ملایم گاز بگذارید تا آب انار شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود. شعله باید ملایم باشد تا کیفیت ترشک بالا باشد.

 

در انتها وقتی ترشک به غلظت دلخواه رسید رب انار (رنگ ترشک را بهتر می‌کند) و گلپر را هم اضافه کنید و هم بزنید. ترشک انار را از حرارت که افتاد میل کنید. طرز تهیه ترشک یا به قول خودشان انار دونه مازندران که یکی از تنقلات محبوب شب یلدا در این استان است هم به همین ترتیب است. برای درست کردن انواع ترشک آلبالو، زردآلو، هفت میوه و … هم به همین ترتیب عمل کنید. پیشنهاد می‌کنیم مقاله طرز تهیه مربا انار را هم در مجله کوروش بخوانید.

حتما بخوانید  طرز تهیه و فوت فن‌های مسقطی زرشک یا حلوا مسقطی زرشک

 

 

خواص ترشک انار

 

ترشک انار یکی از تنقلات سالم و مقوی برای بدن است. برای اینکه بدانید ترشک انار چه خواصی برای سلامت بدن دارد مقاله خواص انار برای پیشگیری از کرونا، درمان سرماخوردگی، دیابت، بواسیر، پروستات و … را در مجله کوروش بخوانید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    16 − 13 =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    طرز تهیه املت اسپانیایی یا املت تورتیلا + طرز تهیه انواع املت ایرانی و فرنگی

    طرز تهیه املت اسپانیایی یا املت تورتیلا + طرز تهیه انواع املت ایرانی و فرنگی

      طرز تهیه املت اسپانیایی یا املت تورتیلا که به املت اسپانیایی با سیب زمینی هم مشهور است یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین دستور پخت‌های املت‌ دنیاست. املت اسپانیایی که هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو می‌شود یک پیش غذای محبوب و یک غذای نونی خوشمزه و سریع برای مهمانی، پارتی، تولد و پیک نیک در سرتاسر دنیاست. طرز تهیه املت اسپانیایی یا املت تورتیلا را از سایت آشپزی cafe delites در مجله کوروش بخوانید.
    • 3017 بازدید
    • انتشار: ۱۸-۰۴-۹۹
    طرز تهیه کباب بختیاری به روش زغالی یا تابه‌ای و فوت و فن تخصصی آن

    طرز تهیه کباب بختیاری به روش زغالی یا تابه‌ای و فوت و فن تخصصی آن

    کباب بختیاری که در واقع ترکیبی از کباب گوشت و مرغ در کنار هم است، یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین انواع کباب ایرانی است. درست کردن این کباب جذاب و خوشمزه در خانه بسیار ساده است و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی نیز بسیار مناسب است. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کباب بختیاری روی زغال و تابه را در مجله کوروش یاد بگیرید.
    • 986 بازدید
    • انتشار: ۰۱-۱۰-۹۹
    طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی گیلانی بسیار خوشمزه

    طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی گیلانی بسیار خوشمزه

      در آشپزی گیلان خورش شامی ترش سنتی گیلان یا به قول خود اهالی گیلانی تورشه شامی و تورشه آب یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین خورش‌های ایرانی است. یک خورش ساده و سریع و فوری که هم با رب گوجه و هم با رب انار طبخ می‌شود. اگر هم گیاهخوار هست شامی ترش را گیاهی درست کنید. در لیست غذاهای محلی رشتی و گیلانی شامی ترش رودباری و ماسوله بسیار مشهور هستند اما تمام دستورهای پخت شامی ترش جزییات یکسانی دارند. آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در مجله کوروش بخوانید.
    • 914 بازدید
    • انتشار: ۰۱-۰۷-۹۹