طرز تهیه کمپوت هلو و فوت و فن های آن با ماندگاری طولانی | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه کمپوت هلو خانگی با ماندگاری طولانی

طرز تهیه کمپوت هلو خانگی با ماندگاری طولانی

  • منتشر شده در ۰۲-۰۳-۰۰
  • 3676 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه خانگی کمپوت هلو

 

طرز تهیه کمپوت هلو را بلد هستید؟ در واقع یکی از بهترین روش‌های نگهداری انواع میوه به خصوص میوه‌های تابستانی تبدیل کردن آن‌ها به کمپوت است. طرز تهیه کمپوت هلو، کمپوت شلیل و کمپوت زردآلو را در مجله کوروش بخوانید.

 

با توجه به مسئله تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف میوه به هر شکلی لازم است. اگر بچه‌های کوچک‌تر علاقه‌ای به خوردن میوه تازه ندارند بد نیست با یک ترفند آشپزی جذاب با درست کردن کمپوت انواع میوه آن‌ها را تشویق به خوردن میوه کنید. این در حالی است که برخی افراد به خاطر بیماری‌های مزمن مثل پولیپ روده هم نمی‌توانند انواع میوه را به صورت خام میل کنند و کمپوت کردن میوه‌ها یک روش عالی مصرف میوه برای این افراد است.

فروش اینترنتی افق کوروش

 

 

طرز تهیه کمپوت هلو خانگی

طرز تهیه کمپوت هلو

مواد لازم

 

هلو: ۳ کیلوگرم

شکر: ۱ کیلوگرم

آب جوشیده خنک

چند عدد شیشه درب‌دار تمیز و خشک

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کمپوت به

 

 

طرز تهیه

 

کمپوت خوشمزه شلیل یا هلو

 

مرحله اول؛ شستن میوه و خرد کردن آن

 

برای درست کردن کمپوت هلو ابتدا باید هلوها را بشورید و اجازه دهید کاملا خشک شوند. سپس پوست هلوها را جدا کنید و آن‌ها را به قطعات درشت خرد کنید، هلو بشقابی یا انجیری یا هلوی معمولی فرقی ندارد.

 

نکته مهم: بعد از شستن هلو حتما آنها را با دستمال نخی خشک کنید و یا درون آبکش بگذارید تا آبشان کاملا برود، در صورتی که هلوها آب داشته باشند باعث کپک زدن کمپوت می شود. 

 

حتما بخوانید  طرز تهیه کوکوی کلم با انواع مختلف کلم؛ یک غذای نونی سبک و خوشمزه

مرحله دوم؛ ریختن میوه در شیشه در بسته و پر کردن آن با شکر

 

هلوهای خرد شده را در شیشه‌ها بریزید و یک بند انگشت از هر شیشه را خالی بگذارید. شیشه را به کناره‌ی سطح کارتان بکوبید تا فضای خالی میان هلوها پر شود. در هر شیشه یک استکان شکر بریزید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک هلو مجلسی

 

 

مرحله سوم؛ پر کردن شیشه‌ها با آب جوشیده

 

سپس شیشه‌ها را با آب جوشیده خنک پر کنید. لازم نیست شیشه لبالب از آب پر شود.

 

 

مرحله چهارم؛ گذاشتن شیشه‌ها در قابلمه آب

 

درب شیشه‌ها را محکم ببندید. در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و شیشه‌های کمپوت هلو را در آن بچینید. مقدار آب باید به حدی باشد که تا ¾ ارتفاع شیشه را بپوشاند نه بیشتر. شعله گاز را روشن کنید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه و نکات مهم کمپوت سیب

 

 

مرحله آخر

 

صبر کنید تا آب جوش بیاید، از زمان جوش آمدن آب ۱۵ الی ۲۰ دقیقه صبر کنید تا کمپوت‌ها بپزند. روی قابلمه درب نگذارید. شعله گاز را خاموش کنید و صبر کنید شیشه‌های کمپوت هلو خنک شوند. وقتی شیشه کمپوت از داغی افتاد آن‌ها را برعکس کنید تا هوای اضافی داخل شیشه خارج شود. مراقب باشید که درب شیشه محکم بسته شده باشد.

 

کمپوت زردآلو و طرز تهیه آن

 

وقتی شیشه کمپوت خنک شد آن را به یخچال منتقل کنید. طرز تهیه کمپوت هلو به این روش سبب می‌شود تا کمپوت به مدت ۶ ماه تا یک سال قابل نگهداری باشد به شرط آنکه درب شیشه‌ها را محکم ببندید. بعد از ۷ روز کمپوت هلو اماده است که شما می توانی آن را به عنوان یک میان وعده غذایی با ارزش میل کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه آبگوشت ساده و مجلسی سنتی+ترکیب دقیق و طرز تهیه ادویه آبگوشت

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی

 

 

طرز تهیه کمپوت زردآلو با هسته یا بدون هسته و طرز تهیه کمپوت شلیل هم مثل کمپوت هلو خانگی است. یادتان باشد با تمام میوه‌ها انواع کمپوت را می‌توانید درست کنید.

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    12 + 15 =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    طرز تهیه املت انگلیسی؛ یک صبحانه مقوی و جذاب برای روزهای تعطیل

    طرز تهیه املت انگلیسی؛ یک صبحانه مقوی و جذاب برای روزهای تعطیل

    املت انگلیسی مثل صبحانه انگلیسی یکی از کامل‌ترین غذاها برای صبحانه است که طرز تهیه آن با املت‌های معمولی کمی فرق دارد. یکی از دلایلی که املت انگلیسی در دسته صبحانه‌های بسیار مقوی قرار گرفته است، میزان بالای پروتئین این غذا است. در طرز تهیه املت انگلیسی علاوه بر تخم مرغ از شیر و مقدار نسبتاً زیادی پنیر استفاده می‌شود. تمامی این مواد اولیه حاوی میزان بسیار زیاد پروتئین و کلسیم هستند. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه املت خوشمزه انگلیسی را آموزش می‌دهیم.
    • 1677 بازدید
    • انتشار: ۱۱-۱۰-۹۹
    طرز تهیه ۲۲ مربای خانگی خوشمزه و سالم به همراه تمام نکات کلیدی

    طرز تهیه ۲۲ مربای خانگی خوشمزه و سالم به همراه تمام نکات کلیدی

    مرباها آن قدر متنوع هستند که نمی توان شیفته یک یا چند تا از آن  ها نبود. این دسر ها و چاشنی های خوشمزه که معمولا به عنوان یکی از اجزای صبحانه سرو می شوند، در طرز تهیه بعضی کیک  ها هم به کار می روند. درست کردنشان هم کار سختی نیست فقط کمی حوصله می خواهد و ذوق. همین جا بگوییم که جزء اصلی مربا ها را علاوه بر میوه ها، شکر تشکیل می دهد که برای رژیمی شدن آن ها، می توانید شکر را با عسل جایگزین کنید. عموما هم مربا علاوه بر کاربرد معمول خود، یکی از ...
    • 3897 بازدید
    • انتشار: ۱۲-۱۲-۹۹
    خورش به

    خورش به

      مواد اولیه خورش به:   به 3 عدد پیاز ۱ عدد گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری آلو به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم ادویه  به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم شکر به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم   طرز تهیه خورش به :   پیاز را نگینی خرد کرده و به همراه گوشت خوب تفت دهید. ادویه، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کنید و همراه مقداری آب بگذارید روی شعله متوسط تا گوشت خوب پخته شود. به ها را پوست کنده و همانند پره های پرتغال یا به دلخواه خودتان برش دهید. به ها را کمی تفت دهید تا یک مقداری تغییر رنگ دهند. آلوها ...
    • 5051 بازدید
    • انتشار: ۲۶-۰۱-۹۷