طرز تهیه سابله کیک برای تولد و ولنتاین؛ کیک سابله در فر و بدون فر | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه سابله کیک برای تولد و ولنتاین؛ کیک سابله در فر و بدون فر

طرز تهیه سابله کیک برای تولد و ولنتاین؛ کیک سابله در فر و بدون فر

  • منتشر شده در ۰۴-۱۰-۹۹
  • 764 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
طرز تهیه سابله کیک برای تولد و ولنتاین؛ کیک سابله در فر و بدون فر

سابله کیک چیست؟ سابله کیک همان بیسکو کیک، تارت کرم دار، سابله کیک یا کیک عددی و کیک حروف است که برای مناسبت‌هایی مثل مهمانی‌ها، جشن تولد، هدیه‌های کودک، سالگرد ازدواج و حتی ولنتاین عالی است. شما می‌توانید به ‌جای شمع تولد، کیکی را با عدد تولد یا مطابق سال ازدواجتان درست کنید. البته سابله کیک‌ها فقط شامل عدد نمی‌شوند، می‌توانید از حروف هم در طرز تهیه سابله کیک استفاده کنید و حسابی هم دستتان باز است که روی آن را با طرح‌های دلخواه تزیین کنید و ترکیبی هم که برای تهیه کیک به کار می‌برید، به خودتان بستگی دارد. سابله کیک قلبی از انواع بسیار پرطرفدار سابله برای سالگرد ازدواج و ولنتاین است. سابله کیک را به نام‌های کوکی عددی، کوکی حروفی و کیک کرم‌دار هم می‌شناسند. سابله کیک می‌تواند یک کیک اسفنجی ساده باشد یا یک تارت کرم دار، مانند همین که قرار است امروز در مجله کوروش بخوانید. در ادامه طرز تهیه سابله کیک یا کیک تولد عددی را از سایت cookinglsl به شما آموزش خواهیم داد.

 

طرز تهیه سابله کیک عدد، حروف یا قلبی

 

طرز تهیه سابله کیک یا کیک عددی برای تولد و سالگرد ازدواج

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم 

 

کره نرم شده: ۱۴ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۱ عدد

پودر قند: ۲/۳ لیوان دسته‌دار فرانسوی

عصاره بادام (اختیاری): ۱/۲ قاشق چایخوری

عصاره وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری

آرد: ۱/۲ فنجان

کنجاله بادام: ۳/۴ فنجان

نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری

 

برای پر کردن لایه‌های سابله کیک:

 

پنیر خامه‌ای: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

شکر: ۱/۲ یا ۲/۳ فنجان

خامه سنگین: ۱ فنجان

عصاره وانیل:  ۱ قاشق چای‌خوری

تزیین روی کیک: ماکارون فرانسوی، گل، توت

 

 

طرز تهیه سابله کیک

 

طرز تهیه سابله کیک یا کیک عددی برای تولد و سالگرد ازدواج

 

مرحله اول

 

جشنواره 100% افق کوروش

در یک کاسه، آرد، کنجاله بادام و نمک را با هم الک کنید و کنار بگذارید. در کاسه دیگر کره و پودر قند را به مدت ۲ دقیقه به وسیله همزن برقی با هم بزنید. تخم مرغ، وانیل و عصاره بادام را اضافه کنید، بزنید تا مخلوط شوند. آرد، کنجاله بادام و نمک را که از قبل الک کرده بودید، اضافه کنید و با سرعت کم بزنید تا مخلوط شوند. خمیر به دست آمده را به نصف تقسیم و بسته‌بندی کنید. خمیرها را حداقل ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.

 

مرحله دوم

 

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب را آماده کنید و داخل آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. سطح کار را آردپاشی کنید. یکی از گلوله‌های خمیر را با وردنه به ضخامت تقریبا کمتر از ۱ سانتی‌متر (۰/۵ سانتی‌متر) برسانید. الگوی حرف، عدد یا شکل قلب (اگر سابله کیک را برای سالگرد ازدواج ،نامزدی یا به عنوان کیک و شیرینی ولنتاین درست می‌کنید) را روی خمیر قرار دهید و دور تا دور آن را با یک چاقو برش دهید. این کار را برای خمیر دوم هم انجام دهید.

 

مرحله سوم

 

خمیرهای شکل گرفته را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که طلایی شوند. سپس خمیرها را از فر خارج کرده و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شوند. می‌توانید به مدت ۲۴ ساعت آنها را در یخچال قرار دهید تا کاملا خودشان را بگیرند.

 

برای پر کردن پنیر خامه‌ای

 

طرز تهیه سابله کیک یا کیک عددی برای تولد و سالگرد ازدواج

 

پنیر خامه‌ای و شکر را به مدت ۲ دقیقه با هم بزنید. خامه سنگین و عصاره وانیل را اضافه کنید. ۲ تا ۴ دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید تا ضخیم و خامه‌ای شود. لایه اول کیک را روی سطح قرار دهید و پنیر خامه‌ای را در قیف یک بار مصرف بریزید و روی لایه اول را تزیین کنید. می‌توانید کمی گردوی خرد شده و پودر کاکائو را روی خامه بین سابله کیک بپاشید.

سپس لایه دوم را روی خامه قرار دهید و روی آن را هم با خامه و میوه تزیین کنید. شیرینی ماکارون، شکلات، پاستیل، گل‌های شکری و میوه‌هایی مثل تمشک و بلوبری برای تزیین روی سابله کیک بسیار پرطرفدار هستند.

 

فوت و فن طرز تهیه سابله کیک

 

طرز تهیه سابله کیک یا کیک عددی برای تولد و سالگرد ازدواج

 

*کیک سابله را می‌توانید به شکل حروف انگلیسی یا با طرح‌های مختلف مثل قلب آماده کنید. کیک سابله قلبی یک کیک ولنتاین خاص و شیک و جدید و در عین حال با دستور پخت ساده است.

 

*طرز تهیه سابله کیک عددی و حروف و قلبی و … بدون فر هم مرسوم است. برای این کار مواد کیک سابله را در یک قالب یک قابلمه مقاوم به گرما بریزید و روی شعله حرارت ملایم رو به متوسط گاز به مدت ۱ ساعت بپزید. در تمام پخت کیک درب قابلمه را برندارید.

 

*می‌توانید از تکه‌های میوه در کنار خامه برای تزیین روی سابله کیک استفاده کنید.

 

*یکی از جذاب‌ترین تزیین‌های سابله کیک، استفاده از سس براق فرانسوی است. می‌توانید با سس گلیز به سابله کیکتان، حسابی جلوه دهید.

 

*این کیک به مدت ۳ روز در یخچال قابل نگهداری است.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۲ میانگین: ۵]

دیدگاه‌ها

20 + یک =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه خوشمزه پیراشکی گوشت در فر + طرز تهیه خمیر پیراشکی

طرز تهیه خوشمزه پیراشکی گوشت در فر + طرز تهیه خمیر پیراشکی

پیراشکی گوشت یک پیش غذا و فینگرفود بین‌المللی است که در آشپزی سنتی اغلب کشورهای دنیا جز خوراک‌های محبوب است. برای درست کردن پیراشکی می‌توانید از انواع و اقسام گوشت و سبزیجات به علاوه انواع پنیر استفاده کنید. طرز تهیه پیراشکی گوشت در فر که غذای بومی آمریکای جنوبی به خصوص کشور ونزوئلا است را از سایت Food Network در مجله کوروش بخوانید.  
  • 27609 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۷-۹۷
طرز تهیه کیک اسفنجی خرما و شیر برای تقویت سیستم ایمنی بدن

طرز تهیه کیک اسفنجی خرما و شیر برای تقویت سیستم ایمنی بدن

شیر و خرما یک ترکیب عالی است، مخصوصا برای فصل زمستان چون حتما با خوردنش، انرژیتان را افزایش می‌دهید اما کیک خرما و شیر چیزی است که علاوه بر افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن خواص مفید دیگری هم دارد. کیک خانگی خرما با دارچین، کیک خرما و گردو، کیک خرما با کشمش و حتی با ماست از انواع مختلف کیک خرما است. البته اگر طرز تهیه کیک اسفنجی خرما را یاد بگیرید می‌توانید همه این کیک‌ها را به راحتی در منزل تهیه و لذت خوردن یک دسر عالی را برای خودتان و عزیزانتان فراهم کنید. در مجله کوروش ...
  • 375 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۸-۹۹
خورش باميه

طرز تهیه خورش بامیه

  مواد لازم جهت تهیه خورش باميه :       850 گرم باميه   850گرم گوشت ماهيچه یا مغزران گوساله   4 قاشق سوپ خوری آبليمو   4 قاشق پياز سرخ شده   3 قاشق سوپ خوری رب گوجه   نمک و فلفل به مقدار کافی     طرز تهيه خورش باميه:     بعد از شستن گوشت آن را قطعه قطعه ميکنيم و با پياز سرخ شده تفت می دهیم تا رنگ گوشت عوض شود، سپس آنها را در قابلمه می ریزیم و می گذاریم با مقداری آب روی حرارت کم  بپزد و گوشتها کامل بپزند از طرف دیگر باميه ها را ميشوریم فقط باید حتما چوبهای ته آنرا بگیریم، قبل از آنکه بامیه ها را به خورشت اضافه ...
  • 13526 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۲-۹۷