طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

  • منتشر شده در ۰۴-۰۲-۹۸
  • 29193 بازدید
  • 2 دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

سالاد روسی یا همان سالاد سیب زمینی از جمله محبوب‌ترین سالادهای بین‌المللی در رستوران‌های ایرانی و مهمانی‌هاست. همان‌طور که از اسم سالاد پیداست یکی از پیش غذاهای بومی روسیه است که اتفاقا ابداع یک سرآشپز بلژیکی مقیم شوروی سابق بوده است. طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید یا همان سالاد سیب زمینی روسی را در مجله کوروش بخوانید.

مواد لازم سالاد روسی برای ۱۰ نفر

 

 

مواد لازم سالاد روسی برای 10 نفر

 

فروش اینترنتی افق کوروش

سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده: ۶ عدد

 

هویج پخته مکعبی خرد شده: ۱ عدد

 

تخم مرغ پخته مکعبی خرد شده: ۴ عدد

خیارشور درشت: ۶ عدد خرد شده

نخود فرنگی: ۱ قوطی کنسرو

گوشت سینه مرغ پخته شده و مکعبی خرد شده: ½ پیمانه

 

پیازچه: ۲ ساقه

سس مایونز: ½ پیمانه

شوید تازه: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سفید: به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید

 

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید

 

برای درست کردن سالاد روسی مجلسی ابتدا باید سینه مرغ، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ‌ها را بپزید. بعد از پختن مواد پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیازچه‌ها را ریز خرد کنید. سینه مرغ را هم به صورت مکعبی خرد کنید.
در مرحله بعد تمام مواد را با هم در یک کاسه بزرگ بریزید و به آرامی هم بزنید که مواد له نشوند. در مرحله آخر به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه بریزید. ممکن است خیارشورها نمکی باشند پس ابتدا طعم سالاد را مزه کنید و سپس نمک اضافه کنید. برای اضافه کردن نمک و فلفل آن‌ها را با سس مایونز مخلوط کنید و روی سالاد روسی برید. شوید خرد شده را هم اضافه کنید به آرامی هم بزنید تا سس و شوید به خورد تمام مواد برود. سالاد روسی را یک تا دو ساعت در یخچال نگه دارید تا سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید حسابی مزه‌دار شود. در صورت تمایل می‌توانید با قالب‌‌های دلخواه سالاد روسی را به صورت قالبی را در ظرف‌های مورد نظر سرو کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه بهترین خورش مرغ ترش اصلی رشتی با ترکیب دقیق سبزی و انواع چاشنی

نکات مهم

*سالاد روسی اصل با مرغ درست می‌شود اما شما در صورت تمایل می‌توانید به جای مرغ یا همراه با مرغ از انواع ژامبون مرغ، بوقلمون یا گوشت استفاده کنید.

*برای این‌که یک سالاد رژیمی‌ داشته باشید از  ماست چکیده به همراه سس مایونز هم استفاده کنید. سس مایونز و ماست چکیده را به نسبت مساوی به سالاد روسی اضافه کنید.

*در ترکیب سالاد روسی از لبو به صورت پخته هم می‌توانید استفاده کنید.

*سالاد روسی را به جای مرغ با تن ماهی هم می‌توانید درست کنید.

*در ترکیب سالاد روسی علاوه بر موادی مثل پیازچه و سیب زمینی و غیره از لوبیا سیاه یا لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز هم می‌توانید استفاده کنید.

*برای اینکه یک سالاد روسی رژیمی داشته باشید از سس مایونز کم چرب و ماست چکیده به صورت نصف نصف استفاده کنید.

 

جشنواره 100% افق کوروش

طرز تهیه این سالادهای خوشمزه و جذاب را هم اینجا بخوانید:

 

۳ طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده با مرغ، تن ماهی و پنیر و لوبیا

 

۲ طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی اصلی با سس مخصوص و سنتی سزار

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۲۲ میانگین: ۴]

دیدگاه‌ها

  • مژده:

    سالاد روس همان سالاد الیویه است و با سالاد سیب زمینی فرق دارد.

    • افق کوروش:

      دوست عزیز ممنونیم از نظر شما:) اما انواع سالادهای روسی در سرتاسر دنیا مشهور هستند و سالاد الویه و سالاد روسی فقط دو نمونه از مشهورترین سالادهای آشپزخانه روسی محسوب می‌شوند.

4 + 17 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه خورشت باقلا قاتق مجلسی رشتی و شمالی و نکات مهم خوشمزه شدن آن

طرز تهیه خورشت باقلا قاتق مجلسی رشتی و شمالی و نکات مهم خوشمزه شدن آن

  باقلا قاتق یا باقلا قاتوق از جمله غذاهای خوشمزه شمالی است که اهالی گیلان و رشت تبحر خاصی در پخت آن دارند. یک خورشت خوشمزه و مقوی که با کمترین و ساده‌ترین مواد پخته می‌شود و بسیار مقوی و سیر کننده است. به نظر می‌رسد میل کردن غذاهایی مثل باقلا قاتق برای افطار یا سحر ماه رمضان به خاطر میزان فراوان فیبر و پروتئین ساعات بیشتری شما را سیر و پر انرژی نگه دارد. طرز تهیه خورشت باقلا قاتق مجلسی رشتی با مرغانه یا همان تخم مرغ شمالی‌ها و نکات مهم خوشمزه شدن آن را در مجله کوروش بخوانید.  
  • 93668 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۲-۹۸
کیک-کره-بادام-زمینی

۳ طرز تهیه کیک و کاپ کیک کره بادام زمینی در فر و بدون فر

اگر شما هم عاشق طعم کره بادام زمینی هستید، این دسر برایتان رویایی خواهد بود. کیکی با عطر و بوی کره بادام زمینی و تکه‌های شکلات که در دهان آب می‌شود. ما طرز تهیه کیک کره بادام زمینی بدون فر و کیک کره بادام زمینی با موز را نیز برایتان آماده کرده‌ایم. دیگر چه می‌خواهید؟ ‌همین حالا طرز تهیه کیک کره بادام زمینی با شکلات و کاپ کیک کره بادام و موز را در مجله کوروش بخوانید و سریع‌تر برای پختن آن دست به کار شوید.
  • 75 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۱۱-۹۹
طرز تهیه فاهیتا مرغ یا چیکن فاهیتا رستورانی + ترکیب ادویه فاهیتا

طرز تهیه فاهیتا مرغ یا چیکن فاهیتا رستورانی + ترکیب ادویه فاهیتا

فاهیتا مرغ یا چیکن فاهیتا غذای مکزیکی و تگزاسی است با مرغ گریل شده درست می‌شود. اما در کل محض اطلاعتان باید بگوییم که فاهیتا به غذایی گفته می‌شود که با گوشت گریل شده و نان تورتیلا درست می‌شود. لزوما هم از مرغ استفاده نمی‌شود. می‌توان در فاهیتا از گوشت قرمز، مرغ و بوقلمون و حتی میگو هم استفاده کرد. پس می‌توانی با همین دستور غذا، فاهیتا گوشت یا حتی جگر هم درست کنید. در ادامه طرز تهیه فاهیتا مرغ یا چیکن فاهیتا رستورانی با سس مخصوص گواکومولی و ترکیب ادویه فاهیتا را در مجله کورش بخوانید. همچنین شما را ...
  • 473 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۹-۹۹