طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

  • منتشر شده در ۰۴-۰۲-۹۸
  • 36657 بازدید
  • 2 دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

سالاد روسی یا همان سالاد سیب زمینی از جمله محبوب‌ترین سالادهای بین‌المللی در رستوران‌های ایرانی و مهمانی‌هاست. همان‌طور که از اسم سالاد پیداست یکی از پیش غذاهای بومی روسیه است که اتفاقا ابداع یک سرآشپز بلژیکی مقیم شوروی سابق بوده است. طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید یا همان سالاد سیب زمینی روسی را در مجله کوروش بخوانید.

مواد لازم سالاد روسی برای ۱۰ نفر

 

 

مواد لازم سالاد روسی برای 10 نفر

فروش اینترنتی افق کوروش

 

سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده: ۶ عدد

 

هویج پخته مکعبی خرد شده: ۱ عدد

 

تخم مرغ پخته مکعبی خرد شده: ۴ عدد

خیارشور درشت: ۶ عدد خرد شده

نخود فرنگی: ۱ قوطی کنسرو

گوشت سینه مرغ پخته شده و مکعبی خرد شده: ½ پیمانه

 

پیازچه: ۲ ساقه

سس مایونز: ½ پیمانه

شوید تازه: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سفید: به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید

 

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید

 

برای درست کردن سالاد روسی مجلسی ابتدا باید سینه مرغ، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ‌ها را بپزید. بعد از پختن مواد پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیازچه‌ها را ریز خرد کنید. سینه مرغ را هم به صورت مکعبی خرد کنید.
در مرحله بعد تمام مواد را با هم در یک کاسه بزرگ بریزید و به آرامی هم بزنید که مواد له نشوند. در مرحله آخر به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه بریزید. ممکن است خیارشورها نمکی باشند پس ابتدا طعم سالاد را مزه کنید و سپس نمک اضافه کنید. برای اضافه کردن نمک و فلفل آن‌ها را با سس مایونز مخلوط کنید و روی سالاد روسی برید. شوید خرد شده را هم اضافه کنید به آرامی هم بزنید تا سس و شوید به خورد تمام مواد برود. سالاد روسی را یک تا دو ساعت در یخچال نگه دارید تا سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید حسابی مزه‌دار شود. در صورت تمایل می‌توانید با قالب‌‌های دلخواه سالاد روسی را به صورت قالبی را در ظرف‌های مورد نظر سرو کنید.

حتما بخوانید  12 راز خوشمزه شدن کتلت، شامی و کوکو ترفندهای وا نرفتن آن ها

نکات مهم

*سالاد روسی اصل با مرغ درست می‌شود اما شما در صورت تمایل می‌توانید به جای مرغ یا همراه با مرغ از انواع ژامبون مرغ، بوقلمون یا گوشت استفاده کنید.

*برای این‌که یک سالاد رژیمی‌ داشته باشید از  ماست چکیده به همراه سس مایونز هم استفاده کنید. سس مایونز و ماست چکیده را به نسبت مساوی به سالاد روسی اضافه کنید.

*در ترکیب سالاد روسی از لبو به صورت پخته هم می‌توانید استفاده کنید.

*سالاد روسی را به جای مرغ با تن ماهی هم می‌توانید درست کنید.

*در ترکیب سالاد روسی علاوه بر موادی مثل پیازچه و سیب زمینی و غیره از لوبیا سیاه یا لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز هم می‌توانید استفاده کنید.

*برای اینکه یک سالاد روسی رژیمی داشته باشید از سس مایونز کم چرب و ماست چکیده به صورت نصف نصف استفاده کنید.

 

طرز تهیه این سالادهای خوشمزه و جذاب را هم اینجا بخوانید:

 

۳ طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده با مرغ، تن ماهی و پنیر و لوبیا

 

۲ طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی اصلی با سس مخصوص و سنتی سزار

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    • مژده:

      سالاد روس همان سالاد الیویه است و با سالاد سیب زمینی فرق دارد.

      • افق کوروش:

        دوست عزیز ممنونیم از نظر شما:) اما انواع سالادهای روسی در سرتاسر دنیا مشهور هستند و سالاد الویه و سالاد روسی فقط دو نمونه از مشهورترین سالادهای آشپزخانه روسی محسوب می‌شوند.

    هفده + سیزده =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    طرز تهیه سالاد شیرازی

    طرز تهیه سالاد شیرازی و فوت و فن های شیرازی آن

    حتما اسم سالاد شیرازی را همه شنیده اید. این سالاد معروف، خوشمزه و رنگارنگ با مواد آسان و کاملا در دسترسی درست و در کنار بسیاری از غذاها هم سرو می شود. در مجله کوروش، به آموزش طرز تهیه سالاد شیرازی می پردازیم و همه نکات این پیش غذای خوشمزه را به شما خواهیم گفت.
    • 400 بازدید
    • انتشار: ۲۷-۰۲-۰۰
    طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت مجلسی+ترفند سرکه سفید برای قرمزی کیک

    طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت مجلسی+ترفند سرکه سفید برای قرمزی کیک

    کیک ردولوت یا کیک مخمل قرمز چیست؟ کیک «ردولوت» که در لغت به معنای «مخمل سرخ» است از جمله کیک‌های محبوب برای مجالس و مهمانی‌هاست. علاوه بر این کیک ردلوت می‌تواند یک کیک عاشقانه و خاص برای ولنتاین هم باشد. اغلب افراد کیک ردولوت را معمولا از مغازه‌های شیرینی فروشی سفارش می‌دهند یا زمانی که به کافی شاپ می‌روند یک تکه کیک ردولوت به همراه چای یا قهوه میل می‌کنند. شما می‌توانید به سادگی کیک ردولوت را در منزل تهیه کنید و برای مهمانی و تولد یا روز ولنتاین سال 99 یک سورپرایز خوشمزه داشته باشید. تاریخچه جالب کیک رد ...
    • 44458 بازدید
    • انتشار: ۲۹-۰۹-۹۹
    رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و نکات خشک نشدن خمیر آن

    رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و نکات خشک نشدن خمیر آن

    اگر چه بر اساس تاریخچه پیتزا، طبق شواهد تاریخی نخستین ایده تهیه غذایی ساده به سبک و سیاق پیتزاهای امروزی متعلق به ایرانی‌های باستان بوده است اما زمان زیادی از ورود پیتزا به کشور ما نمی‌گذرد. قدیمی‌ترین پیتزا در ایران به زمان پادشاهی داریوش اول برمی‌گردد و ترکیبی از نان و خرما بوده است. این پیتزا غذای سربازان هخامنشی در زمان جنگ و کشورگشایی بود. بعد از آن یونانی‌ها طرز تهیه نان این غذای ساده، مقوی و خوشمزه را از ایرانی‌ها یاد گرفتند و اهالی جنوب ایتالیا هم از یونانی‌های مهاجر به ایتالیا یاد گرفتند تا این نان ساده متشکل ...
    • 703 بازدید
    • انتشار: ۰۴-۱۲-۹۹