طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی با سس رب انار | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی با سس رب انار

طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی با سس رب انار

  • منتشر شده در ۲۰-۱۰-۹۹
  • 167 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی با سس رب انار

سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی از جمله انواع سالادهای سنتی مدیترانه‌ای است که با نان پیتا و  رب انار آماده می‌شود. در واقع نام دیگر این سالاد “سالاد نان” است. دستور پخت سالاد فاتوش مخلوطی از سبزیجات، سس خوشمزه و نان پیتا است، که می‌تواند یک وعده غذایی فوری و بسیار مقوی باشد. تهیه این سالاد فوق العاده ساده است و فقط چند دقیقه طول می‌کشد. دستورالعمل‌های مختلفی مثل سالاد فتوش یونانی برای تهیه این سالاد خوشمزه و محبوب مدیترانه‌ای وجود دارد که انتخاب بهترین دستور شاید کمی سخت به نظر برسد. همراه با مجله کوروش باشید تا دستور پخت و طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی فوق العاده خوشمزه و آسان را به همراه فوت و فن‌هایش یاد بگیرید!

 

دستور و طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی؛ ترکیب دوست داشتنی سبزیجات

 

آموزش سالاد فتوش تصویری

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم

 

گوجه فرنگی گیلاسی: ۱۴ عدد

 

خیار کوچک سالادی: ۴ عدد

 

تربچه: ۶ عدد

 

مغز کاهو: ۱ عدد

 

نعناع: ۱۰۰ گرم

 

پیازچه: ۵ عدد

 

سرکه: ۱ قاشق غذاخوری سر پُر

 

روغن زیتون: ۸ قاشق غذاخوری

 

سیر: ۲ حبه

 

لیموترش: ۱ عدد

 

سماق: ۳ قاشق چای‌خوری

 

نعناع خشک: به مقدار دلخواه

جشنواره 100% افق کوروش

 

نمک: ۱ قاشق چای‌خوری

 

جعفری: ۲۰۰ گرم

 

رب انار: ۲ قاشق غذاخوری سر پُر

 

نان پیتا: ۲ عدد

 

کاهو بزرگ: ۱ عدد

 

فلفل سبز: ۲ عدد

 

 

مراحل و طرز تهیه سالاد فتوش اصل لبنانی با سس ملس رب انار

 

دستور تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی

 

مرحله اول

 

سبزیجات را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در ترکیب آب سرد، سرکه سفید و نمک قرار دهید تا کاملاً پاک و تمیز شوند. با این کار می‌توانید مطمئن شوید که باکتری‌های سبزیجات به طور کامل از بین رفته‌اند.

 

مرحله دوم

 

نان پیتا را به دلخواه در ابعاد مختلف به صورت مربعی یا مثلثی شکل برش دهید. آن‌ها را تنها به مدت ۳ دقیق در فر قرار دهید تا به خوبی برشته یا قهوه‌ای رنگ شوند. طعم نان پیتا در سالاد فتوش، طعمی واقعا وسوسه انگیز است.

 

مرحله سوم

 

در صورتی که از گوجه فرنگی گیلاسی استفاده نمی‌کنید، گوجه‌ها را به قطعات بسیار کوچک خرد کنید. این کار را با خیارها نیز انجام دهید. در همین بین پیازچه‌ها را نیز خرد کنید.

 

مرحله چهارم

 

جعفری و نعناع سبز را نیز خرد کنید. فراموش نکنید که نباید جعفری‌ها را خیلی ریز خرد کنید. تربچه و فلفل سبز، کاهو و مغز کاهو را نیز به همین ترتیب به قطعات کوچک‌تر خرد کنید. سبر خرد شده را به همراه نمک ترکیب کنید و آن را کنار بگذارید.

 

سالاد فتوش با رب انار

 

مرحله پنجم

 

سیر له شده، رب انار، آب لیمو تازه، سماق و نمک را با هم ترکیب کنید و سس ملس سالاد فتوش اصل لبنانی را آماده کنید. قبل از سرو سالاد، سعی کنید این سس را آماده کنید تا سالاد شما خشک نشود.

 

مرحله ششم

 

همه چیز برای سرو سالاد فتوش آماده است. تمامی سبزیجات، ادویه‌ها، روغن زیتون و حتی نان پیتا یا در صورت تمایل نان تست را با هم به خوبی ترکیب کنید و از طعم فوق العاده این سالاد محبوب خاورمیانه‌ای لذت ببرید.

 

 

نکات و فوت و فن‌هایی برای طرز تهیه خوشمزه‌ترین سالاد فاتوش لبنانی که نمی‌دانید!

 

طرز تهیه سالاد فاتوش لبنانی دونفره

 

* بهترین زمان برای اضافه کردن روغن زیتون به سالاد، مرحله آخر است.

 

* در صورت استفاده از سبزیجات ارگانیک شاهد طعم فوق العاده‌تری خواهید بود.

 

* برای اینکه نیازی به خرد کردن سبزیجات نداشته باشید، می‌توانید از سبزیجاتی با قطعات کوچک استفاده کنید.

 

* اگر امکان استفاده از نان پیتا در این ترکیب را ندارید، نان تست جایگزین بسیار خوبی برای آن است.

 

* از دانه‌های کینوا هم می‌توانید در طرز تهیه سالاد فتوش استفاده کنید.

 

* برای برشته‌تر شدن نان پیتا می‌توانید آن را روی حرارت مستقیم گاز و به همراه روغن زیتون به مدت چند دقیقه قرار دهید.

 

* سالاد فتوش لبنانی اصل در حقیقت یک ترکیب عالی برای استفاده دوباره از سبزیجات است.

 

* اضافه کردن نان پیتا به این دستور باعث ایجاد یک طعم متفاوت و دوست داشتنی می‌شود.

 

* فراموش نکنید که روغن زیتون علاوه بر سالم و مقوی بودن باعث طعم دهی عالی به سالاد فتوش می‌شود.

 

* تا حد امکان سماق را از ترکیب سالاد فتوش حذف نکنید.

 

*طرز تهیه سالاد فتوش با مرغ هم مرسوم است.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۵]

دیدگاه‌ها

4 × پنج =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه کلم بروکلی پفکی سوخاری؛ یک اسنک مقوی و جذاب برای بچه‌ها

طرز تهیه کلم بروکلی پفکی سوخاری؛ یک اسنک مقوی و جذاب برای بچه‌ها

با وجود اینکه کلم بروکلی خواص و فواید زیادی برای بدن دارد؛ بسیاری از افراد از آن تنفر دارند. این احساس تنفر ممکن است از بچگی به سراغ ما آمده باشد. اما امروز وقت آن است که این احساسات غلط را کنار گذاشته و با این سبزی مقوی آشتی کنیم. با طرز تهیه کلم بروکلی پفکی، هم خودتان و هم بچه‌هایتان عاشق کلم بروکلی می‌شوید. طرز تهیه اسنک کلم بروکلی پفکی سوخاری را در مجله کوروش بخوانید.
  • 507 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۱۰-۹۹
طرز تهیه انواع گراتن پاستا با مرغ،بادمجان،سیب زمینی یا سوسیس بدون فر

طرز تهیه انواع گراتن پاستا با مرغ،بادمجان،سیب زمینی یا سوسیس بدون فر

    گراتن هم از آن دسته پیش غذاها و غذاهای فرنگی خوشمزه و آسان است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. گراتن یک غذای فرانسوی است و علاوه برای انواع گراتن سیب زمینی، بادمجان، گوشت، مرغ و ... گراتن پاستا هم از جمله محبوب‌ترین انواع گراتن و البته انواع پاستا ساده است. گراتن پاستا را هم به صورت گیاهی و بدون گوشت با سیب زمینی یا بادمجان یا با گوشت چرخکرده، مرغ و حتی ژامبون و سوسیس درست کنید. طرز تهیه انواع گراتن پاستا با انواع گوشت یا به صورت گیاهی با بادمجان و سیب زمینی و طرز ...
  • 996 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۵-۹۹
بورک؛ 2 دستور اصلی تهیه بورک گوشت و بورک اسفناج با پنیر به سبک ترکیه‌ای

۲ طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک اسفناج ترکی

«بورک» یکی از محبوب‌ترین، مشهورترین و قدیمی‌ترین غذاهای فینگرفودی ترکیه است که از زمان حکومت پادشاهان عثمانی تاکنون در تمام وعده‌ها از صبحانه گرفته تا ناهار و شام و مهمانی‌ها سرو می‌شود. بورک ابتدا یک غذای درباری بود و سپس به آشپزخانه عامه مردم راه پیدا کرد. اگر چه بسیاری بورک را یک غذای ترکی می‌دانند اما بد نیست بدانید در بسیاری از کشورهای شرق اروپا و حوزه بالکان، یونان و کشورهای عربی خاورمیانه بسیار محبوب و مرسوم است که با مواد مختلف آماده و سرو می‌شود. 2 طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک ترکی اسفناج و ...
  • 60850 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۶-۹۷