طرز تهیه مرحله به مرحله سوپ انار مجلسی و خوشمزه | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه مرحله به مرحله سوپ انار مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه مرحله به مرحله سوپ انار مجلسی و خوشمزه

  • منتشر شده در ۰۶-۱۰-۹۹
  • 379 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه مرحله به مرحله سوپ انار مجلسی و خوشمزه

سوپ انار پیشنهادی واقعاً هیجان انگیز برای دوست داران طعم‌های ترش و ملس محسوب می‌شود. از مراحل آماده سازی مواد تا پخت نهایی سوپ، شما تنها به ۶۰ دقیقه زمان نیاز دارید. در نتیجه این فرصتی عالی برای تجربه طعمی متفاوت خواهد بود. این سوپ نه تنها طعمی شگفت انگیز دارد، بلکه به واسطه ظاهر فوق‌العاده‌اش می‌تواند خاطره‌ای متفاوت از طعم سوپ را در ذهن شما به جای بگذارد. تهیه این سوپ را در روزهای سرد سال و شب‌ یلدا از دست ندهید. بهترین دستور و طرز تهیه سوپ انار را به همراه نکات و فوت و فن‌های کم‌تر شنیده شده در ادامه این مقاله از مجله کوروش بخوانید.

طرز تهیه سوپ انار مجلسی و لذیذ

 

طرز تهیه سوپ انار مجلسی و خوشمزه

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم

 

عدس: ۴/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

کره: ۲ قاشق غذاخوری

 

پیاز متوسط: ۱ عدد

 

آب: ۸ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

پرنج: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

زردچوبه: به میزان لازم

 

جعفری: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

پیازجه: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

آب انار: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

کره: ۱ قاشق غذاخوری

 

نعنا تازه: ۲ قاشق غذاخوری

 

کشمش: ۱ قاشق غذاخوری

 

گوشت چرخ کرده: ۴۵۰ گرم

 

مراحل تهیه سوپ انار ترش و ملس برای زمستان

 

دستور تهیه سوپ انار با گوشت چرخ کرده

 

مرحله اول سوپ انار

 

با توجه به ذائقه و علاقه خودتان، انارهایی شیرین، ملس یا ترش را انتخاب کنید. آب انارها را بگیرید. آب انار یکی از مهم‌ترین ترکیب‌های مؤثر در طعم نهایی این سوپ است. دانه‌های انار در این سوپ خوشمزه، باعث تجربه‌ای وسوسه‌ای انگیز برای شما می‌شوند.

 

مرحله دوم سوپ انار

 

عدس را خوب بشویید و از صافی رد کنید. برای اینکه عدس‌ها کاملاً تمیز شوند، آن را برای حدوداً یک دقیقه زیر آب سرد نگه دارید.

 

مرحله سوم سوپ انار

 

یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و آن را روی حرارتی ملایم قرار دهید. کره را در قابلمه بریزید و تا آب شدن آن صبر کنید. پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و در کره تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شوند.

 

مرحله چهارم سوپ انار

 

برای طعم دار کردن گوشت چرخ کرده از نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم استفاده کنید. گوشت طعم دار شده را به شکل گلوله‌های کوچک توپی یا قلقلی شکل یا به اندازه کوفته، در بیاورید.

 

 

مرحله پنجم سوپ انار

 

عدس آبکشی شده را همراه با مواد دیگر یعنی گوشت چرخ کرده، آب، برنج، ادویه‌ها به قابلمه اضافه کنید. تا زمانی که آب به همراه مواد در قابلمه به جوش بیاید، صبر کنید. حالا نوبت به کم کردن حرارت می‌رسد. درب قابلمه را هم بگذارید.

 

مرحله ششم سوپ انار

 

برای نرم شدن عدس و همینطور پخته شدن برنج ۴۰ دقیقه زمان نیاز است. فاصله پخته شدن برنج می‌توانید انارها را دان کنید و آب آن را بگیرید. بعد از گذشت ۴۰ دقیقه آب انار، جعفری خرد شده و پیازچه خرد شده را به سوپ اضافه کنید و ۱۵ دقیقه به مواد زمان دهید تا خوب جا بیافتد. در همین فاصله ظرفی مناسب را انتخاب کنید و روی حرارت ملایم پس از اضافه کردن کره به آن، کشمش‌ها را تفت دهید. بعد از آماده شدن سوپ و زمانی که تشخیص دادید مواد خوب جا افتاده و غلیظ شده‌اند، سوپ را در ظرف مناسب ریخته و کشمش‌ها را برای تزئین روی آن بریزید.

 

طرز تهیه سوپ انار خوشمزه

 

فوت و فن‌های تهیه سوپ انار لذیذ و بسیار مقوی

 

* مواد لازم برای تهیه سوپ انار می‌توانند کاملاً سلیقه‌ای انتخاب شوند، برای مثال اگر طعم کشمش را دوست ندارید آن را حذف کنید.

 

* اگر تمایلی به طعم گوشت چرخ کرده ندارید، می‌توانید آن را از این دستور حذف کنید.

 

* در صورتی که نعنای تازه نداشته باشید، می‌توانید از ۲ قاشق چای خوری نعنای خشک هم استفاده کنید.

 

* این میزان از مواد برای تهیه سوپ انار مناسب ۸ نفر است.

 

* در شب‌های سرد زمستان تجربه طعمی مشابه انار با درست کردن این سوپ، قطعاً تجربه‌ای ایده آل برای شما خواهد بود.

 

* ترکیب گوشت چرخ کرده در سوپ انار برای پرمایه و خوشمزه‌تر شدن آن است.

 

*پیشنهاد می‌کنیم مقاله طرز تهیه آش انار و انار پلو را هم در مجله کوروش بخوانید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

9 − 1 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه مرحله به مرحله مربای نارنگی بدون تلخی، شکرک و کپک

طرز تهیه مرحله به مرحله مربای نارنگی بدون تلخی، شکرک و کپک

حتما برای شما هم پیش آمده است که بعد از خریدن نارنگی، به‌ خاطر ترش بودن آنها، از خوردنشان منصرف شوید و از خودتان بپرسید با نارنگی چی درست کنم؟ نگران نباشید می‌توانید با آنها کیک نارنگی و مربای نارنگی حلقه‌ ای درست کنید و حتی به خاطر رنگ زیبا و عطر دلپذیر نارنگی می‌توان از مربای نارنگی تزیینی هم در یخچال استفاده کرد. البته برای تهیه مربا فرقی نمی‌کند که نارنگی شما ترش است یا شیرین. این مربا به خاطر وجود ویتامین C موجود در نارنگی، در فصل زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و در درمان سرماخوردگی و ...
  • 1776 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۸-۹۹
چگونه شربت آلبالو و مربای آلبالو خوشرنگ در منزل درست کنیم+نکات طلایی شربت

چگونه شربت آلبالو خوشرنگ در منزل درست کنیم | نکات طلایی شربت آلبالو

«شربت آلبالو» از جمله ترفندهای قدیمی مادربزرگ‌ها برای درمان گرمازدگی در روزهای گرم تابستان است. این در حالی است که آلبالو چه به صورت میوه تازه و چه به صورت شربت و حتی  آلبالو پلو از قدیم‌الایام بسیار برای درمان گرمازدگی و پیشگیری از گرمازدگی در فصل تابستان توصیه شده است. در این نوشتار طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ و خانگی در منزل را برای شما توضیح می‌دهیم.
  • 357847 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۴-۹۸
طرز تهیه شربت گل محمدی

طرز تهیه شربت گل محمدی به ۲ روش با گل تازه یا خشک

  از خواص گل محمدی در تهیه مربا و دمنوش بسیار شنیده‌ایم. اما شربت گل محمدی هم یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین شربت‌ها به خصوص در فصل تابستان است. در فصل تابستان تهیه انواع شربت رنگی و گیاهی سنتی ایرانی با عرقیات مرسوم است. شربت گل محمدی یک نوشیدنی بسیار مفید سنتی برای پیشگیری و درمان گرمازدگی و البته یک شربت مجلسی ایرانی برای پذیرایی است. برای درست کردن شربت گل محمدی هم از گلبرگ تازه و هم خشک می‌توانید استفاده کنید. 2 طرز تهیه شربت گل محمدی تازه و خشک را از سرویس آشپزی در مجله کوروش بخوانید.
  • 48445 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۲-۰۰