طرز تهیه سوپ تره فرنگی | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

  • منتشر شده در ۰۴-۰۲-۹۷
  • 5443 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 2 دقیقه
سوپ تره فرنگی
تره ‌فرنگی سرشار از ویتامین‌ های B و C و دارای مقادیر قابل توجهی املاح معدنی نظیر: آهن(عامل اکسیژ‌ن‌ رسانی به خون)‌، منیزیم(ضد سرطان)‌، گوگرد(ضدعفونی کننده قوی)‌، پتاسیم(کاهش ‌دهنده فشار خون)‌ و فسفر(تقویت کننده حافظه)‌ است، با توجه به فواید زیاد این سبزی بر آن شدیم تا طرز تهیه سوپ تره فرنگی را برای شما همراهان عزیز در این قسمت قرار دهیم.

مواد لازم جهت تهیه سوپ تره فرنگی

نان خشک سرخ شده ریز ۱/۲ پیمانه
آب گوشت یا مرغ ۶ پیمانه
زرده تخم مرغ ۲ عدد
تره فرنگی یک دسته پیمانه
روغن ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار کافی
آرد ۱/۲ پیمانه
خامه ترش ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

ابتدا باید تره فرنگی ها را بشوییم و بعد از آنکه آن را پاک می کنیم و ریشه آن را میگیریم، به تکه های برابر تقسیم می کنیم. سپس باید تره ها را در روغن سرخ کنیم. جداگانه کمی آب سرد در ظرف کوچکی ریخته و با آرد حل میکنیم بر روی تره ها میریزیم آب گوشت که از قبل گرفتیم را هم به آن اضافه می کنیم و برای از بین رفتن بوی خامی آرد میگذاریم چند جوش بزند. در انتها نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم  و می توانیم در زمان سرو غذا زرده تخم مرغ را که از قبل با خامه ترش و چند قطره آبلیمو مخلوط شده است، به سوپ اضافه کنیم. در صورت تمایل می توانید بر روی سوپ نان خشک سرخ شده بریزید و نوش جان کنید.
به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۸ میانگین: ۳.۹]

دیدگاه‌ها

19 + هفده =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه مرحله به مرحله مربای نارنگی بدون تلخی، شکرک و کپک

طرز تهیه مرحله به مرحله مربای نارنگی بدون تلخی، شکرک و کپک

حتما برای شما هم پیش آمده است که بعد از خریدن نارنگی، به‌ خاطر ترش بودن آنها، از خوردنشان منصرف شوید و از خودتان بپرسید با نارنگی چی درست کنم؟ نگران نباشید می‌توانید با آنها کیک نارنگی و مربای نارنگی حلقه‌ ای درست کنید و حتی به خاطر رنگ زیبا و عطر دلپذیر نارنگی می‌توان از مربای نارنگی تزیینی هم در یخچال استفاده کرد. البته برای تهیه مربا فرقی نمی‌کند که نارنگی شما ترش است یا شیرین. این مربا به خاطر وجود ویتامین C موجود در نارنگی، در فصل زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و در درمان سرماخوردگی و ...
  • 1312 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۸-۹۹
طرز تهیه حلوای عربی با شیر خشک + علت کشدار شدن حلوا

طرز تهیه حلوای عربی با شیر خشک + علت کشدار شدن حلوا

  اهالی خاورمیانه مثل ایرانی‌ها علاقه زیادی به شیرینی‌جات سنتی و خانگی مثل انواع حلوا دارند. اهالی خاورمیانه حلوا را در مراسم عروسی و عزا و در ماه‌های رمصان و محرم درست می‌کنند و بیش از صد نوع دستور طبخ حلوا وجود دارد. طرز تهیه حلوای مجلسی عربی با شیر خشک و فوت و فن حلوای عربی و علت کشدار شدن حلوا را در مجله کوروش بخوانید.
  • 16308 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۲-۹۹
طرز تهیه و نکات طلایی جوجه کباب زعفرانی ترد و لذیذ رستورانی برای 6 تا 12 نفر

طرز تهیه و نکات طلایی جوجه کباب زعفرانی ترد و لذیذ رستورانی ۶ تا ۱۲ نفر

  طرز تهیه یک جوجه کباب فوق‌العاده می‌تواند در گذراندن یک روز تعطیل فوق‌العاده و پیک نیک بسیار تعیین کننده باشد. در حقیقت در رسم و رسوم ایرانی، کباب کردن جوجه مثل کباب کوبیده  یکی از نکات کلیدی و اساسی خوش گذراندن در سفر، مهمانی، تعطیلات و دورهمی‌های دوستانه و خانوادگی است. در نگاه اول درست کردن جوجه کباب کار چندان سختی به نظر نمی‌رسد اما حقیقت این است که آماده کردن و تدارک دیدن یک جوجه کباب زعفرانی آبدار و خوشمزه و خوش عطر کار هر کسی نیست. برای طرز تهیه یک جوجه کباب سیخی خوشمزه رستورانی باید یک سری ...
  • 40192 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۸-۹۸