طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک زیر یک‌ سال - مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک زیر یک‌ سال

طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک زیر یک‌ سال

  • منتشر شده در ۱۹-۰۹-۹۹
  • 676 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک زیر یک‌ سال

تهیه سوپ برای کودکان در کنار جذابیت‌‌هایی که برای یک مادر دارد، نیازمند رعایت یک سری نکات است تا سلامت کودک حفظ شود. برای مثال تا قبل از یک سالگی نباید به کودک‌تان اسفناج بدهید یا تعداد دفعات خوراندن سوپ و غذای کمکی در اوایل بعد از ۶ ماهگی، یک وعده و به اندازه یک قاشق است. اما مهم‌ترین نکته در طرز تهیه سوپ برای کودکان، مقوی بودن آن‌هاست، در ضمن طعم غذای کمکی یا سوپ باید طوری باشد که کودک را به خوردن آنها مشتاق کند. در این مطلب از مجله کوروش طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه را برای کودک زیر یک‌ سال آماده کرده‌ایم.

 

طرز تهیه سوپ جو پرک

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک زیر یک‌ سال

 

مواد لازم

 

جو پرک: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

هویج نگینی خرد شده: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

فلفل دلمه‌ای به رنگ دلخواه: ۱ عدد

گوجه فرنگی: ۱ عدد

سیب زمینی: ۱ عدد متوسط

آب مرغ یا آب قلم: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

نمک، فلفل، آویشن: به میزان لازم

روغن زیتون: به میزان لازم

 

طرز تهیه

 

اگر آب مرغ یا مغز قلم یا همان استاک مرغ و گوشت ندارید، دست به کار شوید و آن را تهیه کنید. برای این کار مرغ یا قلم را به همراه پیاز و ادویه در آب بیندازید و روی حرارت بگذارید. مدت زمان پخت قلم بالاست و برای از بین رفتن بوی زهم آن می‌توانید از کرفس، برگ بو و دارچین استفاده کنید. یک راه موثر برای گرفتن بوی زهم قلم، جدا کردن کف از روی آب در همان اوایل شروع جوشیدن عصاره قلم است.

بعد از پخت مرغ یا قلم، مخلوط را از صافی، رد و عصاره را جدا کنید. عصاره به دست آمده را در بسته‌های با اندازه مناسب در فریزر قرار دهید و هنگام لزوم استفاده کنید.

جو پرکی که از قبل در آب خیس کرده‌اید با عصاره مرغ یا قلم بپزید.

هویج، فلفل دلمه‌ای و سیب زمینی را نگینی خرد کرده و به جو پرک اضافه کنید.

نمک، کمی فلفل و روغن زیتون را به مواد قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد کاملا با هم بپزند.

برای هضم راحت‌تر سوپ جو می‌توانید همه مواد را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و له کنید.

 

طرز تهیه سوپ ذرت

 

طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودکان زیر یک‌ سال

 

مواد لازم

 

ذرت شیرین: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی

شیر: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی

گشنیز ساطوری شده: ۱ قاشق چای خوری

آرد ذرت: ۱ قاشق چای خوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن این سوپ خوشمزه دانه‌های ذرت را در ظرفی جدا بپزید. بعد از پخته شدن، ذرت‌ها را به همراه ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی شیر و نمک در مخلوط کن بریزید و له کنید.

خمیر به دست آمده را ورز دهید و در ظرف مناسب روی حرارت بگذارید.

آرد ذرت را در شیر باقی‌مانده حل کرده و  آن را به خمیر اضافه کنید.

گشنیزهای خرد شده را روی آن بریزید. مواد را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. به یاد داشته باشید که در طرز تهیه سوپ برای کودکان، غلظت مناسب موضوع مهمی است.

 

طرز تهیه سوپ لوبیا سبز

 

طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودکان زیر یک‌ سال

 

مواد لازم

 

آب مرغ یا قلم: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

لوبیا سبز خرد شده: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

سیب زمینی: ۱ عدد متوسط

هویج: ۱ عدد متوسط

کره: ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

 

در طرز تهیه سوپ لوبیا سبز برای کودکان، لوبیا سبز و هویج را خرد کنید و در آب قلم یا آب مرغ بپزید.

سیب زمینی را نگینی خرد کنید و ۳۰ دقیقه بعد به مواد بالا اضافه کنید. در پایان کره را اضافه کنید.

 

طرز تهیه سوپ گوشت

 

طرز تهیه ۴ سوپ مقوی و خوشمزه برای کودکان زیر یک‌ سال

 

مواد لازم

 

گوشت: ۱ تکه خورشتی ماهیچه گوسفند

هویج نگینی خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری

سیب زمینی نگینی خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری

برنج: ۱ قاشق چای خوری

جعفری ساطوری شده: ۱/۲ قاشق چای خوری

رشته سوپ یا ورمیشل: به میزان دلخواه

 

طرز تهیه

 

گوشت را از قبل بپزید و برنج، هویج و سیب زمینی را در با عصاره گوشت بریزید و روی حرارت بگذارید. هنگامی که همه مواد با هم پختند، جعفری ساطوری شده را اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا کاملا جا بیفتند. در پایان می‌توانید ورمیشل را هم اضافه کنید و اجازه دهید کمی با هم بپزند.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

پنج × پنج =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

روز جهانی سوشی؛ طرز تهیه سوشی کالیفرنیایی بدون جلبک و ماهی خام

روز جهانی سوشی؛ طرز تهیه سوشی ساده کالیفرنیایی بدون جلبک و ماهی خام

  18 ژوئن (28 خرداد) روز جهانی «سوشی» است. غذای سنتی ژاپنی‌ها (می‌دانستید سوشی اصالتا چینی است؟) که یا دوستش دارید یا از آن متنفرید. علتش هم این است که ماده اصلی سوشی ماهی خام است و تعداد کسانی که ماهی خام دوست دارند نسبت به آن‌هایی که دوست ندارند اصلا قابل مقایسه نیست. به هر حال بد نیست در روز جهانی سوشی هم تاریخچه‌ای مختصر در مورد سوشی بخوانید و هم طرز تهیه سوشی ساده بدون جلبک در خانه را در مجله کوروش بخوانید.
  • 19680 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۳-۹۸
طرز تهیه مربای هویجی نگینی و رنده شده شفاف+ فرق شکرک و کپک زدن مربا

طرز تهیه مربای هویجی نگینی و رنده شده شفاف+ فرق شکرک و کپک زدن مربا

بعضی از مرباها هستند که همیشه طرفداران مخصوص به خود دارند و حتی تهیه میوه و پخت آن ها خیلی راحت است. مربای هویج از جمله این مرباها است. کافی است که هر 4 فصل سال به بازار بروید، جعبه های پر هویج را مشاهده می کنید که هر لحظه خالی شده و جعبه دیگر جای آن را می گیرد. از هویج به غیر از مربا برای تهیه سالاد و در غذا هم استفاده می کنند؛ ولی هیچی مثل مربای آن خوشمزه نمی شود و طرفدار ندارد. اما چگونه مربای هویج خوشمزه تهیه کنیم؟ طرز تهیه مربای هویج نگینی یا ...
  • 420519 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۰۲-۹۷
طرز تهیه شیرینی قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه + فوت و فن خمیر قطاب

طرز تهیه شیرینی قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه + فوت و فن خمیر قطاب

  قطاب از جمله قدیمی‌ترین و پرخاصیت‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که در همه ایام سال و به خصوص به عنوان شیرینی پذیرایی عید نوروز هواداران فراوانی دارد. قطاب گردویی و ساده با اضافه کردن چاشنی‌هایی مثل هل و زعفران شیرینی سنتی استان‌های یزد و کرمان است و در این مناطق در همه ایام سال برای پذیرایی هواداران پر و پا قرص خودش را دارد. طرز تهیه ساده شیرینی قطاب خانگی گردویی به علاوه فوت و فن خمیر و شیرینی قطاب را در مجله کوروش بخوانید.
  • 10453 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۱۲-۹۸