طرز تهیه شیرینی لوکوم پرتقال مجلسی و خوشمزه ؛ یک دسر زمستانی آسان | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه شیرینی لوکوم پرتقال مجلسی و خوشمزه ؛ یک دسر زمستانی آسان

طرز تهیه شیرینی لوکوم پرتقال مجلسی و خوشمزه ؛ یک دسر زمستانی آسان

  • منتشر شده در ۱۰-۱۰-۹۸
  • 17635 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 3 دقیقه
طرز تهیه شیرینی لوکوم پرتقال مجلسی و خوشمزه ؛ یک دسر زمستانی آسان

 

لوکوم از جمله شیرینی‌های خوشمزه با ریشه ترکیه‌ای است. طرز تهیه این دسر ترکیه‌ای خوشمزه بسیار آسان است و با کمترین و ساده‌ترین مواد می‌توانید در منزل آن را تهیه کنید. طرز تهیه این شیرینی ساده و خوشمزه و کم هزینه مثل طرز تهیه باسلوق گردویی یا زعفرانی و شیرینی مسقطی خودمان است با این تفاوت که در ترکیب آن از آب میوه تازه استفاده می‌شود و ژلاتین هم ندارد. طرز تهیه شیرینی لوکوم پرتقال ترکیه‌ای را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه شیرینی لوکوم پرتقال مجلسی

طرز تهیه شیرینی لوکوم پرتقال خوشمزه و مجلسی؛ یک دسر زمستانی آسان

مواد لازم

آب پرتقال طبیعی بدون هسته: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

فروش اینترنتی افق کوروش

پودر نشاسته: گندم ۱ قاشق غذاخوری سر پر

شکر: ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار

وانیل: ¼ قاشق چایخوری

کره: ۱ قاشق مرباخوری

پودر نارگیل: به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه شیرینی لوکوم پرتقال خوشمزه و مجلسی؛ یک دسر زمستانی آسان

 

برای درست کردن این لوکوم میوه‌ای خوشمزه ابتدا آب پرتقال، وانیل و شکر و نشاسته را در یک قابلمه مناسب یا شیرجوش بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. مواد را مرتب هم بزنید تا نشاسته کاملا حل شود. (اگر پودر نشاسته گندم ندارید نشاسته گل را با آسیاب ۲ بار آسیاب کنید). وقتی ترکیب غلیظ شد کره را اضافه کنید. غلظت مواد باید مثل فرنی یا مایه مسقطی باشد. ترکیب را خوب هم بزنید تا کره در تمام مواد حل شود و سپس شعله گاز را خاموش کنید.

یک لیوان مناسب را با آب سرد و یخ سرد کنید، داخل لیوان را مرطوب کنید (قظرات آب به دیواره لیوان چسبیده باشد اما داخل لیوان آب نباشد) و این مواد را داخل آن بریزید. لیوان را به مدت ۲ الی سه ساعت در یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد. بعد از این مدت لوکوم را به صورت قالبی از لیوان خارج کنید و در ظرفی که پودر نارگیل در آن ریخته‌ای بغلتانید. سپس لوکوم را به اندازه دلخواه برش بزنید. توجه داشته باشید که برای این‌که لوکوم به راحتی از لیوان خارج شود با نوک یک چاقوی تیز با احتیاط کمی لوکوم را از بالای لیوان جدا کنید یا لیوان را چند بار محکم تکان دهید.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه ساده بستنی خانگی انبه و طالبی بدون ثعلب

طرز تهیه لوکوم میوه‌ای با انواع میوه مثل نارنگی هم مثل طرز تهیه شیرینی لوکوم پرتقال مجلسی است. در صورت تمایل می‌توانید به مواد لوکوم مقداری مغز پسته یا بادام و یا گردو هم اضافه کنید و در مرحله اضافه کردن کره آن‌ها را هم اضافه کنید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۳۵ میانگین: ۳.۴]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

6 + پانزده =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز-تهیه-پاتلیجان-کباب

طرز تهیه پاتلیجان کباب و پاتلیجان دیبی ترکیه ای به روش مجلسی

پاتلیجان کباب همان‌طور که از اسمش پیداست یک غذای ترکی است که با بادمجان (پاتلیجان یا پاتلیکان) درست می‌شود. در واقع یکی از راه‌های طرز تهیه پاتلیجان کباب این است که این غذا را با کوفته‌های کوچک گوشت درست می‌کنند و بعد یکی در میان با حلقه‌های بادمجان به سیخ می‌کشند. سپس روی آن‌ها را کلی روغن زیتون می‌ریزند و کباب می‌کنند. این روش بسیار به طرز تهیه کازان بادمجان شبیه است. می‌توان آن را با آرپاشهریه یا ریزونه که نوعی ماکارونی یا پاستای دانه برنجی است درست کرد که به آن پاتلیجان دیبی هم گفته می‌شود. اما همه اینها ...
  • 288 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۱۱-۹۹
2 طرز تهیه استیک مرغ رستورانی با سس قارچ یا گریل و رژیمی

۲ طرز تهیه استیک مرغ رستورانی با سس قارچ یا گریل و رژیمی

شاید به جرات بتوان گفت که یکی از خوش طعم‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای دنیا، استیک مرغ با سس قارچ مخصوص آن است. یک غذای خوشمزه و لذیذ که می‌توانید آن را به صورت سرخ شده و سوخاری و هم رژیمی در فر به صورت گریل تهیه کنید و از طعم دلچسب این غذا در کنار خانواده لذت ببرید. در این مقاله می‌توانید دو روش طرز تهیه استیک مرغ در ماهیتابه و در فر به صورت گریل و رژیمی و البته آبدار و خوشمزه با سس قارچ مخصوص را از سایت tastyden و onceuponachef را از مجله کوروش بخوانید.
  • 1079 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۹-۹۹
طرز تهیه مرحله به مرحله سوپ انار مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه مرحله به مرحله سوپ انار مجلسی و خوشمزه

سوپ انار پیشنهادی واقعاً هیجان انگیز برای دوست داران طعم‌های ترش و ملس محسوب می‌شود. از مراحل آماده سازی مواد تا پخت نهایی سوپ، شما تنها به 60 دقیقه زمان نیاز دارید. در نتیجه این فرصتی عالی برای تجربه طعمی متفاوت خواهد بود. این سوپ نه تنها طعمی شگفت انگیز دارد، بلکه به واسطه ظاهر فوق‌العاده‌اش می‌تواند خاطره‌ای متفاوت از طعم سوپ را در ذهن شما به جای بگذارد. تهیه این سوپ را در روزهای سرد سال و شب‌ یلدا از دست ندهید. بهترین دستور و طرز تهیه سوپ انار را به همراه نکات و فوت و فن‌های کم‌تر شنیده ...
  • 227 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۰-۹۹