طرز تهیه 2 غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه ۲ غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام

طرز تهیه ۲ غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام

  • منتشر شده در ۰۴-۰۷-۹۷
  • 8856 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
طرز تهیه 2 غذای سالم و سبک در روز جهانی تناسب اندام

امروز روز جهانی تناسب اندام است و البته خوردن غذاهای سالم و کم‌ حجم از جمله مهم‌ترین را‌ه‌های دستیابی به تناسب و اندامی زیبا است. تهیه کردن غذای سالم برای وعده‌های صبحانه، ناهار و شام کار چندان سختی نیست اما معمولا افراد ایده‌ای برای تهیه این غذاها ندارند و به همین دلیل گاهی سردرگم می‌شوند. در این‌گونه موارد برخی افراد به غذا نخوردن به جای خوردن غذای سالم رو می‌آورند که اتفاقا یکی از بدترین روش‌ها برای داشتن تناسب اندام با بدنی سالم و قوی است. طرز تهیه ۲ غذای سالم برای وعده شام و ناهار را از سابت My Recipes در مجله کوروش بخوانید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

خوراک اسفناج و ماست یونانی

 

خوراک اسفناج و ماست یونانی

 

 

مواد لازم برای ۴ نفر

 

روغ زیتون فرابکر: ۱ و ½ قاشق غذاخوری

فلفل قرمز تازه و ریز خرد شده: ¼ قاشق چایخوری

سیر: ۵ حبه رنده شده

پیازچه: ½ فنجان ریز خرد شده

پودر کاری: ¾ قاشق چایخوری

اسفناج تازه برگ ریز: ۹۰۰ گرم

ماست یونانی: ۱ فنجان

نمک کاشر: ¼ قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی

 

طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی

 

خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای سالم و مفید به خصوص برای وعده شام است که اتفاقا خیلی هم سریع آماده می‌شود. اگر قصد دارید اندامی زیبا و متناسب داشته باشید برای وعده شام به جای استفاده از غذاهای چرب و سنگین و سرشار از کربوهیدرات، از غذاهای سبک به خصوص خوراکی‌هایی که با سبزیجات سبز برگ طبخ شده‌اند استفاده کنید. به این ترتیب هم معده در طول شب سبک است و استراحت می‌کند و هم شما خوابی راحت و آرام را تجربه خواهید کرد.

برای تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی ابتدا روغن زیتون فرابکر را کمی گرم کنید و سپس فلفل قرمز خرد شده، حبه‌های سیر رنده شده را روی حرارت ملایم تفت دهید. سیر نباید زیاد سرخ شود چون طعم تلخی به خودش می‌گیرد. حدود دو دقیقه زمان برای تفت دادن کافی است. حالا پیازچه خرد شده و پودر کاری را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت بدهید. شعله گاز باید ملایم باشد. در مرحله بعد برگ‌های جوان و کوچک اسفناج را اضافه کنید. تمام مواد را هم بزنید تا اسفناج‌ها پخته و نرم شوند. در همین حین ماست یونانی و نمک کاشر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد به خورد هم بروند.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه بسیار ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج

خوراک بوقلمون و لوبیا چیتی

 

خوراک بوقلمون و لوبیا چیتی

مواد لازم برای ۶ نفر

پیاز قرمز ریز خرد شده: ۱ فنجان

فلفل سبز شیرین ریز خرد شده: ۱/۳ فنجان

گوشت بوقلمون چرخکرده:  ۷۰۰ گرم

پودر فلفل قرمز تند: ۱ قاشق غذاخوری

رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

پونه کوهی خشک شده و پودر شده: ۲ قاشق چایخوری

پودر زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری

نمک: ¼ قاشق مرباخوری

پودر فلفل سیاه: ¼ قاشق مرباخوری

لوبیا چیتی: یک عدد کنسرو آبکش شده یا ۲۰۰ گرم پخته شده ( در صورت دلخواه می‌توانید از لوبیا سفید، لوبیا سیاه یا لوبیا چشم‌بلبلی هم استفاده کنید)

کنسرو گوجه فرنگی: ۱ عدد

آب مرغ بدون چربی و با کمترین میزان نمک: ۴۰۰ گرم

گشنیزتازه و ساطوری خرد شده: ½ فنجان

لیموترش: ۳ عدد

 

طرز تهیه خوراک بوقلمون و لوبیا چیتی

 

طرز تهیه خوراک بوقلمون و لوبیا چیتی

 

گوشت بوقلمون اگر به روش سالم پخته شود از جمله مهم‌ترین عناصر یک غذای سالم و مفید است. گوشت بوقلمون سرشار از ماده شیمیایی «تریپتوفان» است و تریپتوفان هم به شما برای تجربه یک خواب راحت کمک فراوانی می‌کند. خواب خوب و کامل هم که یکی از موارد اساسی در داشتن تناسب اندام است.

یک قابلمه بزرگ را روی شعله ملایم گاز بگذارید. ابتدا پیازهای خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیازها سبک شوند. فلفل سبز شیرین و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن گوشت چرخکرده بوقلمون است. ۶ دقیقه برای تفت دادن گوشت بوقلمون روی حرارت متوسط گاز کافی است.

حین پختن گوشت بوقلمون مرتب مواد را هم بزنید و بعد از برگشتن رنگ بوقلمون، پودر فلفل قرمز، رب گوجه‌فرنگی، پونه کوهی خشک شده و پودر شده، پودر زیره سبز، نمک، پودر فلفل سیاه، لوبیا چیتی کنسرو یا پخته، کنسرو گوجه‌فرنگی و آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. شعله را کم کنید و اجازه بدهید مواد فوق به مدت ۱۰ دقیقه با هم بجوشند. بعد از این‌که آب خوراک مقداری کشیده شد و به اندازه دلخواه‌تان رسید شعله گاز را خاموش کنید. خوراک گوشت بوقلمون و لوبیا چیتی را با گشنیز تازه و برش‌های لیموترش تزیین و سرو کنید. بهتر است برای وعده شام خوراک بوقلمون و لوبیا را با نان میل کنید.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه 2 سوپ مقوی و ساده برای درمان سرماخوردگی

این مطالب را هم بخوانید:

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

نه − هشت =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه شکلات نارگیلی

۲ طرز تهیه شکلات نارگیلی بونتی با کرم شانتی و شیر عسلی بدون فر

شکلات نارگیلی، کوکو استار و بونتی نام‌هایی هستند که به یک شکلات خوشمزه که داخل آن از پودر نارگیل پر شده، گفته می‌شود و طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد. این شکلات جذاب به دلیل داشتن نارگیل و روکش نازکی از شکلات، بسیار مفید است و به عنوان یک میان وعده خوشمزه برای همه اعضای خانواده محسوب می‌شود. طرز تهیه شکلات نارگیلی در فر و بدون فر به صورت یخچالی و قالبی مرسوم است. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه شکلات نارگیلی با کرم شانتی بدون فر و به صورت یخچالی را از سرویس آشپزی در مجله کوروش یاد بگیرید.
  • 1279 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۲-۰۰
ساندویچ چيکن سالاد

طرز تهیه ساندویچ چیکن سالاد

  مواد لازم جهت تهیه ساندویچ چيکن سالاد: 1/2 قاشق سوپ خوري سس مایونز 1/4 قاشق چاي خوري نمك 1/4 قاشق چاي خوري فلفل سیاه 12 برش نان سفيد 1/2 فنجان کرفس خرد شده 1 قاشق سوپ خوري آبليموي تازه 12 برگ کاهو 1/4 فنجان پياز قرمز– خرد شده 12 حلقه گوجه فرنگي 3 فنجان مرغ پخته– خرد شده   طرز تهيه ساندویچ چيکن سالاد: مرغ را می پزیم و استخوانهای آن را بیرون می آوریم به همراه کرفس، آبليمو، سس مايونز، پياز، نمك و فلفل سياه در ظرفي  مخلوط می کنیم. مواد را به صورت لایه لایه بر روی هم گذاشته و نان را بر روی آن قرار می دهیم. حالا به اندازه دلخواه ...
  • 23946 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۲-۹۷
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی خوشمزه رستورانی برای مهمانی و درمان سرماخوردگی

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی خوشمزه رستورانی برای مهمانی و درمان سرماخوردگی

  سوپ پیاز فرانسوی یکی از مشهورترین سوپ‌ها در بهترین رستوران‌های دنیاست. همان‌طور که از اسم سوپ پیداست پایه اصلی سوپ، پیاز البته به صورت کاراملی است. این در حالی است که مهم‌ترین قسمت طعم خوشمزه سوپ استفاده از استاک گوشت به خصوص استاک گوشت ماهیچه گوساله برای پخت آن است. طرز تهیه مرحله به مرحله سوپ پیاز فرانسوی که یک سوپ رستورانی خوشمزه برای مهمانی و از انواع سوپ‎‌های زمستانی برای درمان سرماخوردگی است به همراه طرز تهیه نان باگت تست شده پنیری را از سایت آشپزی simply recipesدر مجله کوروش بخوانید.
  • 2627 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۸-۹۸