طرز تهیه لواشک خرمالو خوشمزه به 2 روش در فر و آفتاب | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه لواشک خرمالو خوشمزه به ۲ روش در فر و آفتاب

طرز تهیه لواشک خرمالو خوشمزه به ۲ روش در فر و آفتاب

  • منتشر شده در ۰۷-۱۰-۹۹
  • 138 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه لواشک خرمالو خوشمزه به 2 روش در فر و آفتاب

خرمالو یکی از شیرین‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌های پاییزی است که لواشک آن به طرز شگفت‌انگیزی شیرین و خوشمزه است. یک لواشک شیرین با بافتی گوشتی و لذیذ که پر از خاصیت است. شما می‌توانید این لواشک خوشمزه را هم داخل فر و هم در آفتاب درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه لواشک خرمالو را به دو روش در فر و آفتاب از وب‌سایت kirbiecravings در مجله کوروش یاد بگیرید.

 

 

طرز تهیه لواشک خرمالو در فر

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه لواشک خرمالو به دو روش در فر و آفتاب

 

مواد لازم

 

خرمالوی رسیده و تازه له شده: ۶ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

طرز تهیه

مرحله اول

 

طرز تهیه لواشک خرمالو به دو روش در فر و آفتاب

 

در اولین مرحله از طرز تهیه لواشک خرمالو مثل سایر انواع لواشک باید خرمالو‌ها را با میکسر یا غذاساز کاملاً له کنید، تا یک دست شوند. برای این کار باید پوست خرمالو را جدا کنید و در صورتی که خرمالو هسته دارد، آن را بردارید و داخل مخلوط کن بریزید. مواد را خوب میکس کنید تا ترکیب یک دستی ایجاد شود. فر را روی کمترین دما و در حدود ۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و اجازه دهید گرم شود. حالh سینی فر یا یک سینی مناسب را انتخاب کنید و خرمالو‌های میکس شده را داخل آن بریزید. میوه را به خوبی در همه جای سینی پخش کنید، طوری که ضخامت آن در همه قسمت‌های سینی کمتر از ۵ سانتی‌متر شود. حال سینی را داخل فر قرار دهید و برای ۶ تا ۸ ساعت آن را به حال خود رها کنید تا خرمالوها به آرامی خشک شوند.

 

مرحله دوم

 

بعد از حدود ۶-۷ ساعت درب فر را باز کنید و نگاهی به لواشک‌ها بیندازید. این لواشک‌ها زمانی آماده هستند که وقتی به سطح آن دست می‌زنید، سفت و در عین حال کمی چسبناک است. اگر حس کردید لواشک هنوز کمی خیس است بهتر است ۱ ساعت دیگر لواشک‌ها را در فر بگذارید و بعد از اتمام ۸ ساعت آن‌ها را بردارید. بعد از درست شدن لواشک خرمالو، سینی فر را خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. وقتی سینی سرد شود، به راحتی می‌توانید لواشک‌ها را از روی سینی جدا کنید.

 

مرحله سوم

 

طرز تهیه لواشک خرمالو به دو روش در فر و آفتاب

 

بعد از جدا کردن لواشک خرمالو از داخل سینی می‌توانید آن‌ها را به صورت عمودی برش بزنید و به صورت رول درآورید. برای نگهداری این لواشک‌ها باید آن‌ها را در ظرف در بسته نگه دارید. برای نگهداری طولانی می‌توانید ظرف لواشک را در فریزر قرار دهید و هر زمان که دوست دارید آن را خارج کنید و بعد از چند دقیقه میل کنید. اگر مایکروفر یا توستر دارید برای تهیه انواع لواشک از جمله لواشک خرمالو می‌توانید از آن استفاده کنید.

 

طرز تهیه لواشک خرمالو در آفتاب

 

طرز تهیه لواشک خرمالو به دو روش در فر و آفتاب

 

مواد لازم

 

خرمالوی رسیده: ۱ کیلوگرم

آب: یک لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

جشنواره 100% افق کوروش

طرز تهیه

مرحله اول

 

طرز تهیه لواشک خرمالو به دو روش در فر و آفتاب

 

در مرحله اول از طرز تهیه لواشک خرمالو در آفتاب باید خرمالو‌ها را بشویید و در قابلمه بزرگی بریزید. یک لیوان آب به آن اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید خرمالوها روی گاز کمی پخته شوند و آب آن مقداری جمع شود. سپس زیر گاز را خاموش کنید و چند دقیقه صبر کنید تا خرمالوها سرد شوند. بعد از چند دقیقه یک آبکش را روی یک کاسه بزرگ قرار دهید و خرمالوهای پخته را داخل آبکش بریزید. گوشت خرمالوها را با گوشتکوب فشار دهید تا از آبکش خرج شود و فقط پوست آن باقی بماند.

 

مرحله دوم

 

در دومین مرحله از طرز تهیه لواشک خرمالو باید یک سینی استیل را کمی چرب کنید یا کاغذ روغنی یا پلاستیک روی آن پهن کنید. سپس خرمالوهای له شده را روی سینی پهن کنید. به یاد داشته باشید که قطر مواد نباید خیلی نازک و یا خیلی ضخیم باشد. حال سینی را در جای که نور مستقیم آفتاب به آن می‌تابد، قرار دهید. هر چقدر ضخامت لواشک شما کمتر باشد، لواشک‌ها سریع‌تر آماده می‌شوند. شما می‌توانید برای درست کردن این لواشک همانند روش قبل، پوست خرمالوها را بگیرید و بعد از میکس کردن، آن را داخل سینی بریزید و آماده کنید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۲ میانگین: ۵]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

4 + 19 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس پرتقالی شکلاتی خانگی خوشمزه

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس پرتقالی شکلاتی خانگی خوشمزه

کیک‌های خیس از انواع مختلف طرفدارهای خاص خود را دارند، برای مثال کیک خیس موز و گردو، کیک خیس زعفرانی، کیک خیس وانیلی و کیک خیس شکلاتی و... اما در فصل پاییز و زمستان، تهیه کیک خیس پرتقالی لطف دیگری دارد. ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کیک خیس پرتقالی شکلاتی خانگی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم. همچنین طرز تهیه کیک خیس پرتقالی شکلاتی در قابلمه و بدون را هم آورده‌ایم تا به هیچ وجه فرصت پختن و لذت بردن از آن را از دست ندهید. در ادامه‌ی مطلب هم ویدئوی طرز تهیه ...
  • 621 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۹-۹۹
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی مجلسی با گوشت قلقلی یا مرغ

طرز تهیه قنبر پلو شیرازی مجلسی با گوشت قلقلی یا مرغ

قنبر پلو شیرازی یکی از انواع خوشمزه قاطی پلوهای ایرانی است. یک پلو مخلوط خوشمزه شاید اسمش به گوش شما جدید باشد اما احتمالا پلوهای شبیه آن را امتحان کرده‌اید. قنبر پلو یا به قول خود شیرازی‌ها غَم بَر پلو هم با گوشت چرخ کرده و هم با مرغ برای مناسبت‌های مختلف از نذری ماه محرم گرفته تا سحر و افطار ماه رمضان و سایر مناسبت‌های سنتی و مذهبی و دورهمی و مهمانی پخته و با سالاد شیرازی سرو می‌شود. طرز تهیه قنبر پلو شیرازی مجلسی و خوشمزه را با گوشت قلقلی یا مرغ را در مجله کوروش بخوانید.
  • 3134 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۶-۹۹
طرز تهیه انوع آبگوشت یخنی در شهرهای مختلف ایران

طرز تهیه انوع آبگوشت یخنی در شهرهای مختلف ایران

همه ایرانی‌ها تجربه خوردن آبگوشت یخنی را دارند فقط بعضی از ما، آبگوشت یخنی را با عنوان‌های دیگری مثل دیزی یا فقط همان آبگوشت ساده خانگی می‌شناسیم. طرز تهیه آبگوشت یخنی، به‌عنوان یکی از اصیل‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای ایرانی در شهرهای مختلف، متفاوت است و با وجود اینکه به نظر می‌رسد غذای سخت و زمانبری باشد ولی پخت آن بسیار آسان و بی‌دردسر است. آبگوشت یخنی قمی، آبگوشت یخنی کرمان و حتی آبگوشت بزباش، از انواع آبگوشت‌هایی است که با کمی تغییر در نحوه پخت، شما را با طعم جدیدی آشنا می‌کنند. همچنین می‌توانید آبگوشت نخود شیرازی و آبگوشت همدانی ...
  • 1010 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۸-۹۹