طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی؛ یک وعده خوشمزه برای صبحانه و عصرانه | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی؛ یک وعده خوشمزه برای صبحانه و عصرانه

طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی؛ یک وعده خوشمزه برای صبحانه و عصرانه

  • منتشر شده در ۰۸-۱۱-۹۹
  • 496 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
تهیه-نان-شیرمال-نارگیلی

نان شیرمال نارگیلی یک میان وعده بسیار خوشمزه و سالم است که طرز تهیه آن همانند نان شیرمال است. تنها تفاوت نان شیرمال نارگیلی با شیرمال ساده خانگی موادی است که در داخل آن قرار می‌گیرد. این مواد ترکیبی از نارگیل و عسل هستند. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی خانگی را آموزش می‌دهیم.

 

طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی

 

تهیه-نان-شیرمال-نارگیلی

فروش اینترنتی افق کوروش

 

 

مواد لازم برای تهیه نان شیرمال

 

پودر خمیر‌مایه: ۱ قاشق چای‌خوری
آب: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
شکر: ۱/۵ لیوان دسته‌دار فرانسوی
نمک: ۱/۳ قاشق چای‌خوری
روغن مایع: ۱/۵ لیوان دسته‌دار فرانسوی
تخم‌مرغ: ۲ عدد
آرد: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

 

 

مواد لازم برای مواد داخل نان شیرمال نارگیلی

 

تهیه-نان-شیرمال-نارگیلی

 

 

عسل: ۴ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل: یک لیوان دسته‌دار فرانسوی
کره: ۲ قاشق غذاخوری

 

 

مراحل تهیه نان شیرمال نارگیلی

 

 

مرحله اول

 

در مرحله اول از طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی، خمیر‌مایه را داخل آب ریخته و یک قاشق شکر نیز به آن اضافه کنید. مخلوط خمیرمایه و شکر را در آب هم بزنید. ۱۵ دقیقه صبر کنید. خمیرمایه باید در این ۱۵ دقیقه کف کند و عمل بیاید.

 

 

مرحله دوم

 

تهیه-نان-شیرمال-نارگیلی

 

در مرحله دوم از طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی، تخم‌مرغ، روغن، نمک و شکر را با هم مخلوط کرده و کاملاً هم بزنید. مخلوط آماده شده باید کاملاً صاف و روان باشد.

 

 

مرحله سوم

 

در مرحله سوم، خمیرمایه عمل آمده را به مخلوط اضافه کنید. سپس کم کم آرد را هم در چندین مرحله به مواد اضافه کنید و آهسته هم بزنید. در این مرحله خمیر شیرمال شما تقریباً آماده است. خمیر را در داخل یک کیسه گذاشته و ۲ ساعت صبر کنید تا خمیر آماده شود.

 

 

مرحله چهارم

 

این مرحله مربوط به تهیه مواد داخل نان شیرمال نارگیلی است. تنها کافی است تا عسل، کره آب شده و پودر نارگیل را با هم کاملاً مخلوط کنید. مواد داخل نان شیرمال نارگیلی شما آماده است.

 

 

مرحله پنجم

 

در مرحله پنجم، پس از دو ساعت خمیر را کمی ورز دهید. سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت رو به صورت دایره‌های بزرگ در آورده و با وردنه صاف کنید . مواد داخل نان شیرمال نارگیلی را روی خمیرها ریخته و هر کدام از آن‌ها را رول ( بپیچید) کنید. سپس انتهای خمیرها را ببندید و اطراف آن را مرتب کنید. خمیر را داخل سینی فر قرار دهید به خاطر داشته باشید که حتماً سینی فر را کمی چرب کنید.

 

 

مرحله آخر

 

تهیه-نان-شیرمال-نارگیلی

 

در مرحله آخر از طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی، خمیرهایی که با مواد پر شده‌اند را به مدت نیم ساعت در یک جا با دمای متعادل قرار دهید. پس از آن روی خمیرها کمی زرده تخم‌مرغ بمالید. زرده تخم‌مرغ باعث براقی روی نان شیرمال می‌شود‌. شما می‌توانید کمی کنجد هم روی سطح خمیرها بپاشید. در این مرحله فر را روشن کرده و در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید. سینی فر را داخل فر گذاشته و نیم ساعت صبر کنید. نان شیرمال نارگیلی شما پس از نیم ساعت پخته شده و آماده سرو است.

 

این نان خوشمزه معمولاً در شهرهایی چون تبریز به عنوان نان افطار سرو می‌شود. همچنین شما می‌توانید از این نان به عنوان یک میان وعده خوشمزه و سالم استفاده کنید. در برخی از شهرهای ایران، این نان با شیره انگور و یا شیره خرما سرو می‌شود. شما می‌توانید برای تزیین نان شیرمال نارگیلی از کمی پودر پسته و بادام نیز استفاده کنید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    3 + 15 =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    طرز-تهیه-پای-سیب

    طرز تهیه شیرینی پای سیب بدون فر و در فر به روش قنادی و پف دار

    حتما می‌دانید که پای سیب (Apple pie) در بین کیک‌ها جایگاه ویژه‌‌ای دارد و البته محدود به ایران هم نیست. این کیک در کل دنیا طرفداران زیادی دارد تا جایی که یک روز را هم در تقویم به خود اختصاص داده است. بله، درست است ۱۳ می یا ۲۳ اردیبهشت روز جهانی پای سیب است. پای سیب کلاسیک به خاطر بافت نرم، طرز تهیه آسان و در عین حال مجلسی بودن، در مهمانی‌ها بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد. شما هم می‌توانید پای سیب کلاسیک و مجلسی قالبی را به عنوان یک عصرانه یا دسر خوشمزه با چای و قهوه میل ...
    • 462 بازدید
    • انتشار: ۰۶-۱۱-۹۹
    طرز تهیه اسنک خانگی؛ اسنک خانگی پیتزایی مرغ و قارچ + تهیه سس بشامل

    طرز تهیه اسنک خانگی؛ اسنک خانگی پیتزایی مرغ و قارچ + تهیه سس بشامل

    چه مهمانی داشته باشید و چه بخواهید یک عصرانه دورهمی تهیه کنید نان باگت و انواع اسنک معمولا نقش‌های اصلی را بر عهده دارند. نان باگت به خاطر طعم خوشمزه و موادی که می‌توان برای پر کردن آن به کار برد یک خوراکی اسنکی خوشمزه برای بزرگ و کوچک است. برای تهیه یک فست فود و اسنک سالم می‌توان داخل آن را با مواد سالم پر کنید. اگر فر ندارید نگران نباشید برای تهیه این اسنک نیازی به فر ندارید. طرز تهیه اسنک خانگی پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت را در مجله کوروش بخوانید.  
    • 18301 بازدید
    • انتشار: ۲۴-۱۱-۹۷
    طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی با خمیر هزار لا + طرز تهیه خامه فرم گرفته

    طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی با خمیر هزار لا + طرز تهیه خامه فرم گرفته

    شیرینی ناپلئونی همان‌طور که از نامش پیداست ریشه‌ای فرانسوی دارد. این شیرینی که در زبان فرانسه به Mille feuille معنای هزار برگ نامیده می‌شود در جشن صدمین سالگرد پیروزی روس‌ها بر ناپلئون در جنگ پاتریوتیک در سال 1812 در روسیه هم محبوب شد. ظاهرا لایه‌ای این شیرینی که یک به یک به دهان برده می‌شد سمبل ارتش ناپلئون بناپارت بود. خرده‌های شیرینی ناپلئونی هم سمبل بارش برف در روسیه بود، پدیده‌ای که به روس‌ها برای مقابله با حمله ناپلئون کمک زیادی کرد و به نوعی شیرینی محبوب فاتحان روس است. طرز تهیه خانگی شیرینی ناپلئونی با خمیر هزار لایه و ...
    • 3839 بازدید
    • انتشار: ۲۲-۰۲-۹۹