طرز تهیه انواع نقل خانگی بیدمشکی، زعفرانی، نقل رنگی و ... | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه انواع نقل خانگی بیدمشکی، زعفرانی، نقل رنگی و …

طرز تهیه انواع نقل خانگی بیدمشکی، زعفرانی، نقل رنگی و …

  • منتشر شده در ۱۳-۱۰-۹۹
  • 1786 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه انواع نقل خانگی بیدمشکی، زعفرانی، نقل رنگی و ...

نقل‌ها طعم‌ها و انواع مختلفی دارند و اگر داخل آن‌ها از انواع مغزها استفاده شود، در کنار شیرینی و خوشمزگی که دارند، خواص مفیدی هم برای بدن خواهند داشت. درست کردن انواع نقل در خانه بسیار راحت است و شما می‌توانید نقل‌هایی با طعم‌ها و رنگ‌های مختلف را خودتان در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید. انواع نقل در طعم‌های زعفرانی، بیدمشکی، شکرپنیر، نقل در رنگ‌های مختلف با ترکیبات متنوع بسیار محبوب و پرطرفدار هستند. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه انواع نقل خانگی با طعم های مختلف را در مجله کوروش یاد بگیرید.

 

 

طرز تهیه نقل خانگی با طعم های مختلف

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه نقل خانگی با طعم های مختلف

 

مواد لازم

 

شکر: ۶ لیوان فرانسوی دسته‌دار

گلوکز یا مقداری کرم تار تار: ۱ قاشق غذاخوری

بادام کامل: به مقدار لازم

مغز گردوی نصف شده: به مقدار لازم

پسته: به مقدار لازم

 

طرز تهیه

مرحله اول

 

طرز تهیه نقل خانگی با طعم های مختلف

 

در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی خانگی نقل با طعم های مختلف باید مقداری آب داخل یک قابلمه یا ماهیتابه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. گاز را با شعله متوسط روشن کنید و شکر و آب را هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. حال با کمک لیسک کناره‌های قابلمه را تمیز کنید و اجازه دهید ترکیب آب و شکر به جوش بیاید.

 

مرحله دوم

 

در مرحله دوم از طرز تهیه نقل خانگی باید گلوکز مایع یا کرم تارتار را به ترکیب آب و شکر اضافه کنید و به سرعت مواد را هم بزنید. آن قدر به این کار ادامه دهید که وقتی از این ترکیب برمی‌دارید، بعد از چند دقیقه حالت خمیری و نرم به خود بگیرد. اگر در خانه دماسنج مخصوص پخت و پز دارید، می‌توانید دمای داخل ظرف را اندازه بگیرید. هر زمان که دما حدود ۱۱۵ درجه سانتی‌گراد بود، یعنی ترکیب آماده است.

 

مرحله سوم

 

طرز تهیه نقل خانگی با طعم های مختلف

 

بعد از آماده شدن مواد نقل شعله گاز را خاموش کنید و آن‌ها را داخل یک ظرف با ارتفاعی حداقل ۴ سانتی‌متر بریزید. اجازه دهید مواد نقل کمی خنک شود. برای درست کردن نقل با طعم‌های مختلف باید مغزها را داخل موادی که برای نقل تهیه کرده‌اید بیندازید. سپس به آرامی و با کمک یک چاقو یا قاشق کوچک، مغزها را خارج کنید. نقل‌ها را داخل یک ظرف و روی کاغذ روغنی بچینید و بعد از اینکه یک سمت آن خشک شد آن را برگردانید تا سمت دیگر نقل نیز خشک شود. توجه داشته باشید که نقل‌ها به همان شکلی که شما آن‌ها را می‌چینید، خشک می‌شوند. پس سعی کنید آن‌ها را به شکل دلخواه روی کاغذ روغنی قرار دهید و در صورتی که دوست دارید تغییری در ظاهر نقل‌ها ایجاد کنید با کمک لبه چاقو به آرامی نقل را فرم دهیم.

 

 

نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه نقل خانگی با طعم های مختلف

 

طرز تهیه نقل خانگی با طعم های مختلف

جشنواره 100% افق کوروش

 

*شما می‌توانید برای درست کردن نقل‌های کوچک از تکه‌های مغز کوچک مثل خرده گردو و فندق و پسته و … استفاده کنید.

*اگر دوست دارید نقل‌های رنگی درست کنید، می‌توانید مقداری زعفران یا رنگ مخصوص غذا به خمیر نقل‌ها اضافه کنید.

*برای طعم دادن به نقل‌ها می‌توانید در خمیر نقل از دانه گشنیز آسیاب شده، پودر هل، مقداری عصاره بیدمشک یا حتی گل محمدی خشک و هر چیزی که دوست دارید، استفاده کنید.

*برای درست کردن انواع نقل خانگی رنگی می‌توانید مواد نقل را در ظرف‌های جداگانه بریزید و به هر ظرف یک رنگ و یک مغز متفاوت اضافه کنید و نقل‌هایی با طعم و رنگ مختلف درست کنید.

*نقل‌ها برای خشک شدن به چند ساعت زمان نیاز دارند. برای این کار بهتر است سینی نقل‌ها را چند ساعت در هوای اتاق قرار دهید و بعد از اینکه کاملاً خشک شدند، آن‌ها را در ظرف مناسب بچینید.

*برای خوش عطر و طعم شدن نقل خانگی می‌توانید در مرحله اول به جای اضافه کردن آب به شکر، از گلاب یا عرق بیدمشک استفاده کنید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۶ میانگین: ۳.۵]

دیدگاه‌ها

20 − هفت =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز-تهیه-مرغ-سوخاری-شیرین-و-تند-کره-ای- داکگنجئونگ

طرز تهیه مرغ سوخاری اسپایسی تند و شیرین کره ای یا داکگنجئونگ

مرغ سوخاری شیرین داکگنجئونگ یکی از معروف‌ترین غذاهای کره‌ای است که طعم بسیار لذیذی دارد. این مرغ کره‌ای خوشمزه غوطه‌ور در یک سس شیرین و تند است که طعم فوق العاده‌ای به تکه‌های مرغ می‌دهد و درست کردن آن نیز بسیار ساده است. در این مقاله از مجله کوروش می‌توانید طرز تهیه و پخت مرغ سوخاری شیرین و تند کره‌ای یا همان طرز تهیه مرغ اسپایسی کره ای را از وب سایت koreanbapsang در مجله کوروش یاد بگیرید.
  • 285 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۱۰-۹۹
طرز تهیه پیتزا میوه ای با تزیین شکلات و خامه + طرز تهیه نان پیتزا میوه‌ای

طرز تهیه پیتزا میوه ای با تزیین شکلات و خامه + طرز تهیه نان پیتزا میوه‌ای

حتی تصور یک پیتزای میوه‌ای رنگارنگ با نان شیرین و نرم خانگی که روی آن با انواع میوه، شکلات و خامه تزئین شده بسیار دلچسب است. یک دسر شیک و خوشمزه برای دورهمی‌های خانوادگی و مهمانی‌ها که ظاهر زیبا و طعم خوشمزه آن هر کسی را شیفته خودش می‌کند. در این مقاله می‌توانید ترجمه طرز تهیه پیتزا میوه ای از وب‌سایت sallysbakingaddiction را از مجله کوروش بخوانید.
  • 326 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۰-۹۹
طرز تهیه کیک تیرامیسو انار خانگی و خوشمزه

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک تیرامیسو انار

طرز تهیه کیک تیرامیسو انار به نظر هیجان‌انگیز می‌آید به خصوص در فصل فراوانی انار. بد نیست بدانید کیک تیرامیسو ایتالیایی شکلاتی یک دسر بسیار خوشمزه و خوش طعم است که به دلیل بافت خاص و جذابی که دارد، بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. انواع کیک تیرامیسو شکلاتی به صورت یخچالی و در فر جزو انواع کیک کافی شاپی محبوب محسوب می‌شوند. در این میان کیک دسر ترامیسو انار هم طعم بسیار لذیذی دارد و می‌تواند به عنوان یک سورپرایز فوق‌العاده و خاص در جشن و مهمانی‌ها به جای کیک معمولی سرو شود. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کیک ...
  • 131 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۱۰-۹۹