طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا

طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا

  • منتشر شده در ۰۵-۱۱-۹۹
  • 235 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز-تهیه-پنکیک-مغزدار

 

اگر تا الان پنکیک مغزدار و پف دار خوشمزه با نوتلا درست نکرده‌اید یا نخورده‌اید، سریع دست به کار شوید. این پنکیک یک صبحانه فوق‌العاده بی‌نظیر است و آنقدر طرفدار دارد که در کل دنیا پخته و سرو می‌شود. یعنی یک جورهایی یک صبحانه بین‌المللی است. مواد تشکیل‌دهنده‌اش هم به راحتی در دسترس است، در ضمن اصلا هم وقتگیر نیست. تازه نیازی به فر هم ندارد و خیلی راحت می‌توانید آن را در تابه سرخ کنید. از طرفی می‌توانید آن را به عنوان یک میان ‌وعده با چای یا قهوه میل کنید. شک نکنید که خیلی می‌چسبد. در ادامه طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه پنکیک مغزدار با نوتلا

 

طرز-تهیه-پنکیک-مغز-دار

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم

 

آرد: ۱و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

شیر: ۱ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

تخم مرغ: ۲ عدد

شکر: ۳ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری

کره: ۲ قاشق غذاخوری

شکلات نوتلا: ۱۵ قاشق غذاخوری

نمک: نوک قاشق چایخوری

میوه: از نوع دلخواه، به میزان دلخواه برای تزیین

 

 

طرز تهیه پنکیک مغزدار با نوتلا

 

طرز-تهیه-پنکیک-مغز-دار

 

مرحله اول

 

ما می‌خواهیم یک دستور پخت پنکیک مغزدار و پف دار خوشمزه با نوتلا به روش حرفه‌ای را به شما یاد بدهیم پس در این صورت قبل از هر چیز، باید نوتلا را آماده کنید. در یک ظرف صاف مثل سینی یک لایه کاغذ روغنی بیندازید. شکلات نوتلا را روی آن بریزید و روی آن را با پشت قاشق صاف کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه کله پاچه خوشمزه خانگی به روش مغازه‌ای+راز خوشمزگی و طریقه پاک کردن

قطر پنکیک را به نیم سانتی‌متر برسانید. سینی را به مدت ۱/۵ تا ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. این کار را به این خاطر انجام می‌دهید که وقتی نوتلا را روی پنکیک قرار می‌دهید، سریع ذوب نشود و از داخل پنکیک بیرون نریزد، پس بهتر است یخ بزند.

 

مرحله دوم

 

طرز-تهیه-پنکیک-مغز-دار

 

آرد را به همراه بیکینگ پودر الک کنید. در یک ظرف مناسب، آرد و بیکینک پودر، نمک، شکر، وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و به هم بزنید. شیر را طی چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و هر بار به هم بزنید. هر چه بیشتر مواد را به هم بزنید، مخلوط یکدست‌تر و منسجم‌تری خواهید داشت.

 

مرحله سوم

 

تابه را روی حرارت قرار دهید در آن کمی کره بریزید تا ذوب شود. به اندازه ۲ تا ۳ قاشق از مواد پنکیک را در آن بریزید. نوتلاها را از فریزر بیرون بیاورید. (سرعت عمل در این مرحله مهم است) شکلات را به اندازه کافی و کمی کوچک‌تر از خمیر زیری، روی پنکیک قرار دهید. روی نوتلا را دوباره مقداری پنکیک بریزید. به اندازه همان ۳ یا ۴ قاشق، تا جایی که روی نوتلا را بپوشاند. سطح روی آن را صاف و یکدست کنید. وقتی متوجه تغییر رنگ سطح زیرین کناره‌های پنکیک شدید، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ و طلایی شود. این کار را برای همه پنکیک‌ها انجام دهید تا موادتان تمام شود.

 

 

فوت و فن های طرز تهیه پنکیک خانگی مغزدار

 

طرز-تهیه-پنکیک-مغز-دار

 

*برای پخت پنکیک مغزدار با نوتلا، از تابه نچسب یا تابه مخصوص پخت پنکیک استفاده کنید.

حتما بخوانید  وافل نوتلا و موز؛ 3 طرز تهیه آسان وافل نوتلا بدون دستگاه یا در وافل ساز یا ساندوچ ساز

 

*قطر شکلات نوتلایی که در اولین مرحله در سینی می‌ریزید و داخل فریزر می‌گذارید، نباید خیلی کم یا خیلی زیاد باشد. چون اگر  خیلی نازک باشد، موقع استفاده، ترک می‌خورد و می‌شکند و اگر ضخیم باشد، قطر پنکیک زیاد می‌شود و احتمال اینکه به خوبی نپزد، زیاد است.

 

*اگر در بین پختن پنکیک، نوتلا از بین پنکیک بیرون ریخت و در تابه ریخت، قبل از اینکه پنکیک بعدی را بپزید، تابه را پاک کنید چون می‌سوزد و پنکیک بعدی را هم بد طعم و رنگ خواهد کرد.

 

*روی پنکیک‌ها را می‌توانید با عسل و خامه تزیین کنید. یا اینکه از میوه‌های دلخواه مثل توت فرنگی، موز یا گیلاس شیرین استفاه کنید.

 

* برای تهیه پنکیک مغزدار با مغزها، به جای نوتلا، از مغزهای خرد شده استفاده کنید. در دستور پخت پنکیک مغزدار از پودر پسته، بادام و فندق استفاده می‌شود.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۰ میانگین: ۰]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

سه + یک =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات به دو روش چینی و کره ای

طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات به دو روش چینی و کره ای

سوپ نودل یک غذای فوق‌العاده رایج در چین و کره است که درواقع جز وعده‌های غذایی اصلی این کشورها محسوب می‌شود. سوپ نودل با فرهنگ مردم چین گره خورده است و محبوبیت خاصی بین مردمان این کشور دارد. طرز تهیه سوپ نودل چینی معمولاً بسیار متفاوت است و به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. برخی از انواع نودل با سبزیجات و موادی آماده می‌شوند که ما به راحتی به مواد آن دسترسی نداریم و ممکن است برای تهیه آن با مشکل مواجه شویم. اما در این مقاله قصد داریم به شما طرز تهیه سوپ نودل چینی و کره‌ای اصیل با سبزیجات ...
  • 5140 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۹-۹۹
طرز تهیه سوتی پلو یا شیر پلو اردبیل و تبریز به روش سنتی

طرز تهیه سوتی پلو یا شیر پلو اردبیل و تبریز به روش سنتی

اگر از اهالی شهرهای ترک ‌زبان باشید یا در همان حوالی زندگی کرده‌ باشید، با سوتی پلو کاملا آشنایی دارید. این غذای سنتی در اردبیل، تبریز و حتی مازندران هم تهیه می‌شود و هیچ ربطی به شیرین پلو و شیر برنج ندارد. در آن هم از شکر استفاده نمی‌شود. سوتی پلو در اصل همان برنج دمی است با این تفاوت که در آن به جای شیر از آب استفاده می‌شود و می‌توان آن را با انواع خورش سرو کرد. همچنین سوتی پلو را به عنوان یک غذای سنتی و اصیل به عنوان غذای شب چهارشنبه سوری و غذای شب سال ...
  • 297 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۱۲-۹۹
2-طرز-تهیه-ساندویچ-رست-بیف-رستورانی

۲ طرز تهیه ساندویچ رست بیف با گوشت گوساله و مرغ + طرز تهیه سس قارچ

خیلی از ما طعم ساندویچ رست بیف را تنها در رستوران‌ها امتحان کرده‌ایم و از طریقه درست کردن این غذای ساده و خوشمزه در خانه چیزی نمی‌دانیم. ساندویچ رست بیف یکی از لذیذترین انواع ساندویچ در دنیا است که هم با گوشت و هم مرغ تهیه می‌شود و به همراه پنیر و سس مخصوص آن طعم فوق‌العاده‌ای دارد. در بسیاری از مواقع برای درست کردن این ساندویچ از رست بیف آماده استفاده می‌شود، اما شما خودتان نیز می‌توانید این ساندویچ را با مواد ساده‌ای که در خانه دارید تهیه کنید. در این مقاله می‌توانید 2 طرز تهیه ساندویچ رست بیف ...
  • 583 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۱۰-۹۹