4 طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی در فر و مایکروفر زیر آفتاب روی بخاری و شوفاژ | مجله کوروش
خانه » site » ۴ روش طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی مرحله به مرحله

۴ روش طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی مرحله به مرحله

  • منتشر شده در ۲۳-۰۴-۰۰
  • 2613 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 7 دقیقه
طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی

پودر ریشه گیاه زنجبیل که در چای، دمنوش و در آشپزی برخی غذاها از آن استفاده می‌شود طرز تهیه ساده‌ای دارد. گرچه بسیاری ترجیح می‌دهند زنجبیل را به صورت تازه مصرف کنند، اما همیشه به زنجبیل تازه دسترسی نداریم. بنابراین می‌توانیم خیلی راحت پودر زنجبیل را در خانه تهیه کنیم. مرحله مهم تهیه پودر زنجبیل، خشک کردن آن است. شما می‌توانید با استفاده از نور خورشید و آفتاب یا دستگاه خشک کن و فر و حتی روی بخاری و شوفاژ زنجبیل را خشک کنید و هم میوه خشک زنجبیل و هم در نهایت پودر زنجبیل داشته باشید. در مجله کوروش طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی را آموزش می‌دهیم و در مورد خواص زنجبیل به شما می‌گوییم.

 

 

طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی با فر

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی با فر

 

مراحل تهیه پودر زنجبیل با فر

 

 

مرحله اول؛ آماده سازی زنجبیل و روش پوست کندن زنجبیل

 

در مرحله اول از طرز تهیه پودر زنجبیل بهتر است زنجبیل های تازه را کاملاً تمیز بشویید تا آلودگی پوست آن کاملاً شسته شود و از بین برود. سپس با پوست کن ویا چاقو پوست زنجبیل را جدا کنید.

 

 

مرحله دوم؛ برش زدن زنجبیل

 

در مرحله دوم از طرز تهیه پودر زنجبیل لازم است تا زنجبیل های پوست گرفته شده را به صورت ورقه‌های کاملاً نازک برش دهید. برش نازک زنجبیل باعث رود خشک شدن آن می‌شود.

 

 

مرحله سوم؛ خشک کردن زنجبیل تازه با حفظ عطر و بوی آن

 

خشک کردن زنجبیل تازه با حفظ عطر و بوی آن

 

در مرحله سوم از طرز تهیه پودر زنجبیل، فر را روشن کرده و روی درجه حرارت ۱۵۰ تنظیم کنید. سپس زنجبیل های ورقه شده را درسینی فر قرار دهید و درون فر بگذارید. حدود ۲ ساعت زنجبیل ها باید در فر بمانند تا کاملا خشک شوند. اما  لازم  است تا هر یک ربع یک بار ورقه‌های زنجبیل را در فر زیر و رو کنید تا کاملا یکدست خشک شوند. شما می‌توانید به جای فر از دستگاه خشک‌کن یا مایکروفر استفاده کنید. ورقه‌های زنجبیل را در مایکروفر خشک کنید یا در دستگاه خشک کن قرار دهید و همانند میوه خشک کنید. تا این جای کار طرز تهیه میوه خشک زنجبیل به صورت چیبس هم هست.

 

 

بیشتر بخوانید: انواع طرز تهیه چیپس سیب زمینی خانگی

 

 

مرحله آخر

 

در مرحله آخر از طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی، پس از آنکه ورقه‌های زنجبیل را از فر بیرون آوردید، کمی صبر کنید تا خنک شود. اگر احساس کردید که به اندازه کافی خشک نشده‌اند، این پروسه را بار دیگر تکرار کنید. سپس ورقه‌های خشک شده زنجبیل را در آسیاب برقی ریخته و پودر کنید. پودر زنجبیل خانگی شما آماده است. شما می‌توانید پودر زنجبیل خانگی را که تهیه کرده‌اید در فریزر، یخچال و یا کابینت نگهداری کنید. اما دقت داشته باشید که برای نگهداری در بیرون از یخچال و فریزر یک ماه بیشتر فرصت ندارید. بنابراین بهتر است پودر زنجبیل تهیه شده را یخچال یا فریزر نگهداری کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه و مواد لازم برنج زعفرانی

 

 

طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی بدون فر

 

طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی بدون فر

 

مراحل تهیه پودر زنجبیل خانگی بدون فر

 

 

مرحله اول

 

روش خشک کردن زنجبیل تازه روی بخاری و شوفاژ و زیر آفتاب هم مرسوم است. در مرحله اول از طرز تهیه پودر زنجبیل بدون فر،  زنجبیل‌ها را پس از شستن و ورق ورق کردن در یک سینی قرار دهید. بهتر است سینی شما استیل باشد. چرا که سینی استیل در مقابل تابش مستقیم نور خورشید یا حرارت شوفاژ و بخاری آسیب نمی‌بیند.

 

 

مرحله دوم

 

مراحل تهیه پودر زنجبیل خانگی بدون فر

 

در مرحله دوم از طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی، سینی را در فضایی که مطمئن هستید نور مستقیم خورشید به آنجا می‌تابد، یا روی شوفاژ و بخاری قرار دهید. پس از سه الی پنج روز زنجبیل‌های شما در  آفتاب کاملا خشک شده‌اند. روی بخاری و شوفاژ هم چند ساعت زمان لازم است تا زنجبیل خشک شود.

 

 

مرحله آخر

 

در مرحله آخر از طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی، شما می‌توانید با استفاده از آسیاب، زنجبیل های خشک شده را به صورت پودر درآورید. پودر زنجبیل را در ظرف دردار ریخته و در جای خشک و خنک قرار دهید. پودر زنجبیل تهیه شده به روش خانگی کاملاً طعم متفاوتی دارد. در عین حال شما مطمئن هستید که مواد دیگری مثل نگهدارنده مواد غذایی به آن اضافه نشده است. شما می‌توانید از پودر زنجبیل تهیه شده در چای، دمنوش و حتی برخی غذاها استفاده کنید.

 

 

 

فواید و خواص پودر زنجبیل

 

فواید و خواص پودر زنجبیل

 

زمانی که بحث زنجبیل و یا طرز تهیه پودر زنجبیل به میان می‌آید، معمولا بلافاصله صحبت از کاهش وزن و زیبایی پوست می‌شود. زنجبیل به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان بسیار بالا در شفافیت پوست و از بین بردن جای زخم بسیار تاثیرگذار است. شما حتی می‌توانید زنجبیل تازه را روی پوست خود قرار دهید تا جای لکه‌های پوستی کاملاً از بین برود. زنجبیل یک گیاه ضد التهاب است. بنابراین مصرف آن برای از بین بردن التهاب‌های پوستی بسیار توصیه می‌شود. گیاه زنجبیل برای درمان شوره سر به دلیل خاصیت ضد قارچی آن بسیار مفید است.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه خورش شیش انداز و فوت و فن های پخت آن در شهرهای مختلف

 

از این ریشه گیاهی برای لایه برداری پوست نیز استفاده می‌شود. همچنین مصرف منظم زنجبیل در رژیم غذایی به رشد مو بسیار کمک می‌کند. اگر معمولا دچار سرماخوردگی‌های حاد می‌شوید، نوشیدن زنجبیل با عسل به همراه چای به شما بسیار توصیه می‌شود. این گیاه دارای آنتی‌هیستامین طبیعی بوده و حتی مانع از آبریزش بینی می‌شود. ریشه گیاه زنجبیل در کاهش قند خون  وخطر ابتلا به بیماری‌های قلبی بسیار موثر است.

 

ریشه این گیاه که گاهی به صورت تازه و گاهی به صورت پودر زنجبیل خانگی تهیه سرو می‌شود،  کمک بسیار زیادی به درمان سوء هاضمه و کاهش دردهای دوره قاعدگی می‌کند. اما یکی دیگر از خواص زنجبیل که بارها در مورد آن شنیده ایم درمان چاقی است چرا که مصرف آن باعث افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود.بهتر است اگر به گیاه زنجبیل حساسیت ندارید و دارای مزاج خیلی گرم نیستید، مصرف روزانه این ریشه گیاهی را در رژیم غذایی خود قرار دهید. شما می‌توانید در مواد غذایی از پودر، عصاره و یا زنجبیل تازه استفاده کنید.

 

زنجبیل یکی از درمان های گیاهی برای کاهش دردهای ذهنی است به طور معمول مصرف ۲ گرم زنجبیل برای رفع درد ماهیچه ای که از دلایل ورزش کردن مانند ورزش های مقاومتی است را کاهش می دهد. هر زنجبیل به اندازه دیکلوفناک برای مدیریت درد و بدون توجه به ناراحتی گوارشی تاثیر دارد. یکی دیگر از مهم ترین فواید مصرف زنجبیل کمک به درمان انواع تهوع اعم از تهوع بارداری، تهوع ناشی از شیمی درمانی کمک شایانی می کند.

 

 

بیشتر بخوانید:

 

طرز تهیه مربای زنجبیل تازه با شکر بدون شکر

 

طرز تهیه و فوت و فن چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

بیست − چهارده =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

کنافه پنیری ترکی فر و ماهیتابه

۲ طرز تهیه دسر کنافه پنیری ترکی در فر و بدون فر در ماهیتابه برای ماه رمضان

کنافه یا کونفه چیست؟ «کنافه» به عربی و «کونفی» یا «کونفه» به ترکی از جمله کنافه پنیری ترکی فر و ماهیتابه خوشمزه تاریخی است که علیرغم ریشه عربی‌اش بیشتر در کشور ترکیه و از زمان امپراطوری عثمانی برای سلاطین و پادشاهان آن دوره تهیه و سرو می‌شده است. کنافه را در مراسم مذهبی مثل ماه رمضان و سایر ایام سال همراه  سرشیر یا بستنی سنتی، تکه‌های موز و  یک استکان شیر یا قهوه و چای میل می‌کنند. کنافه از خانواده دسر باقلوا عربی و باقلوای ترکی است. در ایران معمولا کنافه در کافی‌شاپ‌ها سرو می‌شود، اما شما به راحتی می‌توانید ...
  • 157343 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۳-۰۰
طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی و ملس با چاشنی رب انار+فوت و فن دلمه خوشمزه

طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی و ملس با چاشنی رب انار+فوت و فن دلمه خوشمزه

«دلمه برگ مو» از آن‌دسته غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که اتفاقا دستور پخت آسانی دارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید دلمه به عنوان یکی از محبوب‌ترین فینگر‌فودهای دنیا ریشه در آشپزی یونانی دارد و اصلا در یونان یک غذای سنتی محسوب می‌شود. فصل بهار و به خصوص ماه اردیبهشت فصل برگ موهای تازه و ترد و خوشمزه است و دلمه هم یک غذای ایده‌آل و سیر کننده برای سحر و افطار ماه رمضان است. اگر کمی حوصله و وقت داشته باشید می‌توانید این پیش غذای خوشمزه که می‌توان به عنوان یک وعده غذای اصلی هم روی آن حساب ...
  • 156991 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۲-۹۸
طرز تهیه و فوت و فن های نعنا داغ مجلسی

طرز تهیه و فوت و فن های نعنا داغ مجلسی

نعنا داغ پای ثابت آش های ایرانی است و همان طور که می دانید طعم آش را دگرگون می کند. هر چند کاربردهای بسیار دیگری هم دارد ولی هر وقت اسم نعنا داغ به میان می آید، تزیین انواع آش، به خصوص آش رشته را به یادمان می اندازد. اما همین نعنا داغ به ظاهر ساده، اگر خوب از آب درنیاید، باعث می شود مزه آش هم تحت تاثیر قرار بگیرد. در روش تهیه نعنا داغ بیش از هر چیز، باید به چند نکته ساده دقت کنید. در این مطلب از مجله کوروش طرز تهیه نعنا داغ و فوت و ...
  • 1208 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۱-۰۰