طرز تهیه اصلی پیتزا مارگاریتا؛ پیتزا محبوب گیاه خواران و رژیم داران | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه اصلی پیتزا مارگاریتا؛ پیتزا محبوب گیاه خواران و رژیم داران

طرز تهیه اصلی پیتزا مارگاریتا؛ پیتزا محبوب گیاه خواران و رژیم داران

  • منتشر شده در ۰۷-۱۱-۹۹
  • 250 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز-تهیه-پیتزا-مارگاریتا

پیتزا مارگاریتا یکی از پیتزا های محبوب ایتالیایی است که در طرز تهیه آن از ریحان و گوجه فرنگی استفاده می‌شود. این پیتزا را با نام پیتزای گوجه فرنگی نیز می‌شناسند. پیتزا مارگاریتا یکی از غذاهای محبوب و مورد علاقه گیاه خواران است. پیتزا مارگاریتا به دلیل داشتن سبزیجات و پنیر یک وعده غذایی کامل و سرشار از پروتئین، فیبر و کربوهیدرات است. در این مقاله از مجله کورش طرز تهیه حرفه ای پیتزا ایتالیایی مارگاریتا را آموزش می‌دهیم.

 

 

تاریخچه پیتزا مارگاریتا

 

گوجه‌فرنگی، نان پیتزا و پنیر موزارلا برای نخستین بار در پیتزای دستپخت«رافائل اسپوزیتو» کنار هم نشستند. او که می‌خواست پیتزا اختراع خودش را به ملکه و پادشاه ایتالیا تقدیم کند تصمیم گرفت طرحی شبیه پرچم ایتالیا روی آن پیاده کند. پس سبزی ریحان را هم به آن اضافه کرد. ملکه آن زمان ایتالیا «مارگاریتا» نام داشت و اتفاقا از طعم این پیتزای ساده سه رنگ خیلی خوشش آمد. از آن روز به بعد بود که پیتزای سبزیجات با همین مخلفات به نام «پیتزا مارگاریتا» مشهور شد.

فروش اینترنتی افق کوروش

 

 

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی مارگاریتا

 

طرز-تهیه-پیتزا-مارگاریتا

 

مواد لازم

 

گوجه فرنگی: ۱۰ عدد
ریحان: ۱۵۰ گرم
سیر: ۳ حبه
پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
نان پیتزا: ۲ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
آویشن: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

 

مراحل تهیه پیتزا مارگاریتا

 

مرحله اول

 

در مرحله اول از طرز تهیه پیتزا مارگاریتا، گوجه‌ها را خرد کرده و رنده کنید. برای پیتزا مارگاریتا معمولاً از پوره گوجه فرنگی استفاده می‌شود. بنابراین گوجه فرنگی ها باید کاملاً رنده شوند.

حتما بخوانید  3 طرز تهیه قارچ سوخاری یا شکم‌پر مجلسی با گوشت چرخکرده در فر و بدون فر

طرز-تهیه-پیتزا-مارگاریتا

 

مرحله دوم

 

در مرحله دوم از طرز تهیه این پیتزای سبزیجات، سیرها را رنده کنید. سپس در داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و سیرها را در روغن تفت دهید. رنگ سیر باید طلایی شود. پس از آن کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه به آن اضافه کنید.

 

مرحله سوم

 

طرز-تهیه-پیتزا-مارگاریتا

 

در مرحله سوم، گوجه فرنگی های رنده شده را به سیر اضافه کنید و با هم تفت دهید. تفت دادن آنقدر باید ادامه پیدا کند تا آب گوجه فرنگی گرفته شود و یک ترکیب نسبتا غلیظ آماده شود.

 

مرحله چهارم

 

در این مرحله، ۲/۳ از ریحان را به مواد ماهیتابه اضافه کنید. مواد را روی حرارت با مخلوط گوجه و سیر تفت دهید. زمانی که آب ریحان کاملا گرفته شد، یعنی مواد شما آماده است. ماهی‌تابه را کنار بگذارید تا مواد کمی خنک شوند.

 

مرحله پنجم

 

طرز-تهیه-پیتزا-مارگاریتا

 

در مرحله پنجم از طرز تهیه پیتزا مارگاریتا بعد از اینکه مواد پیتزا را آماده کردید به سراغ خمیر بروید. پنیر پیتزا را در سینی فر قرار دهید و مواد آماده شده را روی نان پیتزا بمالید. اگر دوست دارید خودتان در منزل خمیر پیتزا را درست کنید مقاله طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا را بخوانید.

 

 

مرحله آخر

 

در مرحله آخر از طرز تهیه پیتزا مارگاریتا، فر را روی درجه ۲۷۰ درجه قرار دهید. زمانی که فر گرم شد، سینی را داخل فر قرار داده، ۱۵ دقیقه صبر کنید. پس از ۱۵ دقیقه خمیر پیتزا را بیرون بیاورید. حالا کافیست تا پنیر پیتزا را روی کل خمیر بپاشید. ریحان‌های باقی مانده را برای تزیین روی پنیر قرار دهید.

حتما بخوانید  طرز تهیه رشته تپک یا رشته پلو بوشهری به روش محلی

حالا سینی را دوباره داخل فر قرار دهید و پانزده دقیقه دیگر برای پخت پیتزا صبر کنید. رنگ پنیر روی پیتزا پس از ۱۵ دقیقه کاملاً طلایی می‌شود. در این مرحله پیتزای شما آماده شده است. تنها کافیست پس از بیرون آوردن از فر کمی آویشن روی آن بپاشید. پیتزای مارگاریتای شما آماده سرو است.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۵]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

هفده − یازده =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز-تهیه-استیک-گوساله

طرز تهیه استیک گوساله و کلم بروکلی با سس سویا در ماهیتابه

استیک گوشت با کلم بروکلی یکی از سالم‌ترین غذاهای چینی و از انواع غذای گوشتی مجلسی است که طعم و ظاهر فوق العاده‌ای دارد. این غذای اصیل چینی بسیار خوشمزه است و می‌توانید آن را هم با نان و هم با برنج و پاستا میل کنید. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و ترکیب طعم سس سویا با استیک گوشت طعم بی‌نظیری دارد. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه استیک نرم فیله گوساله با کلم بروکلی در ماهیتابه به سبک چینی را در وب‌سایت daringgourmet در مجله کوروش یاد بگیرید.
  • 181 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۱۰-۹۹
تهیه ارده از کنجد

 طرز تهیه ارده کنجد خانگی سنتی اعلا با دستگاه غذاساز

  فصل سرما که از راه می‌رسد تقریبا تمام اهالی شهرهای جنوبی و کویری یک وعده غذایی عالی برای خوردن دارند؛ ارده کنجد با خرما، شیره خرما یا شیره انگور به خصوص برای وعده صبحانه روزهای سرد و بارانی. علت این مسئله احتمالا این است که هم ارده کنجد و هم خرما انرژی بسیار بالایی دارند و گرمای بدن را بالا می‌برند. اما می‌دانستید ارده کنجد علیرغم انرژی بالا یک ماده غذایی موثر برای لاغری و کاهش وزن است؟ دلیلش هم این است که خوردن یک یا دو قاشق مرباخوری ارده نیم ساعت قبل ار صرف غذا اشتها را کاهش می‌دهد. ...
  • 12910 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۰۱-۰۰
2 طرز تهیه‌ خورش بامیه مجلسی با گوشت یا مرغ+طرز تهیه خورش بامیه جنوبی

۲ طرز تهیه‌ خورش بامیه مجلسی با گوشت یا مرغ+طرز تهیه خورش بامیه جنوبی

  بالاخره فصل بامیه هم از راه رسید تا بتوانیم یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی با مرغ و گوشت را درست کنیم و از طعم لذیذ آن لذت ببریم. طبع بامیه سرد و تر است و یک غذای مناسب در فصل تابستان برای پیشگیری از گرمازدگی است. علاوه بر این بامیه یکی از مغذی‌ترین انواع سبزیجات و سرشار از کلسیم است و به همین خاطر استفاده از آن به صورت انواع خوراک و خورشت برای کودکان در حال رشد و سالمندان برای رشد و تقویت استخوان‌ها و درمان پوکی استخوان بسیار مفید است. طرز تهیه‌ی خورش بامیه مجلسی با گوشت یا ...
  • 14407 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۳-۹۸