طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

  • منتشر شده در ۳۰-۰۹-۹۹
  • 180 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

چیزکیک براونی دو رنگ  یک دسر فوق العاده خوشمزه شکلاتی متفاوت و در عین حال ساده است که طعم و ظاهر بی‌نظیری دارد و بهترین گزینه برای شروع یک روز دلچسب و شیرین است. برعکس ظاهر خاص و پیچیده این دسر، درست کردن آن بسیار ساده است. شما می‌توانید با استفاده از چند ماده اولیه ساده و یک همزن برقی به سادگی یک براونی پنیری خوشمزه درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه چیزکیک براونی به عنوان یک چیزکیک شکلاتی خوشمزه با پایه کیک در فر و ترفندهایی برای خوشمزه‌تر شدن آن را از سایت momontimeout در مجله کوروش بخوانید.

 

 

طرز تهیه چیزکیک براونی

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

 

زمان تقریبی پخت و آماده‌سازی دسر: ۴۵ دقیقه

مقدار کالری: ۳۷۷

 

مواد لازم برای براونی برای ۱۶ نفر

 

شکلات تخته‌ای حدود ۳۵۰ گرم

کره برش داده شده به صورت مکعب‌های کوچک: ۶ قاشق غذاخوری

شکر: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

وانیل: ۱ قاشق چای خوری

تخم مرغ با دمای اتاق: ۳ عدد

پودر کاکائو: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

نشاسته ذرت: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار

نمک: نصف قاشق چای خوری

چیپس شکلاتی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

مواد لازم برای لایه پنیری چیز کیک

 

پنیر خامه‌ای نرم شده: حدود ۲۲۰ گرم

شکر: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

تخم مرغ با دمای محیط: ۱ عدد

عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری

 

طرز تهیه

 

مرحله اول طرز تهیه چیزکیک براونی

 

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

 

برای درست کردن چیزکیک براونی قبل از هر کاری ابتدا باید فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس یک قالب ۲۲ سانتی‌متری برای این چیزکیک انتخاب کنید و داخل آن را به وسیله براش روغن بزنید. یک کاغذ روغنی به اندازه کف قالب برش دهید و داخل آن قرار دهید و برای انتهای کار کنار بگذارید. برای درست کردن براونی‌های یک کاسه بزرگ بردارید و شکلات تخته‌ای خرد شده و کره را با هم ترکیب کنید و برای ۳۰ ثانیه داخل مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود. مواد را هم بزنید و اگر لازم بود چند ثانیه دیگر آن را تکرار کنید تا شکلات کاملاً ذوب شود.

جشنواره 100% افق کوروش
حتما بخوانید  طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

 

مرحله دوم طرز تهیه چیزکیک براونی

 

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

 

سپس شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ‌هایی را که از قبل در دمای محیط مانده‌اند و کمی گرم شده‌اند را به آن اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در یک کاسه کوچک پودر کاکائو، نشاسته ذرت و نمک را با هم ترکیب کنید. مخلوط پودر کاکائو و نشاسته را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و مواد را برای چند دقیقه با همزن مخلوط کنید تا کاملاً یک دست شوند. این ترکیب باید برای حدود ۲ دقیقه هم زده شود تا کاملاً کش‌دار شود. حال دو سوم از مواد براونی که آماده کردید را داخل قالب بریزید و روی آن را با لیسک یا به کمک کفگیر صاف کنید.

 

مرحله سوم طرز تهیه چیزکیک براونی

 

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

 

در این مرحله از طرز تهیه چیز کیک براونی باید لایه پنیری آن را آماده کنید. برای این کار با استفاده از همزن پنیر خامه‌ای را آن‌قدر بزنید که نرم و سبک شود. سپس شکر را اضافه کنید و دوباره با همزن مواد را مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل را داخل مواد بریزید و باز هم با همزن آن‌ها را ترکیب کنید. حال با کمک کفگیر به آرامی یک لایه نازک از این مواد را روی مواد براونی و داخل قالب بریزید. حال بقیه مواد باقی مانده از براونی را روی آن بریزید و با کمک قاشق به آن حالت دهید و چیپس شکلاتی را روی آن بریزید.

 

چیز کیک براونی را برای مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید. بعد از مدت یک خلال دندان به چیزکیک فرو کنید و اگر متوجه شدید هنوز خیس است، چند دقیقه دیگر آن را در فر قرار دهید. بعد از پخت کامل چیزکیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید برای چند دقیقه کاملاً خنک شود. سپس چیزکیک براوانی را به صورت مربع یا مثلث برش دهید و در طرف مناسب سرو کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه مرحله به مرحله چیزکیک نوتلا یخچالی بدون فر

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۵]

دیدگاه‌ها

دو × 1 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه مرغ نمکی در قابلمه + فوت و فن های پخت مرغ نمکی چینی

طرز تهیه مرغ نمکی چینی در قابلمه + فوت و فن های پخت مرغ نمکی

شاید پختن یک مرغ در میان یا روی نمک، برای شما هم عجیب باشد، اما این غذا، یک غذای سنتی و غیر معمول چینی است که به آن «ییم گوک گای» گفته می‌شود. در این روش، کل رطوبت مرغ حفظ می‌شود در حالی‌که اصلا شور نخواهد بود و مرغ آبدار و مرطوب با طعم ادویه‌جاتی که در آن به کار برده‌اید خواهید داشت. البته اگر پوست آن را جدا نکنید. در ادامه طرز تهیه مرغ نمکی در قابلمه را از سایت فود۵۲ در مجله کوروش بخوانید.
  • 3809 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۰۹-۹۹
2 طرز تهیه مربا زرشک تازه قرمز و مربای زرشک خشک

۲ طرز تهیه مربا زرشک تازه قرمز و مربای زرشک خشک بدون شکرک و کپک

مربای زرشک تازه قرمز، مربایی با طعم ملس و خوشمزه است که می‌توانید آن را در صبحانه با کره، عسل و خامه یا در میان‌وعده با چای میل کنید و از طعم شگفت‌انگیز آن لذت ببرید. زرشک در فصل پاییز، به صورت تازه و قرمز و در دیگر فصول به صورت خشک وجود دارد. زرشک خواص بی‌نظیری زیادی دارد؛‌ از خواص زرشک می‌توان به کمک به عملکرد دستگاه گوارش، پیشگیری و بهبود دیابت، کمک به سلامت قلب، درمان اسهال و سم‌زدایی کیسه صفرا و کبد اشاره کرد. در مجله کوروش طرز تهیه مربا زرشک تازه قرمز و طرز تهیه مربا ...
  • 2790 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۸-۹۹
خوراک-نودل-مرغ-سبزیجات

طرز تهیه خوراک نودل سرخ شده با مرغ و سبزیجات

خوراک چینی نودل سرخ شده یک غذای خوشمزه است که طرز تهیه آن زمان زیادی نمی‌برد. شما می‌توانید در طرز تهیه این چاینیز فود از نودل مرغ آماده به همراه تکه‌های مرغ و سبزیجات استفاده کنید. برخی خوراک نودل را به صورت آب پز آماده می‌کنند. اما برخی نیز آنرا به صورت سرخ شده سرو می‌کنند. خوراک نودل سرخ شده، می‌تواند با سبزیجات تهیه شود و یا ترکیبی از مرغ و سبزیجات باشد. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه خوراک چینی نودل سرخ شده با مرغ و سبزیجات را آموزش می‌دهیم.
  • 135 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۱-۹۹