طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

  • منتشر شده در ۳۰-۰۹-۹۹
  • 328 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

چیزکیک براونی دو رنگ  یک دسر فوق العاده خوشمزه شکلاتی متفاوت و در عین حال ساده است که طعم و ظاهر بی‌نظیری دارد و بهترین گزینه برای شروع یک روز دلچسب و شیرین است. برعکس ظاهر خاص و پیچیده این دسر، درست کردن آن بسیار ساده است. شما می‌توانید با استفاده از چند ماده اولیه ساده و یک همزن برقی به سادگی یک براونی پنیری خوشمزه درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه چیزکیک براونی به عنوان یک چیزکیک شکلاتی خوشمزه با پایه کیک در فر و ترفندهایی برای خوشمزه‌تر شدن آن را از سایت momontimeout در مجله کوروش بخوانید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه چیزکیک براونی

 

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

 

زمان تقریبی پخت و آماده‌سازی دسر: ۴۵ دقیقه

مقدار کالری: ۳۷۷

 

مواد لازم برای براونی برای ۱۶ نفر

 

شکلات تخته‌ای حدود ۳۵۰ گرم

کره برش داده شده به صورت مکعب‌های کوچک: ۶ قاشق غذاخوری

شکر: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

وانیل: ۱ قاشق چای خوری

تخم مرغ با دمای اتاق: ۳ عدد

پودر کاکائو: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

نشاسته ذرت: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار

نمک: نصف قاشق چای خوری

چیپس شکلاتی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

مواد لازم برای لایه پنیری چیز کیک

 

پنیر خامه‌ای نرم شده: حدود ۲۲۰ گرم

شکر: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

تخم مرغ با دمای محیط: ۱ عدد

عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری

 

طرز تهیه

 

مرحله اول طرز تهیه چیزکیک براونی

 

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

 

برای درست کردن چیزکیک براونی قبل از هر کاری ابتدا باید فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس یک قالب ۲۲ سانتی‌متری برای این چیزکیک انتخاب کنید و داخل آن را به وسیله براش روغن بزنید. یک کاغذ روغنی به اندازه کف قالب برش دهید و داخل آن قرار دهید و برای انتهای کار کنار بگذارید. برای درست کردن براونی‌های یک کاسه بزرگ بردارید و شکلات تخته‌ای خرد شده و کره را با هم ترکیب کنید و برای ۳۰ ثانیه داخل مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود. مواد را هم بزنید و اگر لازم بود چند ثانیه دیگر آن را تکرار کنید تا شکلات کاملاً ذوب شود.

حتما بخوانید  طرز تهیه چیزکیک سیب کاراملی دارچینی فوق العاده خوشمزه

 

مرحله دوم طرز تهیه چیزکیک براونی

 

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

 

سپس شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ‌هایی را که از قبل در دمای محیط مانده‌اند و کمی گرم شده‌اند را به آن اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در یک کاسه کوچک پودر کاکائو، نشاسته ذرت و نمک را با هم ترکیب کنید. مخلوط پودر کاکائو و نشاسته را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و مواد را برای چند دقیقه با همزن مخلوط کنید تا کاملاً یک دست شوند. این ترکیب باید برای حدود ۲ دقیقه هم زده شود تا کاملاً کش‌دار شود. حال دو سوم از مواد براونی که آماده کردید را داخل قالب بریزید و روی آن را با لیسک یا به کمک کفگیر صاف کنید.

 

مرحله سوم طرز تهیه چیزکیک براونی

 

طرز تهیه چیزکیک براونی دو رنگ و ترفندهای مهم خوشمزه شدن آن

 

در این مرحله از طرز تهیه چیز کیک براونی باید لایه پنیری آن را آماده کنید. برای این کار با استفاده از همزن پنیر خامه‌ای را آن‌قدر بزنید که نرم و سبک شود. سپس شکر را اضافه کنید و دوباره با همزن مواد را مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل را داخل مواد بریزید و باز هم با همزن آن‌ها را ترکیب کنید. حال با کمک کفگیر به آرامی یک لایه نازک از این مواد را روی مواد براونی و داخل قالب بریزید. حال بقیه مواد باقی مانده از براونی را روی آن بریزید و با کمک قاشق به آن حالت دهید و چیپس شکلاتی را روی آن بریزید.

 

چیز کیک براونی را برای مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید. بعد از مدت یک خلال دندان به چیزکیک فرو کنید و اگر متوجه شدید هنوز خیس است، چند دقیقه دیگر آن را در فر قرار دهید. بعد از پخت کامل چیزکیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید برای چند دقیقه کاملاً خنک شود. سپس چیزکیک براوانی را به صورت مربع یا مثلث برش دهید و در طرف مناسب سرو کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه مرحله به مرحله چیزکیک نوتلا یخچالی بدون فر

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

17 + سیزده =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه شور مخلوط خانگی با کلم، هویج، کرفس، خیار و ...

طرز تهیه شور مخلوط خانگی با کلم، هویج، کرفس، خیار و …

خوردن انواع شوری و ترشی در کنار غذا موجب افزایش اشتها و لذت بیشتر از طعم وعده‌های غذایی می‌شود. درست در حوالی پاییز هر سال بسیاری از افراد خودشان را برای درست کردن انواع شور و ترشی‌های مختلف آماده می‌کنند. شاید شما جز آن دسته از افرادی باشید که عاشق طعم شور خانگی هستید، اما هنوز برای درست کردن آن دست به کار نشده‌اید. بهتر است بدانید که طرز تهیه شور خانگی بسیار ساده‌ است و اگر تنها چند مرحله ساده را با دقت دنبال کنید، می‌توانید خوشمزه‌ترین شور خانگی را با انواع سبزیجات مختلف در خانه تهیه کنید. در ...
  • 2873 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۰۹-۹۹
طرز تهیه پیتزا میوه ای با تزیین شکلات و خامه + طرز تهیه نان پیتزا میوه‌ای

طرز تهیه پیتزا میوه ای با تزیین شکلات و خامه + طرز تهیه نان پیتزا میوه‌ای

حتی تصور یک پیتزای میوه‌ای رنگارنگ با نان شیرین و نرم خانگی که روی آن با انواع میوه، شکلات و خامه تزئین شده بسیار دلچسب است. یک دسر شیک و خوشمزه برای دورهمی‌های خانوادگی و مهمانی‌ها که ظاهر زیبا و طعم خوشمزه آن هر کسی را شیفته خودش می‌کند. در این مقاله می‌توانید ترجمه طرز تهیه پیتزا میوه ای از وب‌سایت sallysbakingaddiction را از مجله کوروش بخوانید.
  • 523 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۰-۹۹
این معجون را برای تقویت سیستم ایمنی بدن و احساس سیری در ماه رمضان بخورید

این معجون را برای تقویت سیستم ایمنی بدن و احساس سیری در ماه رمضان بخورید

اگر شاغل هستید و جنب و جوش زیادی دارید برای روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان باید از یک رژیم غذایی صحیح و اصولی در ماه مبارک رمضان پیروی کنید. برای اینکه در طول روز احساس ضعف نکنید و بتوانید به کارها برسید و از سوی دیگر در این روزهای شیوع ویروس بیماری کرونا کووید 19 سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت کنید بد نیست مواد غذایی سالم و کم حجم را در وعده سحر و افطار قرار دهید. از جمله این مواد غذایی که کمتر کسی دست رد به سینه آن‌ها می‌زند انواع شیک، اسموتی و معجون است. طرز تهیه ...
  • 2251 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۲-۹۹