طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

  • منتشر شده در ۳۰-۰۹-۹۹
  • 443 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

کیوی یک میوه چینی بود که اوایل قرن بیستم، در سطح جهانی کشت شد و در دسترس کل مردم دنیا قرار گرفت. این میوه با خاصیت‌ها و مواد معدنی مفیدی که دارد، حسابی پر کاربرد شده است و از آن در تهیه کیک، مربا، دسر، شیرینی و حتی طعم دادن به خورش‌ها و غذاها استفاده می‌شود. در این مطلب از مجله کوروش، طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی و در فر را برای شما آماده کرده‌ایم. شما بنا به سلیقه و دسترسی‌تان به امکاناتی که در اختیار دارید، می‌توانید هر یک از این دو مدل چیزکیک را تهیه کنید.

 

طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی

 

طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم

 

خامه صبحانه: ۱ عدد ۲۰۰ گرمی

پنیر ماسکاراپونه: ۲۰۰ گرم

شکر: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

پودر ژله کیوی: ۱ بسته

وانیل: ۱ قاشق مرباخوری

کره:  ۱ قاشق غذاخوری

پودر بیسکوییت: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

 

طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی

 

طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

 

مرحله اول

 

برای درست کردن چیزکیک کیوی یخچالی ابتدا ۲ بسته بیسکویت پتی‌بور یا دایجستیو (ساقه طلایی) را پودر کنید. برای این کار، بیسکوییت‌ها را در پاکت پلاستیکی زیپ‌دار بریزید و به خوبی بکوبید.

پودر بیسکویت را با کره مخلوط کنید و به هم بزنید تا کمی حالت خمیری بگیرد.

مخلوط را در قالب کمربندی بریزید و کاملا پرس کنید. می‌توانید چند کیوی را برش‌های نازک بزنید و اطراف قالب بچینید. قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

 

مرحله دوم

 

پودر ژله را در ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی آب گرم حل کنید. می‌توانید محلول را روی بخار آب قرار دهید تا وقتی که تمام ذرات ژله حل شوند.

حتما بخوانید  طرز تهیه راحت و آسان چیز کیک انار یخچالی بدون فر با پایه کیک یا بیسکویت

در یک ظرف جدا، پنیر را با خامه صبحانه و شکر مخلوط کنید. بهتر است از مخلوط‌کن استفاده کنید.

وانیل را اضافه کنید. ژله سرد شده را با مخلوط ترکیب کنید و با مخلوط‌کن به هم بزنید.

این ترکیب را روی کراستِ داخل قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید. قالب را دورباره به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال بگذارید.

 

مرحله سوم

 

برای روی چیز کیک کیوی یخچالی، چند کیوی را به صورت حلقه‌ای برش بزنید و با شکر مخلوط کنید (به ازای هر کیوی، ۱ قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید).

۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی آب اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت ۱۰ دقیقه بپزد. این کار به‌خاطر این است که کیوی خودش را بگیرد.

ژله کیوی را با ۱ لیوان آب جوش به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) مخلوط کنید.

نصف آن را روی لایه پنیری بریزید و قالب را در یخچال بگذارید. وقتی ژله حالت نیم‌بند گرفت، کیوی ها را روی ژله بچینید و بقیه ژله کیوی را روی آن‌ها بریزید. قالب را برای ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد.

سپس از یخچال بیرون بیاورید و دور تا دور چیزکیک را آزاد کنید. کمر قالب را باز کرده و در ظرف مناسب سرو کنید.

 

طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

 

طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

 

 مواد لازم

 

پودر بیسکویت: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

شکر: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

ماست: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم

خامه: ۲۰۰ گرم

تخم‌مرغ: ۲ عدد

کره: ۵۰ گرم

حتما بخوانید  طرز تهیه و فوت و فن چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر

پودر ژله کیوی: ۱ بسته

 

طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر

 

مانند طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی، بیسکویت را پودر کرده و با کره مخلوط کنید تا نرم و خمیری شود. مخلوط را کف قالب بریزید و پرس کنید.

فر را روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ درجه بگذارید. قالب را به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید.

ماست، پنیر خامه‌ای و شکر را مخلوط کرده و به خامه اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و در هر بار اضافه کردن، با مخلوط کن به هم بزنید.

مایه کیک را روی بیسکوییت بریزید و صاف کنید. قالب را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر بگذارید.

قالب را از فر بیرون بیاورید و بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد آن را به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.

برای روی چیزکیک مرحله سوم طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی را دنبال کنید.

 

نکته: زیاد از کره استفاده نکنید چون این کار باعث می‌شود، کراست چیزکیک بعد از بیرون آوردن از یخچال زیادی سفت شود.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

یک × 4 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه انواع گراتن پاستا با مرغ،بادمجان،سیب زمینی یا سوسیس بدون فر

طرز تهیه انواع گراتن پاستا با مرغ،بادمجان،سیب زمینی یا سوسیس بدون فر

    گراتن هم از آن دسته پیش غذاها و غذاهای فرنگی خوشمزه و آسان است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. گراتن یک غذای فرانسوی است و علاوه برای انواع گراتن سیب زمینی، بادمجان، گوشت، مرغ و ... گراتن پاستا هم از جمله محبوب‌ترین انواع گراتن و البته انواع پاستا ساده است. گراتن پاستا را هم به صورت گیاهی و بدون گوشت با سیب زمینی یا بادمجان یا با گوشت چرخکرده، مرغ و حتی ژامبون و سوسیس درست کنید. طرز تهیه انواع گراتن پاستا با انواع گوشت یا به صورت گیاهی با بادمجان و سیب زمینی و طرز ...
  • 1641 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۵-۹۹
طرز تهیه 8 نوشیدنی مفید و خوشمزه برای رفع تشنگی در ماه رمضان

طرز تهیه ۸ نوشیدنی مفید و خوشمزه برای رفع تشنگی در ماه رمضان

  ماه مبارک زمان نزدیک است و یکی از دغدغه‌های روزه‌داران به خصوص افرادی که شاغل هستند و مجبورند ساعات زیادی از روز را بیرون از خانه باشند به حداقل رساندن احساس تشنگی در زمان روزه‌داری است. خوردن چای، آب، هندوانه و ... از جمله راهکارهای رفع تشنگی در ماه رمضان هستند. اما به جز این‌ها با درست کردن برخی نوشیدنی‌های مفید و خوشمزه شما می‌توانید به راحتی احساس تشنگی در زمان روزه‌داری را به حداقل میزان ممکن برسانید. طرز تهیه 8 نوشیدنی مفید و خوشمزه برای رفع تشنگی در ماه رمضان را در مجله کوروش بخوانید.
  • 6231 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۲-۹۸
طرز تهیه 2 فست فود سالم؛ ساندویچ پنیر گریل با گوجه خشک و پیتزا با پستو

طرز تهیه ۲ فست فود سالم؛ ساندویچ پنیر گریل با گوجه خشک و پیتزا با پستو

ماه مهر در راه است و مهارت در تهیه غذاهای آسان یا فست فود و البته مقوی برای دانش‌آموزان و دانشجویان امری ضروری به نظر می‌رسد. اگر فرزند محصل دارید، یا خودتان دانشجو هستید و باید در خوابگاه آشپزی کنید یا حتی کارمند هستید و فرصت زیادی برای آشپزی ندارید، دانستن طرز تهیه این غذاها کمک زیادی به شما می‌کند. 2 طرز تهیه آسان و سریع ساندویچ و پیتزا که از جمله بهترین فست فودهای سالم و مقوی محسوی می‌شوند از بخش آشپزی سایت  greatist را در مجله کوروش بخوانید.  
  • 6667 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۶-۹۷