طرز تهیه و فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه و فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر

طرز تهیه و فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر

  • منتشر شده در ۰۲-۱۰-۹۹
  • 350 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه و فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر

خرمالو میوه‌ای پائیزی و خوش‌طعم است و علاقمندان زیادی دارد. این میوه نرم و آبدار، می‌تواند با روش‌های صحیح نگهداری و پخته شود تا در فصل دیگر سرد و گرم سال، برای عاشقان خرمالو میان ‌وعده‌ای مناسب و خوشمزه باشد. طرز تهیه رب، مارمالاد، مربا، شربت، ترشی و شیره خرمالو در سرتاسر دنیا مرسوم است. اگر به دنبال روش‌های خلاقانه‌تری برای لذت بردن از ‌خرمالو هستید، می‌توانید از چیپس خرمالو، پنکیک خرمالو و چیز کیک خرمالو نیز لذت ببرید.  پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه کمپوت خرمالو را در مجله کوروش بخوانید.

طرز تهیه کمپوت خرمالو

 

طرز تهیه و فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر

فروش اینترنتی افق کوروش

 

داشتن کمپوت خرمالو خانگی در یخچال، باعث می‌شود که فنجانی دلچسب از میوه‌ای نرم و شیرین برای خوردن ماست یا غلات داغ یا ریختن روی وافل یا بستنی داشته باشید. این کمپوت تا ۱ هفته در یخچال نگه داشته می‌شود و به خوبی یخ می‌زند. خرمالو میوه‌ای کم کالری و بسیار مفید برای سلامت بدن است. خرمالو در دوران بارداری و سرماخوردگی نیز بسیار مؤثر بوده و به درمان سرفه، رفعه سکسکه و رشد استخوان‌ها بسیار مؤثر است.

 

مواد لازم

 

خرمالو: ۴ عدد متوسط

آب: ۴ قاشق غذاخوری

عسل: ۲ قاشق غذاخوری

دارچین: ۱/۴ قاشق چای‌خوری

میخک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری

زنجبیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری

نشاسته ذرت: ۲ قاشق چای‌خوری

هل: مقدار کمی

نشاسته ذرت: ۲ قاشق چای‌خوری

آب لیمو ترش تازه: مقدار کمی

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه و فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر

مرحله اول

 

در مرحله اول طرز تهیه کمپوت خرمالو، ابتدا خرمالوها را خوب بشویید، خشک کنید و پوست بگیرید. سپس آنها را به اندازه دلخواه خرد کنید.

قابلمه کوچکی بردارید و خرمالوهای خردشده را داخل آن قرار دهید. سپس ۲ قاشق غذاخوری آب و عسل را روی خرمالوها بریزید. سپس حرارت زیر قابلمه را روی متوسط تنظیم کنید و اجازه دهید محتویات قابلمه به جوش بیاید. حدود ۴ تا ۵ دقیقه صبر کنید. سپس حرارت زیر قابلمه را کم کنید. در این مرحله، ادویه‌ها را به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا ۱۰ دقیقه دیگر نیز بجوشد. هر از گاهی، به قابلمه سر بزنید و محتویات آن را آرام هم بزنید تا ته نگیرد.

 

مرحله دوم

 

در مرحله دوم و آخر طرز تهیه کمپوت خرمالو، در یک کاسه کوچک، نشاسته، ذرت و ۲ قاشق غذاخوری آب را با هم مخلوط کنید. پس از کمی هم زدن این مواد، ترکیبات این ظرف را به قابلمه در حال جوش خرمالوها اضافه کنید و هم بزنید. این مواد به غلیظ شدن کمپوت بسیار کمک می‌کند. پس از کمی غلیظ شدن مواد، یک لیمو ترش تازه را بردارید و آب آن را در قابلمه بچکانید. کمپوت شما به همین سادگی آماده است. فقط باید آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. سپس می‌توانید در ظرف‌های شیشه‌ای آنها را به مدت ۱ هفته در یخچال، نگهداری کنید.

 

در ادامه این مقاله، فوت و فن‌ های درست کردن کمپوت خرمالو را به شما آموزش داده‌ایم.

 

فوت و فن های درست کردن کمپوت خرمالو

 

طرز تهیه و فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر

 

 

*وقتی خرمالوها می‌جوشند، رنگ‌ آنها تیره می‌شود؛ بنابراین هر چه بیشتر آنها را روی حرارت قرار دهید، رنگشان بیشتر تغییر می‌کند

*اضافه کردن آب لیموی تازه به کمپوت در مرحله آخر، به خاطر این است که از شکرک زدن کمپوت خرمالو جلوگیری کنید

*برای سلامت بودن کمپوت خرمالو، ما در این دستور از عسل به جای شکر استفاده کردیم. بنابراین بهتر است از خرمالوهای رسیده استفاده کنید تا کمپوت طعم گس نگیرد.

*در نهایت، کمپوت را بچشید. اگر دوست دارید کمپوتتان شیرین‌تر باشد، می‌توانید چند قاشق شکر به آن اضافه کنید و مدت دیگری بگذارید روی حرارت بجوشد. در این مدت باید کمپوت را بیشتر هم بزنید تا شکر خوب در آن حل شود

*برای نگهداری کمپوت، بهتر است از ظروف شیشه‌ای استفاده کنید، نه پلاستیکی.

*برای درست کردن چیپس خرمالو پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه میوه خشک روی شوفاژ، بخاری، فر و … را بخوانید.

 

در این مقاله سعی کردیم طرز تهیه کمپوت خرمالو را به روشی سالم با عسل و بدون استفاده از شکر، به شما آموزش دهیم. امیدواریم که از این کمپوت خوشمزه و سالم، لذت ببرید.

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    هفده − 1 =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    فیله مینیون؛ طرز تهیه ساده غذای فیله مینیون به سبک رستوران‌های مشهور دنیا

    فیله مینیون؛ طرز تهیه ساده غذای فیله مینیون به سبک رستوران‌های مشهور دنیا

    «فیله مینیون» یکی از محبوب‌ترین غذاهای دنیاست، آنقدر محبوب که «مرلین مونرو» ستاره سابق هالیوود در وصفش گفته: «اگر یک روز بد در هالیوود داشته باشید فقط  بوی غذایی مثل فیله مینیون می‌تواند سر حال‌تان بیاورد و دیوانه‌تان کند.» روز 13 آگوست (22 مرداد) هر سال روز جهانی فیله مینیون است، اگر می‌خواهید طرز تهیه اصلی و ساده غذای فیله مینیون را از سایت آشپزی Floating Kitchen  در مجله کوروش بخوانید.  
    • 19872 بازدید
    • انتشار: ۲۰-۰۵-۹۸
    طرز تهیه کتلت مرغ

    ۲ طرز تهیه کتلت مرغ مجلسی ترد و خوشمزه با مرغ خام یا پخته

    کتلت مرغ یا کباب شامی مرغ یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذاهای نونی سریع ایرانی است که با مرغ خام و پخته هر دو قابل تهیه است. یک غذای نونی سریع و آسان و خوشمزه که هم برای شام مهمانی و هم برای ناهار و شام روزانه یک گزینه عالی و مقوی است. 2 طرز تهیه مرحله به مرحله کتلت مرغ مجلسی ترد و خوشمزه با مرغ خام یا پخته به همراه فیلم آموزش طرز تهیه را در سرویس آشپزی  از مجله کوروش بخوانید و تماشا کنید.
    • 83464 بازدید
    • انتشار: ۲۶-۰۱-۰۰
    طرز تهیه کاپ کیک یا کیک شکلاتی فنجانی بدون فر در 30 دقیقه

    طرز تهیه کاپ کیک یا کیک شکلاتی فنجانی بدون فر در ۳۰ دقیقه

    درست کردن یک کاپ کیک شکلاتی بدون استفاده از فر و تنها در عرض چند دقیقه، ایده فوق‌العاده‌ای برای عصرانه است. زمانی که دوست دارید به سریع‌ترین حالت ممکن یک کیک فنجانی بدون فر درست کنید و درست چند دقیقه بعد آن را میل کنید و لذت ببرید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کیک شکلاتی فنجانی بدون فر در 30 دقیقه را از وب‌سایت sweetandsavorymeals در مجله کوروش بخوانید.
    • 2383 بازدید
    • انتشار: ۰۸-۱۰-۹۹