طرز تهیه کيک ساده | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه کیک ساده

طرز تهیه کیک ساده

  • منتشر شده در ۰۴-۰۲-۹۷
  • 9703 بازدید
  • ۱ دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 2 دقیقه
کيک ساده
 
آموزش طرز تهیه یه کیک ساده و خوشمزه با بافتی نرم را برای شما مخاطبین عزیز قرار داده ایم که به عنوان عصرانه در کنار عزیزانتان با یک نوشیدنی دلچسب، گزینه مناسبی محسوب می شود.
 
 
 

مواد لازم جهت تهیه کیک ساده:

 
 
۲۰۰ گرم آرد سفید
 
۲۰۰ گرم شکر
 
۷ عدد تخم مرغ
 
۲/۳ قاشق چایخوری وانیل
 
 

طرز تهیه کیک ساده:

 
 
ابتدا باید از الک کردن آرد شروع کنیم سپس بعد از جدایی زرده از سفیده، سفیده را به قدری هم میزنیم تا پف کند و همزمان نیمی از شکر را آرام آرام به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. از طرف دیگر زرده را با نیمی دیگر از شکر و وانیل  هم میزنیم تا سفید و سفت شود. سفیده و زرده را با هم ترکیب میکنیم. یک بار دیگر آرد را الک کرده و به سرعت هم میزنیم. البته باید حواسمان باشد که مایه زیاد هم نخورد. قالب مدنظر را بخوبی چرب میکنیم و به آن آرد میزنیم. مایه را در قالب میریزیم و در حرارت ۳۰۰جه فر به مدت ۴۵دقیقه قرارمیدهیم. ودراین فاصله به هیچ وجه نباید درب فر باز شود بعد از یکساعت, یک چنگال در کیک فرو کنید. اگر کیک به چنگال نچسبد، آماده است. کیک آماده را میگذاریم تا سرد شود سپس از قالب درمیاریم و نوش جان می کنیم
 
 
به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱۸ میانگین: ۳.۵]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

  • هوتن:

    با سلام. نوشته اید: ” در حرارت ۳۰۰جه فر به مدت ۴۵دقیقه قرارمیدهیم”.
    ۱) من بر این باورم که ۳۰۰ درجه است و
    ۲) ۳۰۰ درجه فارنهایت (۱۵۰ درجه سانتیگراد) است.
    خانم رزا منتظمی هم در کتابشون (راه دل) هم دو جا این اشتباه رو دارند.

چهار × پنج =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه دیپ پنیر چدار یا دیپ چیز برای سرو کنار انواع غذای گوشتی و گیاهی

طرز تهیه دیپ پنیر چدار یا دیپ چیز برای سرو کنار انواع غذای گوشتی و گیاهی

  می‌دانستید پنیر چدار حدود 800 سال پیش و خیلی تصادفی کشف شد؟ در آن زمان یک دامدار انگلیسی در دهکده سامرست مقداری شیر را در غار Chedd Gorge جا گذاشت و وقتی که برگشت دید شیرها تبدیل به یک پنیر خوشمزه زرد رنگ شده‌اند. در واقع دما و رطوبت ثابت این غارها، بهترین محیط برای رسیدن پنیر چدار بود. چدار، با طعم ترشی ملایم و نمکین و تیزی مخصوص به خود، محبوب ترین پنیر انگلستان و دومین پنیر محبوب در آمریکاست. در این میان یک نوع سس پنیر چدار یا همان دیپ پنیر چدار برای سرو در کنار انواع غذاهای ...
  • 34762 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۰۵-۹۹
طرز تهیه پیراشکی گوشت و مرغ لبنانی فطایر یا فتایر

طرز تهیه پیراشکی گوشت و مرغ لبنانی فطایر یا فتایر

  فطایر یا فطایر (همان نان فتیر خودمان) یک نوع پای گوشت یا پیراشکی گوشت یا کیک گوشت یک غذای عربی با اصالت خاورمیانه‌ای و لبنانی است. فتایر نوعی اسنک پیتزایی است که آن را با مرغ و گوشت و سبزیجاتی مثل اسفناج و معمولا با پنیر فتا یا پنیر پیتزا و همچنین فتایر زعتر درست می‌کنند. اهالی عراق، اردن، سوریه، ترکیه، مصر و ... اسنک فتایر را با انواع گوشت و سبزیجات و پنیر درست و به عنوان پیش غذا و غذای اصلی میل می‌کنند. طرز تهیه فطایر یا پیراشکی گوشت لبنانی و عربی را در مجله کوروش بخوانید.
  • 1328 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۶-۹۹
طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ+فوت و فن‌های خورش کدو حلوایی

طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ+فوت و فن‌های خورش کدو حلوایی

خورش کدو حلوایی یا کدو تنبل مجلسی با مرغ یا گوشت و حتی بدون گوشت به صورت گیاهی از آن غذاهای بسیار مفید مخصوص پاییز و زمستان است که فرصت پخت آن را به هیچ وجه نباید از دست داد. هرچند خود کدو حلوایی مزه چندانی ندارد اما با ادویه‌ها و چاشنی‌های در دسترس می‌توان از آن یک خورش کدو حلوایی خوش‌رنگ و خوش طعم ساخت. اگر هم در رژیم غذایی کم‌کالری هستید، نگران نباشید، خورش کدو حلوایی با مرغ یا خورش کدو حلوایی با گوشت قلقلی مناسب شماست. می‌توانید خورش کدو حلوایی را با گردو یا لپه هم بپزید. ...
  • 6195 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۸-۹۹