طرز تهیه مرحله به مرحله کیک ارده شکلاتی به 2 روش در فر و بدون فر | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه مرحله به مرحله کیک ارده شکلاتی به ۲ روش در فر و بدون فر

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک ارده شکلاتی به ۲ روش در فر و بدون فر

  • منتشر شده در ۱۶-۱۰-۹۹
  • 222 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک ارده شکلاتی به 2 روش در فر و بدون فر

طرز تهیه کیک ارده با شیره، کیک ارده و گردو، کیک ارده و عسل، کیک ارده و کنجد و حتی کاپ کیک ارده و انواع شیرینی ارده‌ای بسیار مشهور و محبوب است. در این میان کیک ارده شکلاتی یکی از مفیدترین و خوشمزه‌ترین انواع کیک است که طعم ارده و شکلات در آن موجب می‌شود تا بسیار خاص و منحصر به فرد به نظر برسد. شما می‌توانید این کیک جذاب را هم داخل فر و هم بدون استفاده از فر تهیه کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه ساده کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر را در مجله کوروش یاد بگیرید.

 

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

مواد لازم برای ۸ نفر

 

آرد: ۱+۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شیر با دمای محیط: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

ارده شکلاتی آماده: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار  یا ۵۰ گرم شکلات آب شده و ۵۰ گرم ارده

تخم مرغ: ۳ عدد

روغن مایع: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری

نمک: ۱/۸ قاشق چای خوری

 

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر

 

مرحله اول طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

در اولین مرحله از طرز پخت این کیک ارده خانگی خوشمزه باید یک قالب ۲۰ سانتی‌متری را بردارید و اطراف آن را چرب کنید و کف آن یک کاغذ روغنی قرار دهید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا قبل از درست کردن کیک گرم شود. حال تخم مرغ‌ها را در یک ظرف بریزید و به همراه شکر آن قدر با دور تند همزن بزنید تا کاملاً سفید و کشدار شوند. سپس درجه همزن را کم کنید و روغن، شیر و ارده شکلاتی را به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر را دو دور الک کنید. سپس به همراه نمک مواد را آرام آرام و در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ‌ها اضافه کنید. مایه کیک را با استفاده از لیسک به آرامی هم بزنید تا به طور کامل با هم ترکیب شوند.

 

مرحله دوم طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

در دومین مرحله از طرز پخت کیک شکلاتی ارده در فر باید مواد این کیک ساده اسفنجی را داخل قالبی که از قبل چرب کرده‌اید، بریزید. قالب کیک را برای مدت حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان فر را خاموش کنید، قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید کیک کمی سرد شود. سپس کیک را از قالب جدا کنید و در ظرف مناسب سرو کنید.

 

جشنواره 100% افق کوروش

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی بدون فر

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

برای درست کردن این کیک ارده شکلاتی بدون فر باید مواد کیک را داخل یک قالب با سایز مناسب بریزید. سپس یک قابلمه بزرگ که قالب در آن جای می‌شود، انتخاب کنید. مقداری آب جوش داخل قابلمه بریزید تا جایی که با قرار دادن قالب آب یک سوم قالب را بگیرد. اجازه دهید آب به جوش بیاید، بعد قالب را داخل قابلمه آب بگذارید. شعله گاز را کم کنید، یک دمکنی روی درب قابلمه قرار دهید و درب آن را روی قابلمه قرار دهید. تا ۳۰ دقیقه درب قابلمه را باز نکنید تا کیک به خوبی پخته شود. بعد از ۳۵ تا ۴۰ دقیقه درب قابلمه را باز کنید و با یک خلال دندان تست کنید که کیک پخته است یا نه. اگر کیک پخته بود شعله را خاموش کنید و کیک را از داخل آب خارج کنید.

 

توجه داشته باشید که شما برای درست کردن این کیک روی گاز می‌توانید از قابلمه مخصوص کیک یا قابلمه عادی نیز استفاده کنید. برای این کار یک شعله پخش کن روی گاز قرار دهید و قابلمه را روی آن بگذارید. شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را کاملاً روی آن محکم کنید و همانند روش قبل اجازه دهید کیک به آرامی پخته شود. برای تزئین این کیک می‌توانید از مقداری کنجد، انواع مغزها و عسل استفاده کنید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۵]

دیدگاه‌ها

چهارده + 14 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

2 طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه

۲ طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه

در روزهای شیوع کرونا بازار درست کردن غذاهای رستورانی در خانه حسابی داغ است. حالا که اغلب رستوران‌های مشهور تا کم شدن میزان شیوع بیماری کرونا تعطیل هستند یا منوی ثابت همیشگی را ندارند بد نیست خودمان در خانه برای پخت انواع غذاهای رستورانی ایرانی و فرنگی و فست فودی دست به کار شویم. ساندویچ مرغ و قارچ از آن دسته غذای نونی ساده و خوشمزه رستورانی است که برای شام و ناهار حسابی می‌چسبد و بچه‌های کوچک‌تر هم دوستش دارند. 2 طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه را در مجله کوروش بخوانید.
  • 35626 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۱-۹۹
طرز تهیه کوفته کباب یونانی خوشمزه با سس ماست

طرز تهیه کوفته کباب یونانی خوشمزه با سس ماست

کباب غذای محبوب، پرطرفدار و مجلسی سفره‌های ایرانی و از جمله غذاهایی‌ست که همه‌ی ما در موقعیت‌های مختلف هوس طعم و عطر بی‌نظیرش را داریم. جالب است بدانید که علاوه بر مردم ایران و خاورمیانه که می‌توان آن‌ها را مبدع کباب دانست، مردم دیگر نقاط دنیا هم کباب را می‌شناسند و آن را تهیه می‌کنند. یکی از این کشور‌ها یونان است و ما در این مطلب از سایت Food Network که در مجله‌ کوروش می‌خوانید، می‌خواهیم طرز تهیه کوفته کباب یونانی با گوشت چرخ‌کرده را به شما آموزش دهیم. کوفته کباب یونانی را هم با گوشت مرغ درست می‌کنند و ...
  • 529 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۸-۹۹
طرز تهیه 10 نوشیدنی سرد و با کلاس کافی شاپی

طرز تهیه ۱۰ نوشیدنی سرد و با کلاس کافی شاپی

اگر می‌خواهید به طرزی متفاوت از مهمان‌هایتان پذیرایی کنید این مطلب مجله کوروش دست ندهید. ما طرز تهیه 10 نوشیدنی سرد و کافی شاپی مجلسی و همچنین طرز تهیه لیموناد خانگی در طعم‌های گوناگون را برای شما آورده‌ایم. این نوشیدنی‌های سرد تابستانی را می‌توانید برای خانواده یا مهمان‌ها سرو کرده و عطش روزهای گرم تابستان را برطرف کنید.
  • 93 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۱۱-۹۹