طرز تهیه مرحله به مرحله کیک ارده شکلاتی به 2 روش در فر و بدون فر | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه مرحله به مرحله کیک ارده شکلاتی به ۲ روش در فر و بدون فر

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک ارده شکلاتی به ۲ روش در فر و بدون فر

  • منتشر شده در ۱۶-۱۰-۹۹
  • 333 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک ارده شکلاتی به 2 روش در فر و بدون فر

طرز تهیه کیک ارده با شیره، کیک ارده و گردو، کیک ارده و عسل، کیک ارده و کنجد و حتی کاپ کیک ارده و انواع شیرینی ارده‌ای بسیار مشهور و محبوب است. در این میان کیک ارده شکلاتی یکی از مفیدترین و خوشمزه‌ترین انواع کیک است که طعم ارده و شکلات در آن موجب می‌شود تا بسیار خاص و منحصر به فرد به نظر برسد. شما می‌توانید این کیک جذاب را هم داخل فر و هم بدون استفاده از فر تهیه کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه ساده کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر را در مجله کوروش یاد بگیرید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

مواد لازم برای ۸ نفر

 

آرد: ۱+۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شیر با دمای محیط: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

ارده شکلاتی آماده: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار  یا ۵۰ گرم شکلات آب شده و ۵۰ گرم ارده

تخم مرغ: ۳ عدد

روغن مایع: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری

نمک: ۱/۸ قاشق چای خوری

 

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر

 

مرحله اول طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

در اولین مرحله از طرز پخت این کیک ارده خانگی خوشمزه باید یک قالب ۲۰ سانتی‌متری را بردارید و اطراف آن را چرب کنید و کف آن یک کاغذ روغنی قرار دهید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا قبل از درست کردن کیک گرم شود. حال تخم مرغ‌ها را در یک ظرف بریزید و به همراه شکر آن قدر با دور تند همزن بزنید تا کاملاً سفید و کشدار شوند. سپس درجه همزن را کم کنید و روغن، شیر و ارده شکلاتی را به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر را دو دور الک کنید. سپس به همراه نمک مواد را آرام آرام و در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ‌ها اضافه کنید. مایه کیک را با استفاده از لیسک به آرامی هم بزنید تا به طور کامل با هم ترکیب شوند.

 

مرحله دوم طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

در دومین مرحله از طرز پخت کیک شکلاتی ارده در فر باید مواد این کیک ساده اسفنجی را داخل قالبی که از قبل چرب کرده‌اید، بریزید. قالب کیک را برای مدت حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان فر را خاموش کنید، قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید کیک کمی سرد شود. سپس کیک را از قالب جدا کنید و در ظرف مناسب سرو کنید.

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی بدون فر

 

طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر و بدون فر

 

برای درست کردن این کیک ارده شکلاتی بدون فر باید مواد کیک را داخل یک قالب با سایز مناسب بریزید. سپس یک قابلمه بزرگ که قالب در آن جای می‌شود، انتخاب کنید. مقداری آب جوش داخل قابلمه بریزید تا جایی که با قرار دادن قالب آب یک سوم قالب را بگیرد. اجازه دهید آب به جوش بیاید، بعد قالب را داخل قابلمه آب بگذارید. شعله گاز را کم کنید، یک دمکنی روی درب قابلمه قرار دهید و درب آن را روی قابلمه قرار دهید. تا ۳۰ دقیقه درب قابلمه را باز نکنید تا کیک به خوبی پخته شود. بعد از ۳۵ تا ۴۰ دقیقه درب قابلمه را باز کنید و با یک خلال دندان تست کنید که کیک پخته است یا نه. اگر کیک پخته بود شعله را خاموش کنید و کیک را از داخل آب خارج کنید.

 

توجه داشته باشید که شما برای درست کردن این کیک روی گاز می‌توانید از قابلمه مخصوص کیک یا قابلمه عادی نیز استفاده کنید. برای این کار یک شعله پخش کن روی گاز قرار دهید و قابلمه را روی آن بگذارید. شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را کاملاً روی آن محکم کنید و همانند روش قبل اجازه دهید کیک به آرامی پخته شود. برای تزئین این کیک می‌توانید از مقداری کنجد، انواع مغزها و عسل استفاده کنید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

14 − 1 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

برنج و مرغ

تهیه برنج و مرغ – طرز پخت مرغ – طرز پخت زرشک پلو با مرغ

  به راحتی تهیه برنج و مرغ را یاد بگیرید   برنج با مرغ ساده ترین نوع غذایی است که می توان پخت. خیلی از ما زندگی کارمندی داریم یا بیشتر زمان روز را بیرون از منزل در حال کار کردن هستیم؛ وقتی هم که از سرکار وارد منزل می شویم، باید به فکر پخت غذا برای فردا ناهار باشیم. هیچ غذایی مخصوصا برای مادران شاغل، ساده تر از تهیه برنج با مرغ نیست. برای اینکه غذای خود را شیک تر و عبارتی دیگر مجلسی تر کنید، می توانید به آن زرشک اضافه کنید که به آن زرشک پلو با مرغ خواهیم گفت. در ادامه ...
  • 39538 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۲-۹۷
3 طرز تهیه سالاد لبو روسی و ایرانی خوشمزه و مقوی برای شب یلدا

۳ طرز تهیه سالاد لبو روسی و ایرانی خوشمزه و مقوی برای شب یلدا

شب یلدا یکی از کهن‌ترین و خاطره‌انگیزترین شب‌های سال برای ما ایرانیان است. در شب یلدا، خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و شبی به یاد ماندنی را رقم می‌زنند. در این شب مردم خوراکی‌ها و میوه‌های متنوعی را در کنار هم می‌خورند. یکی از این غذاها، سالاد لبو است. در مجله کوروش ما ابتدا طرز تهیه لبو، و البته 3 طرز تهیه سالاد لبو با سیب‌زمینی، طرز تهیه سالاد لبو و انار و طرز تهیه سالاد لبو با لوبیا چیتی را برای شما شرح داده‌ایم تا از مزه و خواص آن در این شب زیبا، لذت ببرید.
  • 1455 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۸-۹۹
طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی و تاریخچه جالب آن

طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی و تاریخچه جالب آن

اگر به امتحان کردن غذاهای جدید و خاص علاقه داشته باشید، احتمالاً اسم تخم مرغ اسکاتلندی را نیز شنیده اید و یا طعم لذیذ این غذا را چشیده اید. تخم مرغ اسکاتلندی یک نوع غذای فوق العاده جذاب است. این غذا با استفاده از خمیر سوسیس یا گوشت به همراه تخم مرغ تهیه می شود. در کنار ظاهر منحصر به فردی که دارد طعم و مزه آن نیز بسیار لذیذ و خوشمزه است. دستور پخت تخم مرغ اسکاتلندی بسیار ساده است. شما می توانید آن را در عرض چند دقیقه آماده کنید. در این مقاله از مجله کوروش می توانید ...
  • 302 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۱۲-۹۹