طرز تهیه کیک دارچینی اسفنجی ساده و نرم با پف عالی | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه کیک دارچینی اسفنجی ساده و نرم با پف عالی

طرز تهیه کیک دارچینی اسفنجی ساده و نرم با پف عالی

  • منتشر شده در ۲۲-۰۸-۹۹
  • 3991 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه کیک دارچینی اسفنجی ساده و نرم با پف عالی

حتما می‌دانید که دارچین خواص بسیار زیادی را برای سلامتی بدن دارد. اگر از طعم فوق‌العاده دارچین لذت می‌برید؛ می‌توانید چای دارچین بنوشید یا دم‌نوش دارچین را با عسل میل کنید. البته از همه اینها بهتر و لذت‌بخش‌تر، خوردن کیک دارچین ساده یا مجلسی با خامه و شکلات در یک بعدازظهر پاییزی است. کیک دارچینی ساده، رژیمی یا گردویی و کیک سیب و دارچین همگی از جمله پرطرفدارترین انواع کیک خانگی اسفنجی خوشمزه و نرم و ساده هستند. در این مقاله طرز تهیه کیک دارچینی ساده یا گردویی و طرز تهیه کیک دارچین با سیب را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه کیک دارچینی اسفنجی ساده

 

طرز تهیه کیک دارچینی اسفنجی ساده و خوشمزه

 

فروش اینترنتی افق کوروش

مواد لازم

 

آرد: ۱لیوان فرانسوی دسته‌دار

کره: ۷۰ گرم

شیر: یک‌سوم پیمانه

تخم‌مرغ: ۱ عدد

دارچین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

بکینگ‌پودر: ۱ و یک‌دوم قاشق چای‌خوری

شکر: ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار به علاوه ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه کیک دارچینی ساده و کیک دارچینی با سیب

مرحله اول

 

همیشه در پختن کیک و شیرینی، بهتر است از قبل قالب مورد نظرتان را گرم کنید. پس برای درست کردن کیک اسفنجی دارچینی ابتدا قالب خود را کمی چرب کنید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. سپس ۶۰ گرم از کره را با دوسوم پیمانه شکر خوب هم بزنید تا به کرم رنگ شود. برای راحت‌شدن این کار می‌توانید از هم‌زن برقی استفاده کنید. سپس تخم‌مرغ و وانیل را به کیک اضافه کرده و خوب هم بزنید. به جای وانیل از هل هم می‌توانید استفاده کنید. در صورت تمایل مقداری گردوی خرد شده و کشمش هم به کیک دارچینی اضافه کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه حلوا کفگیری مخصوص و مجلسی تبریز

 

مرحله دوم

 

آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را الک کنید. سپس این مواد الک‌ شده را کم کم به ظرف قبلی اضافه کنید تا آرد خوب به خورد مواد برود. پس از خوب هم زدن، شیر را به این مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.

 

مرحله سوم

 

مایه درست شده را در قالب از قبل گرم شده پهن کنید و در فر قرار دهید. برای پخت این کیک، حداقل به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه نیاز دارید. پس از پف‌کردن کیک و طلایی شدن آن، می‌توانید کیک را از فر خارج کنید. تا کیک داغ است، ۱۰ گرم کره باقی‌مانده را روی آن بمالید. سپس دارچین و یک قاشق شکر را با هم مخلوط کنید و روی کیک بپاشید. سپس اجازه دهید کیک کاملا سرد شود تا از قالب راحت‌تر بیرون بیاید. پس از قراردادن کیک‌های برش‌خورده در یخچال، می‌توانید از طعم فوق‌العاده و بافت اسفنجی آن لذت ببرید. پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه کیک سیب و دارچین گردویی برای تقویت سیستم ایمنی بدن را هم در مجله کوروش بخوانید.

 

 

طرز تهیه کیک دارچین و سیب ورقه‌ای

 

طرز تهیه کیک دارچینی ساده و کیک دارچینی با سیب

مواد لازم برای تهیه کیک دارچین و سیب

 

آرد: ۲ و ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شیر یا آب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

تخم‌مرغ: ۴ عدد

سیب متوسط: ۲ عدد

بکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری

روغن: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

وانیل: یک‌چهارم قاشق غذاخوری

دارچین: ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه کیک دارچینی اسفنجی ساده و خوشمزه

مرحله اول

 

سیب‌ها را پوست بگیرید و هر کدام از سیب‌ها را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس این قسمت‌ها را نیز به قسمت‌های نازک‌تر و کوچک‌تر، برش دهید. سپس ۲ قاشق شکر و ۲ قاشق دارچین را روی سیب‌ها پاشیده و ظرف را کنار بگذارید.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه کیک شیفون 2 یا 4 تخم مرغی ساده و شکلاتی؛پایه کیک تولد و عروسی

 

مرحله دوم

 

در ظرفی دیگر، تخم‌مرغ، شکر و وانیل را خوب هم بزنید تا یک‌دست شوند. سپس آب یا شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. پس از آن، می‌توانید روغن را اضافه کنید و کمی هم بزنید.

 

مرحله سوم

 

آرد و بیکینگ‌پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس نصف مواد را روی قالب پهن کنید و نصف سیب‌ها را روی آن بچینید. پس از این کار، نصف دیگر مواد را به آرامی توی قالب پهن کنید و دوباره سیب‌ها را روی آن بچینید. سپس کیک را ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۴ میانگین: ۳.۵]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

14 − پنج =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه سوپ برش روسی مقوی و خوشمزه برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا

طرز تهیه سوپ برش روسی مقوی و خوشمزه برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا

  خوردن یک کاسه سوپ بُرش روسی، سوپ معروف روسیه که از انواع سوپ ساده و خوشمزه برای هوای سرد زمستانی است تمام وجودتان را گرم خواهد کرد. این سوپ یکی از مقوی‌ترین انواع سوپ روسی است که انتخاب خوبی برای روزهای سرد و پیشگیری از سرماخوردگی و انواع ویروس‌های دستگاه تنفسی مثل کرونا و آنفولانزا محسوب می‌شود؛ البته با تقویت سیستم ایمنی بدن. مهم‌ترین ماده تشکیل دهنده این سوپ یاقوتی رنگ، لبو یا همان چغندر است و برای همین رنگ قرمز و زیبایی دارد و در کنار چند قطره آب لیموی تازه و شوید خرد شده ظاهر شگفت‌انگیزی پیدا می‌کند. ...
  • 1905 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۸-۹۹
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینارا در کمتر از 60 دقیقه

طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینارا در کمتر از ۶۰ دقیقه

کوفته عدس با عدس قرمز یا سبز یکی از انواع غذاهای بدون گوشت است که این روزها در سراسر دنیا طرفداران خاصی دارد. اما اعتقاد بر این است که ایده پخت و درست کردن این غذا که جزء انواع کوفته رژیمی هم هست، متعلق به ایرانی‌ها است. اگر شما هم مدام با سوال ناهار چی بپزم و شام چی بپزم دست به گریبانید کوفته عدس ترکیه ای به عنوان یک کوفته گیاهی واقعاً خوشمزه است. برای آماده کردن کوفته عدس حدوداً به 1 ساعت زمان نیاز خواهید داشت. این غذا بدون گوشت یا هر نوع مخلفات پرهزینه دیگری آماده می‌شود ...
  • 334 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۱۰-۹۹
طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات

طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات به چند روش مختلف

املت قارچ و سبزیجات یکی از جذاب ترین انواع املت است که برای درست کردن آن می توانید از سبزیجات مختلفی در کنار قارچ استفاده کنید. از آنجایی که این املت با سبزیجات مختلف تهیه می شود، معمولاً بسیار سالم و مقوی است. شما می توانید با هر نوع سبزیجاتی که در دسترس دارید، املت قارچ و سبزیجات تهیه کنید. در سرویس آشپزی از مجله کوروش قصد داریم تا شما را با چند روش طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات آشنا کنیم.       مواد اولیه و طرز تهیه املت قارچ و اسفناج     مواد لازم برای تهیه املت قارچ و اسفناج برای 2 نفر   تخم ...
  • 414 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۲-۰۰