طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌ | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

  • منتشر شده در ۲۷-۰۱-۹۹
  • 17870 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

این روزها همه در خانه آشپزی می‌کنند و کیک و شیرینی می‌پزند. از زمانی که به خاطر شیوع ویروس کرونا کووید ۱۹ قرار شد جز در موارد ضروری از خانه بیرون نرویم و فاصله گذاری اجتماعی را رعایت کنیم بساط پخت غذاهای متنوع و کیک و شیرینی تبدیل به یکی از هیجان‌انگیزترین سرگرمی‌های قرنطینه شده است. از سوی دیگر توصیه پزشکان در این روزها تقویت سیستم ایمنی بدن است. سیستم ایمنی بدن با خواب کافی و به موقع، ورزش و تحرک، نداشتن استرس، خوردن غذاهای سالم و میوه و سبزیجات و نخوردن فست فود و غذاهای چرب و مضر تقویت می‌شود. اگر می‌خواهید در قرنطینه شیرینی بپزید بهتر است سراغ شیرینی‌ و کیک‌های سالم و مفید برای بدن بروید و البته اعتدال را هم در خوردن رعایت کنید. کیک سیب و دارچین همان‌طور که از اسمش پیداست یک کیک سالم و مقوی است که حسابی به درد این روزها می‌خورد؛ هم فصل سیب‌های زرد و قرمز آبدار است و هم با گردو و دارچین و سیب حسابی بدن تقویت می‌شود. طرز تهیه مرحله به مرحله کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

مواد لازم

آرد: ۱۰۰ گرم

کره آب شده: ۵۰ گرم

فروش اینترنتی افق کوروش

شکر قهوه‌ای یا شکر سفید: ۱۰۰ گرم

گردو: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار

تخم مرغ: ۲ عدد (هم دمای اتاق باشد)

شیر: ¼ پیمانه (۱ پیمانه شیر معادل ۲۵۰ گرم است)

بیکینگ پودر: ½ قاشق چایخوری

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

سیب زرد یا قرمز مکعبی خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

حتما بخوانید  12 نشانه ساده که در هر سنی ممکن است علائم سکته قلبی مردان و زنان باشند

قالب کیک ۱۸ سانتی‌متری (اگر قالب کیک شما بزرگتر است مقدار مواد را دو برابر کنید که کیک خشک نشود)

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

 

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین آسان‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید. فر را روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. برای درست کردن کیک سیب و دارچین ابتدا شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و بزنید تا سبک شود و حجم بگیرد. سپس کره آب شده و شیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. مواد خشک شامل آرد، دارچین و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید. این مخلوط را با مایه تخم مرغ مخلوط کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید. لازم نیست زیاد و با شدت مواد را هم بزنید، فقط در حد مخلوط شدن کافی است. در این مرحله سیب و گردو را هم اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. برای درست کردن کیک سیب و دارچین می‌توانید سیب‌ها را به جای مکعبی خرد کردن رنده کنید.

قالب کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را در قالب بریزید. قالب را در فر که گرم شده بگذارید و ۳۰ الی ۴۵ دقیقه زمان بدهید تا کیک بپزد. در دقیقه ۳۰ با نوک چنگال یا خلال دندان وسط کیک را تست کنید، اگر مایه کیک به آن نچسبید کیک آماده است و اگر چسبید ۱۵ دقیقه دیگر صبر کنید. بعد از پخت کیک آن را روی سینی توری فر بگذارید تا کمی سرد شود و سپس برش بزنید. در صورت دلخواه به محض بیرون آوردن کیک از فر مقداری شکلات آب کرده روی کیک بریزید تا همراه با کیک سرد شود و سپس کیک را برش بزنید. کیک شکلاتی سیب و دارچین می‌تواند یک گزینه خوب برای کیک تولد در این روزهای کرونایی هم باشد.

حتما بخوانید  طرز تهیه کیک کشک‌ بادمجان و کشک بادمجان مجلسی رستورانی در شهرهای مختلف

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱۰ میانگین: ۳.۹]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

هجده − شانزده =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی و تمام نکات و فوت و فن آن

طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی و تمام نکات و فوت و فن آن

ترشی کلم قرمز یا کلم بنفش یک چاشنی لذیذ و جذاب است که مثل ترشی بادمجان و لیته بادمجان تقریباً می‌توان آن را با همه غذاها میل کرد. از سوی دیگر درست مثل خیار شور که موجب طعم دادن به ساندویچ می‌شود، ترشی کلم هم طعم بی‌نظیری به انواع ساندویچ‌ها، سالاد و غذاهای مختلف به خصوص غذاهای گوشتی می‌دهد. می‌توان این ترشی را در کنار هر غذایی استفاده نمود و از رنگ زیبای آن برای تزئین و رنگ بخشیدن به غذا استفاده کرد. طرز تهیه ترشی کلم قرمز آن قدر ساده است که درست بعد از چند ساعت از زمانی ...
  • 1672 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۸-۹۹
طرز تهیه بسیار ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج

طرز تهیه بسیار ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج

  چلو گوشت از جمله غذاهای مجلسی و سنتی ایرانی است. طرز تهیه چلو گوشت هم با گوشت گوسفندی و هم با گوشت گوساله مرسوم است. در این میان چلو گوشت پسران کریم، چلو گوشت زرندی و چلو گوشت درباری سالهاست که تبدیل به برند چلو گوشت رستورانی در ایران شده‌اند. طرز تهیه چلو گوشت به سبک کرمانشاهی هم بسیار مشهور است و چلو گوشت را لای برنج هم می‌پزند. این طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج است. سس نارنج را برای پخت مرغ و ماهی هم می‌توانید استفاده کنید. 25 مهر روز جهانی غذا است، به همین ...
  • 783 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۷-۹۹
طرز تهیه سالاد گاردن با سس مخصوص + طرز تهیه نان کروتان

طرز تهیه سالاد گاردن با سس مخصوص + طرز تهیه نان کروتان

سالاد گاردن یک سالاد سبز آمریکایی خوشمزه با کاهو، زیتون، گوجه‌فرنگی و مخلفات دیگر است. این سالاد سبزیجات با داشتن فیبر و تکه‌های نان کروتان می‌تواند یکی از انواع سالاد برای مهمانی یا یک غذای گیاهی کامل باشد. طرز تهیه سالاد گاردن و سس مخصوص آن را در این مطلب از مجله کوروش به شما خواهیم گفت.
  • 279 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۱۱-۹۹