طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌ | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

  • منتشر شده در ۲۷-۰۱-۹۹
  • 17895 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

این روزها همه در خانه آشپزی می‌کنند و کیک و شیرینی می‌پزند. از زمانی که به خاطر شیوع ویروس کرونا کووید ۱۹ قرار شد جز در موارد ضروری از خانه بیرون نرویم و فاصله گذاری اجتماعی را رعایت کنیم بساط پخت غذاهای متنوع و کیک و شیرینی تبدیل به یکی از هیجان‌انگیزترین سرگرمی‌های قرنطینه شده است. از سوی دیگر توصیه پزشکان در این روزها تقویت سیستم ایمنی بدن است. سیستم ایمنی بدن با خواب کافی و به موقع، ورزش و تحرک، نداشتن استرس، خوردن غذاهای سالم و میوه و سبزیجات و نخوردن فست فود و غذاهای چرب و مضر تقویت می‌شود. اگر می‌خواهید در قرنطینه شیرینی بپزید بهتر است سراغ شیرینی‌ و کیک‌های سالم و مفید برای بدن بروید و البته اعتدال را هم در خوردن رعایت کنید. کیک سیب و دارچین همان‌طور که از اسمش پیداست یک کیک سالم و مقوی است که حسابی به درد این روزها می‌خورد؛ هم فصل سیب‌های زرد و قرمز آبدار است و هم با گردو و دارچین و سیب حسابی بدن تقویت می‌شود. طرز تهیه مرحله به مرحله کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

مواد لازم

آرد: ۱۰۰ گرم

کره آب شده: ۵۰ گرم

فروش اینترنتی افق کوروش

شکر قهوه‌ای یا شکر سفید: ۱۰۰ گرم

گردو: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار

تخم مرغ: ۲ عدد (هم دمای اتاق باشد)

شیر: ¼ پیمانه (۱ پیمانه شیر معادل ۲۵۰ گرم است)

بیکینگ پودر: ½ قاشق چایخوری

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

سیب زرد یا قرمز مکعبی خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

حتما بخوانید  طرز تهیه آبگوشت بوقلمون مجلسی + خواص آبگوشت بوقلمون

قالب کیک ۱۸ سانتی‌متری (اگر قالب کیک شما بزرگتر است مقدار مواد را دو برابر کنید که کیک خشک نشود)

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

 

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین آسان‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید. فر را روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. برای درست کردن کیک سیب و دارچین ابتدا شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و بزنید تا سبک شود و حجم بگیرد. سپس کره آب شده و شیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. مواد خشک شامل آرد، دارچین و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید. این مخلوط را با مایه تخم مرغ مخلوط کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید. لازم نیست زیاد و با شدت مواد را هم بزنید، فقط در حد مخلوط شدن کافی است. در این مرحله سیب و گردو را هم اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. برای درست کردن کیک سیب و دارچین می‌توانید سیب‌ها را به جای مکعبی خرد کردن رنده کنید.

قالب کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را در قالب بریزید. قالب را در فر که گرم شده بگذارید و ۳۰ الی ۴۵ دقیقه زمان بدهید تا کیک بپزد. در دقیقه ۳۰ با نوک چنگال یا خلال دندان وسط کیک را تست کنید، اگر مایه کیک به آن نچسبید کیک آماده است و اگر چسبید ۱۵ دقیقه دیگر صبر کنید. بعد از پخت کیک آن را روی سینی توری فر بگذارید تا کمی سرد شود و سپس برش بزنید. در صورت دلخواه به محض بیرون آوردن کیک از فر مقداری شکلات آب کرده روی کیک بریزید تا همراه با کیک سرد شود و سپس کیک را برش بزنید. کیک شکلاتی سیب و دارچین می‌تواند یک گزینه خوب برای کیک تولد در این روزهای کرونایی هم باشد.

حتما بخوانید  طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی یا سویا به روش و طعم نذری+نکات پخت سویا

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱۰ میانگین: ۳.۹]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

چهار × دو =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز-تهیه-پانوفی-پای

۲ طرز تهیه دسر بانوفی پای خانگی؛ میان وعده محبوب انگلیسی

این بار با یکی از محبوب‌‌ترین دسرهای کلاسیک انگلیسی با شما هستیم. بانوفی پای، معمولا در مهمانی‌های خانوادگی و جمع دوستان سرو می‌شود. طرز تهیه این دسر بسیار ساده است و روش‌های مختلفی هم برای درست کردن آن وجود دارد. مواد اولیه آن ساده است‌ و تازه نیازی به فر هم ندارد و در یخچال درست می‌شود. این دسر انگلیسی یخچالی که تا حدودی شبیه چیز کیک یخچالی است با پایه بیسکویت تهیه می‌شود. با مجله کوروش باشید تا طرز تهیه دسر بانوفی پای انگلیسی خوشمزه و مجلسی را به چند روش به شما آموزش دهیم.
  • 818 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۱۱-۹۹
طرز تهیه آش دوغ ارومیه به روش اصیل

طرز تهیه آش دوغ ارومیه مجلسی و خوشمزه به شیوه اصیل و سنتی

آش ارومیه یک پیش غذا و در برخی مواقع غذای محلی شهر ارومیه به حساب می‌آید. این غذای مقوی و پر از خاصیت، از چند ماده اصلی تشکیل شده است، یعنی دوغ، نخود و سبزی آش. حتما هم می‌دانید که سبزی آش شامل تره، جعفری و شوید است که به طور مساوی خرد و ساطوری ‌شده‌اند. ما همین‌جا بهتان می‌گوییم دوغی را هم که در طرز تهیه آش دوغ ارومیه استفاده می‌کنید، ترجیحا محلی باشد و از نوع خیلی شیرین و خیلی ترش انتخاب نکنید. اگر دوغ محلی ندارید از دوغ‌های پاستوریزه هم می‌توانید کمک بگیرید. از طرفی در صورتی ...
  • 248 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۱۱-۹۹
طرز تهیه غورابیج گیلانی

۲ طرز تهیه کولی غورابیج گیلانی + طرز تهیه غورابیج با مرغ (کوله غورابه)

اگرچه تمام غذاهای ایرانی خوش آب و رنگ هستند، اما غذاهای گیلکی را تقریبا همه ایرانی‌ها دوست دارند. سیر، سبزی‌های محلی و چاشنی‌های ترش مزه خاصی به غذاهای شمالی می‌بخشند. در این مطلب از مجله کوروش طرز تهیه غورابیج با ماهی کولی و طلا کوله غورابه با مرغ را به شما خواهیم گفت. این غذای خوشمزه را حتما امتحان کنید.
  • 236 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۱۱-۹۹