طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌ | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

  • منتشر شده در ۲۷-۰۱-۹۹
  • 22546 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

این روزها همه در خانه آشپزی می‌کنند و کیک و شیرینی می‌پزند. از زمانی که به خاطر شیوع ویروس کرونا کووید ۱۹ قرار شد جز در موارد ضروری از خانه بیرون نرویم و فاصله گذاری اجتماعی را رعایت کنیم بساط پخت غذاهای متنوع و کیک و شیرینی تبدیل به یکی از هیجان‌انگیزترین سرگرمی‌های قرنطینه شده است. از سوی دیگر توصیه پزشکان در این روزها تقویت سیستم ایمنی بدن است. سیستم ایمنی بدن با خواب کافی و به موقع، ورزش و تحرک، نداشتن استرس، خوردن غذاهای سالم و میوه و سبزیجات و نخوردن فست فود و غذاهای چرب و مضر تقویت می‌شود. اگر می‌خواهید در قرنطینه شیرینی بپزید بهتر است سراغ شیرینی‌ و کیک‌های سالم و مفید برای بدن بروید و البته اعتدال را هم در خوردن رعایت کنید. کیک سیب و دارچین همان‌طور که از اسمش پیداست یک کیک سالم و مقوی است که حسابی به درد این روزها می‌خورد؛ هم فصل سیب‌های زرد و قرمز آبدار است و هم با گردو و دارچین و سیب حسابی بدن تقویت می‌شود. طرز تهیه مرحله به مرحله کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

مواد لازم

آرد: ۱۰۰ گرم

فروش اینترنتی افق کوروش

کره آب شده: ۵۰ گرم

شکر قهوه‌ای یا شکر سفید: ۱۰۰ گرم

گردو: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار

تخم مرغ: ۲ عدد (هم دمای اتاق باشد)

شیر: ¼ پیمانه (۱ پیمانه شیر معادل ۲۵۰ گرم است)

بیکینگ پودر: ½ قاشق چایخوری

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

سیب زرد یا قرمز مکعبی خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

قالب کیک ۱۸ سانتی‌متری (اگر قالب کیک شما بزرگتر است مقدار مواد را دو برابر کنید که کیک خشک نشود)

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

 

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین آسان‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید. فر را روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. برای درست کردن کیک سیب و دارچین ابتدا شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و بزنید تا سبک شود و حجم بگیرد. سپس کره آب شده و شیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. مواد خشک شامل آرد، دارچین و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید. این مخلوط را با مایه تخم مرغ مخلوط کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید. لازم نیست زیاد و با شدت مواد را هم بزنید، فقط در حد مخلوط شدن کافی است. در این مرحله سیب و گردو را هم اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. برای درست کردن کیک سیب و دارچین می‌توانید سیب‌ها را به جای مکعبی خرد کردن رنده کنید.

قالب کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را در قالب بریزید. قالب را در فر که گرم شده بگذارید و ۳۰ الی ۴۵ دقیقه زمان بدهید تا کیک بپزد. در دقیقه ۳۰ با نوک چنگال یا خلال دندان وسط کیک را تست کنید، اگر مایه کیک به آن نچسبید کیک آماده است و اگر چسبید ۱۵ دقیقه دیگر صبر کنید. بعد از پخت کیک آن را روی سینی توری فر بگذارید تا کمی سرد شود و سپس برش بزنید. در صورت دلخواه به محض بیرون آوردن کیک از فر مقداری شکلات آب کرده روی کیک بریزید تا همراه با کیک سرد شود و سپس کیک را برش بزنید. کیک شکلاتی سیب و دارچین می‌تواند یک گزینه خوب برای کیک تولد در این روزهای کرونایی هم باشد.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    پنج + 15 =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    طرز تهیه پوره سیب زمینی رستورانی برای سرو کنار انواع غذا

    طرز تهیه پوره سیب زمینی رستورانی برای سرو کنار انواع غذا

    پوره سیب زمینی از جمله غذاهای سالمی است که اگر به طرز تهیه و سرو آن با دیگر مواد غذایی دقت داشته باشیم، یک وعده مناسب و بی‌خطر محسوب می‌شود. طرز تهیه پوره سیب زمینی بسیار مهم است. چرا که این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است و درصورتی که با میزان چربی زیادی همراه باشد، باعث افزایش قند خون می‌شود. اما نحوه سرو  پوره سیب زمینی هم بسیار مهم است. سرو آن به همراه غذاهای چرب برای بدن خوب نیست و با عارضه افزاش چربی و قند همراه است. تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه و رستوارانی چندان دشوار ...
    • 3510 بازدید
    • انتشار: ۱۹-۰۹-۹۹
    طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی با مرغ + راز خوشمزه شدن سوپ جو

    طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی با مرغ + راز خوشمزه شدن سوپ جو

    احتمالا حتی اگر تا حالا هم چندان کنجکاو نبوده‌اید که درباره طرز تهیه سوپ جو قرمز با مرغ بدانید ولی برای یک بار هم که شده، طعم آن را چشیده‌اید چون سوپ جو قرمز از انواع سوپ‌ مرغ خوشمزه برای مهمانی و حتی سفارش در رستوران است. طرز تهیه سوپ جو قرمز با طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی و سوپ جو سفید بسیار شبیه است و فقط برخی جزییات را باید رعایت کنید تا یک سوپ شگفت‌انگیز از آب دربیاید. به بهانه روز جهانی سوپ مرغ، ما در این مقاله درباره طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی با مرغ ...
    • 4588 بازدید
    • انتشار: ۱۸-۰۸-۹۹
    طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه ‌ای خوشمزه با پنیر و تخم مرغ

    طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه ‌ای خوشمزه با پنیر و تخم مرغ

    پیده یک نان خانگی سنتی اصالتا ترکیه‌‌ای است که با مواد دلخواه پر شده و سپس در فر پخته می‌شود. در آشپزی ترکیه انواع مختلفی از پیده مثل پیده گوشت و قارچ، پیده پنیر، پیده سیب زمینی، پیده مرغ، پیده سبزیجات و حتی مینی پیده اسفناج وجود دارد که همگی با طرز تهیه مشابه درست می‌شوند و تفاوت‌شان در مواد به کار رفته در آنهاست. پیده بسته به مواد به کار رفته در آن، هم به عنوان غذای اصلی و هم به ‌عنوان پیش‌غذا به کار می‌رود. پیده اسفناج یک پیش‌غذای سبک است. در این مطلب از مجله کوروش طرز ...
    • 1110 بازدید
    • انتشار: ۱۷-۰۹-۹۹