طرز تهیه 2 غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ مزه‌دار شده مناسب برای شام و ناهار | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه ۲ غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ مزه‌دار شده مناسب برای شام و ناهار

طرز تهیه ۲ غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ مزه‌دار شده مناسب برای شام و ناهار

  • منتشر شده در ۱۳-۰۸-۹۷
  • 17196 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه 2 غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ مزه‌دار شده مناسب برای شام و ناهار

آموزش طرز تهیه غذاهای نیم ساعته و آسان در سال‌های اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده است. احتمالا مهم‌ترین دلیل این امر زندگی مدرن و سریع امروز و نداشتن وقت کافی برای آشپزی به خصوص برای افراد شاغل و کارمند است. طرز تهیه ۲ غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ را از سایت  Food Network  در مجله افق کوروش بخوانید.

 

غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ؛ مرغ مزه‌دار شده با زنجبیل و سیر

 

غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ؛ مرغ مزه‌دار شده با زنجبیل و سیر

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر

 

ساق مرغ بدون پوست : یک کیلوگرم

پیاز قرمز نازک خلال شده: ۱ پیمانه

سیر له شده: زنجبیل تازه و رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری

سویا سس: ¼ پیمانه

آب پرتقال تازه: ¼ پیمانه

فلفل سیاه تازه و پودر شده: به مقدار دلخواه

روغن مایع برای گریل کردن: به مقدار لازم

 

طرز تهیه غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ زنجبیلی

 

طرز تهیه غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ زنجبیلی

 

برای تهیه این غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ مزه‌دار شده ابتدا پیاز، سیر، زنجبیل، سویا سس، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه و آب پرتقال را با تکه‌های ساق مرغ مخلوط کنید. این کار را در یک کیسه فریزر بزرگ انجام دهید و ساق‌های مرغ را خوب به مواد مذکور آغشته کنید. درب کیسه را محکم ببندید و خوب تکان بدهید تا تمام فیله‌ها به مواد داخل کیسه آغشته و مزه‌دار شوند. کیسه حاوی مرغ و مخلفات را به مدت یک ساعت یا از شب تا صبح داخل یخچال بگذارید. در یک تابه گریل یا سینی فر کمی روغن مایع بریزید و تمام قسمت‌های تابه یا سینی گریل را به روغن آغشته کنید. ساق‌های مرغ را داخل سینی یا تابه گریل بچینید و هر طرف ساق‌ها را به مدت ۵ الی شش دقیقه گریل کنید. بعد از گریل شدن هر دو طرف مرغ ۵ دقیقه به ساق‌های مرغ استراحت بدهید و سپس با نان یا برنج سرو کنید. در هنگام سرو در صورت تمایل روی مرغ‌ها کنجد بپاشید.

نکته: به جای ساق می‌توانید از ران کامل مرغ یا گوشت قسمت بالای ران و حتی فیله مرغ استفاده کنید.

 

حتما بخوانید  2 طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت یا مرغ+فوت و فن خورش آلو اسفناج

غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ؛ مرغ مزه‌دار شده با خردل و عسل

 

غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ؛ مرغ مزه‌دار شده با خردل و عسل

 

یک غذای نیم ساعته خوشمزه دیگر با مرغ که به خاطر مزه‌دار شدن با خردل و عسل و طعم بسیار مطبوعی که پیدا می‌کند حتی افراد بد غذا را هم عاشق خودش می‌کند.

 

مواد لازم برای تهیه مرغ مزه‌دار شده با خردل و عسل برای ۴ نفر

 

روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری

پیاز قرمز ریز خرد شده: ½ یک عدد

شکر قهوه‌ای: ¼ پیمانه

جشنواره 100% افق کوروش

سرکه سیب: ¼ پیمانه

آب مرغ: ۱ پیمانه

سس آماده خردل و عسل: ½ پیمانه

پودر فلفل فرنگی شیرین: ½ قاشق چایخوری

پودر کاری: ½ قاشق چایخوری

سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ تکه

ساق مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ تکه

روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم

 

طرز تهیه غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ خردلی-عسلی

 

طرز تهیه غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ خردلی-عسلی

 

برای تهیه این غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ طعم دار شده با سس خردل و عسل ابتدا یک ماهیتابه گریل یا سینی گریل فر را در حد متوسط گرم کنید. ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع را در یک ماهیتابه کوچک بریزید و کمی گرم کنید. پیاز قرمز خلال شده و آب مرغ را داخل ماهیتابه کوچک بریزید و به مدت ۳ تا پنج دقیقه روی شعله متوسط گاز بگذارید. سپس نیمی از سرکه سیب را اضافه کنید و ۱ تا دو دقیقه دیگر روی حرارت نگه دارید. حالا شکر قهوه‌ای را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر روی شعله متوسط گاز هم بزنید. حالا یک آبگوشت دارید که باید به آن سس خردل و عسل را اضافه کنید. پودر فلفل فرنگی شیرین و پودر کاری را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. وقتی که سس به حالت جوش رسید و روی آن حباب تشکیل شد شعله گاز را در کمترین حالت ممکن نگه دارید.

تکه‌های مرغ را با فلفل و نمک و کمی روغن مایع مزه‌دار کنید. حالا تکه‌های مرغ را در ماهیتابه گریل بچینید و گریل کنید. برای هر طرف ۴ الی پنج دقیقه زمان کافی است. بعد از گریل شدن هر دو طرف تکه‌های مرغ سسی را که آماده شده روی مرغ‌های گریل بریزید و پنج دقیقه دیگر روی شعله گاز نگه دارید. بعد از خاموش کردن شعله گاز ۲ الی سه دقیقه به مرغ استراحت دهید و سپس با نان یا برنج سرو کنید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱۱ میانگین: ۳.۳]

دیدگاه‌ها

5 × دو =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

طرز تهیه کیک سیب و گردو و دارچین مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن‌

این روزها همه در خانه آشپزی می‌کنند و کیک و شیرینی می‌پزند. از زمانی که به خاطر شیوع ویروس کرونا کووید 19 قرار شد جز در موارد ضروری از خانه بیرون نرویم و فاصله گذاری اجتماعی را رعایت کنیم بساط پخت غذاهای متنوع و کیک و شیرینی تبدیل به یکی از هیجان‌انگیزترین سرگرمی‌های قرنطینه شده است. از سوی دیگر توصیه پزشکان در این روزها تقویت سیستم ایمنی بدن است. سیستم ایمنی بدن با خواب کافی و به موقع، ورزش و تحرک، نداشتن استرس، خوردن غذاهای سالم و میوه و سبزیجات و نخوردن فست فود و غذاهای چرب و مضر تقویت ...
  • 15405 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۱-۹۹
طرز تهیه مرحله به مرحله خاگینه قاشقی پفی با شیر یا ماست

طرز تهیه مرحله به مرحله خاگینه قاشقی پفی با شیر یا ماست

خاگینه قاشقی پفی یا پفکی یکی از دسرهای خوشمزه است که طرز تهیه آن بسیار ساده است شما می‌توانید این دسر را در کمتر از نیم ساعت تهیه کنید. معمولاً این دسر به جای وعده صبحانه هم سرو می‌شود.  طرز تهیه خاگینه قاشقی بسیار ساده است برخی در تهیه خاگینه قاشقی پفی از شیر استفاده می‌کنند و برخی دیگر ترجیح می‌دهند به جای شیر در مواد اولیه از ماست استفاده کنند. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه خاگینه قاشقی پفی یا پفکی یا توپی با شیر یا ماست را آموزش می‌دهیم.
  • 628 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۱۰-۹۹
طرز تهیه خورشت باقلا قاتق مجلسی رشتی و شمالی و نکات مهم خوشمزه شدن آن

طرز تهیه خورشت باقلا قاتق مجلسی رشتی و شمالی و نکات مهم خوشمزه شدن آن

  باقلا قاتق یا باقلا قاتوق از جمله غذاهای خوشمزه شمالی است که اهالی گیلان و رشت تبحر خاصی در پخت آن دارند. یک خورشت خوشمزه و مقوی که با کمترین و ساده‌ترین مواد پخته می‌شود و بسیار مقوی و سیر کننده است. به نظر می‌رسد میل کردن غذاهایی مثل باقلا قاتق برای افطار یا سحر ماه رمضان به خاطر میزان فراوان فیبر و پروتئین ساعات بیشتری شما را سیر و پر انرژی نگه دارد. طرز تهیه خورشت باقلا قاتق مجلسی رشتی با مرغانه یا همان تخم مرغ شمالی‌ها و نکات مهم خوشمزه شدن آن را در مجله کوروش بخوانید.  
  • 94711 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۲-۹۸