طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ کتویی برای دیابتی‌ها و رژیم کتوژنیک | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ کتویی برای دیابتی‌ها و رژیم کتوژنیک

طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ کتویی برای دیابتی‌ها و رژیم کتوژنیک

  • منتشر شده در ۲۳-۰۸-۹۷
  • 6567 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ کتویی برای دیابتی‌ها و رژیم کتوژنیک

رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت نیاز به دقت نظر و حساسیت فراوانی دارد. استفاده کمتر از کربوهیدرات‌های ساده مثل برنج و نان سفید و گنجاندن مواد غذایی سرشار از فیبر، پروتئین و مواد غذایی «لو کرب» یا مواد غذایی با سطح پایین کربوهیدرات در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت اهمیت فراوانی دارد. طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ رژیم کتوژنیک یا کتویی که یک صبحانه مفید و خوشمزه برای افراد مبتلا به دیابت است را از سایت آشپزی Diabetes Strong  در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ رژیم کتوژنیک 

 

مواد لازم مافین بیکن گوشت و تخم مرغ برای دیابتی‌ها و رژیم کتوژنیک

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مدت زمان آماده‌سازی: ۲۲ دقیقه

مواد لازم

گوجه‌فرنگی گیلاسی: ۴ عدد

پیاز قرمز: ¼ فنجان ریز خرد شده

سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج یا جعفری: ۱ فنجان

زرده تخم مرغ: ۸ عدد

بیکن گوساله: ۱/۳ فنجان

پنیر چدار رنده شده: ۱ و ۱/۵ پیمانه

شیر بادام: ۳ قاشق غذاخوری

پودر سیر نمکی: ½ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه 

 

طرز تهیه مافین بیکن گوشت و تخم مرغ برای دیابتی‌ها و رژیم کتوژنیک

 

برای درست کردن مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ جهت رژیم کتوژنیک یا افراد مبتلا به دیابت، فر را روی درجه ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم و روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ زرده تخم‌مرغ‌ها را از سفیده جدا کنید و با همزن دستی یا برقی هم بزنید. گوجه‌فرنگی گیلاسی، اسفناج یا جعفری و پیاز را بعد از شستن، ریز خرد کنید. تمام مواد خرد شده را به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. در مرحله بعد شیر بادام، تکه‌های خرد شده بیکن گوساله، پنیر چدار رنده شده و پودر سیر نمکی را اضافه کنید و دوباره تمام مواد را هم بزنید. در صورت تمایل ۳ قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده را برای پاشیدن روی مافین بیکن گوشت و تخم مرغ کتویی کنار بگذارید.

کف سینی فر یا تمام سطح قالب‌های مخصوص مافین را با روغن چرب کنید. اگر از قالب مخصوص مافین استفاده می‌کنید در هر قالب ¼ فنجان مایه مافین بریزید. با این مقدار مواد ۶ عدد مافین تخم‌مرغی کتویی داریم. قالب مافین یا سینی فر را به مدت ۱۲ دقیق در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. زمانی که اطراف مافین طلایی تیره شد مافین شما حاضر است. به محض بیرون آوردن مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ کتویی از فر روی آن‌ها پنیر چدار رنده شده بریزید و بعد از دو دقیقه سرو کنید.

 

حتما بخوانید  طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر + تمام فوت و فن‌های کیک گوشت

تخم‌مرغی کتویی

 

مافین بیکن گوشت و  تخم‌مرغ رژیم کتوژنیک را برای وعده ناهار و شام هم می‌توانید استفاده کنید. میزان کالری هر دو عدد مافین تخم‌مرغی کتویی که برای یک نفر سرو می‌شود ۴۰۸ کالری است.

 

 اطلاعات تغذیه‌ای هر دو عدد مافین بیکن گوشت و تخم‌مرغ رژیم کتوژنیک به شرح زیر است:

 

چربی: ۳۱.۸ میلی‌گرم (۴۹ درصد میزان مجاز چربی مصرفی روزانه)

چربی اشباع: ۱۴.۹ میلی‌گرم (۷۵ درصد میزان مجاز چربی اشباع مصرفی روزانه)

چربی ترانس: ۰

چربی غیراشباع: ۲.۶ میلی‌گرم

جشنواره 100% افق کوروش

کلسترول: ۵۶۰.۵ میلی‌گرم

سدیم: ۱۸۶۴.۴ میلی‌گرم (۷۸ درصد میزان مجاز سدیم مصرفی روزانه)

پتاسیم: ۱۶۴ میلی‌گرم (۵ درصد میزان مجاز پتاسیم مصرفی روزانه)

کربوهیدرات: ۵ گرم (۲ درصد میزان مجاز کربوهیدرات مصرفی روزانه)

فیبر: ۰.۵ میلی‌گرم (۲ درصد میزان مجاز فیبر مصرفی روزانه)

قند: ۱.۷ گرم

پروتئین: ۲۵ گرم (۵۰ درصد میزان مجاز فیبر مصرفی روزانه)

ویتامین  A: 48.2 درصد میزان مجاز ویتامین A مصرفی روزانه

ویتامین C: 12.3 درصد میزان مجاز ویتامین C مصرفی روزانه

کلسیم: ۴۳.۷ درصد میزان مجاز کلسیم مصرفی روزانه

آهن: ۱۰.۶ درصد میزان مجاز آهن مصرفی روزانه

 

این مطالب را هم حتما بخوانید:

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۷ میانگین: ۴]

دیدگاه‌ها

ده + هفت =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه قیمه نثار مجلسی قزوینی به روش قزوینی‌های قدیمی+ترکیب اصلی ادویه

طرز تهیه قیمه نثار مجلسی قزوینی به روش قزوینی‌های قدیمی+ترکیب اصلی ادویه

  «قیمه نثار» یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسمش قیمه نثار است اما قیمه نیست. یک پلوی خوشمزه و خوش آب و رنگ و معطر که هم حظ بصری دارد و هم طعمی لذیذ و به یاد ماندنی. قزوینی‌های اصیل قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست می‌کنند و هنوز هم گاهی در مجالس عروسی، نذری روزهای عاشورا و تاسوعا و شب سال تحویل مثل زمان‌های قدیم سر می‌شود. اما قیمه نثار با مرغ هم بسیار خوش‌طعم است. ترکیب خاص ادویه قیمه نثار همه از جمله هنرهای خانم‌های کدبانوی قزوینی است که در این دستور پخت ...
  • 151337 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۶-۹۸
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان

طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان

طرز تهیه شیرینی گوش فیل یا گوشفیل (احتمالا به خاطر شباهت ظاهری‌اش به گوش فیل) در ماه مبارک رمضان بسیار مرسوم است. در این روزها که به خاطر اپیدمی و شیوع جهانی بیماری کرونا کمتر از خانه بیرون می‌رویم و اغلب در منزل آشپزی می‌کنیم بد نیست طرز پخت گوش فیل یا گوشفیل خانگی را هم بلد باشیم. گوشفیل یک شیرینی ایرانی و اصالتا اصفهانی است و مثل غذای بریان و خورشت ماست در تمام فصول سال در گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می‌شود. طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان را در مجله کوروش بخوانید.
  • 5296 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۰۲-۹۹
طرز تهیه خورش مرغ افشاری یا مجلسی برای مهمانی و مجالس

طرز تهیه خورش مرغ افشاری یا مجلسی برای مهمانی و مجالس

  خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیم‌الایام برای مراسم عزا و عروسی برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلومرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. طرز تهیه خورش مرغ افشاری مجلسی زعفرانی و خوشمزه را در مجله کوروش بخوانید.
  • 5004 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۴-۹۹