2 طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر و بدون فر به روش بازاری | مجله کوروش
خانه » site » ۲ طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر و بدون فر به روش بازاری

۲ طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر و بدون فر به روش بازاری

  • منتشر شده در ۱۳-۱۰-۹۹
  • 616 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
2 طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر و بدون فر به روش بازاری

تی تاپ یکی از قدیمی‌ترین انواع کیک‌ها است که خیلی از ما را به یاد روزهای شیرین مدرسه می‌اندازد. این کیک لطیف و نرم، طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد و معمولاً کمتر کسی هست که از خوردن آن لذت نبرد. شما می‌توانید این کیک دو رنگ را در خانه و داخل فر و هم بدون استفاده از فر درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه تی تاپ خانگی شکلاتی و طلایی را به ۲ روش مختلف با طعم و مزه تی تاپ بازاری در مجله کوروش یاد بگیرید.

 

 

طرز تهیه تی تاپ خانگی تابه‌ای و بدون فر

 

فروش اینترنتی افق کوروش

2 طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر و بدون فر

 

مواد لازم برای ۸ نفر

 

تخم مرغ: ۳ عدد

آرد سفید: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شیر: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

روغن مایع: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

مرحله اول طرز تهیه تی تاپ خانگی

 

2 طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر و بدون فر

 

در اولین مرحله از طرز تهیه تی تاپ خانگی باید تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن آن قدر بزنید تا حجم آن دو برابر شود و رنگ آن کرم شود. معمولاً برای این کار باید برای ۵ تا ۱۰ دقیقه ترکیب را با همزن بزنید. سپس شیر و روغن را به مواد اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر مواد را هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و ۳ بار الک کنید. سپس مخلوط تخم مرغ و شکر را داخل یک ظرف بریزید و آرد را کم کم به آن اضافه کنید. مواد را با کمک لیسک به آرامی هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند.

 

مرحله دوم طرز تهیه تی تاپ خانگی

 

در این مرحله از طرز تهیه تی تاپ خانگی باید یک تابه رژیمی دو طرفه را با کمک برس و روغن چرب کنید. مقداری از مواد کیک، در حدود نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار را در ظرف جداگانه‌ای بریزید و کنار بگذارید. حال پودر کاکائو را به مایه کیک اضافه کنید و خوب هم بزنید. تابه را با شعله ملایم روشن کنید تا گرم شود. حال مواد کاکائویی را داخل ماهیتابه بریزید. به نصف لیوان مواد کیک را که به صورت سفید برداشته بودید، یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. این کار موجب می‌شود تا مایه کیک کمی غلیظ‌‌تر شود و راحت‌تر بتوانید آن را روی مواد کاکائویی کیک فرم دهید. سپس آن را با کمک قاشق یا قیف به هر طرحی که دوست دارید روی مایع کاکائویی کیک بریزید.

 

مرحله سوم طرز تهیه تی تاپ خانگی

 

2 طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر و بدون فر

 

در مرحله سوم از طرز تهیه تی تاپ خانگی باید درب تابه را ببندید و برای نیم ساعت اجازه دهید کیک پخته شود. بهتر است روی گاز از شعله پخش کن استفاده کنید. ۵ دقیقه آخر پخت کیک باید ماهیتابه را به آرامی برگردانید تا طرف دیگر کیک هم به خوبی پخته شود. بعد از ۳۰ دقیقه درب ماهیتابه را باز کنید و اجازه دهید برای چند دقیقه خنک شود. سپس کیک را به صورت مستطیل‌هایی یک اندازه برش بزنید. مقداری شکر را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید کمی کاراملی شود. سپس صبر کنید تا کمی سرد شود و آن را با خامه و پودر کاکائو ترکیب کنید. مواد را روی تی تاپ بریزید و یک کیک دیگر روی آن قرار دهید. اگر می‌خواهید به جای تی تاپ شکلاتی تی تاپ طلایی داشته باشید پودر کاکائو را حذف کنید و به همان مقدار آرد اضافه کنید.

 

طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر

 

جشنواره 100% افق کوروش

2 طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر و بدون فر

 

مرحله اول طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر

 

برای درست کردن این کیک خوشمزه در فر باید همانند روش قبل ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید تا سبک شوند. سپس روغن و شیر را به آن اضافه می‌کنید. فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌ گراد روشن کنید تا گرم شود. بعد از الک کردن آرد و بیکینگ پودر، آن‌ها را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و آرام هم بزنید. حال همانند روش قبل به اندازه نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار از مواد کیک را در یک کاسه جدا بردارید و به بقیه مواد پودر کاکائو اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. سپس داخل یک قالب کاغذ روغنی قرار دهید و دیواره‌های قالب را با روغن چرب کنید.

 

مرحله دوم طرز تهیه تی تاپ خانگی در فر

 

ابتدا مواد کاکائویی را داخل قالب فر بریزید و بعد مواد سفید را به آرامی طبق طرحی که دوست دارید، روی آن بریزید. قالب را برای مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس کیک را از فر خارج کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود. کیک را به صورت مستطیل برش دهید. برای مواد داخل تی تاپ می‌توانید هم به روش قبل خامه، کارامل و پودر کاکائو را ترکیب کنید و هم شکر دارچین و پودر کاکائو را به مقدار مساوی مخلوط کنید و داخل کیک‌ها قرار دهید. سپس کیک‌ها را برای مدت ۱۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید. در این طرز تهیه هم اگر تی تاپ طلایی را به تی تاپ شکلاتی ترجیح می‌دهید به همان اندازه پودر کاکائو به مواد خود آرد اضافه کنید.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۱]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

یازده + 2 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

برنج و مرغ

تهیه برنج و مرغ – طرز پخت مرغ – طرز پخت زرشک پلو با مرغ

  به راحتی تهیه برنج و مرغ را یاد بگیرید   برنج با مرغ ساده ترین نوع غذایی است که می توان پخت. خیلی از ما زندگی کارمندی داریم یا بیشتر زمان روز را بیرون از منزل در حال کار کردن هستیم؛ وقتی هم که از سرکار وارد منزل می شویم، باید به فکر پخت غذا برای فردا ناهار باشیم. هیچ غذایی مخصوصا برای مادران شاغل، ساده تر از تهیه برنج با مرغ نیست. برای اینکه غذای خود را شیک تر و عبارتی دیگر مجلسی تر کنید، می توانید به آن زرشک اضافه کنید که به آن زرشک پلو با مرغ خواهیم گفت. در ادامه ...
  • 37204 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۲-۹۷
کوفته-لپه-یزدی

طرز تهیه کوفته لپه یزدی و فوت و فن های خوشمزه شدن آن

احتمالا نام کوفته یا کوفته قلقلی که به میان می‌آید، اولین کوفته‌ای که یاد آن می‌افتید، کوفته تبریزی یا کوفته قلقلی است ولی باید در نظر داشته باشید که لیست بلند بالای غذاهای نونی ایرانی پر از کوفته‌های متنوع از شهرهای مختلف است. در این میان کوفته لپه هم به عنوان یک غذای سنتی و بسیار محبوب در کنار کوفته بزنجی و کوفته ریزه در یزد درست می‌شود که اتفاقا خیلی‌ها در سفر به این شهر تاریخی و زیبا، حتما خوردن آن را در برنامه غذایی خود قرار می‌دهند. بد نیست همین جا بگوییم که طرز تهیه کوفته یزدی با ...
  • 204 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۱۱-۹۹
طرز تهیه ماهی شکم‌ پر مجلسی در توستر و فر یا ماهیتابه+ترکیب دقیق سبزی

طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی در توستر و فر یا ماهیتابه+ترکیب دقیق سبزی

ماهی شکم پر از آن دسته غذاهای خوشمزه و پر از خاصیت است که خوردن آن زمستان و تابستان و عید نمی‌شناسد اما برای شام شب سال تحویل عید نوروز یک گزینه هیجان‌انگیز و وسوسه کننده است. حالا که عید امسال به خاطر شیوع ویروس بیماری کرونا قرار است عید نوروز متفاوتی را تجربه کنیم و در خانه بمانیم بد نیست در ساعاتی از روز هم سر خودمان را با آشپزی گرم کنیم و غذاهایی که کمتر فرصت می‌شود سراغ‌شان برویم را امتحان کنیم. طرز تهیه مرحله به مرحله ماهی شکم پر مجلسی با ماهی قزل‌آلا یا به سبک شمالی ...
  • 15147 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۱۲-۹۸