2 طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی کره‌ ای با مغز گردو در روز جهانی کوکی | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی کره ای با مغز گردو

طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی کره ای با مغز گردو

  • منتشر شده در ۲۲-۰۲-۰۰
  • 15826 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی کره‌ای

«کوکی» که شبیه شیرینی کشمشی خودمان است یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌ها در سرتاسر دنیاست که با مواد مختلف به عنوان مغز کوکی درست می‌شود. ۲ طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی کره ای با مغز گردو یا بدون آن را از سرویس آشپزی در مجله کوروش بخوانید.

 

شیرینی کوکی را به انواع و اقسام مختلف درست می‌کنند. اگر در خانه فر دارید انواع و اقسام شیرینی را برای مناسبت‌های مختلف مثل شب یلدا و عید به راحتی می‌توانید خودتان در خانه درست کنید. آموزش دستور پخت شیرینی خانگی فانتزی و ساده برای مراسمی مثل شب یلدا و عید مثل شیرینی کوکی شکلاتی گردویی و شیرینی کوکی کره ای به خصوص در روز ۴ دسامبر که روز جهانی کوکی است خالی از لطف نیست.

فروش اینترنتی افق کوروش

 

 

طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی کره ای گردویی

 

طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی کره‌ ای و کوکی گردویی

 

مدت زمان تهیه و آماده سازی: ۹۰ دقیقه

مواد لازم برای ۴۸ عدد

 

شکر دانه ریز: ¾ فنجان

شکر قهوه‌ای: ¾ فنجان

کره آب شده: ۱ فنجان

وانیل: ۱ قاشق چایخوری

تخم‌مرغ: یک عدد

آرد چند منظوره: ۲ و ¼ فنجان

جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری

نمک: ۱ قاشق چایخوری

شکلات چیپسی:  ۱ بسته (۳۶۰ گرم)

مغز گردو خرد شده: ۱ فنجان

 

 

طرز تهیه 

 

طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی

 

مرحله اول

 

برای تهیه شیرینی کوکی شکلاتی گردویی به فر نیاز دارید. ابتدا فر را در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد که اصطلاحا یک دمای کمی داغ در آشپزی است، گرم کنید.

در یک ظرف بزرگ، شکر دانه ریز، شکر قهوه‌ای، کره، وانیل و تخم‌مرغ را با دستگاه همزن برقی و روی سرعت متوسط هم بزنید. اگر همزن برقی ندارید با قاشق آنقدر هم بزنید تا تمام مواد خوب با هم ترکیب کنید. حالا آرد، جوش شیرین و نمک را هم اضافه کرده و تمام مواد را خوب هم بزنید. شکلات و مغز گردوهای خرد شده را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید.

 

حتما بخوانید  بهترین فیلم های جانی دپ که حتما باید تماشا کنید

 

مرحله دوم

 

با یک قالب اسکوپ بستنی از مایه شیرینی کوکی شکلاتی بردارید و روی سینی فر بچینید. با ته قاشق کمی کوکی‌ها را فشار دهید تا به اندازه ۶ سانتی‌متر پهن شوند. مدت ۸ تا ده دقیقه زمان برای پخت شیرینی کوکی شکلاتی گردویی کافی است. وقتی روی کوکی‌ها طلایی کمی تیره شد سینی را از فر خارج کنید. حدود ۱۲ دقیقه صبر کنید تا کوکی‌ها کمی سرد شوند و جا بیفتند، سپس در ظرف مورد نظر بچینید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی شکری ساده خانگی

 

 

نکات مهم برای آموزش تهیه شیرینی کوکی شکلاتی خوشمزه

 

نکات مهم برای آموزش تهیه شیرینی کوکی شکلاتی خوشمزه

 

*می‌توانید مقداری از شکلات‌های چیپسی را کنار بگذارید و به محض درآوردن کوکی‌ها از فر شکلات را روی کوکی‌ها بریزید. با انگشت کمی فشار دهید تا شکلات‌ها در کوکی‌های نرم فانتزی فرو روند.

 

*اگر به این ترکیب شکلات اضافه نکنید، طرز تهیه کوکی کره‌ای دقیقا به همین ترتیب است.

 

*به جای مغز گردو می‌توانید از هر مغزی که دوست دارید برای تهیه شیرینی کوکی شکلاتی استفاده کنید. به جای گردو کشمش اضافه کنید در نهایت شیرینی کوکی کشمشی خواهید داشت.

 

*شیرینی کوکی یک شیرینی خانگی فانتزی ساده و زود پز برای عید است. شما به راحتی می‌توانید این شیرینی را به عنوان یک شیرینی خانگی فانتزی عید و شب یلدا و نیز یرای دوره عصرانه و دورهمی‌های دوستانه و حتی رسمی درست کنید.

 

*در صورت تمایل می‌توانید کمی شکلات آب شده را هم روی کوکی‌ها بریزید تا یک شیرینی خانگی فانتزی خوش ظاهرتری داشته باشید.

 

حتما بخوانید  معرفی بهترین فیلم های جنگی تاریخ سینمای دنیا

*اگر در هیچ گونه رژیمی نیستید، می توانید به جای کره گیاهی از کره حیوانی استفاده کنید تا طعم بهتری به کوکی ها دهد.

 

* برای اینکه اطمینان حاصل کنید، کوکی های شما پخته شده است، ۱۵ دقیقه بعد از پخت زیر کوکی ها را نگاه کنید. اگر قسمت انتهایی کوکی ها طلایی شده بود نشان از پختن کوکی ها است.

 

*همیشه ۱۵ دقیقه قبل از قرار دادن شیرینی ها در فر، آن را روشن کنید تا محیط فر کاملا آماده باشد.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماکارون فرانسوی شکلاتی

 

 

منبع: Betty Crocker

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

یک × 2 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

مرغ-خان-پسند-ترکی‌

طرز تهیه مرغ خان پسند یا هونکار بیندی ترکیه ای به سبک اصیل

مرغ خان پسند یا شاه پسند ترکی یا هونکار بیندی ترکیه ای (hünkar beğendi) را اگر تا حالا درست نکرده‌اید، دست به کار شوید. اما قبل از آن، بیایید بیشتر در مورد این غذای خوشمزه بدانید‌. اگر با غذاهای ترکی آشنا باشید حتما می‌دانید که بادمجان در بین سبزیجات مورد استفاده در غذاهای ترکی، جایگاه ویژه‌ای دارد. یعنی تعداد غذاهایی که در لیست غذاهای اصیل ترکی قرار دارند و به هر شکلی بادمجان در آنها به کار می‌رود، بسیار زیاد است. آن هم به این خاطر است که بادمجان در فرهنگ ترک‌ها، یک سبزی خاص و سلطنتی به حساب می‌آمده ...
  • 432 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۱۱-۹۹

طرز تهیه املت آمریکایی حرفه‌ای و فوق‌العاده خوشمزه

  املت در تمام نقاط دنیا یک وعده محبوب برای صبحانه است، از املت قهوه‌خانه‌ای ایرانی گرفته تا املت ترکیه‌ای منه من و املت فرانسوی، املت یونانی، املت انگلیسی، املت هلندی، املت اسپانیایی، املت آلمانی و البته املت مشهور آمریکایی. چند بار سعی کرده اید که املت آمریکایی را برای صبحانه‌تان درست کنید، اما املت‌تان بیشتر شکل تخم‌مرغ خرد شده بود؛ تا املتی خوش آب‌ورنگ و هیجان‌انگیز؟ اگر این اتفاق برایتان افتاده است یا اصلا نمی‌دانید املت آمریکایی چیست و تابه‌حال این صبحانه خوشمزه و مقوی را امتحان نکرده‌اید؛ ما در این مقاله در مجله کوروش دستور‌العمل پخت و طرز تهیه ...
  • 1260 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۸-۹۹
طرز تهیه مربای کیوی + فوت و فن مربای کیوی بدون شکر و کپک

طرز تهیه مربای کیوی + فوت و فن مربای کیوی بدون شکر و کپک

کیوی میوه‌ای ترش و شیرین و سرشار از ویتامین C است که با تبدیل آن به مربا می‌توانید به گونه‌ای دیگر از عطر و طعم لذیذ این میوه لذت ببرید. طرز تهیه مربای کیوی واقعاً ساده است، اما طعم آن آن‌قدر خوشمزه و متفاوت است که احتمالاً بعد از خوردن این مربای جذاب، آن را با چای و نوشیدنی‌هایتان نیز خواهید خورد. در این مقاله می‌توانید با طرز تهیه مربای کیوی و همچنین راهکارهایی برای درست کردن مربای بدون شکرک و کپک را از وب‌سایت vegetariantimes در مجله کوروش بخوانید.
  • 1199 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۹-۹۹