طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

  • منتشر شده در ۲۱-۰۲-۰۰
  • 1056 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

کیک‌ها انواع مختلفی دارند و به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. از کیک شنی عربی و کیک شنی ترکیه‌ای گرفته تا انواع ساده و شکلاتی و زعفرانی و … . یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع کیک، کیک شنی شکلاتی و ساده است. این کیک بافتی شنی و فوق‌ العاده نرم دارد که با هر گازی که از کیک می‌زنید، بیشتر عاشق طعم و عطرش می‌شوید. می‌توانید این کیک را درست کنید و به عنوان یک میان وعده جذاب به همراه چای در کنار خانواده میل کنید. کیک شنی ساده و شکلاتی را به عنوان کیک تولد هم می‌توانید سرو کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کیک شنی شکلاتی و ساده و همچنین تزیین کیک شنی را در سرویس آشپزی مجله کوروش بخوانید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه کیک شنی شکلاتی

 

طرز تهیه کیک شنی شکلاتی

 

مواد لازم برای طرز تهیه کیک شنی

 

تخم مرغ: ۳ عدد

شکر: ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار

روغن مایع: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

ماست پرچرب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

آرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

وانیل: نصف قاشق چای خوری

پودر کاکائو: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

 

 

مواد برای تزئین روی کیک کاکائویی

 

انواع شکلات و میوه: به مقدار لازم

شکلات آب شده: به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه

مرحله اول طرز تهیه کیک شنی؛ به هم زدن تخم مرغ با ماست

 

مرحله اول طرز تهیه کیک شنی

 

طرز تهیه کیک شکلاتی شنی به این صورت است که ابتدا تخم مرغ‌ها را داخل یک ظرف بریزید و به همراه شکر برای ۶ تا ۷ دقیقه با همزن به خوبی هم بزنید تا حجم آن‌ها دو برابر و رنگ آن کرم رنگ شود. در این فاصله فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس ماست را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و خوب با همزن بزنید.

 

 

مرحله دوم؛ اضافه کردن روغن مایع به مواد کیک

 

سپس روغن مایع را به مواد کیک اضافه کنید و مواد را با دست هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک تولد خانگی شکلاتی

 

 

مرحله سوم؛ اضافه کردن آرد

 

آرد را ۲ بار الک کنید و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و وانیل را به آن اضافه کنید و همه مواد را به کاسه تخم مرغ‌ها بیفزایید. آرد را آرام به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک چای

 

 

مرحله چهارم؛ پختن کیک شنی

 

یک قالب کیک را که از قبل کمی چرب کرده‌اید یا داخل آن کاغذ روغنی گذاشته‌اید، بردارید و مایع کیک را داخل آن بریزید. کیک را برای مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. بهتر است برای درست کردن این کیک شنی شکلاتی از  قالب ۲۴ سانتی متری استفاده کنید. بعد از اینکه کیک پخت آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه در قالب بماند. سپس کیک را از قالب خارج کنید.

 

 

تزیین کیک شنی شکلاتی

 

تزیین کیک شنی شکلاتی

 

برای تزئین این کیک شنی خوشمزه می‌توانید بعد از خارج کردن کیک از قالب مقداری شکلات آب شده روی کیک بریزید سپس آن را با شکلات خرد شده یا انواع ترافل رنگی و خرده بیسکویت و میوه تزئین کنید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه

 

 

طرز تهیه کیک شنی ساده

 

طرز تهیه کیک شنی ساده به همراه تزیین

 

مواد لازم

 

تخم مرغ: ۳ عدد

شکر: ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار

روغن مایع: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

ماست پر چرب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

آرد: ۱ و ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

هل: ۱/۸ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

 

 

مواد لازم برای تزئین کیک شنی ساده

 

پودر نارگیل: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

شیر عسل: ۱ قوطی

 

 

طرز تهیه

مرحله اول؛ زدن تخم مرغ و شکر

 

مرحله اول طرز تهیه کیک شنی ساده

 

 

طرز تهیه کیک شنی ساده نیز درست مثل کیک شکلاتی ابتدا با هم زدن تخم مرغ‌ها و شکر آغاز می‌شود.

 

 

مرحله دوم؛ اضافه کردن ماست

 

سپس ماست را به آن اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید.

 

 

مرحله سوم؛ اضافه کردن روغن، آرد و بکینگ پودر به کیک شنی 

 

روغن را اضافه کنید. بعد از اضافه کردن روغن باید مواد کیک را با دست هم بزنید تا بافت کیک نرم شود. بعد از اینکه مواد ترکیب شدند، آرد، بیکینگ پودر و هل را با هم ترکیب کنید و به آرامی به مواد کیک اضافه کنید.

 

 

مرحله چهارم؛ پختن کیک شنی ساده

 

زمانی که مواد کیک شنی کاملاً با هم ترکیب شدن، آن را داخل یک قالب کیک که از قبل چرب شده می‌ریزیم. مواد را برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. بعد از خارج کردن کیک از فر ۱۰ دقیقه صبر کنید و بعد آن را از قالب جدا کنید. سپس شیر عسل را روی آن بریزید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک اسفنجی بدون تخم مرغ ساده

 

 

برای استفاده از پودر نارگیل باید آن را داخل ماهیتابه داغ بریزید و با شعله کاملاً ملایم مدام هم بزنید. آن قدر هم بزنید تا رنگ پودر نارگیل کمی تیره شود. سپس آن را با دست روی شیر عسل بریزید. در صورت تمایل روی کیک شنی را با خامه فرم گرفته قنادی تزیین کنید. کیک شنی به صورت کیک قابلمه‌ای و بدون فر هم می‌توانید درست کنید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

سه × 3 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

بادمجان-شکم-پر-ترکیه

طرز تهیه غذای ترکیه ای ایمام بایلدی؛ بادمجان شکم پر ترکیه ای

ترکیب بادمجان و گوشت خیلی جذاب است و وقتی جذاب‌تر می‌شود که در فر بپزد و حسابی آبدار شود. طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی و مازندرانی و شمالی و ... در ایران بسیار مرسوم است. شاید دلیلش این است که ترکیب شدن با گوجه و سبزیجات آن را خوشمزه‌تر هم خواهد کرد. در ترکیه هم صدها نسخه از بادمجان شکم پر مجلسی وجود دارد مثل کازان بادمجان. اما بادمجان شکم پر ایمام بایلدی، حسابی چرب و چیلی است و اگر ترجیح می‌دهید می‌توانید روغن آن را هم کم کنید، البته ما تا جایی که امکان داشته، از روغن زیتون ...
  • 419 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۱۰-۹۹
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات

طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات

هندوستان را با رنگ و طعم و البته فرهنگ و دین‌های گوناگون می‌شناسند. از میان طعم‌ها هم تند و تیزی مقام اول را در بین غذاهای هندی دارد. یکی از غذاهای مشهور هندی الو تیکی یا آلوتیکی نام دارد که در اصل کوکو یا کتلت سیب زمینی ایرانی است؛ با این تفاوت که در آن از ادویه‌های زیادی از جمله گرام ماسالا استفاده شده است و عموما هم با سس تند سرو می‌شود. معروف‌ترین و پرطرفدارترین سس‌هایی که با آلو تیکی مصرف می‌شوند، طعم نعنا یا نخود و ماست دارند. به نظر می‌رسد هندی ها هم مثل شیرازی ها به ...
  • 522 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۱۱-۹۹
با کدو حلوایی چی درست کنم؟ طرز تهیه کوکو کدو حلوایی با سیب زمینی و سس

با کدو حلوایی چی درست کنم ؟ طرز تهیه کوکو کدو حلوایی با سیب زمینی و سس

  با کدو حلوایی چی درست کنم ؟ این احتمالا نخستین سوالی است که با دیدن کدو حلوایی به ذهن‌تان می‌رسد. با کدو حلوایی انواع غذا، خورش، کوکو و دسر و شیرینی و مربا را می‌توانید درست کنید و از خواص بی‌نظیر کدو حلوایی برای سلامت بدن بهره‌مند شوید. کوکو کدو حلوایی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای نونی برای ناهار و شام است که می‌توان با این نارنجی خوشرنگ درست کرد. اگر سوال شما هم این است که با کدو حلوایی چی درست کنم طرز تهیه کوکو کدو حلوایی با سیب زمینی را در مجله کوروش بخوانید.
  • 6387 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۷-۹۸