2 طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک | مجله کوروش
خانه » site » ۲ طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

۲ طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

  • منتشر شده در ۲۵-۰۹-۹۹
  • 351 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه
2 طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

کیک‌ها انواع مختلفی دارند و به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. از کیک شنی عربی و کیک شنی ترکیه‌ای گرفته تا انواع ساده و شکلاتی و زعفرانی و … . یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع کیک، کیک شنی شکلاتی و ساده است. این کیک بافتی شنی و فوق‌ العاده نرم دارد که با هر گازی که از کیک می‌زنید، بیشتر عاشق طعم و عطرش می‌شوید. می‌توانید این کیک را درست کنید و به عنوان یک میان وعده جذاب به همراه چای در کنار خانواده میل کنید. کیک شنی ساده و شکلاتی را به عنوان کیک تولد هم می‌توانید سرو کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کیک شنی شکلاتی و ساده و همچنین تزیین کیک شنی را در مجله کوروش بخوانید.

 

 

طرز تهیه کیک شنی شکلاتی

 

فروش اینترنتی افق کوروش

2 طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

 

مواد لازم برای طرز تهیه کیک شنی

 

تخم مرغ: ۳ عدد

شکر: ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار

روغن مایع: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

ماست پر چری: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

آرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

وانیل: نصف قاشق چای خوری

پودر کاکائو: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

 

مواد برای تزئین روی کیک کاکائویی

 

انواع شکلات و میوه: به مقدار لازم

شکلات آب شده: به مقدار لازم

 

طرز تهیه

مرحله اول طرز تهیه کیک شنی

 

2 طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

 

طرز تهیه کیک شکلاتی شنی به این صورت است که ابتدا تخم مرغ‌ها را داخل یک ظرف بریزید و به همراه شکر برای ۶ تا ۷ دقیقه با همزن به خوبی هم بزنید تا حجم آن‌ها دو برابر و رنگ آن کرم رنگ شود. در این فاصله فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس ماست را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و خوب با همزن بزنید. سپس  روغن مایع را به مواد کیک اضافه کنید و مواد را با دست هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. آرد را ۲ بار الک کنید و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و وانیل را به آن اضافه کنید و همه مواد را به کاسه تخم مرغ‌ها بیفزایید. آرد را آرام به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.

 

مرحله دوم طرز تهیه کیک شنی

 

یک قالب کیک را که از قبل کمی چرب کرده‌اید یا داخل آن کاغذ روغنی گذاشته‌اید، بردارید و مایع کیک را داخل آن بریزید. کیک را برای مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. بهتر است برای درست کردن این کیک شنی شکلاتی از  قالب ۲۴ سانتی متری استفاده کنید. بعد از اینکه کیک پخت آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه در قالب بماند. سپس کیک را از قالب خارج کنید.

 

تزیین کیک شنی شکلاتی

 

جشنواره 100% افق کوروش

2 طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

 

برای تزئین این کیک شنی خوشمزه می‌توانید بعد از خارج کردن کیک از قالب مقداری شکلات آب شده روی کیک بریزید سپس آن را با شکلات خرد شده یا انواع ترافل رنگی و خرده بیسکویت و میوه تزئین کنید.

 

طرز تهیه کیک شنی ساده

 

2 طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

 

مواد لازم

 

تخم مرغ: ۳ عدد

شکر: ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار

روغن مایع: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

ماست پر چرب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

آرد: ۱ و ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

هل: ۱/۸ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

 

مواد لازم برای تزئین کیک شنی ساده

 

پودر نارگیل: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار

شیر عسل: ۱ قوطی

 

طرز تهیه

مرحله اول طرز تهیه کیک شنی ساده

 

2 طرز تهیه کیک شنی ساده و شکلاتی به همراه روش تزئین این کیک

 

طرز تهیه کیک شنی ساده نیز درست مثل کیک شکلاتی ابتدا با هم زدن تخم مرغ‌ها و شکر آغاز می‌شود. سپس ماست را به آن اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید. بعد از اضافه کردن روغن باید مواد کیک را با دست هم بزنید تا بافت کیک نرم شود. بعد از اینکه مواد ترکیب شدند، آرد، بیکینگ پودر و هل را با هم ترکیب کنید و به آرامی به مواد کیک اضافه کنید.

 

مرحله دوم طرز تهیه کیک شنی ساده

 

زمانی که مواد کیک شنی کاملاً با هم ترکیب شدن، آن را داخل یک قالب کیک که از قبل چرب شده می‌ریزیم. مواد را برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. بعد از خارج کردن کیک از فر ۱۰ دقیقه صبر کنید و بعد آن را از قالب جدا کنید. سپس شیر عسل را روی آن بریزید. برای استفاده از پودر نارگیل باید آن را داخل ماهیتابه داغ بریزید و با شعله کاملاً ملایم مدام هم بزنید. آن قدر هم بزنید تا رنگ پودر نارگیل کمی تیره شود. سپس آن را با دست روی شیر عسل بریزید. در صورت تمایل روی کیک شنی را با خامه فرم گرفته قنادی تزیین کنید. کیک شنی به صورت کیک قابلمه‌ای و بدون فر هم می‌توانید درست کنید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۰ میانگین: ۰]

دیدگاه‌ها

سه × 4 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

3 طرز تهیه ماش پلو ساده یا مجلسی با گوشت چرخکرده یا مرغ و بدون گوشت

۳ طرز تهیه ماش پلو ساده یا مجلسی با گوشت چرخکرده یا مرغ و بدون گوشت

  ماش پلو یا پلو ماش از جمله غذاهای محبوب و اصیل ایرانی و اتفاقا یک غذای پر از خواص مفید و مقوی است. ماش پلو ساده یا مجلسی را معمولا با گوشت چرخکرده یا تکه‌های مرغ و حتی گوشت ماهیچه و گردن درست می‌کنند. اما اگر ترجیح می‌دهید این پلوی لذیذ را بدون گوشت تهیه کنید یک طرز تهیه عالی برای شما داریم. 3 طرز تهیه ماش پلو ساده با گوشت چرخکرده یا مرغ و ماش پلو بدون گوشت و سبزی شوید خشک یا تازه را در مجله کوروش بخوانید.
  • 36568 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۳-۹۸
طرز تهیه پاپسیکلز کیک یا کیک چوبی شکلاتی مگنوم برای ولنتاین

طرز تهیه پاپسیکلز کیک یا کیک چوبی شکلاتی مگنوم برای ولنتاین

پاپسیکل‌ها یا یاپسیکلز یا پاپسی کیک بسیار متنوع هستند و به شیرینی‌هایی می‌گویند که روی چوب بستنی یا چوب آب‌نبات قرار دارند و روی آن‌ها هم با روکش شکلاتی یا گاناش‌های مختلف پوشیده شده است. پاپس کیک‌ها برای هدیه‌ دادن‌های تک‌نفره بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرند و از بهترین هدیه‌ها برای ولنتاین و تولد کودکان یا حتی در مهمانی‌‌ها به حساب می‌آیند. این مطلب از مجله کوروش را به طرز تهیه کیک چوبی به شکل بستنی مگنوم اختصاص داده‌ایم. برخی پاپس‌کیک‌های چوبی بدون استفاده از فر و با پودر کیک آماده تهیه می‌شوند ولی این کیک به فر نیاز دارد ...
  • 8121 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۱۰-۹۹
طرز تهیه شور شلغم و ترشی شلغم مجلسی خوش‌رنگ و خوشمزه

طرز تهیه شور شلغم و ترشی شلغم مجلسی خوش‌رنگ و خوشمزه

ترشی شلغم به ‌خاطر رنگ قرمز و شگفت‌انگیزش، در کنار انواع غذاها، ترشیجات و سبزیجات دیگر تزئینی زیبا به ظرفتان می‌دهد و در مهمانی‌ها و مجلس‌ها نیز خیره‌کننده است. ترشی شلغم در انواع و اقسام مختلف از ترشی شلغم شیرازی گرفته تا ترشی شلغم هندی خوشرنگ و خوش طعم، ترشی شلغم سفید، ترشی شلغم و چغندر یا همان لبو و ... ساده و مجلسی مرسوم است. این ترشی و شور متفاوت در فصل پاییز و زمستان تهیه می‌شود. طرز تهیه شور شلغم و  طرز تهیه ترشی شلغم مجلسی خوش‌رنگ و خوشمزه را امروز در این مقاله، به شما آموزش می‌دهیم.
  • 286 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۹-۹۹